Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| Том 83, № 1 (2021) | Моделирование процессов обезвоживания провесной и вяленой рыбы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. А. Ершов, А. М. Ершов, Е. В. Лыжин, В. А. Гроховский, Ж. Г. Димова | ||
| "... доли продукции с высокой добавленной стоимостью и развитие внутреннего рынка потребления рыбной ..." | ||
| № 4 (2013) | МЕТОДЫ ИНФОРМАЦИОННОГО ВОЗДЕЙСТВИЯ ПРИ СИНТЕЗЕ СТРАТЕГИЙ УПРАВЛЕНИЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬЮ СОЦИАЛЬНОЭКОНОМИЧЕСКИХ ОРГАНИЗАЦИЙ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. Е. Мистров, А. А. Дерканосова | ||
| "... -экономических организаций на основе реализации способов индивидуального и группового информационного воздействия ..." | ||
| Том 79, № 2 (2017) | Особенности управления запасами на предприятиях торговли | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Лемешкин, Ю. А. Сафонова, Л. А. Коробова | ||
| "... взаимодействие движения управляемых запасов на предприятии оптовой торговли. Показано построение и применение ..." | ||
| № 1 (2014) | РАЗВИТИЕ СТРОИТЕЛЬНОЙ ОТРАСЛИ РОССИИ НА ОСНОВЕ МЕХАНИЗМА ДОРОЖНЫХ КАРТ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. Э. Сысоев | ||
| "... инструментарий дорожных карт, направленных на реализацию мероприятий по улучшению условий ведения бизнеса в ..." | ||
| Том 80, № 1 (2018) | Влияние жидкого ароматизатора коптильного на реологические характеристики рыбных фаршей | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. С. Дроздецкая, И. П. Березовикова | ||
| "... » снижало эффективную вязкость, адгезионные свойства рыбных фаршей как промышленного производства, так и из ..." | ||
| № 2 (2015) | ПОЛУЧЕНИЕ ИЗОЛЯТА ИЗ ПОЛЯРНОЙ ТРЕСОЧКИ (САЙКИ) И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЕГО ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ МАЙОНЕЗА И МЯСОРЫБНЫХ СОСИСОК | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. И. Волченко, В. А. Гроховский, Ю. Т. Глазунов, А. И. Клименко | ||
| "... выдерживания и рН суспензии в процессе гидролиза на наиболее значимые показатели качества массовую долю белка ..." | ||
| Том 80, № 4 (2018) | Белковые ресурсы рыбного происхождения – источник здоровья и красоты | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. В. Антипова, С. А. Сторублевцев, М. А. Пискова, Ю. З. Химишев | ||
| "... животном и рыбном сырье, но отличающегося более рыхлой структурой и меньшей толщиной волокон в случае ..." | ||
| Том 80, № 4 (2018) | Разработка технологических подходов к получению мясных систем на основе ресурсов кролиководства и растительных композитов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. С. Шенцова, А. В. Востроилов, Е. Е. Курчаева, И. В. Максимов | ||
| "... Современный этап развития техники и технологий ставит как одну из наиболее актуальных проблему ..." | ||
| № 3 (2015) | СИСТЕМА СРАВНИТЕЛЬНОЙ ОЦЕНКИ УРОВНЯ ИННОВАЦИОННОГО СОСТОЯНИЯ ПРОМЫШЛЕННОГО ПРЕДПРИЯТИЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. А. Гончарова | ||
| "... приоритетных задач и направлений функционирования предприятия с целью развития его инновационной активности ..." | ||
| № 3 (2015) | ИННОВАЦИОННЫЕ И ИНВЕСТИЦИОННЫЕ СТРАТЕГИИ УПРАВЛЕНИЯ КРИЗИСО-УСТОЙЧИВЫМ РАЗВИТИЕМ ФИРМ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. В. Черемушкина, Е. Ю. Давыдова, Н. Н. Манилевич | ||
| "... Реферат. В статье рассмотрены факторы кризисо-устойчивости инвестиций и показана роль ..." | ||
| № 1 (2014) | АНАЛИЗ ВНЕШНИХ ФАКТОРОВ ВЛИЯНИЯ НА ИННОВАЦИОННУЮ АКТИВНОСТЬ ПРОМЫШЛЕННОГО ПРЕДПРИЯТИЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. А. Саликов, И. А. Гончарова, А. С. Барзенкова | ||
| "... глубже и динамичнее воздействовать на параметры и объекты окружающей среды, прежде всего за счет ..." | ||
| № 3 (2014) | СОЗДАНИЕ АКТИВИРУЮЩИХ СИСТЕМ ДЛЯ ЭФФЕКТИВНОЙ ВУЛКАНИЗАЦИИ ЭЛАСТОМЕРОВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. В. Карманова, Л. В. Попова, О. В. Пойменова, Ю. К. Гусев | ||
