Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
№ 3 (2016) Тенденции развития технологии кондитерских изделий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
З. А. Канарская, Ф. К. Хузин, А. Р. Ивлева, В. М. Гематдинова
"... the development of production technology of confectionery products with the introduction in their structure ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Теоретические предпосылки управления технологией мучных кондитерских изделий и их практическая реализация Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. В. Герасимов, М. А. Талейсник, Н. А. Щербакова, И. М. Святославова
"... of Institute in which the basic principles of creation of innovative technologies of flour confectionery ..."
 
№ 3 (2013) РАЗРАБОТКА СМЕСИТЕЛЬНО-СБИВАЛЬНО-ФОРМУЮЩЕЙ УСТАНОВКИ ДЛЯ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, В. В. Богданов, Т. А. Шевякова, А. А. Журавлев
"... Mixing-whipping-forming facility for flour confectionery was developed. The criteria – the specific ..."
 
№ 1 (2016) Разработка технологии сбивных мучных кондитерских изделий повышенной пищевой ценности с применением тритикалевой муки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, Т. Н. Малютина, А. И. Шапкарина, Н. Ю. Сиротенко
"... confectionery products is flour from grain crops ofspring triticale. The different varieties of triticale were ..."
 
№ 1 (2012) ИЗУЧЕНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ КОМПОЗИТНЫХ СМЕСЕЙ ДЛЯ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Родионова, А. А. Дерканосова
"... and increase in biological value of a biscuit at wasps-nove of a flour confectionery mix is analysed. ..."
 
№ 1 (2014) СБИВНЫЕ МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ НА ОСНОВЕ МУКИ ИЗ ЦЕЛЬНОСМОЛОТОГО ЗЕРНА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, Т. А. Шевякова, Ю. А. Чернышева, Е. А. Мазина
"... Summary. Flour confectionery products for the Russian market are the traditional products ..."
 
№ 3 (2016) Влияние природных антиокислителей на интенсивность накопления продуктов окисления в жировой фазе сливочного крема Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. С. Воронина, Н. В. Макарова
"... . Воронина Надежда В. Макарова 1 1 marianna419@rambler.ru fpp@samgtu.ru 1 кафедра технологии и ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Обогащение сухих смесей для производства безглютеновых кексов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Я. П. Домбровская, А. В. Сурмина, Д. А. Закалюжный
"... and safety, the development of domestic production of food ingredients and production technologies ..."
 
№ 2 (2014) ПОЛУЧЕНИЕ КОНЦЕНТРИРОВАННОГО СОКА САХАРНОЙ СВЕКЛЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ ЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Г. Магомедов, Л. А. Лобосова, А. А. Дерканосова
"... for the proposed technology were chosen in the development of technology for production of sugar beet concentrated ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Совершенствование технологии сбивных конфет с применением белка повышенной взбиваемости Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Е. Ткешелашвили, Г. А. Бобожонова, Г. О. Магомедов, М. Г. Магомедов
"... of their technology and variety of producing countries which are the reason for the difference in the functional ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Совершенствование технологии производства хлебобулочного изделия на основе измельченного проросшего зерна пшеницы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ф. К. Хузин, З. А. Канарская, А. Р. Ивлева, В. М. Гематдинова
"... The promising direction of innovative technologies in bakery is the production of bread ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Разработка технологии кекса функциональной направленности на основе продуктов переработки топинамбура Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Поснова, Н. Г. Семенкина, И. А. Никитин, Ю. Н. Труфанова
"... Scientific and practical researches on the development of technologies of functional pastries ..."
 
№ 3 (2013) НАТУРАЛЬНЫЙ САХАРОЗАМЕНИТЕЛЬ В ТЕХНОЛОГИИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. П. Пащенко, Г. В. Колосова, В. Л. Пащенко
"... Developing of new technology of bakery products with consuming properties "Danko" using natural ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Функциональное сбивное кондитерское изделие нового состава Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, Л. А. Лобосова, В. А. Макогонова, П. Н. Саввин
"... Was studied the technology of producing whipped products on agar with substitute of egg white ..."
 
№ 1 (2015) РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ВЛАЖНОГО ПРЕССОВАНИЯ УГЛЕВОДНО-ВИТАМИННО-МИНЕРАЛЬНЫХ ДОБАВОК С ПОВЫШЕНИЕМ СОДЕРЖАНИЯ МЕЛАССЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Афанасьев, А. А. Киселев
"... A technology for wet pressing of carbohydrate-vitamin-mineral additives with increase in content ..."
 
№ 3 (2014) ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ ПАСТЫ ИЗ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Г. Магомедов
"... We considered a new technology for processing sugar beet into intermediate product for the food ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Разработка технологии шоколада диетического назначения на основе натуральных сахарозаменителей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Никитин, В. А. Богатырёв, Я. А. Миронченко, С. В. Лавров
"... , especially sucrose. At Department of Technologies grain processing, bakery, confectionery and pasta ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Определение источников поступления диоксида серы в кондитерские изделия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Б. Кондратьев, Е. В. Казанцев, М. В. Осипов, О. С. Руденко, Э. Н. Крылова
"... for the production of confectionery. This preservative has allergenic properties. In accordance with the Technical ..."
 
№ 3 (2016) Разработка технологии зернового сиропа из овса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. С. Чекина, Т. В. Меледина
"... ., Меледина Т. В. Разработка технологии зернового си- ропа из овса // Вестник ВГУИТ. 2016. № 3. С. 210–217 ..."
 
№ 2 (2014) РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ТОПЛЕНОГО МАСЛА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Голубева, О. И. Долматова, А. А. Губанова, Е. В. Савельева
"... technology. phone (473)255-37-51 E-mail: Olgadolmatova@rambler.ru Разработка технологии топленого ..."
 
№ 1 (2015) ИНСТИТУТ ГОСУДАРСТВЕННО-ЧАСТНОГО ПАРТНЁРСТВА В СФЕРЕ ГОСУДАРСТВЕННЫХ ЗАКУПОК: ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Ш. Субхонбердиев, А. Н. Веретенников
"... with it new efficient technology management. Now there is no single approach to defining the nature ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Разработка технологии зерновых хлопьев для комбикормов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Остриков, В. А. Афанасьев, В. В. Мануйлов
"... , professor, bakery technology, confectionery, pasta and grain processing industries department, Voronezh ..."
 
№ 1 (2016) Разработка технологии пива с амарантовой мукой Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. М. Данина, О. Б. Иванченко, М. Л. Доморощенкова
"... technology of new beer, from the point of view of reducing the cost of production, it is advisable to use ..."
 
№ 3 (2014) АКТУАЛЬНЫЕ АСПЕКТЫ ОРГАНИЗАЦИИ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ, СООТВЕТСТВУЮЩЕГО ВОЗРАСТНЫМ ФИЗИОЛОГИЧЕСКИМ ПОТРЕБНОСТЯМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, Н. П. Зацепилина, В. В. Лыгин
"... of children and adolescents major role bread, drinks, confectionery products as are the sources of energy ..."
 
№ 2 (2014) ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ДЛЯ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА ТВОРОГА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. М. Благовещенская, Г. Р. Давыдова, Н. А. Семина, И. Г. Благовещенский
"... ) кафедра информационных технологий и автоматизированных систем тел.+7 (499) 750-01-11 E-mail: mmb@mgupp ..."
 
№ 1 (2015) ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ДЛЯ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА ТВОРОГА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. М. Благовещенская, Г. Р. Давыдова, Н. А. Семина, И. Г. Благовещенский
"... ) кафедра информационных технологий и автоматизированных систем. тел.+7 (499) 750-01-11 E-mail: mmb@mgupp ..."
 
№ 4 (2014) РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ КЕКСОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ДОБАВОК ИЗ ПЛОДОВ ШИПОВНИКА МАЙСКОГО (ROSA MAJALIS) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Белокурова, М. А. Костюкова, М. А. Курова
"... Summary. This article contains information about newly developed technologies cupcakes with making ..."
 
№ 4 (2015) ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ ТЕРМОПЛАСТИЧНЫХ КРАХМАЛОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Д. Лукин, И. С. Усачев
"... institute for starch products) phone (495) 557-15-00 E-mail: vniik@arrisp.ru Технология получения ..."
 
№ 4 (2012) Технология концентрирования фруктов и овощей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, М. Г. Магомедов, В. В. Астрединова, А. А. Литвинова
"... хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств, тел. (473) 255-38-51 Технология концентрирования ..."
 
№ 2 (2015) ИННОВАЦИОННО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕШЕНИЯ В СОЗДАНИИ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Сергиенко, А. Е. Куцова, С. В. Куцов
"... technology containing significant amounts of fibrous substances, easily digestible protein, vitamins ..."
 
№ 2 (2015) ДИНАМИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ ИНДИВИДУАЛЬНОЙ ТРАЕКТОРИЕЙ ОБУЧЕНИЯ СТУДЕНТА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Мицель, Н. В. Черняева
"... become relevant. Its solution requires the application of modern information technologies. The third ..."
 
№ 3 (2016) Институциональные преобразования в системе регулирования движения капитала при стимулировании импортозамещения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Э. Р. Закирова
"... . Keywords: import substitution, institute, institutional changes, capital movement Элина Р. Закирова ..."
 
№ 3 (2016) Оценка эффективности производства и использования экспандированных комбикормов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Афанасьев, Ю. А. Джабаев
"... eco-friendly technologies and equipment for biologically completed mixed fodders development ..."
 
№ 3 (2015) БЕЗОТХОДНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА СУХОГО КАРТОФЕЛЬНОГО ПЮРЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Калашников, Д. В. Назаретьян
"... institute of Food of the Russian Academy of Medical Science, potatoes win first place with norm of 120 kg ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Технология масла кислосливочного с фитокомпонентами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. И. Долматова, К. А. Рудометкина
"... %) The technology of production of oxygen-containing oil with phytocomponents is developed. The indicators of its ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Влияние ультразвука на продолжительность процесса выработки кондитерских изделий с белково-жировыми эмульсиями при непрерывном цикле производства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Верболоз, Д. С. Распопов, Р. Н. Савченко
"... существенное влияние на повышение качественных показателей кондитерских изделий, в частности галет для Арктики ..."
 
№ 1 (2016) Снижение теплоэнергетических затрат энергоемких процессов в технологии комбикормов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. И. Лыткина, А. А. Шевцов, М. К. Курманахынова, Е. З. Матеев
"... in the produc-tion process of heat pump technology for the preparation of of energy resources in obtaining ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Технология масла сладкосливочного с вкусовыми компонентами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. И. Долматова, А. С. Шаршов
"... , it is possible to draw a conclusion on the expediency of developing and implementing the technology of the sweet ..."
 
№ 3 (2016) Методические аспекты интегрирования технологических вспомогательных средств в технологический поток производства свекловичного сахара Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. И. Беляева, В. Н. Лабузова, А. В. Остапенко, Е. М. Скрипко
"... technology were considered. It is shown that the means used are characterized by a high technological effect ..."
 
№ 4 (2016) Анализ эффективности аэротенков в системе очистки сточных вод Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
З. Р. Шамсутдинова, И. И. Хафизов
"... Institute of Technology] 2014, no. 13, pp. 315–326. (in Russian) 4 Minaeva L.A., Dudarev V.I. Modern ..."
 
№ 3 (2016) Модель устойчивого социально-экономического развития народного хозяйства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. А. Кальченко
"... by: Nature, Man, Society, Technology, Economy and Infrastructure. To support this opinion, statements ..."
 
№ 3 (2014) ОЦЕНКА ТЕПЛОВОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ СХЕМЫ ПРОИЗВОДСТВА ЯБЛОЧНЫХ ЧИПСОВ И СУШЕНЫХ ПЛОДОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Калашников, Е. В. Литвинов
"... технология, яблоки, чипсы, тепловой КПД Keywords: resource-saving technology, apples, chips, thermal ..."
 
№ 2 (2015) ТВОРОЖНЫЕ ПРОДУКТЫ С КОМПОНЕНТАМИ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Голубева, О. И. Долматова, Т. А. Найденкина, Е. И. Зыгалова
"... of thyroid diseases. The rind of the fruit is rich in antioxidants. The technology of GUT-goad product feijoa ..."
 
№ 4 (2014) ТЕПЛОВОЙ АНАЛИЗ РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩЕЙ ЛИНИИ ПРОИЗВОДСТВА ФРУКТОВЫХ ЧИПСОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Калашников, Е. В. Литвинов
"... of the proposed technology facilitates the use of coolant recycling, and the use of heat vapor at various stages ..."
 
Том 80, № 2 (2018) «Зеленые» технологии с применением двуокиси углерода в пищевой промышленности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. П. Кошевой, А. В. Гукасян, В. С. Косачев
"... attention to the development of "Green" technologies. Solvents from among supercritical liquids ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Разработка технологии получения кормовых продуктов на основе ультразвукового воздействия на целлюлозосодержащие и жиросодержащие отходы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Быков, О. В. Кван, А. Н. Сизенцов, Л. В. Межуева, М. Л. Русяева, Я. А. Сизенцов
"... of the promising areas is the development of technology for the production of new competitive feed additives from ..."
 
№ 4 (2013) РЕАЛИЗАЦИЯ ЭНЕРГОЭФФЕКТИВНОЙ ТЕХНОЛОГИИ КОМБИКОРМОВ КАК СИСТЕМЫ ТЕПЛОВЫХ И МЕХАНИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. И. Лыткина, А. А. Шевцов, Е. С. Шенцова, О. А. Апалихина
"... Proposed energy-efficient technology fodder in applying the vapor compression chiller ..."
 
№ 2 (2016) Наука и инновации: анализ управления, финансирования, использования Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. Т. Курбанов
"... and development of advanced technologies. Data on the costs of research and development by type of work ..."
 
№ 2 (2015) ТРЕБОВАНИЯ К ОФОРМЛЕНИЮ МАТЕРИАЛОВ ДЛЯ ЖУРНАЛА «ВЕСТНИК ВОРОНЕЖСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО УНИВЕРСИТЕТА ИНЖЕНЕРНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ» Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
с. Редакционная
"... of engineering technologies» 1 All the materials are represented in two ways: on a flash card ..."
 
№ 3 (2012) ИННОВАЦИОННЫЕ РЕШЕНИЯ В ТЕХНОЛОГИИ ЗЕРНОСУШЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. А. Бритиков, А. А. Шевцов
"... Heat pump oil-plants grain drying and storage innovative technology providing product quality ..."
 
№ 3 (2012) РАЗВИТИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ НА ОСНОВЕ ВНЕДРЕНИЯ ИННОВАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. П. Богомолова, Е. И. Кривенко, Н. С. Родионова, Т. В. Алексеева
"... . Предложено с целью развития перерабатывающих предприятий внедрить инновационную технологию хранения пшеничных ..."
 
№ 2 (2013) Энциклопедия «Пищевые технологии» как стартовый этап проектирования технологий будущего Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Панфилов
"... For the first time in Russia created the encyclopedia "Food Technologies' industry focus. Basic ..."
 
№ 2 (2012) Пищевые технологии: диалектическая модель развития Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Панфилов
"... In article the scientific approach to creation of machine food technologies of the future ..."
 
№ 3 (2015) СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ФЕРМЕНТИРОВАННЫХ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Антипова, В. В. Прянишников
"... as the processing conditions in all stages of production of smoked products are suggested. The modern technology ..."
 
№ 3 (2013) СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ АНИОННОЙ ПОЛИМЕРИЗАЦИИ МОНОМЕРОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Ткачев, В. А. Седых
"... .) кафедра химии, химической технологии органиче- ских веществ и переработки полимеров, тел. (473) 249-92-37 ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Современные технологии использования табачных отходов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Г. Миргородская, М. В. Шкидюк, Н. Н. Матюхина, Т. А. Дон
"... . This technology for sniff tobacco production from tobacco scrap allows manufacturing product of good quality ..."
 
№ 4 (2013) АГРАРНО-ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ – ШАГ К ЭФФЕКТИВНОМУ ПРОИЗВОДСТВУ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Панфилов
"... The agro-food technologies are considered in the article as scientific and technological base ..."
 
№ 2 (2016) Эффективность применения электроактивированного водного раствора в производстве хлеба пониженной кислотности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Пономарева, С. И. Лукина, С. Алтайулы, Е. В. Зубкова
"... technology, confectionery, pasta and grain processing industries department, Voronezh state university of ..."
 
№ 3 (2016) Инновационная деятельность наукоёмких предприятий как объект оценки и прогнозирования Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Е. Скляров, А. Ю. Глебанова
"... are mainly considered in terms of high-technology production, evidence from Russian space industry ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Определение ингредиентного состава карамельной массы с целью увеличения срока годности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Швецова, Г. Б. Пищиков
"... population groups, in particular, enriched with vitamins and minerals. The range of sugar confectionery ..."
 