| "... вулканизации и формировании пространственной структуры вулканизатов. Показано, что для повышения эффективности ..." | ||
| № 1 (2012) | ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ КИЗЕЛЬГУРА КАК ОБЪЕКТА ТЕРМИЧЕСКОЙ РЕГЕНЕРАЦИИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. М. Визир | ||
| "... Исследованы физико-механические и теплофизические свойства кизельгура. Получены уравнения ..." | ||
| № 4 (2014) | НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ КОНКУРЕНТНОЙ ПОЛИТИКИ НА ОСНОВЕ РАЗВИТИЯ КОНТРАКТНЫХ ФОРМ СОВМЕСТНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ МАЛОГО И КРУПНОГО БИЗНЕСА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. А. Серебрякова, Е. В. Симонова | ||
| "... Реферат: Анализ зарубежной экономической теории и практики антимонопольного регулирования ..." | ||
| № 4 (2013) | РАЗРАБОТКА УНИВЕРСАЛЬНОЙ УСТАНОВКИ С АВТОМАТИЧЕСКОЙ СИСТЕМОЙ КОНТРОЛЯ И УПРАВЛЕНИЯ ПРОЦЕССА ЗАМЕСА, СБИВАНИЯ И ФОРМОВАНИЯ БИСКВИТНОГО ТЕСТА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. О. Магомедов, В. В. Богданов, Т. А. Шевякова, Н. В. Евсеев | ||
| "... , управления технологическими процессами и структурообразования при интенсивном замесе, сбивании и формовании ..." | ||
| № 3 (2016) | Систематизация факторов риска деятельности нефтегазодобывающих предприятий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Зубарев, М. Г. Глухова, Е. Г. Маковецкая | ||
| "... Российские нефтегазодобывающие предприятия занимают ведущую роль в национальной экономике и ..." | ||
| Том 79, № 4 (2017) | Экономика культуры и культура экономики: институциональный аспект | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Тарновский | ||
| "... В статье анализируется взаимодействие экономических компонентов культуры и ценностных компонентов ..." | ||
| № 4 (2015) | ВЛИЯНИЕ ПРОБИОТИЧЕСКОГО БАККОНЦЕНТРАТА «ИММУНОЛАКТ» НА ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА БУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. В. Белокурова, С. А. Солохин, А. А. Родионов | ||
| "... более однородной структуры пор и сокращению количества разрывов по их периметру. Определены показатели ..." | ||
| № 1 (2016) | Менеджмент образовательных программ на основе применения принципов стандартизации | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. С. Никульчева, Л. И. Назина, А. А. Афанасьев | ||
| "... приводит к необходимости упорядочения инновационных методов, их систематизации и классификации ..." | ||
| № 2 (2016) | Эмерджентность и мультипликативный эффект в кластере | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. В. Линев | ||
| "... инфраструктуры, экономия затрат на введение и разработку наукоёмких и инновационных технологий, оптимизация ..." | ||
| Том 82, № 4 (2020) | Стратегические параметры развития малого и среднего бизнеса аграрного сектора экономики | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Мандрова, В. Г. Широбоков, Е. В. Закшевская | ||
| "... В статье даны предложения по развитию государственного регулирования функционирования малого и ..." | ||
| Том 85, № 1 (2023) | Ретгенодифракционный анализ мальтодекстринов, полученых при кислотном и ферментном гидролизе крахмалов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. М. Федорова, Д. М. Руссаков, И. С. Милентьева, А. В. Позднякова, О. Г. Альтшулер | ||
| "... расщеплении картофельного и кукурузного крахмала установлена аморфная структура, у мальтодекстрина ..." | ||
| Том 80, № 4 (2018) | Принципы проектирования и организации функционирования инновационных инфраструктур в условиях Индустрии 4.0 | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. А. Серебрякова, А. В. Петриков | ||
| "... Количество инновационных центров в общем объеме технологической инфраструктуры в мире увеличивается ..." | ||
| № 4 (2014) | СОВРЕМЕННАЯ ТЕОРИЯ И ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ, ОБРАБОТКИ И ПРИМЕНЕНИЯ ПРОДУКТОВ КОМПЛЕКСНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ЗАРОДЫШЕЙ ПШЕНИЦЫ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. С. Родионова, Т. В. Алексеева | ||
| "... Реферат. Представлены данные способов получения и глубокой переработки зародышей пшеницы и их ..." | ||
| № 4 (2014) | НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЗРАБОТКИ НОВЫХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. В. Лабутина, Ю. И. Сидоренко | ||
| "... структура белка, количество связанной влаги играют ключевую роль в формировании и изменении реологических ..." | ||
| № 4 (2013) | КОНТРОЛЛИНГ ФОРМИРОВАНИЯ И ФУНКЦИО-НИРОВАНИЯ КЛАСТЕРА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. С. Барзенкова | ||
| "... В статье представлена авторская концепция методики контроллинга формирования и функционирования ..." | ||
| Том 83, № 4 (2021) | Ресурсный потенциал предприятия как фактор устойчивого развития промышленности в современных экономических условиях | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. Е. Астафьева, Т. Ю. Шемякина | ||
| "... производственную деятельность и включенные в хозяйственный оборот и потребные для производственных целей ресурсы ..." | ||
| Том 80, № 4 (2018) | Выявление и оценка влияния факторов неопределенности на деятельность аграрного предприятия | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. В. Сабетова | ||
| "... урожайность культур и средняя цена реализации, для анализа степени воздействия неопределенных факторов. Так ..." | ||
| Том 84, № 3 (2022) | Мерчандайзинг – способ привлечения и удержания клиентов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. В. Парамонов, Л. В. Беркетова | ||
| "... термину «качество». Авторами статьи рассматривается понятие «мерчандайзинга» товаров, услуг. Приведена ..." | ||
| Том 80, № 3 (2018) | Поиск формализованных связей между потребительскими свойствами сахара и параметрами технологического процесса его производства | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. И. Егорова, В. В. Райник, И. С. Михалева, Я. А. Кретова, Е. С. Николаева | ||
| "... существенные изменения в состоянии рынка сахара, подходов к обеспечению качества и безопасности пищевых ..." | ||
| Том 79, № 1 (2017) | Современное состояние и перспективы развития промышленности потребительской кооперации Центросоюза | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. М. Кручинина | ||
| "... разнообразные потребительские товары и оказывает услуги населению. Конкурентоспособность различных отраслей ..." | ||
| Том 85, № 2 (2023) | Анализ потребительских предпочтений и готовности потребителей Астраханской области к приобритению биоразлагаемых упаковочных материалов и упаковки | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. В. Олдырев, Н. В. Ярцева, О. Д. Сергазиева, А. А. Бахарева | ||
| "... В наше время все больше людей обращают внимание на проблему экологии и устойчивого развития. Одним ..." | ||
| Том 80, № 4 (2018) | Технология производства йогурта функционального назначения, обогащенного смесью сухого порошка пророщенной пшеницы и пюре из черники и голубики | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Р. В. Гиноян, Н. Е. Назарова, Ю. Н. Бондарева | ||
| "... Употребление кисломолочных продуктов и напитков, содержащих полезные для здоровья вещества ..." | ||
| № 4 (2016) | Роль малого и среднего высокотехнологичного предпринимательства в формировании инновационного потенциала Воронежской области | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. А. Шубина, Ю. Р. Николаева, Н. В. Плужникова | ||
| "... структур. В целях стимулирования развития малого и среднего инновационного предпринимательства в ..." | ||
| № 2 (2015) | БИОХИМИЧЕСКИЙ МЕХАНИЗМ АВТОЛИТИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ МЫШЕЧНОЙ ТКАНИ РЫБ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. В. Антипова, О. П. Дворянинова, А. З. Черкесов | ||