№ 4 (2012) Разработка экструзионного оборудования и технологии для производства мюсли Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Абрамов, В. М. Попова, Л. Е. Пустовалова, А. С. Попов
"... by the modernized technology of their production, developed a mathematical model of motion of the molten product ..."
 
№ 4 (2014) ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИННОВАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ХЛЕБОПЕКАРНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. П. Богомолова, К. Г. Магомедов
"... эффективность инновационных технологий хлебопекарной промышленности � &RVW�HIIHFWLYHQHVV� RI� LQQRYDWLYH ..."
 
№ 1 (2016) Менеджмент образовательных программ на основе применения принципов стандартизации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. С. Никульчева, Л. И. Назина, А. А. Афанасьев
"... technologies. This process leads to the necessity of their systematization and classification ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Управление профессиональной подготовки в образовательной сфере Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Тычинин, А. Н. Щеглеватых
"... literature shows that intensive technologies are often considered as a special sphere of social life ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Моделирование процесса сушки древесного сырья для последующего использования его при копчении рыбы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Б. Луковкин, Л. И. Хохлова, С. А. Шиманский
 
Том 79, № 2 (2017) Оптимизация технологии кормовых брикетов-лизунцов с применением парокомпрессионного теплового насоса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. И. Лыткина, Е. С. Шенцова, О. А. Апалихина, С. А. Переверзева
"... production through the use of new advanced technologies allows to improve the quality of products and reduce ..."
 
Том 79, № 4 (2017) Создание эффективной системы управления качеством в медицинских организациях на основе внедрения технологии «бережливого» производства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. А. Гурина
"... , there is a need to create an effective quality management system based on the technology of lean production ..."
 
№ 1 (2015) ВЫБОР РАЦИОНАЛЬНОГО СПОСОБА ВНЕСЕНИЯ МУКИ ИЗ ОТРУБЕЙ ГРЕЧИШНЫХ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Пономарева, А. В. Одинцова, В. Ю. Кустов
"... by enriching the recipes with vitamins, dietary fiber, micro and macronutrients. At the chair of "Technology ..."
 
Том 79, № 3 (2017) Применение модифицированной упаковки в технологии масла сливочного Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Голубева, О. И. Долматова, В. С. Кузнецов
 
Том 80, № 4 (2018) Обзор: дрожжи рода Brettanomyces в технологии пива Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Новикова, И. А. Юрицын, А. С. Муравьев
 
№ 1 (2015) КОМПЛЕКСНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПЕРЕРАБОТКИ ТОМАТНОГО СЫРЬЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. М. Гаджиева, Г. И. Касьянов
"... Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий Главная О нас ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Изучение влияния технологического вспомогательного средства «EnzoWay 5.02» на свойства хлеба и его микробиологические показатели Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Петриченко, Е. И. Пономарева, М. Г. Иванов, Е. В. Зубкова
"... технологии хлебопекарного, кондитерского, макаронного и зерноперерабатывающего произ- водств проведены ..."
 
№ 3 (2013) ЭКСЕРГЕТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ИННОВАЦИОННОЙ ТЕХНОЛОГИИ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ МИКРОБНЫХ ПРОДУЦЕНТОВ ФЕРМЕНТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Черемушкина, О. С. Корнеева, А. А. Шевцов, И. В. Мажулина
"... The developed technology of cultivation of microbial enzyme producers and production of powdered ..."
 
№ 3 (2012) СРАВНИТЕЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ВОЗМОЖНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ПО ПЕРЕРАБОТКЕ ПОСЛЕСПИРТОВОЙ БАРДЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Агафонов, Н. В. Зуева, А. И. Ключников, А. Н. Яковлев
"... Research of possibility of application of innovative technologies for division after-ethanol bards. ..."
 
№ 2 (2014) ВЛИЯНИЕ ПРОЦЕССА ЗАМОРАЖИВАНИЯ НА КАЧЕСТВО МУЧНЫХ НАЦИОНАЛЬНЫХ ИЗДЕЛИЙ (ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. У. Кусова, Г. Г. Дубцов, Д. И. Быстров
"... : технология, замораживание, липиды, осетинский пирог, выпечка, мучные изделия, продукты пита- ния, начинка ..."
 
№ 3 (2016) Перспективные направления развития информационно-коммуникационных систем и технологий в логистике Аннотация  похожие документы
Е. В. Пустынникова, В. В. Баклушинский
"... consists of information and communication resources, tools and technologies, the use of which is aimed ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Формирование качества и антиоксидантных свойств хлебобулочных изделий с порошком морошки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. П. Нилова, С. М. Малютенкова, М. С. Кайгородцева, А. А. Евграфов
"... of bakery products from wheat flour. Bakery products produced using traditional technology and using ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Технологические решения интеллектуальной обработки данных в пищевой промышленности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. А. Никитина, В. А. Пчелкина, О. А. Кузнецова
"... of meat raw materials at the microstructural level using modern intelligent technologies as ANN ..."
 
№ 4 (2015) ЛИНИЯ ПРОИЗВОДСТВА СУШЕНЫХ ЯБЛОК, ГРУШ, МОРКОВИ, ТЫКВЫ И ЧИПСОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Калашников, Е. В. Литвинов
"... замкнутом контуре для создания энергосберегающей технологии производства готового продукта. Линия ..."
 
№ 1 (2016) Формализация инновационных процессов развития техники пищевых технологий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Панфилов
"... of creating a progressive technique of food technologies. The process of self-organizing technological systems ..."
 
№ 4 (2012) Системный подход к технологии сбалансированного менеджмента Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Н. Воробьев, Л. В. Брянцева, Р. В. Нуждин
"... , тел. (473) 255-37-82 Системный подход к технологии сбалансированного менеджмента ..."
 
№ 3 (2014) АГРАРНО-ПИЩЕВАЯ ТЕХНОЛОГИЯ: ЭФФЕКТ СИСТЕМНОГО КОМПЛЕКСА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Панфилов
"... Development of food technology in the last two decades, faced with a new negative phenomenon ..."
 
№ 4 (2013) ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МОЛОК ВЕСЛОНОСА В ТЕХНОЛОГИИ РЫБНЫХ ПРОДУКТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. С. Слободяник, С. А. Сторублевцев, А. З. Черкесов
"... and milts of a spoon-billed cat American were investigated. The compounding was developed and the technology ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Разработка технологии эля с использованием шиповника Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. Б. Иванченко, М. М. Данина
"... in technology Ales. In the work explored the form of the introduction of rose hips, as well as the stage ..."
 
Том 79, № 4 (2017) Разработка технологии алкилирования гидрохинона алифатическими спиртами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. М. Болотов, Е. Г. Горина, А. С. Мелентьева
"... The paper presents the results of research of technology of alkylation of hydroquinone, propyl ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Реорганизация технологии и порядка проведения ипотечных сделок Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Н. Кудрявцева, Ю. В. Пахомова, Ю. Н. Дуванова
 
Том 80, № 2 (2018) Анализ зарубежных технологий мясных продуктов функционального назначения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. И. Шишкина, А. Ю. Соколов
"... additives and ingredients, as well as creation of new technologies and equipment in the food industry. One ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Моделирование технологий производства многокомпонентных гранулированных продуктов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Л. Майтаков, А. М. Попов, Н. Т. Ветрова, Л. Н. Берязева, М. А. Зверикова
 
Том 80, № 4 (2018) Возможность применение гречихи в технологии ферментированного солода Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Агафонов, А. Е. Чусова, Н. С. Ковальчук, Н. В. Зуева
"... technology is possible, moreover, it is a gluten-free raw material due to the low content of the gluten ..."
 
№ 1 (2014) ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ УГЛЕВОДОВ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ И НАПИТКАХ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Я. И. Коренман, Н. Я. Мокшина, А. А. Бычкова
"... confectionery, juices, dairy products, honey) wasproposed. To determine the fructose, glucose and sucrose ..."
 
№ 2 (2016) К вопросу производства пектина из свекловичного жома Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. И. Зелепукин, С. Ю. Зелепукин, В. А. Федорук, И. С. Бушмин
"... Since at present their needs for pectin confectionery and pharmaceutical enterprises in Russia ..."
 
№ 1 (2016) Применение натурального черничного красителя в производстве сливочного крема Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, П. Н. Саввин, И. В. Плотникова, О. Д. Бакулина
"... blueberry dye, demand on the food market of confectionery products, and they can be recommended as the first ..."
 
№ 1 (2014) АСПЕКТЫ БИОМОДИФИКАЦИЙ В ТЕХНОЛОГИИ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ПЛОДОВ ДИКОРАСТУЩЕГО СЫРЬЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. П. Пащенко, Е. С. Масляник, В. Л. Пащенко
"... from dried hawthorn fruit. Developed technology of bakery products on gidrolizate the fruits ..."
 
№ 2 (2012) Особенности технологии совместного извлечения каротиноидных и антоциановых пигментов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. М. Болотов, Е. С. Шичкина, П. Н. Саввин, В. В. Хрипушин
"... The technology of mixedextractioncarotinoid and antocyan pigments from domestic vegetative raw ..."
 
№ 4 (2012) Технология утилизации отходов производства пищевых и кормовых продуктов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. Н. Шаповалов, Е. В. Скляднев, М. Ю. Балабанова, А. В. Зинковский
"... Developed the technology of recycling by pyrolysis of food and feed production wastes in the form ..."
 
№ 3 (2012) ДОЗИРОВАНИЕ ЗАТРАВОЧНЫХ МАТЕРИАЛОВ В СОВРЕМЕННЫХ ТЕХНОЛОГИЯХ КРИСТАЛЛИЗАЦИИ САХАРОЗЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Громковский, Н. Н. Бражников, Ю. И. Последова
"... .Н. Бражников, доцент Ю.И. Последова (Воронеж. гос. ун-т инж. технол.) кафедра технологии сахаристых ..."
 
№ 1 (2015) РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПЕРЕРАБОТКИ ПШЕНИЦЫ НА СПИРТ И БЕЛКОВЫЙ ПРОДУКТ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. И. Романюк, Г. В. Агафонов, Н. Н. Фролова
"... In the alcohol industry it is important to create non-waste technology for grain processing ..."
 
№ 3 (2012) ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ПРОИЗВОДСТВЕ МЯСНЫХ КОРМОВ ДЛЯ ЖИВОТНЫХ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Гребенщиков, Н. Н. Казаков
"... information technologies allow us to develop a system of indicators, the use of which allows to increase ..."
 
№ 1 (2016) Растительный комплекс зеленой гречки в технологии производства сырников Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Э. Глаголева, И. В. Коротких
"... The possibility of using vegetable complex of green buckwheat in production technology cheesecakes ..."
 
№ 2 (2016) Разработка состава и технологии молочного десерта с морковной клетчаткой Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. С. Белозерова, Т. Н. Евстигнеева, А. А. Григорьева
"... The development of modern traditional technologies of processing of plant raw material leads ..."
 
№ 2 (2016) Применение инновационных технологий в развитии логистики в кризисный период Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Л. Каширина, Ю. С. Загуменная
"... for growth and optimization. We give evidence that the innovative WMS technology strengthens its position ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Перспективы использования кожи индейки в технологии мясных продуктов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Антипова, Е. В. Власова
"... . The stability of the resulting emulsion was 83%, which indicates a promising technology in the use of emulsions ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Эксергетический анализ технологии осциллирующей сушки семян масличных культур Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Василенко, Л. Н. Фролова, И. В. Драган, Н. А. Михайлова, А. А. Щепкина, Д. В. Воропаева
"... of scientific research, especially in the field of technology and technologies of grain drying. It is known ..."
 
№ 2 (2014) ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ФУНКЦИИ ХАРРИНГТОНА ДЛЯ ОПТИМИЗАЦИИ РЕЦЕПТУРНОГО СОСТАВА БАТОНЧИКОВ ТИПА ПРАЛИНЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, А. А. Журавлев, Т. А. Шевякова, Д. В. Седых
"... Summary. Production and consumption sugary confectionery products takes leading positions ..."
 
№ 4 (2015) ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА РИСОВЫХ БЕЛКОВЫХ КОНЦЕНТРАТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Колпакова, Д. Н. Лукин, Л. В. Чумикина, Л. В. Шевякова
"... , confectionery, fish, dairy and meat products. At the same time new ways of its processing with releasing ..."
 
№ 4 (2015) ОПТИМИЗАЦИЯ УПРАВЛЯЮЩИХ ВОЗДЕЙСТВИЙ В РЕЦЕПТУРАХ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ ПРИ НАЛИЧИИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ДЕФЕКТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Токарев, О. Н. Красуля
"... , (Московский государственный университет технологий и управления им. К. Г. Разумовского) кафедра ..."
 
№ 1 (2016) Физико-химические и биокаталитические свойства протеолитического комплекса препарата «Протепсин» Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Антипова, М. В. Горбунков
"... Enzymatic technologies were included strongly into practical activities of the person, the volume ..."
 
№ 1 (2016) Система управления производством колбасных изделий заданного качества Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Токарев
"... , laboratory analysis of a compounding and its statement. Information technology of interaction ..."
 
№ 2 (2016) Верификация методики оценки инвестиционной привлекательности проекта внедрения IT на высокотехнологичном наукоемком предприятии Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Шкарупета, А. В. Красникова, И. А. Шишкин, О. В. Дударева
"... appeal of innovative projects on introduction of information technologies are considered. Methodical ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Стратегические направления инновационно-инвестиционного развития производства продукции животноводства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Р. П. Белолипов, С. Н. Коновалова, М. В. Загвозкин
 
Том 80, № 3 (2018) Анализ экономических и технологических факторов, влияющих на эффективность получения этилового спирта для химических и топливных целей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. В. Туршатов, А. О. Соловьев, В. А. Кривченко, В. В. Кононенко
"... on the conducted studies, a technology was developed for processing a mixture of starch milk and bran in ethyl ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Влияние универсальной добавки БЕСТ на свойства бетона Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. А. Виноградова, Ю. Н. Грачева
 
Том 79, № 4 (2017) Институциональные предпосылки социо-эколого-экономического регулирования природохозяйственной деятельности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. А. Плаксунова, О. М. Сафронов, Ю. Н. Чернявская
 
№ 4 (2014) СОВРЕМЕННАЯ ТЕОРИЯ И ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ, ОБРАБОТКИ И ПРИМЕНЕНИЯ ПРОДУКТОВ КОМПЛЕКСНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ЗАРОДЫШЕЙ ПШЕНИЦЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Родионова, Т. В. Алексеева
"... on the physical and chemical properties of the final products. It was found that for use in food technology ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Разработка технологии производства продуктов из мяса птицы профилактического назначения (копчено-запеченный галантин из мяса кур с болгарским перцем) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
З. И. Лаврёнова, Н. Е. Назарова
 
№ 4 (2013) РАЗРАБОТКА НАУЧНЫХ ОСНОВ ТЕХНОЛОГИИ УТИЛИЗАЦИИ ПИЩЕВЫХ ОТХОДОВ МЕТОДОМ АНАЭРОБНОГО СБРАЖИВАНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Ю. Панов, А. А. Чернецкая, А. В. Жучков, А. Н. Рязанов
"... химических производств, тел. (473) 249-91-13 Разработка научных основ технологии утилизации пищевых ..."
 
№ 2 (2012) Технология производства модифицированных кормов с иммунотропным и пребиотическим действием Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. М. Кравченко, А. Н. Мартеха, И. В. Черемушкина, Ю. А. Новикова
"... The article shows the relevance of the work to create technology-modified food, which is well ..."
 
№ 1 (2013) Белковые препараты в разработке носителей ароматов в технологии пищевых продуктов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Н. Толпыгина, Л. Е. Мартемьянова, Л. В. Антипова, И. В. Поленов
"... разработке носителей ароматов в технологии пищевых продуктов Исследованы сорбционные свойства ..."
 
№ 4 (2014) МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ТЕХНОЛОГИИ НАПИТКОВ НА ОСНОВЕ ПОРОШКООБРАЗНЫХ СОЛОДОВЫХ ЭКСТРАКТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Новикова, Е. А. Коротких, Г. В. Агафонов, С. Ф. Яковлева
"... , with the justification of lacto- and bifidobacteria use, determining their functional properties in beverage technology ..."
 
№ 4 (2014) АГРАРНО-ПИЩЕВАЯ ТЕХНОЛОГИЯ: ЭФФЕКТ СИСТЕМНОГО КОМПЛЕКСА. ЧАСТЬ II Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Панфилов
"... Summary. Development of food technology in the last two decades, faced with a new negative ..."
 