| "... химическом составе и физико-коллоидной структуре белков, в результате чего: увеличивается устойчивость мяса ..." | ||
| Том 81, № 1 (2019) | Механизм массообмена в процессе посола рыбы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. А. Фатыхов, М. В. Шуманова, В. А. Шуманов | ||
| "... Процесс посола рыбы основан на закономерностях, связанных с диффузионным переходом соли в рыбу и ..." | ||
| Том 79, № 2 (2017) | Разработка технологии деликатесной подкопченной продукции из тресковых рыб с использованием ферментного препарата из гепатопанкреаса краба-стригуна Chionoecetes opilio | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. Б. Шкуратова, Ю. В. Шокина, В. А. Мухин | ||
| "... – рыбного филе и позволяет получать готовую продукцию с прекрасными органолептическими свойствами. При этом ..." | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Выделение жира из печени минтая с помощью нового ферментного препарата на основе штамма Aspergillus oryzae | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Голубев, А. С. Середа, Н. И. Дунченко | ||
| "... Отличительной особенностью жиров рыб от жиров растений и наземных животных является наличие в их ..." | ||
| Том 82, № 1 (2020) | Анализ потенциала инвестиционной привлекательности рыбохозяйственного комплекса России | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. М. Кручинина, С. М. Рыжкова | ||
| "... Рыбохозяйственный комплекс является составной частью национальной экономики. Рыба и продукты ее ..." | ||
| Том 83, № 2 (2021) | Веслонос – перспективный сырьевой источник для развития отечественного рынка рыбопродуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. В. Антипова, А. Ю. Сетькова, О. П. Дворянинова | ||
| "... переработки рыбы образуются побочные продукты разделки: печень, ястыки, шкурки, чещуя и т.д. Цель работы ..." | ||
| № 4 (2014) | СУЩНОСТЬ СТРАТЕГИИ РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ, ВХОДЯЩЕГО В ИНТЕГРИРОВАННУЮ СТРУКТУРУ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. И. Хорев, Т. В. Лутченко | ||
| "... «стратегии», «развитие предприятия» и «интегрированная структура» применительно к предприятиям, входящим в ..." | ||
| № 4 (2014) | ПОДХОД К ФОРМИРОВАНИЮ СТРАТЕГИИ ПРЕДПРИЯТИЯ, ВХОДЯЩЕГО В ИНТЕГРИРОВАННУЮ СТРУКТУРУ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. В. Лутченко | ||
| "... занимаются, как правило, самоучки на основе собственной структуры знаний и приобретенного опыта. Подобный ..." | ||
| № 3 (2016) | Некоторые подходы к эффективному функционированию моделей системы социальной инфраструктуры предприятий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. С. Армашова-Тельник | ||
| "... ряд системы социальной инфраструктуры предполагает различные по ряду признаков структуры моделей. В ..." | ||
| Том 79, № 3 (2017) | К вопросу об автоматизации бухгалтерского учета материально-производственных запасов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. В. Кузнецова, В. А. Ходячих, Т. И. Курбаналиев | ||
| "... специальностей, обеспечивает актуализацию содержания и структуры дисциплин по автоматизации бухгалтерского учета. ..." | ||
| № 3 (2014) | КОМПЛЕКС ПРОГРАММ ПО МОДЕЛИРОВАНИЮ РАБОТЫ АВТОМОБИЛЬНОЙ ДОРОГИ: МОДУЛИ ПАРК, ПРОФИЛЬ И СОСТАВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. Ю. Смирнов, Т. В. Скворцова, С. В. Дорохин, А. Г. Чистяков | ||
| "... три модуля: ПАРК, ПРОФИЛЬ и СОСТАВ, входящие в комплекс программ имитационного моделирования процесса ..." | ||
| № 3 (2014) | КОМПЛЕКС ПРОГРАММ ПО МОДЕЛИРОВАНИЮ РАБОТЫ АВТОМОБИЛЬНОЙ ДОРОГИ: МОДУЛИ ТРАССА И КОЛОННА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Скрыпников, Е. В. Кондрашова, С. В. Дорохин, А. Г. Чистяков | ||
| "... вариации плана, продольного профиля, обстановки пути и т.п. Многообразие дорожных условий удаётся ..." | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Модификация минерального наполнителя органосиланами в полимерной композиции для дорожной разметки | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Талалай, Н. В. Борисова, А. А. Артеменко, Ю. Э. Васильев | ||
| "... –эластичность», соответствующими требованиям, предъявляемым к материалам дорожной разметки и длительной ..." | ||
| № 3 (2015) | ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ПЛАТФОРМА РОСТА КАЧЕСТВА ЖИЗНИ НАСЕЛЕНИЯ (НА ПРИМЕРЕ ОБЛАСТЕЙ ЦЕНТРАЛЬНОГО ЧЕРНОЗЕМЬЯ) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. А. Волкова | ||
| "... потенциал развития конкретного субъекта РФ и обеспечения роста качества жизни. Установлено, что ..." | ||
| № 4 (2014) | МОДЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ ЗЕРНОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ И МЕЛЬНИЧНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. М. Благовещенская, А. Э. Козловская, Л. А. Крылова, И. Г. Благовещенский | ||
| Том 79, № 2 (2017) | Эффективное управление по изменениям: методическое и инструментальное обеспечение | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. С. Мерзликина, Т. Е. Кожанова | ||
| "... тенденциях в развитии организации и активное использование предпринимательской структурой современных методов ..." | ||
| Том 79, № 3 (2017) | Влияние щелочной и ферментативной обработки зерна овса и овсяных отрубей на выход бета-глюкана | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. М. Гематдинова, А. В. Канарский, З. А. Канарская, И. И. Сметанская | ||
| "... Бета-глюкан является разветвленным полисахаридом, мономеры в котором связаны (1,3; 1,4) и (1 ..." | ||
| Том 79, № 3 (2017) | Исследование форм связи влаги зефира различного состава методом термического анализа | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. О. Магомедов, И. В. Плотникова, И. В. Кузнецова, И. С. Наумченко, И. А. Саранов | ||
| "... Зефир – сахаристое кондитерское изделие повышенной сахароемкости и энергетической ценности из-за ..." | ||
| Том 79, № 4 (2017) | Особенности инженерного расчета процесса ультрафиль-трационного концентрирования и очистки пектиновых полисахаридов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ш. Ё. Холов, Х. И. Икроми, Н. И. Юнусов, З. К. Мухидинов | ||
| "... , отвечающего требуемому качеству и экологической безопасности производства. Внедрение предложенных способов ДУФ ..." | ||
| Том 79, № 4 (2017) | Обобщенный показатель платежеспособности и ликвидности промышленных предприятий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. И. Хорев, Е. И. Мяновская, С. В. Бухарин, В. В. Дудчак | ||
| "... выделяется метод скорингового анализа, учитывающий принципы построения современных экспертных систем и дающий ..." | ||
| Том 80, № 1 (2018) | Приближенный инженерный расчет кристаллизаторов-охладителей для молочного сахара в изогидрических условиях | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| К. К. Полянский, Г. В. Калашников, А. С. Муравьев | ||
| "... безразмерную величину от 0 до 1 и отражает роль зародышеобразования в любой момент времени. Другими словами ..." | ||
| Том 80, № 2 (2018) | Особенности разработки рационов питания для детей дошкольного возраста больных целиакией | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. М. Тиунов, О. В. Чугунова, Д. В. Гращенков | ||
| "... поливалентной аллергией, в том числе и на глютен, в возрасте 3–7 лет для питания детей в дошкольных ..." | ||
| Том 80, № 2 (2018) | Комплексно-модифицированные базальтопластики | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. А. Кадыкова, П. А. Бредихин, С. В. Арзамасцев, С. Г. Калганова | ||
| "... Ввиду того, что создание и освоение выпуска новых полимеров практически не происходит, модификация ..." | ||
| Том 80, № 3 (2018) | Влияние ферментного препарата Церемикс 6XMG на показатели качества овсяного солода | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. В. Агафонов, А. Е. Чусова, А. В. Зеленькова, В. Е. Плотников | ||