№ 4 (2014) РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПРЕМИКСОВ И ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ЕЕ РЕАЛИЗАЦИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Афанасьев, О. В. Денисов
"... Summary. The article describes validation and development of technology of vitamin, mineral ..."
 
№ 1 (2014) РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ РЫБОРАСТИТЕЛЬНЫХ КОНСЕРВОВ-ПАШТЕТОВ ИЗ ТРЕСКОВЫХ ВИДОВ РЫБ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Ефремова, Л. К. Куранова, О. А. Николаенко
"... of this work - the development of technology - canned pate's cod fish species with the addition of plant ..."
 
№ 2 (2016) Совершенствование технологии универсальных овощных полуфабрикатов для предприятий индустрии питания Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Н. Куткина, Н. П. Котова, С. А. Елисеева
"... of the gastrointestinal tract. In this regard, the improvement of technology universal product from regional vegetables ..."
 
Том 79, № 3 (2017) Разработка технологии сметанного продукта с увеличенным сроком годности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Голубева, О. И. Долматова, Ю. Г. Медко
 
Том 79, № 4 (2017) Разработка способа и технологии получения растительного масла из семян сафлора Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, И. С. Юрова, А. Н. Мартеха, А. А. Берестовой
 
Том 79, № 4 (2017) Физико-химические свойства мяса уток мулардов в современных технологиях мясопродуктов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Р. Ф. Галин, В. С. Слободяник, Т. А. Кучменко, Ю. Ф. Маслова, Ю. П. Бреславец
 
Том 79, № 1 (2017) Актуальные аспекты обеспечения качества сырьевых компонентов в технологии производства напитков Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. И. Кретова, И. В. Калинина
"... by implementation of modern achievements of science and technology ( ultrasonic water treatment in the stage ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Операторное моделирование ресурсосберегающей машинной технологии производства иван-чая Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, А. В. Журавлев, А. С. Марухин
"... , is trying to introduce a wide range of new energy-saving machines, devices and technologies. Based ..."
 
Том 79, № 3 (2017) Разработка технологии хлебобулочных изделий функционального назначения с использованием нетрадиционного сырья Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Соловьева, Д. А. Сьянов
 
Том 79, № 4 (2017) Разработка новой рецептуры кексов повышенной пищевой ценности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Пономарева, С. И. Лукина, О. Б. Скворцова
"... In the technology of flour confectionery products non-traditional types of plant raw materials can ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Разработка состава шоколадной массы, устойчивой к «поседению» Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Е. Ткешелашвили, Г. А. Бобожонова, Н. П. Кошелева, Г. О. Магомедов
"... research institute of «Applied research of innovative technologies and food quality» of Plekhanov Russian ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Разработка технологии производства продуктов из мяса птицы профилактического назначения (рулет, запеченный из мяса кур с капустой брокколи) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
З. И. Лаврёнова, Н. Е. Назарова
"... In the article results of researches on development of compounding and technology of manufacture ..."
 
№ 2 (2014) НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ МУЧНЫХ КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ УЛУЧШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Я. П. Коломникова, С. Н. Тефикова, В. Л. Пащенко
"... . tо balance a ratiо ω-6/ω-3 fat acids (it makes 4:1) that cоrrespоnds the recоmmended Institute оf ..."
 
№ 4 (2013) РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ И ОЧИСТКИ КОНЦЕНТРИРОВАННЫХ САХАРНЫХ РАСТВОРОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЭЛЕКТРИЧЕСКОГО ПОЛЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Г. Кульнева, А. И. Шматова
"... (Воронеж. гос. ун-т. инж. технол.) кафедра технологии бродильных и сахаристых производств, тел. (473) 255 ..."
 
№ 1 (2012) РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ОГОЛЕННЫХ СЕМЯН ХЛОПЧАТНИКА ХИМИЧЕСКИМ СПОСОБОМ И АВТОМАТИЗАЦИЯ ПРОЦЕССА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Н. Мамедов, К. М. Джафаркулиев
"... The technology of preparation of seeds of a cotton by an ogoleniye way with application of chemical ..."
 
№ 2 (2013) Разработка технологии очистки диффузионного сока с использованием пищевых волокон, фильтроперлита и бентонита Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Лосева, К. В. Голова, Л. А. Черняева, Ю. А. Лысикова
"... Биотехнология, бионанотехнология и технология сахаристых продуктов УДК 664 ..."
 
№ 1 (2014) ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ДИОКСИДА УГЛЕРОДА В СУБ – И СВЕРХКРИТИЧЕСКОМ СОСТОЯНИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. И. Касьянов
"... range of humidity, temperature and pressure. Gas-liquid technology effectively influence the flow of raw ..."
 
№ 1 (2012) ИЗУЧЕНИЕ ВОЗМОЖНОСТЕЙ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ХМЕЛЕВОГО ЭКСТРАКТА В ТЕХНОЛОГИИ ТЕСТОВЫХ ЗАГОТОВОК ДЛЯ ПИЦЦЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Родионова, Е. В. Белокурова, А. А. Северчук
 
Том 79, № 3 (2017) Удаленное управление микроскопом Leica DM IRM на основе технологии интернета вещей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. С. Сазонова, Л. Б. Филиппова, Р. А. Филиппов
"... the technologies of the Internet of things are considered. The main software and hardware solutions used ..."
 
Том 79, № 4 (2017) Перспективы использования говяжьего белка серии «VT-Pro» в технологии колбасных изделий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. П. Дворянинова, А. В. Соколов, А. Г. Часовских, А. П. Пантыкин
"... . The company "TRUMP Food Technologies" introduced several new positions into its assortment - beef proteins ..."
 
№ 4 (2016) Практические предпосылки модификации технологии кисломолочных напитков для формирования заданных функциональных свойств Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Ботвинникова, Д. Г. Ускова, Н. В. Попова
"... the necessity of using ultrasonic impact (RAS) in the production technology of dairy products. ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Разработка технологии колбасного хлеба функциональной направленности на основе продуктов переработки семян льна масличного Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. П. Меренкова, И. Ю. Потороко, В. В. Семиздралова
 
№ 3 (2015) РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО СЫРНОГО ПРОДУКТА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ НЕТРАДИЦИОННОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Остриков, Л. И. Василенко
"... Summary. As a result of application of the developed technology for the production of cheeses ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Исследование возможности получения альгината натрия из продукта переработки фукусовых водорослей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. И. Соколан, Л. К. Куранова, Н. Г. Воронько, В. А. Гроховский
"... -finished product, which can also be isolated and used. The principal technology of sodium alginate from ..."
 
№ 1 (2015) ОПТИМИЗАЦИЯ РЕЦЕПТУРЫ ЗЕФИРА НА ЖЕЛАТИНЕ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, А. А. Журавлев, И. В. Плотникова, Т. А. Шевякова
"... and widely demanded confectionery products to the public, especially children and students. Urgent by the NE ..."
 
№ 2 (2013) Методы и инструменты управления инновациями на хлебозаготовительных предприятиях Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Богомолов
"... technologies, different allow using «piezo electronic sensor» more quickly and accurately detect early damage ..."
 
№ 3 (2012) ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ: ДИАЛЕКТИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ РАЗВИТИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Панфилов
"... In article the scientific approach to creation of machine food technologies of the future ..."
 
№ 1 (2016) Особенности реологических свойств теста с подсолнечной и кедровой мукой Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Гайсина, Л. А. Козубаева, С. С. Кузьмина
"... Promising directions of development of assortment of flour confectionery products are currently ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Современное состояние и перспективы развития промышленности потребительской кооперации Центросоюза Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. М. Кручинина
"... is possible with a full utilization of production capacity with the introduction of advanced technologies ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Изучение свойств масла сладкосливочного десертного с вкусовыми компонентами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. И. Долматова, А. С. Шаршов
"... The technology of sweet-sour dessert oil with maple syrup has been developed. It is of scientific ..."
 
№ 3 (2013) ТРЕБОВАНИЯ К ОФОРМЛЕНИЮ МАТЕРИАЛОВ ДЛЯ ЖУРНАЛА «ВЕСТНИК ВОРОНЕЖСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО УНИВЕРСИТЕТА ИНЖЕНЕРНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ» Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
с. Редакционная
"... of engineering technologies» 1 All the materials are represented in two ways: on a flash card ..."
 
№ 2 (2012) Технология комплексной глубокой переработки сырья биологического происхождения на основе многостадийного фракционирования Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Е. Шабанов
"... The technology of deep processing of complex biological multistage fractionation on the basis ..."
 
№ 2 (2012) Требования к оформлению материалов для журнала «Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий» Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Редакционная
"... of engineering technologies» ..."
 
№ 1 (2013) Эксергетический анализ технологии холодного отжима растительного масла с получением гранулированного жмыха Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Василенко, М. В. Копылов, Ю. В. Таркаев
"... . (473) 255-35-54 студент Ю.В. Таркаев (Воронеж. гос. ун-т инж. технол.) кафедра технологии хранения и ..."
 
№ 4 (2014) РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПОМАДНЫХ КОНФЕТ ПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ НА ОСНОВЕ ОБЖАРЕННОГО ЦИКОРНОГО ПОЛУФАБРИКАТА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, А. А. Шевцов, Е. А. Острикова
"... . The liquid phase content is directly proportional to the dosage of chicory. The technology of making fondant ..."
 
№ 2 (2013) Требования к оформлению материалов для журнала «Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий» Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Редакционная
"... of engineering technologies» ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Влияние ферментных препаратов на основные показатели продуктов при разработке технологии переработки концентрированного сусла на этанолф Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Зуева, Г. В. Агафонов, М. В. Корчагина, А. Н. Долгов
"... and resource-saving technologies for ethanol production from grain is currently in the forefront. To obtain ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Разработка ресурсосберегающей технологии производства основы туалетного мыла периодическим косвенным методом из нейтральных жиров Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Ю. Желтоухова, Е. Д. Кондрашина
"... In the course of the work, the technology of obtaining toilet soap with cosmetic properties ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Разработка технологии и исследования качества молочных консервов для регионов с ограниченными ресурсами натурального молочного сырья Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Ивкова, О. В. Скрябина, Д. С. Рябкова, Ю. А. Динер, Е. И. Петрова
"... The development of dry milk-containing canned food technology with improved nutritional value, long ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Экструдирование смесей пшеницы и выжимок моркови повышенной влажности в технологии продуктов, готовых к употреблению Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Ю. Шариков, В. И. Степанов, В. В. Иванов, Д. В. Поливановская, М. В. Амелякина
"... -moisture blend of wheat flour with carrot bagasse can be basis for developing technologies ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Применение низкопентозановой ржи в технологии этилового спирта Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. С. Алимова, Н. В. Баракова, В. А. Романов, Е. А. Самоделкин
"... Horticultural Institute to potable ethanol production. This variety of rye is particularly low in water-soluble ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Research of the technology for the production of modified sulfur bituminous binders Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
R. Djimasbe, V. B. Ivanov, A. F. Kemalov, R. A. Kemalov, T. F. Valeev, N. Nerobov
"... In this article, a review of the literature on the technology for producing elemental sulfur-based ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Влияние электрофизической обработки на структуру масличных материалов с применением X-ray микротомографии Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Шорсткий, Д. А. Худяков
"... of the Institute of Materials Research and Engineering (Singapore). Two types of treatment considered: non-thermal ..."
 
№ 4 (2016) Исследование процесса кристаллизации лактозы при охлаждении сгущенного молока с сахаром на отечественном вакуум- кристаллизаторе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Добриян, А. М. Ильина
"... research institute has developed “The references for development of the native vacuum crystallizer ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Автоматизация предприятий общественного питания с использованием современных цифровых технологий: программ Arduino IDE, OPC Modbus и Master Scada Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Русанов, В. И. Перов, М. А. Самойлов
"... in this article, which demonstrates us the methods of engineering based on the modern digital technologies. If you ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Технология производства йогурта функционального назначения, обогащенного смесью сухого порошка пророщенной пшеницы и пюре из черники и голубики Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Р. В. Гиноян, Н. Е. Назарова, Ю. Н. Бондарева
"... of the most relevant areas in the technology development of functional dairy products, including yogurt ..."
 
№ 1 (2015) ВЛИЯНИЕ РАЗЛИЧНЫХ РЕАГЕНТОВ НА МОЛЕКУЛЯРНЫЙ КОЭФФИЦИЕНТ ДИФФУЗИИ САХАРОЗЫ ИЗ СВЕКЛЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Г. Кульнева, М. В. Журавлев
"... of the strategically important products. The significance of its is great due to its wide use in confectionery, bakery ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Искусственный интеллект в технологической системе производства колбас заданного качества Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. И. Карпов, О. Н. Красуля, А. В. Токарев
"... technology of sausage products of a given quality. Given the typical structure of an automated expert system ..."
 
№ 1 (2016) Исследование и проектирование структуры информационного обеспечения автомобильного транспорта Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Г. Козлов, И. Н. Журавлев, Г. И. Котов, М. М. Умаров
"... транспорта // Вестник Воронежского государ- ственного университета инженерных технологий. 2016. №1. C. 57-62 ..."
 
№ 1 (2016) Математическая модель статистической идентификации информационного обеспечения автомобильного транспорта Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Г. Козлов, И. Н. Журавлев, Е. В. Кондрашова, М. М. Умаров
"... . университет им. императ. Петра I) кафедра технического сервиса и технологии машиностроения. тел. 89103434840 ..."
 
№ 2 (2016) Влияние диспергаторов на старение и морозостойкость эластомерных композиций на основе бутадиеннитрильных каучуков Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Р. М. Долинская, Н. Р. Прокопчук, М. Е. Лейзеронок, Ю. В. Коровина
"... .by technical@aobrt.by 1 2 кафедра технологии нефтехимического синтеза и переработки полимерных ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Разработка технологии деликатесной подкопченной продукции из тресковых рыб с использованием ферментного препарата из гепатопанкреаса краба-стригуна Chionoecetes opilio Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Б. Шкуратова, Ю. В. Шокина, В. А. Мухин
"... a technology of production of smoked fish products with the use of air-flue mixture, produced in an infrared ..."
 
№ 2 (2013) Биологическая модификация семян сои и получение целевых напитков Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Сафронова, Л. А. Самофалова, С. В. Бобков
"... germination were investigated and the new technologies targeted products, enrichment B. Bifidum was developed. ..."
 
№ 1 (2014) МОЛОЧНЫЕ КОНФЕТЫ УВЕЛИЧЕННОГО СРОКА ГОДНОСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, Л. А. Лобосова, М. Г. Магомедов, А. С. Быкова
"... Summary. Technology for producing milk candies on molasses with increased shelf-life, molded ..."
 
№ 3 (2016) Перспективы использования вторичных сырьевых ресурсов при изготовлении табачных изделий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. А. Дон, А. Г. Миргородская, О. К. Бедрицкая
"... . Little tobacco scraps is not used for recycling and thus utilized. In the laboratory of technologies ..."
 
№ 2 (2012) Исследование процесса сбраживания сусла в производстве крепких алкогольных напитков с применением различных микроорганизмов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Агафонов, И. В. Новикова, А. Н. Яковлев, А. В. Коростелев
"... , доцент А.Н. Яковлев (Воронеж. гос. ун-т инж. технол. ) кафедра технологии бродильных производств и ..."
 
№ 3 (2013) ПОЛУЧЕНИЕ КИСЛОГО ИНВЕРТНОГО СИРОПА С ПРИМЕНЕНИЕМ КАВИТАЦИОННЫХ СПОСОБОВ ОБРАБОТКИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. М. Аксенова, М. А. Талейсник, Т. В. Герасимов, В. К. Кочетов
"... кондитерских изделий [3,4]. Преимуществом новой технологии яв- ляется отказ от стадии кипячения и поддер ..."
 
№ 2 (2013) Пищевые сухие композитные смеси в производстве мучных кулинарных и хлебобулочных изделий функционального назначения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Белокурова, А. А. Дерканосова
"... Article contains information about new technologies of flour and bakery products on the basis ..."
 
№ 2 (2016) Содержание пектинов в различных видах плодовых культур и их физико-химические свойства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. Р. Созаева, А. С. Джабоева, Л. Г. Шаова, О. К. Цагоева
"... .ru tpop_kbr@mail.ru 1 кафедра технологии продуктов общественного питания, Кабардино-Балкарский ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Ягоды и косточковые плоды Самарского региона урожая 2016 года из коллекции НИИ «Жигулевские сады» как перспективное сырье в пищевой промышленности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. А. Алексашина, Н. В. Макарова, Л. Г. Деменина, М. И. Антипенко
"... composition of berries and large fruits from the collection of the Research Institute "Zhigulevskie Gardens ..."
 