| "... или проращивании, воздействуют на его мучнистое тело, способствуя разрыхлению клеточных оболочек и ..." | ||
| Том 80, № 4 (2018) | Возможность применение гречихи в технологии ферментированного солода | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. В. Агафонов, А. Е. Чусова, Н. С. Ковальчук, Н. В. Зуева | ||
| "... применение в качестве нетрадиционного сырья зерен гречихи. Материалами исследования являлись рожь сорта ..." | ||
| Том 80, № 4 (2018) | О возможности применения зарубежного опыта использования государственно-частного партнерства в строительстве | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. В. Линев, Н. А. Федотова | ||
| "... партнерства (ГЧП) в строительстве, представлены классификации форм партнерства государственного и частного ..." | ||
| № 1 (2015) | ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ УСЛОВИЙ ПРОЦЕССА И СВОЙСТВ СРЕДЫ НА КИНЕТИКУ ПРОЦЕССА НАБУХАНИЯ ХЛОПЬЕВ ЗЕЛЕНОЙ ГРЕЧКИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. Э. Глаголева, И. В. Коротких | ||
| "... , температуры, состава и рН поглощаемой жидкости и может протекать ограниченно и неограниченно. При ограниченном ..." | ||
| № 2 (2015) | ЧИСЛЕННЫЙ АЛГОРИТМ РАСЧЕТА ТЕМПЕРАТУРНЫХ ПОЛЕЙ ПНЕВМАТИЧЕСКИХ ШИН В ПРОЦЕССЕ ВУЛКАНИЗАЦИИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Г. Тихомиров, Ю. В. Пятаков, О. В. Карманова, В. И. Молчанов | ||
| "... В статье рассматривается математическая постановка и алгоритм численного решения задачи расчета ..." | ||
| Том 81, № 1 (2019) | Влияние протеолитических ферментов на аминокислотный состав фильтрата и дробины зернового сусла, полученного из УДА-обработанной ржи | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Сабиров, Н. В. Баракова, Е. А. Самоделкин | ||
| "... Исследовано влияние ферментов протеолитического действия на аминокислотный состав фильтрата и ..." | ||
| Том 81, № 1 (2019) | Влияние порошка плодов дикорастущего шиповника на потребительские свойства бисквитов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Е. Ковалева, Э. А. Пьяникова | ||
| "... Представлены результаты влияния сухого порошка плодов дикорастущего шиповника на потребительские ..." | ||
| Том 81, № 2 (2019) | Совершенствование технологии производства хлебобулочных изделий, полученных с использованием ингредиентов растительного происхождения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. В. Науменко, И. Ю. Потороко, И. В. Калинина, А. В. Малинин, А. В. Цатуров | ||
| "... незначительное влияние на количество и качество клейковины. Оптимальное значение числа падения было установлено у ..." | ||
| Том 81, № 2 (2019) | Исследование содержания флавоноидов в обогащенных хлебобулочных изделиях, полученных с использованием ингредиентов растительного происхождения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. В. Калинина, И. Ю. Потороко, Н. В. Науменко, А. В. Малинин, А. В. Цатуров, Р. И. Фаткуллин | ||
| "... способных улучшать регуляцию клеточного метаболизма и участвовать в защите организма человека от ..." | ||
| № 3 (2015) | УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ ПИЩЕВЫХ СИСТЕМ С ПРОГНОЗИРУЕМЫМ БИОПОТЕНЦИАЛОМ НА ОСНОВЕ ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ ОТЕЧЕСТВЕННОГО НИЗКОМАСЛИЧНОГО СЫРЬЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. В. Алексеева, А. А. Родионов, А. А. Веснина, Т. П. Ларина | ||
| "... are analyzed. It is established that the ratio of -6 и -3 of fatty acids in oil of germs of wheat doesn ..." | ||
| № 3 (2013) | СИСТЕМНОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ МАЛЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. Е. Мистров, Б. Е. Никитин, О. В. Ухин | ||
| № 3 (2015) | ВЫЯВЛЕНИЕ ФАЛЬСИФИКАЦИИ ОТЧЕТНОСТИ, ПРЕДОСТАВЛЯЕМОЙ В БАНК ЗАЕМЩИКОМ, МЕТОДОМ АНАЛИЗА ДИНАМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. С. Люфт, И. В. Пещанская | ||