№ 1 (2015) РЕЗЕРВЫ ЭНЕРГОСБЕРЕЖЕНИЯ В ПРОИЗВОДСТВЕ КОРМОВЫХ ДОБАВОК С ЗАДАННЫМ ГРАНУЛОМЕТРИЧЕСКИМ СОСТАВОМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Шевцов, Н. В. Тонких, Е. А. Острикова
"... at the Department of Technology of bread, pastry, pasta and grain processing industries in VSUET. Application ..."
 
№ 2 (2016) История развития понятия благосостояния и способов его достижения для устойчивого развития Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. А. Кальченко
"... (according to Jeremy Rifkin), or, as it is called by many scientists, the new tenor of technology ..."
 
№ 2 (2014) СУФЛЕ ПОНИЖЕННОЙ САХАРОЕМКОСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, Л. А. Лобосова, М. Г. Магомедов, И. Г. Барсукова
"... Summary. Was studied the technology of producing aerated candies "Souffle" with replacement ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Расширение ассортимента желейного формового мармелада на основе овощного пюре Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Н. Тефикова, И. А. Никитин, Н. Б. Кондратьев, Н. Г. Семенкина
"... important protective factor. Marmalade has a number of advantages over other confectionery products: low ..."
 
№ 4 (2013) ИССЛЕДОВАНИЕ ОСНОВНЫХ ПАРАМЕТРОВ УСТРОЙСТВ А ДЛЯ РАСКАЛЫВАНИЯ СКОРЛУПЫ ОРЕХОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. К. Петров
"... кондитерской и молочной промышленности. Представлена новая разработка устройства для раскалывания скорлупы ..."
 
№ 4 (2012) Исследование СВЧ-конвективной сушки горького перца при переменном теплоподводе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Остриков, Е. С. Попов
"... This article contains information about the complex processing technology products, prepacked ..."
 
№ 4 (2015) ВЛИЯНИЕ ПРОБИОТИЧЕСКОГО БАККОНЦЕНТРАТА «ИММУНОЛАКТ» НА ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА БУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Белокурова, С. А. Солохин, А. А. Родионов
"... . The experimental product was developed on the basis of traditional technology taking into account the properties ..."
 
Том 79, № 3 (2017) Перспективы развития современных систем холодоснабжения в условиях глобализации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. А. Сьянов, Е. А. Соловьёва
"... for the population. According to the International Institute of Refrigeration (IIR), artificial refrigeration plays ..."
 
№ 2 (2012) Биологически активные вещества в хлебобулочных изделиях Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. П. Пащенко, Т. А. Аушева, В. Л. Пащенко, И. А. Никитин
"... Development of technology for muffins functionality based on biologically active composition ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Влияние факторов на формирование технологического потенциала зерна мягкой пшеницы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. А. Шаймерденова
"... " in the research had no impact on the increase of TP, which is consistent with the data of the research Institute ..."
 
№ 3 (2016) Производство сигарет на основе ароматизированной соусированной табачной мешки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Г. Миргородская, И. И. Татарченко
"... mirgorodskaya_alla@mail.ru tabak.technolog@rambler.ru 1 лаборатория технологии производства табачных ..."
 
№ 3 (2014) ВЛИЯНИЕ ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ ЗАРОДЫШЕЙ ПШЕНИЦЫ НА ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА ЗЕРНОВОГО ХЛЕБА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Пономарева, Н. Н. Алехина, И. А. Бакаева
"... , and involving of secondary resources in the economy. These technologies are re-source efficient. They allow ..."
 
№ 4 (2015) ИССЛЕДОВАНИЕ ГИГРОСКОПИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ПОРОШКООБРАЗНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ КОНЦЕНТРАТА КВАСНОГО СУСЛА, СОЛОДОВОГО ЭКСТРАКТА ЯЧМЕНЯ И ЭКСТРАКТА ЦИКОРИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, С. В. Шахов, М. Г. Магомедов, И. А. Саранов
"... and the creation of new high-tech and energy-saving technologies. Nowadays powdered food products and semifinished ..."
 
№ 2 (2014) РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ РЕШЕНИЙ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ НАПИТКОВ ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЙ НАПРАВЛЕННОСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Неповинных
"... studied the functional and technological properties and developed technology of new types ..."
 
№ 2 (2015) ВЛИЯНИЕ РЕЦЕПТУРНЫХ КОМПОНЕНТОВ НА ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА СБИВНОГО ТЕСТА И ХЛЕБА ИЗ МУКИ ЦЕЛЬНОСМОЛОТЫХ СЕМЯН НУТА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, С. И. Лукина, М. К. Садыгова, А. А. Вавилова
"... has been recommended. The data obtained form the basis for the development of technology of aerated ..."
 
№ 3 (2016) Состояние и оценка рисков предприятий промышленного комплекса Северного региона Крыма Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Коротицкая, Р. Р. Тимиргалеева
"... department, Institute of pedagogical education and management (branch) V. I. Vernadsky Crimean Federal ..."
 
№ 2 (2015) ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРИРОДНЫХ АНТИОКСИДАНТОВ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ХВОРОСТА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. Н. Дубцова, И. А. Дедова, И. У. Кусова, Д. И. Быстров
"... Мучные изделия пользуются популярностью, на их долю приходится 48% общего объема кондитерских ..."
 
№ 3 (2016) Технологическая оценка сахарной свеклы, инфицированной возбудителями сосудистого бактериоза в период вегетации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Н. Путилина, Н. Г. Кульнева, Г. А. Селиванова, О. А. Землянухина
"... , in the Laboratory of immunity, in the department of biotechnology of the FSTSO “All-Russian research institute ..."
 
№ 4 (2012) Структурированные молокосодержащие продукты с растительными наполнителями Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Голубева, О. И. Долматова, Е. И. Бочарова, Ж. С. Долматова
"... Organized work on creation of new technology outline keeping of milk product, containing milk dried ..."
 
№ 3 (2012) СОЗДАНИЕ АМИДО-ВИТАМИННО-МИНЕРАЛЬНОГО КОНЦЕНТРАТА НАПРАВЛЕННОГО ДЕЙСТВИЯ ДЛЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Василенко, И. В. Драган, Л. Н. Фролова, Е. В. Зыкова
"... The technology of obtaining amido-mineral concentrate directional for cattle, which allows ..."
 
№ 1 (2012) БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ В ОБЕСПЕЧЕНИИ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЙ ЧИСТОТЫ ПШЕНИЧНОГО ХЛЕБА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. П. Пащенко, Я. П. Коломникова, Т. А. Аушева, В. Л. Пащенко
"... Development of technology for sustainable wheat bread to microbiological spoilage. To study ..."
 
№ 3 (2016) Выбор рациональных параметров технологических условий процесса смешивания при получении кормовых брикетов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Шенцова, Л. И. Лыткина, О. А. Апалихина, А. С. Муравьев
"... . The technology involves using molasses (warmed to 30–40 °C) as a binder. In its composition is administered ..."
 
№ 2 (2016) Многокритериальная оптимизация процесса отделения корки от мякоти дыни методами экспериментально-статистического анализа Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Б. Медведков, М. Е. Кизатова, А. А. Шевцов, А. С. Муравьев
"... in the creation of new food products is one of the time-consuming operations in this technology. Lack ..."
 
№ 3 (2012) ИССЛЕДОВАНИЕ СКОРОСТИ ЭКСТРАГИРОВАНИЯ КОМПОНЕНТОВ ИЗ ДРЕВЕСНОГО СЫРЬЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Новикова, Г. А. Агафонов, Т. С. Корниенко, О. Ю. Мальцева
"... . гос. ун-т инж. технол). кафедра технологии бродильных производств и виноделия, тел. (473) 255-37-32 ..."
 
№ 1 (2012) ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПОЛУЧЕНИЯ И ОЧИСТКИ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ САХАРСОДЕРЖАЩИХ РАСТВОРОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Г. Кульнева, В. А. Голыбин, В. А. Федорук, О. Л. Мещерякова
 
№ 2 (2016) Российский рынок масложировой продукции в условиях конкуренции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. М. Рыжкова, В. М. Кручинина
"... , new, high-tech, innovative use of technology, to develop export, search for new markets. The results ..."
 
№ 3 (2016) Анализ эффективности дискретных покрытий рабочих органов при очистке растительного сырья Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Алексеев, М. О. Карпов, А. Г. Леу, М. Шариати
"... , as worker organs cleansing machines, technology of the intermittent fixing covering. The Following stage ..."
 
№ 2 (2015) ОСОБЕННОСТИ ВЫДЕЛЕНИЯ АНТОЦИАНОВ СПИРТАМИ АЛИФАТИЧЕСКОГО РЯДА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
П. Н. Саввин, К. С. Игнатова, А. Э. Ломакина
"... traditionally used ethanol or acidified water, but in same technologies it’s unacceptable. In order to expand ..."
 
№ 3 (2015) РАЗРАБОТКА УСТАНОВКИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА КОНЦЕНТРИРОВАННЫХ ПАСТ ИЗ ФРУКТОВО- ОВОЩНОГО СЫРЬЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, М. Г. Магомедов, А. А. Журавлев, Л. А. Лобосова
"... in the confectionery, bakery, food concentrates industry. Fruit and vegetable purees have a distinct structurally ..."
 
№ 4 (2014) ЭКСЕРГЕТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ЛИНИИ ПРОИЗВОДСТВА ФРУКТОВЫХ ЦУКАТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Д. Демьянов
"... when using the technology of the prototype based on solar air-dried product. This indicates an increase ..."
 
№ 2 (2012) Получение, хранение и эффективное использование холинхлорида в качестве биологически активной добавки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Шенцова
"... Obtaining and storage technology of vitamin B4 new form within ready for use product content ..."
 
№ 2 (2016) Вероятностная модель процесса смешивания ингредиентов комбикормов в смесителе-реакторе непрерывного действия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. И. Лыткина, А. А. Шевцов, Е. С. Шенцова, О. А. Апалихина
"... 2031@mail.ru 1 кафедра технологии хлебопекарного, кондитерского, макаронного и ..."
 
№ 4 (2014) РЕОЛОГИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ ДЕФОРМАЦИОННОГО ПОВЕДЕНИЯ САХАРНОГО ТЕСТА В УСЛОВИЯХ ОДНООСНОГО СЖАТИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, А. А. Журавлев, Т. А. Шевякова, И. В. Плотникова
"... Summary. The knowledge of regularities of deformation behavior of the processed confectionery ..."
 
№ 3 (2014) СОРБЦИЯ СО2-ЭКСТРАКТОВ ПРЯНОСТЕЙ НА ТОМАТНОЙ ПАСТЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. М. Гаджиева, Г. И. Касьянов, О. И. Квасенков
"... , undesirable aromatic substances and other additives is one of the prime advantages of technologies, based ..."
 
№ 2 (2012) Моделирование одномерного гармонического осциллятора в среде MATLAB/SIMULINK Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Б. А. Голоденко, Е. В. Чеснокова, А. Б. Голоденко
"... . On example oscillators, possible approaches and technologies of construction of models of real physical ..."
 
№ 3 (2012) ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ РЕЖИМОВ ЭКСПАНДИРОВАНИЯ РАССЫПНЫХ КОМБИКОРМОВ НА ИХ КАЧЕСТВО Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Афанасьев, И. С. Богомолов
"... Resource-saving technology and equipment for expanded foodstuff production is developed. Expanding ..."
 
№ 4 (2013) АНТИАНЕМИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ КРОВИ УБОЙНЫХ ЖИВОТНЫХ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Е. Успенская, Л. В. Антипова, З. Р. Ибрагимова, Р. Ю. Газданова
"... The article presents improvement of headcheese production technology in order to build brawn set ..."
 
№ 1 (2014) ВЛИЯНИЕ СПОСОБА ПОДГОТОВКИ ЗЕРНА РЖИ НА ЕГО МИКРОСТРУКТУРУ И ПОКАЗАТЕЛИ БЕЗОПАСНОСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Пономарева, Н. Н. Алехина, Т. Н. Малютина, И. А. Журавлева
"... .) кафедра технологии хлебопекарного, кондитерского и макаронного производств. тел. (473) 255-38-51 E-mail ..."
 
№ 1 (2016) Исследование процесса вакуум-сублимационной сушки бактериальных концентратов для мясной отрасли с использованием криозамораживания Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Пойманов, С. М. Ященко, Р. А. Барыкин
"... was analyzed. It was shown that the introduction of innovative technologies will enable dynamic development ..."
 
№ 2 (2016) Анализ потребительских предпочтений жителей г. Воронежа в отношении продуктов функционального назначения из плодово- ягодного сырья Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. П. Щетилина
"... Institute of nutrition in our country commonplace latent forms of vitamin deficiency combined with lack ..."
 
Том 79, № 1 (2017) An overview on applications of guar gum in food systems to modify structural properties Аннотация  похожие документы
Biljana B. Popova, Vesna K. Hristova, M. Ayaz Ahmad, M. Ali Shariati
"... 71491, Saudi Arabia All Russian Research Institute of Phytopathology, Moscow Region, Russia Summary ..."
 
№ 1 (2014) ПОКАЗАТЕЛИ ЭФФЕКТИВНОСТИ УПРАВЛЕНИЯ ИНФОРМАЦИОННЫМИ ПРОЦЕССАМИ В ИНТЕГРИРОВАННЫХ СИСТЕМАХ БЕЗОПАСНОСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Родионова, С. В. Белокуров, С. В. Скрыль
"... Summary. Introduction of information technology to improve the efficiency of security activity ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Научно-практические результаты комплексной оценки качественных показателей продуктов переработки какао-бобов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Линовская, Э. В. Мазукабзова, Н. Б. Кондратьев
"... of the confectionery industry. Products of processing of cocoa beans are the main ingredients of chocolate products ..."
 
№ 1 (2016) Влияние четвертичных солей аммония на процесс выделения наполненного маслом каучука из латекса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Никулина, Е. В. Романюк, С. С. Никулин
"... Currently, much attention is paid to the improvement of production technology of synthetic rubber ..."
 
№ 2 (2013) Расчет кинетики процесса выпечки бисквита Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, В. Ю. Овсянников, Я. И. Кондратьева
"... . - St. P.: Professi- ya, 2005. - 416 p. 2 Dragilev, A. I. Technology equipment for confectionery ..."
 
Том 79, № 3 (2017) Инновационный ваучер в системе инструментов региональной инновационной политики Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. В. Леденёва, М. В. Парфенова
"... , technology parks, various forms of cooperation between universities and SMEs, support for professional ..."
 
№ 3 (2016) Исследование динамической вязкости концентратов ячменного солода и цикория Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, В. К. Кочетов, А. А. Смирных, И. А. Саранов
"... .ru 1 2 3 кафедра технологии хлебопекарного, кондитерского, макаронного и зерноперерабатывающего ..."
 
№ 1 (2015) Исследование кинетики процесса сушки пищевого растительного сырья при активных гидродинамических режимах и разработка методики инженерного расчета сушилки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Остриков, С. А. Шевцов, С. В. Куцов
"... technologies) Department of technology of bread- making, confectionery, macaroni and grain processing ..."
 
№ 3 (2016) Кооперационные сетевые структуры как инновационная форма взаимодействия участников крупных проектов Аннотация  похожие документы
А. С. Мохов, В. В. Макаров
"... ). С. 72–78. Global Information Technology Report 2015. URL: http://weforum.org/reports/global ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Влияние модифицирования эластомерных композиций в среде полиэтиленоксидов на их стойкость к действию минеральных масел Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. П. Усс, Ж. С. Шашок, А. В. Касперович, О. В. Карманова
"... технологий, пр-т Революции, 19, г. Воронеж, 394036, Россия Реферат. Исследовано влияние модифицирования ..."
 
№ 2 (2016) Развитие промышленного комплекса в целях обеспечения национальной конкурентоспособности и экономической безопасности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Калач, Е. В. Шкарупета, М. Б. Шмырева
"... revolution, which will become the basis for developing, synthesizing advances in the above basic technologies ..."
 
№ 4 (2013) ИСПОЛЬЗОВАНИЕ УЛЬТРАЗВУКА ПРИ ЖИДКОФАЗНОМ НАПОЛНЕНИИ АКТИВНЫМ ТЕХУГЛЕРОДОМ БУТАДИЕН-СТИРОЛЬНЫХ КАУЧУКОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Протасов, В. И. Корчагин, Н. А. Михалева
"... The use of ultrasound technology at the stage of combining the active TU 354 K brand and rubber SKS ..."
 
№ 4 (2013) ВЛИЯНИЕ ПРИРОДЫ КОАГУЛИРУЮЩИХ АГЕНТОВ И ВОЛОКНИСТОЙ ДОБАВКИ НА ОСНОВЕ ПОЛИАКРИЛОНИТРИЛА НА ПРОЦЕСС ВЫДЕЛЕНИЯ КАУЧУКА ИЗ ЛАТЕКСА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. А. Провоторова, С. С. Никулин
"... in the technology of isolation rubber SKS-30 ARK from latex. The use of this additive allows a 15-25% reduction ..."
 
№ 3 (2013) РАЗРАБОТКА АНАЛИЗАТОРОВ ТРАНЗАКЦИЙ В СИСТЕМАХ МОНИТОРИНГА БИЗНЕС-ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОРГАНИЗАЦИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Е. Совик
"... technologies devoted to monitor business activity in the realtime. The methodical approach to the development ..."
 
№ 2 (2012) Анализ перспективы производства отечественных кормовых препаратов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Дерканосова
"... . Organization prospects feedings are considered and working out of technologies of reception of domestic fodder ..."
 
№ 4 (2016) Методы оценки интеллектуального капитала предприятия как фактора производства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. Ю. Коломыцева, К. В. Чекудаев, И. А. Чекудаева, А. В. Дручинина
"... of organization as factor of production on the example of scientific-production organization, JSC "Institute "VEGA ..."
 
№ 3 (2016) Современные тенденции совершенствования конструкций пленочных аппаратов для фотоавтотрофного биосинтеза светозависимых микроорганизмов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А Шевцов, А. В. Дранников, А. В. Пономарев, Е. А. Шабунина
"... кафедра технологии хлебопекарного, кондитерского, макаронного и зерноперерабатывающего производств ..."
 
№ 3 (2016) Решение задач импортозамещения в рамках реализации кластерных инициатив на региональном уровне Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
К. И. Мухтарова
"... for international food market, tourism sector, construction market and for consumer goods and high technology ..."
 
№ 2 (2016) Методика комплексной оценки эффективности и надежности технологических линий подготовки морской воды для культивирования гидробионтов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Д. Угрюмова, А. И. Крикун
"... являлись действующая и модернизированная технологи- ческие линии подготовки морской воды для ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Применение углеродных сорбентов в технологии очистки сточных вод от ртути Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Фарберова, М. Б. Ходяшев, В. Ю. Филатов, Н. Б. Ходяшев, Е. А. Тиньгаева, А. Д. Ноздрюхин
 
№ 4 (2013) МОРОЖЕНОЕ С КОМБИНИРОВАННЫМ СОСТАВОМ СЫРЬЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. Е. Ходырева, М. Г. Магомедов, Л. В. Дремина
"... сырья, технологии, рецептуры. Одним из наиболее распространенных способов обогащения молоч-ных продуктов ..."
 
№ 4 (2012) Исследование параметров инновационной низкотемпературной термовлажностной обработки полуфабрикатов из овощей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Родионова, Е. С. Попов, Л. Де-Соуза
"... This article contains information about the complex processing technology products, prepacked ..."
 
№ 2 (2014) ВЛИЯНИЕ ЗАСОРЕННОСТИ ЗЕРНА НА ПРОЦЕСС МИКРОНИЗАЦИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. С. Кочанов
"... . технол.) кафедра технологии хлебопекарного, макаронного, кондитерского и зерноперерабатывающего ..."
 
№ 4 (2015) СУЩНОСТЬ, СТРУКТУРА И ФУНКЦИИ ФИНАНСОВОЙ СИСТЕМЫ РЕГИОНА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Миленков
"... specialization and features of the institutes and organizations of the regional financial system. ..."
 
№ 2 (2012) Исследование рынка прудовых рыб как сырьевой базы перерабатывающей промышленности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Н. Василенко, Ю. Н. Воронцова, А. Ю. Архангельский
"... The paper considers the problem of non-waste technologies in rybope-rerabatyvayuschey industry ..."
 
№ 2 (2016) Формирование и развитие инновационного потенциала работников предприятия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Кипервар, Л. В. Трункина
"... intelligent, high-performance staff able to generate, develop, apply new ideas, technologies and products ..."
 
№ 4 (2014) ВНЕДРЕНИЕ ПРИНЦИПОВ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ ПРОИЗВОДСТВА БИОРАЗЛАГАЕМОЙ УПАКОВКИ ИЗ ВТОРИЧНЫХ МАТЕРИАЛЬНЫХ РЕСУРСОВ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, С. В. Шахов, М. О. Жигулина
"... productions considered on the example of technology of receiving a biodegradable packing material from ..."
 
Том 79, № 4 (2017) Цифровая реклама в кросс-канальных коммуникациях Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Мордовин, Н. С. Полусмакова
"... press, static billboards, radio and television commercials. Digital technology has started a completely ..."
 
№ 1 (2016) Хранимоспособность молокосодержащих консервов с добавкой мальтодекстрина Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Голубева, С. А. Титов, А. А. Губанова, Л. Н. Голубева
"... of the product involves mixing the dry components in order to obtain the desired properties. The technology ..."
 
№ 3 (2014) АВТОМАТИЧЕСКАЯ ОПТИМИЗАЦИЯ ПРОЦЕССА ПРЕССОВАНИЯ СЕМЯН МАСЛИЧНЫХ КУЛЬТУР ПО ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКОМУ ПОКАЗАТЕЛЮ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Шевцов, Л. Н. Фролова, В. Н. Василенко, И. В. Драган
"... технологии хлебопекарного, кондитерского, макаронного и зерноперерабатывающего производств. тел. (473) 255 ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Структура предложения безалокогольных напитков на рынке Екатеринбурга Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. П. Соловьева, Д. А. Карх, О. В. Чугунова
"... материалов. Использова- ние той или иной технологии упаковку зачастую является стратегическим выбором фирмы ..."
 
№ 3 (2013) ОБОСНОВАНИЕ ПОЛУЧЕНИЯ НАТУРАЛЬНОГО КЛЕЯ ИЗ КОСТНОГО ОСТАТКА ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. Г. Орехов
"... are used. The technology of obtaining natural glue is developed and the relatively insignificant assessment ..."
 
№ 1 (2014) ЭФФЕКТИВНОЕ СТИМУЛИРОВАНИЕ РАБОТНИКОВ – ОСНОВА ЭКОНОМИЧЕСКОГО РОСТА ПРЕДПРИЯТИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Г. Дробышев, А. В. Саввин, О. А. Старожилова
"... ideas and breakthrough technologies. In this regard, the decisive role played by the information network ..."
 
№ 2 (2012) Тепловая обработка вязких продуктов в пластинчатом скребковом аппарате Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
К. А. Рашкин, С. А. Бредихин, В. М. Чесноков
"... on the technology of production. It is taken the detail analysis of the ways of applicability of various types ..."
 
№ 2 (2012) Характеристика пектина, полученного новым методом гидролиза–экстракции из корзинок подсолнечника Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Х. И. Тешаев, З. К. Мухидинов, Р. М. Горшкова, А. С. Джонмуродов
"... product. The obtained data give preconditions for development of technology of receiving pectin with low ..."
 
№ 1 (2013) Обоснование прикладных аспектов рационального использования костного остатка птицы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Антипова, С. В. Полянских, О. Г. Орехов, Ю. А. Сулина
"... . Further elaborated technology of obtaining of dry proteinic concentrate by the method of fractionation ..."
 
№ 4 (2014) ЧИПСЫ ИЗ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, М. Г. Магомедов, В. В. Пушкарь
"... of existing and creation of new energy-saving environmentally friendly technologies that can provide deep ..."
 
№ 4 (2015) О ГРАНУЛОМЕТРИЧЕСКОМ СОСТАВЕ ГРАНУЛИРОВАННЫХ САХАРИСТЫХ ВЕЩЕСТВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Ананских, Л. Д. Шлеина
"... There was developed a technology to produce starch sweeteners in granular form, which allows ..."
 
№ 2 (2016) Оптимизация нейросетевого алгоритма описания земельного рынка Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. А. Карпович, Е. Г. Фролова
"... The advantages of neural network technology is shown in comparison of traditional descriptions ..."
 
№ 2 (2016) Эмерджентность и мультипликативный эффект в кластере Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Линев
"... of the high and innovative technologies, optimization of logistic and information expenses, increase ..."
 
Том 79, № 3 (2017) Особенности низкотемпературной тепловой обработки мясопродуктов в пароконвектомате с наложением ультразвуковых колебаний Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Верболоз, С. А. Романчиков
"... in a combi steamer using the ultrasound. High adaptability to existing technologies, ease of control ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Комплексный подход к развитию инновационной деятельности с учетом синергетического эффекта Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. О. Лукина, В. В. Дудчак
"... of determining the most effective innovation strategy that allows introducing the latest technologies ..."
 
№ 1 (2015) МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОЦЕССА РАСПЫЛИТЕЛЬНОЙ СУШКИ СУСПЕНЗИИ ПРОТЕИНОВОГО ЗЕЛЕНОГО КОНЦЕНТРАТА (ПЗК) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Шевцов, А. А. Коротаева, А. С. Муравьев, А. А. Дерканосова
"... consumers with high quality products at affordable prices. To solve this problem, an alternative technology ..."
 
№ 4 (2013) ЦВЕТОВЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ЗЕРНА РЖИ, ПОДГОТОВЛЕННОГО РАЗНЫМИ СПОСОБАМИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Пономарева, Н. Н. Алехина, И. А. Журавлева, П. С. Саввин
"... , аспирант И.А. Журавлева (Воронеж. гос. ун-т инж. технол.) кафедра технологии хлебопекарного, кондитерского ..."
 
№ 3 (2014) ПОСТАНОВКА ЗАДАЧИ ОПТИМИЗАЦИИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ МАШИНОСТРОИТЕЛЬНОГО КЛАСТЕРА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Романенко, В. Л. Пархоменко, А. И. Попов
"... as the optimization criterion. As proposed formula accumulating profits due to production capacity and technology ..."
 
№ 2 (2015) ПРИМЕНЕНИЕ В ПРОИЗВОДСТВЕ ЭМУЛЬСИОННЫХ КАУЧУКОВ ОТХОДА САХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА – МЕЛАССЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. С. Никулин, М. А. Провоторова, Н. С. Никулина
"... m-1 rubber) technology selection tests carried found that vulcanizates derived from rubber samples ..."
 
№ 2 (2014) ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЦИФРОВОЙ ВИДЕОКАМЕРЫ В КАЧЕСТВЕ ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОГО ДАТЧИКА СИСТЕМЫ АВТОМАТИЧЕСКОГО РЕГУЛИРОВАНИЯ ПРОЦЕССА ФОРМОВАНИЯ ГРАНУЛИРОВАННЫХ КОМБИКОРМОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. М. Благовещенская, Н. А. Семина, И. Г. Благовещенский, С. Д. Савостин
"... технологии, моделирование и управление УДК 65.01.85.664 Профессор М.М. Благовещенская, доцент Н ..."
 
№ 4 (2016) Разработка рецептур безглютеновых мучных кулинарных изделий повышенной пищевой ценности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Я. П. Домбровская, С. И. Аралова
"... . In this regard, the current development of technologies and formulations pastry dishes with use ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Синтез прооксидантов на основе отходов масложирового производства с использованием ультразвуковой технологии Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Ерофеева, В. И. Корчагин, А. В. Протасов
 
№ 4 (2015) ДЕТЕКТИРОВАНИЕ ВРЕДОНОСНОГО ПРОГРАММНОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ С ПРИМЕНЕНИЕМ КЛАССИЧЕСКИХ И НЕЙРОСЕТЕВЫХ МЕТОДОВ КЛАССИФИКАЦИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Жернаков, Г. Н. Гаврилов
"... that are implemented in hardware, as well as their integration with modern information technologies, which in turn ..."
 
№ 2 (2015) КОМПЕНСАЦИЯ ТЕПЛОЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ ПОТЕРЬ В ПРОИЗВОДСТВЕ ВАРЕНО-СУШЕНЫХ КРУП С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ТЕПЛОВОГО НАСОСА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. А. Шевцов
"... technologies for cereal production. ..."
 
№ 2 (2015) УПРАВЛЕНИЕ ПРОЦЕССАМИ ХРАНЕНИЯ НЕКУРИТЕЛЬНОЙ ТАБАЧНОЙ ПРОДУКЦИИ (СНЮС) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. А. Дон, А. Г. Миргородская, Е. В. Гнучих
"... of technologies for manufacturing tobacco products. Products were stored at lowered and room temperatures ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Оптимизация управления распределением трафика в программно-управляемой инфраструктуре виртуального ЦОД на основе имитационной модели Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. П. Болодурина, Д. И. Парфёнов
"... Currently, the proportion of use of cloud computing technology in today's business processes ..."
 
№ 1 (2015) ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ СОЦИАЛЬНОЙ АДАПТАЦИИ ЛЮДЕЙ С ФИЗИЧЕСКИМИ ОТКЛОНЕНИЯМИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. И. Боровков, Э. Ш. Гусейнова, Т. К. Сахарова, А. Н. Пальчиков
"... need, integer and function, executed once-personal social institute, obstruct institute general ..."
 
№ 3 (2016) Комплекс мер по включению малых бизнес-структур в инновационные кластеры Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Купчинский, Т. В. Епифанова
"... as conductors and creators of new opening and technologies, moreover, as the strategic instrument ..."
 
№ 3 (2016) Совершенствование гидроциклонных установок для линий производства крахмала Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Р. Андреев, Д. Н. Лукин, Ю. А. Холмянский, Т. Р. Карпенко
"... Institute of starch products has developed lines of potato processing for dry starch on the basis 10 and 50 ..."
 
№ 3 (2015) ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ И ФРАКЦИОНИРОВАНИЯ СЕМЯН ЛЬНА МАСЛИЧНОГО Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Феськова, В. Н. Леонтьев, П. Н. Саввин, Е. В. Комарова
"... sequentially through the sieves having meshes of 1 and 0.5 mm. The technology of industrial production ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Функциональные продукты питания с использованием компонентов вторичного сырья сокового производства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Дрофичева, Т. Г. Причко
"... , using recycled materials to reduce technology costs and expenses. The development of functional products ..."
 
№ 1 (2014) БИОТЕХНОЛОГИЯ КЕФИРА С НОВЫМИ СВОЙСТВАМИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Пономарёв, Г. П. Шуваева, А. А. Мерзликина, Н. В. Пономарева
"... on the nervous system and metabolic processes. On the basis of the traditional technology of kefir production ..."
 
№ 1 (2015) ИННОВАЦИОННЫЙ ЛАНДШАФТ ПРИОРИТЕТНОЕ УСЛОВИЕ ПРОМЫШЛЕННО-ТЕРРИТОРИАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. А. Саликов, Н. И. Кузьменко
"... exploration of natural resources, usage of promising technologies, mobilization of investment etc. Along ..."
 
№ 1 (2016) Выбор технологических параметров получения устойчивой дисперсной системы растительной основы из биоактивированных двудольных семян Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. А. Самофалова, О. В. Сафронова, А. П. Симоненкова
"... , the dispersion of 0.5 mm. The developed technology of plant basis of bioactivating seeds of soybean cultural ..."
 
№ 1 (2014) ИССЛЕДОВАНИЕ ВОЗМОЖНОСТИ ПОЛУЧЕНИЯ СУХИХ ОСНОВ ИЗ МАЛОЦЕННЫХ ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ РЫБ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. П. Дворянинова, А. В. Соколов, М. Е. Успенская
"... , the military personnel, sportsmen, etc. In addition, this technology includes sparing modes of processing ..."
 
№ 3 (2016) Финансовые механизмы безопасности социально-ориентированной модели развития экономики РФ (на основе импортозамещения и внедрения инноваций) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. И. Овчинникова, Н. Н. Титова
"... of view – creation of new productions and technologies which are implemented at the expense of own ..."
 
№ 4 (2015) РАЗРАБОТКА СБИВНОГО ХЛЕБА ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ ИЗ МУКИ ЦЕЛЬНОСМОЛОТОГО ЗЕРНА ПШЕНИЦЫ, РЖАНЫХ И ПШЕНИЧНЫХ ОТРУБЕЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, Н. П. Зацепилина, А. А. Журавлев, В. Л. Чешинский
"... bread and their quality. Defined rational dosing rye and wheat bran in technology enriched whipped bread ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Угрозы экономической безопасности региона Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. А. Саликов, И. И. Золотарева, Т. А. Бородкина
"... инженерных технологий, пр-т Революции, 19, г. Воронеж, 394036, Россия Воронежский экономико-правовой ..."
 