| "... сформированы основные стоп-факторы при кредитовании по методике Европейского Банка Реконструкции и Развития ..." | ||
| № 4 (2013) | РАЗРАБОТКА НАУЧНЫХ ОСНОВ ТЕХНОЛОГИИ УТИЛИЗАЦИИ ПИЩЕВЫХ ОТХОДОВ МЕТОДОМ АНАЭРОБНОГО СБРАЖИВАНИЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Ю. Панов, А. А. Чернецкая, А. В. Жучков, А. Н. Рязанов | ||
| "... Выполненная работа направлена на создание технологических основ сбора и утилизации отходов в местах ..." | ||
| № 4 (2013) | МЕХАНИЗМ ФОРМИРОВАНИЯ И РЕАЛИЗАЦИИ КЛАСТЕРНОЙ ПОЛИТИКИ ПРОМЫШЛЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ И ОТРАСЛЕЙ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. А. Саликов, А. А. Зенин, А. С. Барзенкова, А. М. Букреев | ||
| "... В статье на основе анализа научных и практических предпосылок предложена концепция управленческого ..." | ||
| № 4 (2015) | ВОЗМОЖНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ КОМПЬЮТЕРНОГО МОДЕЛИРОВАНИЯ И ПРОЕКТИРОВАНИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ МАШИН И ОБОРУДОВАНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. В. Алексеев, Е. П. Башева, А. А. Дерканосова | ||
| "... В статье рассматриваются возможности реализации новых подходов при моделировании и проектировании ..." | ||
| № 3 (2012) | ИССЛЕДОВАНИЕ ЭНТЕРОСОРБИРУЮЩИХ СВОЙСТВ ПИЩЕВЫХ БИОСИСТЕМ В УСЛОВИЯХ IN VIVO | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. Э. Глаголева, Н. С. Родионова, О. С. Корнеева, Г. П. Шуваева | ||
| "... На модели свинцовой и медной нагрузки у лабораторных животных оценивали влияние разработанных ..." | ||
| № 1 (2015) | ФАКТОРЫ КРИЗИСНОГО РАЗВИТИЯ МАЛОГО ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. И. Хорев, Ю. М. Соколинская, С. С. Морковина | ||
| "... предприятиях, оборота малых предприятий и инвестиций в основной капитал. Статистические данные последних лет ..." | ||
| № 2 (2015) | ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ЭЛЕМЕНТЫ СИСТЕМЫ СТРАТЕГИЧЕСКОГО ПЛАНИРОВАНИЯ КАК ИНСТРУМЕНТЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ СФЕРЫ УСЛУГ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Громов | ||
| "... результатов в условиях изменения влияния факторов макро-, микросред на деятельность учреждений и видов ..." | ||
| № 1 (2014) | КИНЕТИКА ПРОЦЕССОВ ОБЕЗВОЖИВАНИЯ И НАГРЕВА РЫБЫ ПРИ ОБЖАРИВАНИИ, ПОЛУГОРЯЧЕМ И ГОРЯЧЕМ КОПЧЕНИИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Похольченко, А. М. Ершов, М. А. Ершов | ||
| "... Реферат. Разработаны расчетные методы построения кривых кинетики обезвоживания и нагрева рыбы для ..." | ||
| № 4 (2013) | РОТОРНЫЙ РАСПЫЛИТЕЛЬНЫЙ ПЫЛЕУЛОВИТЕЛЬ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. С. Нечаева | ||
| "... брызгоуноса и эффективности пылеулавливания в аппарате диаметром 0,25 м. В качестве модельной жидкости ..." | ||
| № 4 (2013) | МАТЕМАТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ ТЕПЛОИ МАССООБМЕННЫХ ПРОЦЕССОВ В РЕАКТОРЕ АНАЭРОБНОГО СБРАЖИВАНИЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Жучков, И. Е. Шабанов, А. А. Чернецкая, Ю. Н. Смолко | ||
| "... Разработанная программа позволяет смоделировать температурный режим реактора и разработать ..." | ||
| № 4 (2014) | СИСТЕМНОЕ УПРАВЛЕНИЕ РАЗВИТИЕМ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ОРГАНИЗАЦИЙ АПК | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. В. Брянцева, А. Н. Полозова, Л. Е. Совик | ||
| "... ) как системы: сложность, целенаправленность, динамизм, адаптивность, эквифинальность, эмерджентность и ..." | ||
| № 1 (2014) | СБИВНЫЕ МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ НА ОСНОВЕ МУКИ ИЗ ЦЕЛЬНОСМОЛОТОГО ЗЕРНА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. О. Магомедов, Т. А. Шевякова, Ю. А. Чернышева, Е. А. Мазина | ||
| "... , пшеницы и амаранта позволяет получить качественный продукт с мелкопористой структурой, приятным вкусом и ..." | ||
| 81 - 160 из 388 результатов | << < 1 2 3 4 5 > >> | |
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