№ 3 (2015) ВЛИЯНИЕ НЕТРАДИЦИОННОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ НА БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА И СТРУКТУРУ СДОБНОГО ТЕСТА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Я. П. Коломникова, А. А. Дерканосова, М. В. Мануковская, Е. В. Литвинова
"... of flour culinary products is the use of technology in their enriching additives plant. Among them ..."
 
№ 1 (2014) РАЗРАБОТКА ВАКУУМ-СУБЛИМАЦИОННЫХ СУШИЛОК С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ТЕРМОЭЛЕКТРИЧЕСКИХ МОДУЛЕЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Р. А. Барыкин, В. В. Пойманов, С. В. Шахов
"... production technologies will allow to develop dynamically not only to the large companies, but also small ..."
 
№ 2 (2015) ИЗУЧЕНИЕ ЗАКОНОМЕРНОСТЕЙ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ ЭКСТРУЗИОННОЙ ПОДГОТОВКИ МАСЛИЧНЫХ КУЛЬТУР К ПРОЦЕССУ ПРЕССОВАНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Н. Фролова, В. Н. Василенко, И. В. Драган, А. Н. Михайлова
"... and meal. In conventional technology of oil, the raw material is subjected to repeated heating ..."
 
№ 2 (2015) РЯБИНА ЧЕРНОПЛОДНАЯ – РЕЦЕПТУРНЫЙ КОМПОНЕНТ ДЛЯ БУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Белокурова, М. А. Курова, М. А. Кузнецова
"... Article contains information on new technologies of bakeries of products with introduction ..."
 
№ 3 (2016) Влияние микропартикулята на кислотную коагуляцию белков молока при производстве творога Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Пономарев, Е. И. Мельникова, Е. Б. Станиславская, Е. Г. Коротков
"... and properties for the applications in curd technology. Modification of whey composition and properties included ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Сухие молокосодержащие продукты здорового питания Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Ивкова, А. С. Пиляева
"... The article is devoted to the development of the technology of new-generation canned milk, balanced ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Магнито-акустическая интенсификация процесса очистки фосфатидного концентрата Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Шестакова, Е. И. Верболоз, В. Т. Антуфьев
"... In work propose an efficient technology and machine-instrumental scheme of purification ..."
 
№ 2 (2015) ПОЛУЧЕНИЕ ИЗОЛЯТА ИЗ ПОЛЯРНОЙ ТРЕСОЧКИ (САЙКИ) И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЕГО ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ МАЙОНЕЗА И МЯСОРЫБНЫХ СОСИСОК Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. И. Волченко, В. А. Гроховский, Ю. Т. Глазунов, А. И. Клименко
"... The technology of fish protein isolate from the low-cost raw material – the polar cod meat ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Физико-химические и технологические аспекты разработки ситаллов нового класса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Мананков, Э. Р. Гасанова, В. В. Быкова
"... of innovative technology breakthrough of oil and gas, including the construction of artificial islands ..."
 
№ 2 (2016) Исследование углеводного состава продуктов из цикория Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
З. А. Хайруллина, А. В. Канарский, Т. В. Свиридова
"... производстве хлебобулочных, кондитерских изделиях, молочных и кисломолочных продуктов. Целью данной работы было ..."
 
№ 2 (2016) Получение и перспективы применения металлсодержащих биокорректоров в составе пленочных покрытий для поддержания здоровья человека Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. П. Лазурина, Я. В. Тихонова, Д. А. Алиева, Л. В. Антипова
"... технологии, Курский гос. мед. Университет, ул. Ямская, 18, г. Курск, 305033, Россия кафедра технологии ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Формализация анализа уязвимостей информационной системы при проектировании КСЗИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Е. Грабежов, Ю. А. Леонов
"... Information systems and technologies, as components of the information sphere, directly ..."
 
№ 2 (2016) Применение метода ультразвукового экстрагирования в приготовлении напитка направленного действия из ягод чёрной смородины Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Родионова, М. В. Мануковская, А. Е. Небольсин, М. В. Серченя
"... . Black currant was chosen the main raw material for the development of the beverage production technology ..."
 
№ 2 (2013) Способ управления процессом гидротермической обработки зерна овса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Куцов, Ю. С. Прокофьева, А. А. Разгоняева
"... technology, energy and environmental performance indicators. A result of application a control method ..."
 
№ 2 (2012) Описание сопряженной задачи теплообмена в половолоконных мембранах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Х. Р. Блягоз, А. А. Схаляхов, Е. П. Кошевой, А. Г. Верещагин
"... Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий Главная О нас ..."
 
№ 2 (2012) Повышение эффективности работы теплового насоса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Шитов, С. А. Чернопятова, А. Н. Малахов
"... Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий Главная О нас ..."
 
№ 2 (2012) Теоретическое и экспериментальное обоснование целесообразности сушки дисперсных материалов при осциллирующем теплоподводе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. И. Шишацкий, С. В. Лавров, Е. И. Голубятников, С. М. Замаев
"... Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий Главная О нас ..."
 
№ 2 (2012) Исследование сорбции паров фенолов и диэтиламина методом пьезокварцевого микровзвешивания Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ж. Ю. Кочетова, Т. А. Кумченко, Я. И. Коренман
"... Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий Главная О нас ..."
 
№ 2 (2012) Получение биомассы стартовых культур для биотехнологического производства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. А. Киселев, П. В. Шуваев, Е. А. Мотина, О. С. Корнеева
"... Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий Главная О нас ..."
 
№ 2 (2012) Проблемы финансирования энергосберегающих мероприятий на промышленных предприятиях Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Ю. Падалкин, Д. А. Логачева
"... Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий Главная О нас ..."
 
№ 4 (2012) Математическое моделирование реологического поведения нелинейно-вязких жидкостей, которые демонстрируют проявление эффекта “отвердевания” Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Колодежнов
"... Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий Главная О нас ..."
 
№ 4 (2012) Научное обоснование замены макрокинетической задачи микрокинетическим уровнем решения при моделировании процесса сушки дисперсных материалов в псевдоожиженном слое Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. И. Шишацкий, С. В. Лавров, Е. И. Голубятников
"... Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий Главная О нас ..."
 
№ 4 (2012) Выделение каучука из латекса бинарным композитом, состоящим из хлопкового волокна и поли-N,N-диметил-N,N- диаллиламмоний хлорида Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Х. Корнехо Туэрос, Т. Н. Пояркова, С. С. Никулин
"... Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий Главная О нас ..."
 
№ 4 (2012) Влияние комплекса несахаров свеклосахарного производства на свойства карбонатных суспензий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Г. Кульнева, А. И. Шматова, М. В. Журавлев, Л. П. Бондарева
"... Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий Главная О нас ..."
 
№ 4 (2012) Методология формирования и развития научно-производственных кластеров в регионе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Л. Смольянова, Ю. А. Ахенбах
"... Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий Главная О нас ..."
 
№ 1 (2013) Исследование процесса вакуум-сублимационной сушки бактериальных концентратов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Е. Игнатов, В. В. Пойманов, Д. А. Нестеров
"... Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий Главная О нас ..."
 
№ 1 (2013) Сравнительный анализ методов классификации при прогнозировании качества хлеба Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Балашова, В. К. Битюков, Е. А. Саввина
"... Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий Главная О нас ..."
 
№ 1 (2013) Влияние дезинтеграционно-волнового помола на фракционный и аминокислотный состав белков нута Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, М. К. Садыгова, С. И. Лукина, В. Ю. Кустов
"... Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий Главная О нас ..."
 
№ 1 (2013) Влияние концентрации дисперсной фазы, катионного электролита и серума на процесс выделения каучука из латекса с применением четвертичных солей аммония Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Х. Корнехо Туэрос, С. С. Никулин, Н. С. Никулина
"... Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий Главная О нас ..."
 
№ 1 (2013) Коррозия стали Ст3 в технологических водных растворах нитрата кальция Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. И. Нифталиев, О. А. Козадерова, Г. В. Клоков, О. А. Козадеров
"... Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий Главная О нас ..."
 
№ 1 (2013) Моделирование кинетики вулканизации полидиенов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. И. Молчанов, О. В. Карманова, С. Г. Тихомиров
"... Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий Главная О нас ..."
 
№ 1 (2013) Применение пищевых волокон из сахарной свеклы для очистки диффузионного сока Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Лосева, К. В. Голова, Н. А. Лысикова
"... Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий Главная О нас ..."
 
№ 1 (2013) Исследование влияния режимов термовлажностной обработки на сенсорные и биохимические показатели полуфабрикатов из гидробионтов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Родионова, Е. С. Попов, Т. И. Бахтина, Д. А. Погребная
"... Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий Главная О нас ..."
 
№ 1 (2013) Методические положения экономического анализа динамики показателей деятельности организации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Кондрашова, Е. В. Ендовицкая, Г. П. Калинин
"... Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий Главная О нас ..."
 
№ 1 (2013) Анализ инновационной привлекательности использования вегетативной массы растений в комбикормах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Шевцов, А. В. Дранников, А. А. Коротаева, А. А. Дерканосова
"... Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий Главная О нас ..."
 
№ 2 (2013) Комплексное исследование процесса вакуум- сублимационного обезвоживания продукта на основе форменных элементов крови убойных животных с применением СВЧ-энергоподвода Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. С. Белозерцев, А. В. Прибытков
"... Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий Главная О нас ..."
 
№ 2 (2013) Разработка модуля оптимизации рецептур продовольственных продуктов в составе автоматизированной информационной системы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. И. Дворецкий, Е. И. Муратова, С. Г. Толстых, С. С. Толстых
"... Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий Главная О нас ..."
 
№ 2 (2013) Математическое моделирование процесса сушки модифицированного корма Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Жучков, А. В. Прибытков, И. В. Черемушкина, А. Н. Мартеха
"... Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий Главная О нас ..."
 
№ 2 (2013) Форменные элементы крови убойных животных как источник для разработки и производства продуктов антианемического лечебно-профилактического действия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. С. Белозерцев, А. В. Прибытков
"... Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий Главная О нас ..."
 
№ 2 (2013) Уровень АТР и активность глюкоамилазы в клетках микромицетов, культивируемых при различных температурах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. С. Григоров, Д. Е. Стрельникова
"... Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий Главная О нас ..."
 
№ 2 (2013) Расчет контура предсатурации в аппаратах карбонизации сока Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Голыбин, В. А. Федорук, О. С. Насонова
"... Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий Главная О нас ..."
 
№ 2 (2013) Методические рекомендации по совершенствованию системы стратегического управления промышленным предприятием (на примере ОАО «Елань-Коленовский сахарный завод») Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Серебрякова, Э. С. Фараджева
"... Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий Главная О нас ..."
 
№ 2 (2013) Методический подход к оценке компетенций специалистов для инновационной экономики Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. М. Подмолодина, Е. Ю. Родионова
"... Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий Главная О нас ..."
 
№ 2 (2015) МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОЦЕССОВ ТЕРМОВЛАГОМЕХАНИКИ ПРИ СУШКЕ РИСА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. А. Подгорный, Е. П. Кошевой, В. С. Косачев
"... Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий Главная О нас ..."
 
№ 3 (2014) МАТЕМАТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОЦЕССА МИКРОНИЗАЦИИ ЗЕРНА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Афанасьев, Е. Ю. Желтоухова, Д. С. Кочанов
"... Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий Главная О нас ..."
 
№ 1 (2015) ЭКСТРАКЦИЯ И СОРБЦИЯ БЕНЗОЙНОЙ КИСЛОТЫ ИЗ ВОДНЫХ РАСТВОРОВ ПОЛИМЕРАМИ НА ОСНОВЕ N-ВИНИЛАМИДОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Г. Саввина, П. Т. Суханов, Е. В. Полуженкова, Е. В. Чурилина
"... Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий Главная О нас ..."
 
№ 1 (2015) ФАКТОРЫ, ФОРМИРУЮЩИЕ КАЧЕСТВО САХАРАПЕСКА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Г. Кульнева, О. Ю. Гойкалова, А. И. Шматова
"... Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий Главная О нас ..."
 
№ 4 (2014) ОПРЕДЕЛЕНИЕ ТЕПЛОФИЗИЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК ФЕРМЕНТИРОВАННОГО ПШЕНИЧНОГО СЫРЬЯ ПРИ ИССЛЕДОВАНИИ ПРОЦЕССОВ ТЕПЛО- И МАССООБМЕНА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Прибытков, А. Н. Мартеха, В. В. Торопцев
"... Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий Главная О нас ..."
 
№ 2 (2015) ОСОБЕННОСТИ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ТОКСИКАНТОВ В ПРИРОДНЫХ ВОДАХ ПОВЫШЕННОЙ СОЛЕНОСТИ МЕТОДОМ ПЬЕЗОКВАРЦЕВОГО МИКРОВЗВЕШИВАНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Шуба, А. В. Никулина, В. В. Глушенкова, Е. А. Швенк
"... Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий Главная О нас ..."
 
№ 3 (2012) ОЦЕНКА УСТОЙЧИВОСТИ ЦИФРОВОЙ СИСТЕМЫ РЕГУЛИРОВАНИЯ МНОГОСВЯЗНОГО ОБЪЕКТА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. С. Кудряшов, А. В. Иванов, А. А. Гайдин, Д. А. Свиридов
"... Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий Главная О нас ..."
 
№ 3 (2012) О ПРЕИМУЩЕСТВАХ ТЕПЛОВИЗИОННОГО МЕТОДА АНАЛИЗА РАБОТЫ ЭЛЕКТРООБОРУДОВАНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. Ю. Уразов
"... Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий Главная О нас ..."
 
№ 3 (2012) МЕХАНИЗМ ВЫБОРА ВАРИАНТОВ ПРИ ЗАДАННЫХ ОТНОШЕНИЯХ ДЛЯ КОМПОНЕНТ ОБЪЕКТОВ СРАВНЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. В. Бугаев, И. Е. Медведкова, С. В. Чикунов, Ф. А. Музалевский
"... Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий Главная О нас ..."
 
№ 2 (2015) РАЗРАБОТКА МЕТОДИКИ СТАТИСТИЧЕСКОГО АНАЛИЗА ТОЧНОСТИ И СТАБИЛЬНОСТИ ПРОЦЕССА ПРОИЗВОДСТВА ЭПОКСИДНОЙ СМОЛЫ ЭД-20 Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Желнинская, Н. Л. Клейменова, Т. И. Игуменова
"... Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий Главная О нас ..."
 
№ 2 (2015) МОДИФИКАЦИЯ СТРУКТУРЫ ЙОГУРТА С ПОМОЩЬЮ АМАРАНТОВОГО ЭКСТРАКТА И ТРАНСГЛУТАМИНАЗЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Г. Шлейкин, Н. П. Данилов, А. Е. Аргымбаева, С. В. Рыков
"... Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий Главная О нас ..."
 
№ 2 (2015) ВЫБОР ИСТОЧНИКА ФУКОИДАНА И ОПТИМИЗАЦИЯ ЕГО ФЕРМЕНТАТИВНОГО ГИДРОЛИЗА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. С. Новикова, Е. П. Анохина, О. С. Корнеева
"... Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий Главная О нас ..."
 
№ 3 (2012) ТЕРМОХИМИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ГИДРОФОБНОГО ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ В СИСТЕМЕ ВОДА — ПАВ — НАПОЛНИТЕЛЬ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. И. Нифталиев, Л. В. Лыгина, Ю. С. Перегудов, Л. А. Прокофьева
"... Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий Главная О нас ..."
 
№ 3 (2012) СБАЛАНСИРОВАННОЕ ТЕПЛОСНАБЖЕНИЕ ЖОМОСУШИЛЬНОГО ОТДЕЛЕНИЯ СВЕКЛОСАХАРНОГО ЗАВОДА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Шевцов, А. В. Дранников, А. А. Подрезова, Т. В. Лесных
"... Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий Главная О нас ..."
 
№ 2 (2014) ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА ОТЕЧЕСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА ДЛЯ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Антипова, Ю. В. Воронкова
"... of polysaccharides, obviously, are connected with their spatial structure. Experience of food technologies with all ..."
 
№ 3 (2014) СВОЙСТВА ПРЕПАРАТОВ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ БИОПОЛИМЕРОВ РЫБНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Антипова, О. П. Дворянинова, С. А. Сторублевцев, А. З. Черкесов
"... Development of theoretical and practical bases of technology of biocompatible materials ..."
 
№ 1 (2015) СОЗДАНИЕ КОЛЛАГЕНОВЫХ ПРОДУКТОВ ИЗ РЫБНОГО СЫРЬЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Антипова, С. А. Сторублевцев, С. Б. Болгова
"... interest and popularity represent collagenic proteins in biomedical technologies, when receiving surgical ..."
 
№ 2 (2015) ТВОРОЖНЫЕ ПРОДУКТЫ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Голубева, О. И. Долматова, В. Ф. Бандура
"... origin. Today, for the production of cheese products use the most advanced technologies to further enrich ..."
 
№ 1 (2016) Модель учета инновационно-интеллектуальных факторов производственной функции в экономическом росте Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Хорев, Т. И. Овчинникова, С. В. Кобелева
"... factors, enhancing the development of engineering and technology, a result – improving of performance ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Оценка качества УЗ-экстрактов из клюквы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Родионова, М. В. Мануковская, М. В. Серченя, А. А. Бабенко
"... to the technology shock freezing at a temperature from -35 to -40 °C and to achieve the internal product temperature ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Интеллектуальный капитал: подходы к анализу как объекту внутренней среды хозяйствующего субъекта Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. Е. Устинова
"... of the business entity, technology of choice of investment policy, technology Selection of incentive mechanisms ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Оценка значений технологических параметров электрогидравлического воздействия на зерновой продукт численными методами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Верболоз, А. А. Лоза
"... technologies of processing of grain also consists in introduction of such ways of processing of initial raw ..."
 
Том 79, № 3 (2017) Изучение химического состава запаха молочно-растительного экстракта люпина на «Пьезоэлектронном носе» Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. И. Шишацкий, Т. А. Кучменко, С. А. Никель, Р. У. Умарханов
"... - New Technologies, Voronezh). To establish the differences in the composition (qualitative ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Свеклосахарный комплекс России: состояние и направления развития Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Н. Путилина, Е. А. Дворянкин, И. В. Апасов, М. А. Смирнов
"... of the crop cultivation technology and modernization of sugar industry. On the whole, Russia is the leader ..."
 
Том 79, № 4 (2017) Изучение характеристик порошков полимеров для 3D-печати Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. Ф. Шутилин, М. С. Щербакова, В. В. Хрипушин, И. А. Борисова
"... of technological competence of additive technologies" of the city of Voronezh, brand PA2200 modified. Material ..."
 
Том 80, № 1 (2018) К вопросу сублимационной сушки национального кисломолочного напитка «Кумыс» многократного омоложения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Усупкожоева
"... was chosen as an object of research. The study also developed a new technology obtaining sour milk beverage ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Концептуальный подход к развитию процесса активного импортозамещения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. А. Саликов, М. И. Исаенко
"... in the areas of economic and defense security, openness of new technologies, consumer (food and commodity ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Оценка маркетингового потенциала синбиотических продуктов с биоактивными растительными компонентами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Родионова, И. П. Щетилина, Н. А. Родионова
"... the active development of food technologies that perform the socio-economic function of providing ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Моделирование формирования кластерных групп углерода в плазме электродугового разряда Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Гаврилов
"... affecting the accuracy of numerical calculations. The use of parallel computing technology on the CPU ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Тенденции развития сферы услуг в России Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Гажур, И. Н. Лукиянчук
"... . It includes information technology, education, research, banking and financial services. The growth ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Оценка эффективности сушки биоматериала с предварительной обработкой импульсным электрическим полем Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Шорсткий, Д. А. Худяков
"... for the development of energy efficient technologies and the drying of biomaterials to convert them into useful ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Особенности социального иннова-ционного проектирования в энергоменеджменте Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. С. Армашова
"... technologies and energy resources) and social (development of synergetic and Smart directions, organizational ..."
 
Том 79, № 3 (2017) Развитие механизмов и инструментов повышения экономической безопасности с учетом особенностей современного этапа экономики Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. М. Соколинская
"... and information, when the important mechanisms remain: the development of technology and technology, the role ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Инновации как фактор конкурентоспособности агропромышленного предприятия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Козлобаева, И. А. Глотова, С. И. Яблоновская, А. Н. Литовкин
"... -industrial enterprises, innovation in the field of industrial technologies is an important condition ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Перспективы использования шпината в производстве мучных и хлебобулочных изделий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Сапожников, А. В. Копылова, Ю. О. Крайнова, С. А. Крайнов
"... and technologies of flour and bakery products fat components for purposes of digestion of these substances ..."
 
№ 4 (2015) ОЦЕНКА ПОГРЕШНОСТЕЙ СОДЕРЖАНИЯ ПИТАТЕЛЬНЫХ И БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ В КОМБИКОРМОВОЙ ПРОДУКЦИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Шенцова, И. Г. Панин, В. В. Гречишников, А. И. Панин
"... -т инж. технол.) кафедра технологии хлебопекарных, макаронных, кондитерских и зерноперерабатывающих ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Применение ультразвука при сушке макаронных изделий с белковыми добавками Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Верболоз, О. И. Николюк
"... additives. The proposed technology allows to accelerate the production of finished products by 24–26%, while ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Государственное налоговое регулирование в нефтегазовом комплексе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Черкасова, Л. И. Муллахметова, Е. В. Хворова
"... , implementation of new processes and technologies, the maximum use of process-deepening processes as well ..."
 
№ 4 (2014) ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ КАК РЕЗУЛЬТАТ ТЕОРЕТИЧЕСКИХ И ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ ПРОЦЕССА ЭКСТРАГИРОВАНИЯ ИЗ СЫРЬЯ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. И. Шишацкий, С. Ю. Плюха, С. С. Иванов, С. А. Никель
"... technology enriched with amino acids, microelements and vitamins which are present in a dairy-plant extract ..."
 
№ 4 (2014) ФОРМИРОВАНИЕ ИННОВАЦИОННО ОРИЕНТИРОВАННОЙ ИНФРАСТРУКТУРЫ ЗЕРНОВОГО РЫНКА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. С. Латынин
"... . Their advantage consists in an opportunity initiators of new technologies independently to carry out ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Численные подходы к моделированию процесса экспандирования Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Алексеев, М. В. Гончаров, А. Г. Леу, В. В. Кривопустов
"... of the most advanced technologies and equipment. More and more often such methods as barley toasting, grain ..."
 
№ 3 (2014) КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ ИННОВАЦИОННЫХ ПРОИЗВОДСТВ КАК РЕЗУЛЬТАТ ИНТЕНСИФИКАЦИИ ТРУДА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Хорев, Т. И. Овчинникова, С. В. Кобелева
"... technologies, using the latest information systems, highly qualified staff and oriented to providing products ..."
 
№ 4 (2014) НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЗРАБОТКИ НОВЫХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Лабутина, Ю. И. Сидоренко
"... quality in educational institutions on the basis of modern technology of new products increased ..."
 
№ 3 (2016) Моделирование гидродинамики потоков в половолоконном мембранном биореакторе для культивирования клеток млекопитающих Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Меньшутина, Р. Р. Сафаров, Е. С. Воробьёва, Е. В. Гусева
"... Russian). doi:10.20914/2310-1202-2016-3-82-87 82 Информационные технологии, моделирование и ..."
 
№ 1 (2016) Математическая модель течения расплава в канале гранулятора Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Киселев, А. А. Аникин, Ю. В. Чернухин
"... . ун-т инж. технол.) кафедра технологии хлебопекарного, кондитерского, макаронного и ..."
 
Том 79, № 4 (2017) Экономические аспекты облучения пищевых продуктов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. М. Осецкая, О. А. Момот
"... ' estimating in 29 countries. The irradiation exposure technology development is presented in order ..."
 
№ 3 (2015) УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ ПИЩЕВЫХ СИСТЕМ С ПРОГНОЗИРУЕМЫМ БИОПОТЕНЦИАЛОМ НА ОСНОВЕ ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ ОТЕЧЕСТВЕННОГО НИЗКОМАСЛИЧНОГО СЫРЬЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. В. Алексеева, А. А. Родионов, А. А. Веснина, Т. П. Ларина
"... 't correspond to recommendations of scientific research institute of food of the Russian Academy of Medical ..."
 
№ 1 (2013) Белково-углеводные добавки в производстве мясопродуктов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Н. Толпыгина, Л. В. Антипова, Л. Е Мартемьянова, Н. М. Ильина
"... Rationality of the use of protein-carbohydrate additive in the technology of meat products ..."
 
№ 4 (2015) РАЗРАБОТКА СПОСОБА ПОЛУЧЕНИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА ИЗ СЕМЯН САФЛОРА МЕТОДОМ ПРЕССОВАНИЯ В ПОЛЕ УЛЬТРАЗВУКА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, С. В. Шахов, А. Н. Мартеха, А. А. Берестовой
"... in the processing of safflower seeds scheme press extruder. Crucial processing technology safflower seeds have two ..."
 
№ 4 (2015) ИССЛЕДОВАНИЕ АНТИОКСИДАНТНОЙ АКТИВНОСТИ НАСТОЕК ИЗ ЕЖЕВИКИ И КЛЮКВЫ, ПРИГОТОВЛЕННЫХ МЕТОДОМ УЛЬТРАЗВУКОВОГО ЭКСТРАГИРОВАНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Родионова, М. В. Мануковская, Я. П. Коломникова, М. В. Серченя
"... at 20-22о С. In accordance with the traditional technology of preparation of berry liqueur cranberry ..."
 
№ 1 (2016) Биологически активные вещества высших водных растений Potamogeton perfoliatus L. и Zostera noltii: состав, свойства, применение Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Новиченко
"... Primary, the author places special emphasis on the study of traditional technologies ..."
 
№ 3 (2016) Систематизация факторов риска деятельности нефтегазодобывающих предприятий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Зубарев, М. Г. Глухова, Е. Г. Маковецкая
"... technology. ..."
 
№ 3 (2015) АНАЛИЗ И ОСОБЕННОСТИ ВЛИЯНИЯ ФАКТОРОВ ВНЕШНЕЙ СРЕДЫ НА ЭКОНОМИЧЕСКИЕ РЕЗУЛЬТАТЫ РАЗВИТИЯ ОБЪЕКТОВ СТРАТЕГИЧЕСКОГО ПЛАНИРОВАНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Громов
"... in the renovation and modernization of fixed capital, the creation of technology, process and product innovations ..."
 
№ 2 (2016) Приоритетные направления формирования инновационной инфраструктуры регионов Южного Федерального округа Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. С. Широ
"... is the problem of the development of infrastructure of venture financing in science and technology, providing ..."
 
№ 3 (2016) Многокритериальная оптимизация процесса термической обработки яблочного сока прямого отжима с максимальным антиоксидантным действием Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Макарова, Д. Ф. Валиулина, В. В. Стулин, А. А. Правдин
"... . In this regard, the processing technology of fruit raw materials should be directed to the preservation of its ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Особенности ультрафильтрационной очистки промышленных растворов крахмало-паточного производства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. И. Лазарев, О. А. Ковалева, К. В. Шестаков, К. К. Полянский
"... calculation of the process of ultrafiltration separation technology solutions of starch and syrup production ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Белковые ресурсы рыбного происхождения – источник здоровья и красоты Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Антипова, С. А. Сторублевцев, М. А. Пискова, Ю. З. Химишев
"... unconventional and improve existing technologies of collagen substances of various functionalities, require ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Методические основы классификации инноваций в туристической сфере Российской Федерации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. А. Солодовник
"... development of information, technical and communication technologies stimulate the subjects of the tourism ..."
 
№ 3 (2016) Личная конкурентоспособность на рынке труда: сущность и классификация составляющих элементов Аннотация  похожие документы
Т. В. Сабетова
"... . One may rec- ognize competitiveness of goods, services and technologies, of companies ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Возможности применения фторированного алюмосиликата при колорировании текстильных материалов пигментами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Л. Владимирцева, Л. В. Шарнина, А. А. Миронова
"... The aim of the work is to search for new drugs and technologies for processing textile materials ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Разработка модели принятия решения для постановки диагноза заболеваний на основе нечеткой логики Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. А. Коробова, Т. В. Гладких
"... , the introduction and dissemination of information technologies are becoming more and more relevant and relevant ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Определение влажности табака для кальяна Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. А. Жабенцова, Е. В. Гнучих
"... production technology, All-Russian scientific research institute of tobacco, makhorka and tobacco products ..."
 
№ 1 (2016) Влияние уровня рН на содержание никотина в экстракте некурительного табачного изделия – снюса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. А. Дон, Е. В. Гнучих
"... изделий) лаборатория технологии производства табачных изделий, тел (861) 252-08-82 E-mail: tabak ..."
 
№ 4 (2015) ИССЛЕДОВАНИЕ КИНЕТИКИ СУШКИ СЕМЯН РАСТОРОПШИ В ВИХРЕВОЙ КАМЕРЕ С СВЧ-ЭНЕРГОПОДВОДОМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. А. Казарцев, А. В. Журавлев, И. С. Юрова, А. В. Бородкина
"... In the study of the current state of the theory, techniques and technologies for processing of milk ..."
 
№ 3 (2015) АЛГОРИТМ ВНЕДРЕНИЯ СИСТЕМЫ РИСК- МЕНЕДЖМЕНТА НА РЫНКЕ ТУРИСТСКИХ УСЛУГ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. М. Агафонов
"... through the spread of information and communication technologies. It offers innovative risk manag ement ..."
 
№ 1 (2014) МЕТОДИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ К ОЦЕНКЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ИНТЕГРАЦИОННЫХ ФОРМИРОВАНИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. П. Богомолова, О. Г. Стукало, И. Е. Устюгова
"... programs, development of new technologies and management methods. ..."
 
№ 1 (2014) РЕГИОНАЛИЗАЦИЯ ПРОЦЕССА УПРАВЛЕНИЯ ИННОВАЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬЮ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Сибирская, О. А. Строева, С. Н. Мартов
"... developing favorable conditions for introduction and development of innovative technologies, and also ..."
 
№ 1 (2014) КИНЕТИКА ПРОЦЕССОВ ОБЕЗВОЖИВАНИЯ И НАГРЕВА РЫБЫ ПРИ ОБЖАРИВАНИИ, ПОЛУГОРЯЧЕМ И ГОРЯЧЕМ КОПЧЕНИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Похольченко, А. М. Ершов, М. А. Ершов
"... process, design more efficient in terms of consumption of raw materials and energy technology, as well ..."
 
№ 2 (2015) ВНЕДРЕНИЕ SCADA-СИСТЕМЫ TRACE MODE В ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ПРОЦЕССЫ НА ПРИМЕРЕ БЕСТАРНОГО ХРАНЕНИЯ МУКИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. М. Благовещенская, Е. Б. Карелина, Д. Ю. Клехо
"... of modern information technology in the production process. Presents the architecture of SCADA-system Trace ..."
 
№ 3 (2015) НЕЙРОННЫЕ СЕТИ КАК ИНСТРУМЕНТ КЛАССИФИКАЦИИ БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ СИСТЕМ (НА ПРИМЕРЕ МУКОМОЛЬНОГО ПРОИЗВОДСТВА) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. К. Битюков, Е. А. Балашова, Е. А. Саввина
"... of different quality. The proposed modeling technology to predict the quality of flour products by using ..."
 
№ 1 (2016) Актуальные проблемы защиты высокопродуктивных животных в хозяйствах Липецкой области Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Ушкова, В. В. Дедяева, И. В. Жуков
"... ; implementation of efficient technologies. ..."
 
№ 4 (2016) Обогащенные изделия из крупы для питания женщин в период беременности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. В. Алексеева, Ю. О. Калгина, В. И. Шевченко, Д. А. Бокарев
"... of compounding and technologies of the porridges enriched with paste on the basis of cake of germs of wheat ..."
 
№ 3 (2016) Влияние ультразвукового способа сушки на качество макаронных изделий с печенью Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. И. Николюк
"... A, for the human body needs in the Arctic. A high-technology and engineering solution for the production of high ..."
 
№ 3 (2016) Обеспечение экономической безопасности правоохранительными органами в контексте приоритетов социально-экономического развития и новой стратегии национальной безопасности Российской Федерации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Хорев
"... of Russian citizens; economic growth; science, culture, technology, education, and health. ecology of living ..."
 
Том 79, № 1 (2017) О перспективах становления конкурентоспособной и инновационной региональной экономики Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. О. Житинская
"... of competitive technologies and products. Does not allow developing enterprises in the region as innovative ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Исследование процесса охлаждения крови крупного рогатого скота Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, В. Ю. Oвсянников, А. А. Корчинский
"... Perfection of machinery and technology for the processing of secondary raw materials of the meat ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Проектирование клотоидной трассы путем аппроксимации последовательности точек с применением методов нелинейного программирования Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Скрыпников, Е. В. Быстрянцев, В. С. Логойда, Е. В. Чернышова
"... The paper shows the general technology for designing a forest road route in space and the rationale ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Резервы энергоэффективности конвективной сушки дисперсных материалов при переменных режимах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Шевцов, А. В. Дранников, В. В. Ткач, Н. А. Сердюкова
"... heat pump technology. Using the example of a multi-zone drum dryer, equipped with a two-stage steam ..."
 
Том 79, № 3 (2017) Исследование реологических и теплофизических характеристик крови крупного рогатого скота Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, В. Ю. Овсянников, А. А. Корчинский, А. А. Смирных
"... Perfection of machinery and technology aimed at the complex non-waste processing of the secondary ..."
 
Том 79, № 4 (2017) Реализация стратегии развития интегрированных структур на основании оценки инновационной активности предприятия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Ю. Падалкин, В. В. Дудчак, А. М. Прыгунков
"... on advanced management technology and management information systems business processes and product quality ..."
 
Том 79, № 4 (2017) Инновационные проекты, ориентированные на устойчивое развитие (опыт России и Санкт-Петербурга) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. А. Кальченко, А. Ф. Тихомиров, С. А. Евсеева
"... development lies in the technology and innovation management, with particular attention to the importance ..."
 
Том 79, № 4 (2017) Информационная система для подбора условий и оборудования при культивировании клеток млекопитающих Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. Р. Батыргазиева, Е. В. Гусева, Н. В. Меньшутина
"... technologies of cell cultivation, necessary equipment and matrices are considered. The main stages of database ..."
 
Том 79, № 4 (2017) Алгоритм решения многокритериальной задачи о назначениях на сетях Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. В. Бугаев, О. В. Авсеева, Л. А. Коробова, И. Ю. Шурупова
"... of the graph, and the work to the arcs, the orientation of which corresponds to the technology of this process ..."
 
Том 79, № 4 (2017) Осмотическая дегидратация плодово-ягодного сырья в пищевой промышленности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Грибова, Л. Г. Елисеева
"... in the treatment of osmotic agents. Various aspects of osmotic dehydration technology are considered, namely ..."
 
Том 79, № 4 (2017) Инновационные риски на рынке туристических услуг Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Киселева, Н. Е. Симонович, А. В. Литвинова, Ю. А. Шаповалов
"... damage on the basis of recovery technologies. At the same time, for effective management of business ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Формирование и основы анализа инвестиционного портфеля предприятия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. И. Хасаншин, А. А. Саватнеев, Т. Р. Нарбаев
"... will be of interest to specialists in the field of information technology and economic sciences. The idea ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Применение сенсорного анализа в работе предприятия по производству продуктов питания Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Беркетова, В. И. Перов
"... products and technologies, from the quality control of food at all stages of the product life cycle ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Нормирование требований к характеристикам программных систем защиты информации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Скрыпников, В. А. Хвостов, Е. В. Чернышова, В. В. Самцов, М. А. Абасов
"... foundations and technology of substantiation of quantitative requirements (rules) for software information ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Разработка технологических подходов к получению мясных систем на основе ресурсов кролиководства и растительных композитов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Шенцова, А. В. Востроилов, Е. Е. Курчаева, И. В. Максимов
"... The modern stage of development of equipment and technologies poses as one of the most urgent ..."
 
№ 4 (2016) Методы и подходы к прогнозированию в мясной промышленности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Б. Лисицын, М. А. Никитина, А. Н. Захаров, Е. О. Щербинина
"... .ru azakharov@vniimp.ru escherbinina@vniimp.ru 1 The V.M. Gorbatov All-Russian Meat Research Institute ..."
 
Том 79, № 4 (2017) Подходы к созданию благоприятных условий для осуществления инновационной деятельности в истории развития экономики Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. Г. Свиридова
"... , laboratories, research institutes, educational institutions, individuals), investors, manufacturers ..."
 
№ 1 (2013) Исследование процесса стабилизации цветности свекловичного жома Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. И. Шишацкий, Е. С. Бунин, Е. И. Голубятников
"... широкое применение в различных отраслях пищевой промышленно- сти (кондитерской, консервной, хлебопекар ..."
 
№ 4 (2013) АНАЛИЗ ИЗМЕНЕНИЯ ТЕМПЕРАТУРЫ И ВЛАЖНОСТИ ЗЕРНА В ПРОЦЕССЕ ЕГО МИКРОНИЗАЦИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. С. Кочанов
"... .) кафедра технологии хлебопекарного, макаронного, кондитерского и зерноперерабатывающего производств, тел ..."
 
№ 1 (2016) Влияние сахарозы и мальтозы на размножение дрожжей Saccharomyces cerevisiae Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. И. Пономарёва, Е. В. Борисова, С. Ю. Пименова, В. А. Иванова
"... Воронежского государствен- ного университета инженерных технологий. 2016. №1. C. 215-220. doi:10.20914/2310 ..."
 
№ 2 (2015) ТЕХНИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ПОЛУФАБРИКАТОВ КОРПУСА И НАЧИНКИ ДЛЯ ЭКСТРУДИРОВАННЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Пальчиков, О. И. Аксенова
"... .). 3 Kireeva M.S., Markina V.Y. Development of technology for gluten-free confectionery based on full ..."
 
№ 3 (2016) О теоретическом выходе глюкозы из крахмала Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Ананских, Л. Д. Шлеина
"... Institute of Starch Products, Nekrasova str., 11, Kraskovo, Moscow Region, 140051, Russia Summary. Starch ..."
 
№ 3 (2015) УПРАВЛЕНИЕ РЕСУРСНЫМ ПОТЕНЦИАЛОМ ПРЕДПРИЯТИЯ НА ОСНОВЕ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Е. Трунова, А. В. Богомолов, Е. А. Белимова
"... bakery products. The main drawback of modern technologies for processing of agricultural raw materials ..."
 
№ 3 (2015) СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПЕКТИНА И ПИЩЕВЫХ ВОЛОКОН С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЭЛЕКТРОХИМИЧЕСКИ АКТИВИРОВАННОЙ ВОДЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Голыбин, Н. А. Матвиенко, В. А. Федорук, Д. С. Мурач
"... as an extractant of the electrochemically activated water. Such technology answers the requirements of ecological ..."
 
№ 2 (2014) ВЛИЯНИЕ РАЗЛИЧНЫХ ФАКТОРОВ НА ЩЕЛОЧНО-ТЕРМИЧЕСКОЕ РАЗЛОЖЕНИЕ РЕДУЦИРУЮЩИХ ВЕЩЕСТВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Голыбин, В. А. Федорук, А. Н. Горохов, Г. К. Подпоринова
"... Summary. According to the modern technology of sugar production normative expansion reducing ..."
 
№ 2 (2014) ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СОВРЕМЕННЫХ УСТАНОВОК ДЛЯ ВЫМОРАЖИВАНИЯ ВОСКОВЫХ ВЕЩЕСТВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. М. Ященко, В. В. Пойманов, В. Е. Константинов
"... approach to the development of competitive domestic technologies and equipment for cryogenic freezing ..."
 
№ 1 (2014) ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭНЕРГОЭФФЕКТИВНОСТИ САХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Голыбин, В. А. Федорук, М. А. Лавренова, Е. А. Денисова
"... after II carbonation. We analyzed the technology with the use of magnetic treatment to reduce ..."
 
№ 4 (2015) ИССЛЕДОВАНИЕ УДЕЛЬНОГО ПОТОКА РАСТВОРИТЕЛЯ В ПРОЦЕССАХ УЛЬТРАФИЛЬТРАЦИОННОГО И ОБРАТНООСМОТИЧЕСКОГО РАЗДЕЛЕНИЯ БИОЛОГИЧЕСКИХ РАСТВОРОВ БИОХИМИЧЕСКИХ ПРОИЗВОДСТВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. И. Лазарев, К. В. Шестаков, О. А. Пронина, О. С. Корнеева
"... in the biochemical industry. The main indicators, which characterize baromembranes technology, are productivity ..."
 
№ 3 (2014) ОБОСНОВАНИЕ ПРИОРИТЕТНЫХ НАПРАВЛЕНИЙ КЛАСТЕРИЗАЦИИ АГРОПРОМЫШЛЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. А. Саликов, А. С. Барзенкова
"... in the field of economy, science and technology. The proposed algorithm includes the serial combination ..."
 
№ 2 (2015) ОСОБЕННОСТИ ОРГАНИЗАЦИОННО-УПРАВЛЕНЧЕСКИХ ИННОВАЦИЙ НА ОТЕЧЕСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
O. Н. Киселева
"... technologies are not the only solution. It is important to ensure the current management system of enterprises ..."
 
№ 2 (2015) РОЛЬ ИННОВАЦИОННОГО ПОТЕНЦИАЛА В СИСТЕМЕ УПРАВЛЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТЬЮ ПРЕДПРИЯТИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. П. Анисимов, Ю. В. Журавлев, И. В. Куксова
"... . That is, the products created on the basis of innovative technologies, from-while a high quality and should demand ..."
 
№ 4 (2014) СОЗДАНИЕ И ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ ОРГАНОПЛАСТИКОВ НА ОСНОВЕ ПОЛИАМИДОВ, АРМИРОВАННЫХ ПОЛИИМИДНЫМИ ВОЛОКНАМИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Буря, Э. В. Ткаченко, Ю. Ф. Шутилин
"... , filled polyimide fibers arimid-T. The technology of preparation of polymer compositions comprised ..."
 
№ 2 (2015) РАЗРАБОТКА МАТЕМАТИЧЕСКОЙ МОДЕЛИ КИНЕТИКИ ПРОЦЕССА ДЕГИДРИРОВАНИЯ ЭТИЛБЕНЗОЛА В ДВУХСТУПЕНЧАТОМ АДИАБАТИЧЕСКОМ РЕАКТОРЕ НЕПРЕРЫВНОГО ДЕЙСТВИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. К. Битюков, И. А. Жатова, М. В. Алексеев, А. П. Попов
"... dehydrogenation in a two-stage adiabatic reactor with a catalytic bed functioning on continuous technology ..."
 
№ 2 (2015) ИЗУЧЕНИЕ СВОЙСТВ ТВОРОЖНОГО ПРОДУКТА С КОМПОНЕНТАМИ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Голубева, О. И. Долматова, В. Ф. Бандура
"... The technology of curd product with the addition of pine nuts and honey (pine nuts and fructose ..."
 
№ 3 (2014) ОПТИМИЗАЦИЯ ПРОЦЕССА ЭКСТРАГИРОВАНИЯ ИЗ ЛЮПИНА ПОДСЫРНОЙ СЫВОРОТКОЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. И. Шишацкий, С. Ю. Плюха, А. А. Журавлёв, С. С. Иванов
"... technology in the dairy industry is the use of whey as a solvent for the extraction of target components ..."
 
№ 2 (2015) РАЗРАБОТКА КОМПЬЮТЕРНОЙ ЛАБОРАТОРНОЙ РАБОТЫ ПО АТОМНО-СИЛОВОЙ МИКРОСКОПИИ БИООБЪЕТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. А. Кучменко, А. С. Гриценко, П. И. Аристов
"... technologies, introduction of progressive forms of organization of educational process, active learning methods ..."
 
№ 4 (2014) УПРАВЛЕНИЕ ПРОЦЕССОМ ДЕСТРУКЦИИ ПОЛИМЕРОВ В РАСТВОРЕ НА ОСНОВЕ ДРОБНОЙ ЗАГРУЗКИ ИНИЦИАТОРА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Хаустов
"... of degradation, due to high sensitivity of the initiator concentration. From the point of view of the technology ..."
 
№ 4 (2014) СТИМУЛИРУЮЩИЙ ЭФФЕКТ ЛАЗЕРНОГО КРАСНОГО СВЕТА, ДАЛЬНЕГО КРАСНОГО СВЕТА И КАРБОНАТА НАТРИЯ НА ПЕРВОНАЧАЛЬНЫХ ЭТАПАХ ОНТОГЕНЕЗА ЯЧМЕНЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. П. Дудин, Н. А. Жилин, С. С. Гребнева
"... in the initial stages of barley ontogenesis in the technology of barley juice or the powder for a healthy ..."
 
№ 3 (2014) ВЛИЯНИЕ АВТОЛИТИЧЕСКИХ ПРЕВРАЩЕНИЙ НА ЭЛЕКТРОФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА КОЗЬЕГО МЯСА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Антипова, С. А. Титов, А. В. Гребенщиков, Т. Н. Демина
"... technology of functional foods. Showing the prospects for the development of goat in Russia. Investigated ..."
 
№ 4 (2014) БИОТЕХНОЛОГИЯ БИОПРОДУКТОВ «ЦЕЛЕБНЫЙ–1» Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. И. Артюхова, Т. Т. Толстогузова
"... Summary. The article presents data on the development of technology and qualitative research, bio ..."
 
№ 4 (2014) ПОЛУЧЕНИЕ, СВОЙСТВА И ПРИМЕНЕНИЕ ИНУЛИНАЗЫ SACCHAROMYCES CEREVISIAE ВГШ-2 Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. П. Шуваева, О. С. Корнеева, О. Ю. Мальцева, Т. В. Свиридова
"... of engineering technologies. The cells of source culture (S. cerevisiae XII) were affected step-by-step ..."
 
№ 3 (2015) О ВЫБОРЕ МАТЕМАТИЧЕСКИХ МОДЕЛЕЙ КИНЕТИКИ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ ДРОЖЖЕЙ SACCHAROMYCES CEREVISIAE В УСЛОВИЯХ ДЕФИЦИТА КИСЛОРОДА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Б. Тишин, Т. В. Меледина, О. В. Головинская
"... Summary. In the production technology of many foods microbiological processes are crucial ..."
 
№ 3 (2015) РАЗГОННАЯ КОЛОННА ДЛЯ ВЫДЕЛЕНИЯ ЭТИЛОВОГО СПИРТА ИЗ ФРАКЦИЙ ПРОМЕЖУТОЧНЫХ И ГОЛОВНЫХ ПРИМЕСЕЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Агафонов, В. М. Перелыгин, А. В. Торшин
"... accelerating column (AC), which operates on Epuration technology with the supply of hydro-selection water ..."
 
№ 3 (2015) ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ С ВНЕСЕНИЕМ ДИЕТИЧЕСКОЙ ДОБАВКИ «РАПАМИД» НА КЛИНИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ ОРГАНИЗМА ЧЕЛОВЕКА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Киреева, Е. И. Пономарева
"... with, is to provide the population with foodstuffs of high biological value. At the moment the technology of producing ..."
 
№ 3 (2015) ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ РЕЦЕПТУРНЫХ КОМПОНЕНТОВ НА СТРУКТУРООБРАЗОВАНИЕ СБИВНОГО ТЕСТА И ХЛЕБА ДЛЯ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Л. Чешинский, Г. О. Магомедов, Н. П. Зацепилина, С. Г. Гульбагандова
"... into its composition. In order to create a technology "whipped" bread for school meals, determined ..."
 
№ 1 (2016) Устойчивое развитие на основе инноваций (на примере ОАО «Концерн «Созвездие») Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. И. Овчинникова, О. Ю. Коломыцева, Е. Ю. Колесникова
"... technologies and innovations, as well as the mechanisms of perfection economic activity. The concept ..."
 
№ 1 (2016) Механизм управления информационно- знаниевыми ресурсами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. М. Измайлов, С. И. Ашмарина
"... of data, as well as strengthening the role of progressive information technologies to reduce the role ..."
 
№ 2 (2016) Виртуальный образовательный комплекс по курсу «Методы планирования эксперимента» в среде дистанционного обучения Moodle Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Гусева, Д. Р. Батыргазиева
"... Currently the information technologies have penetrated to all spheres of human activity, including ..."
 
№ 2 (2016) Построение минимального доминирующего множества при проектировании Wi-Fi-сети Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. В. Бугаев, С. Н. Черняева, О. Ю. Ойцева, А. И. Коробов
"... Currently, wireless technology is becoming the preferred, and in some cases the only possible ..."
 
№ 1 (2016) Стратегический маркетинг инноваций на косметическом рынке Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. С. Ласкина
"... methodological approach that combines the strategy and tactics of promotion goods (works, services, technologies ..."
 
№ 1 (2016) Математическая модель кинетостатического расчета плоских рычажных механизмов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. С. Сидоренко, А. И. Потапов
"... by various analytical methods using computer technology. Therefore, of particular interest is the development ..."
 
№ 1 (2016) Анализ инновационной среды промышленного предприятия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. А. Саликов, Е. О. Кулдошина
"... and payment of new technologies. The enterprises will have effective toolkit of an assessment of innovative ..."
 
№ 3 (2016) Программный комплекс для решения задач математического моделирования процесса изотермической вулканизации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Г. Тихомиров, О. В. Карманова, Ю. В. Пятаков, А. А. Маслов
"... complications of real technology and affects on the quality and technical and economic indicators ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Механизм формирования единого бухгалтерского кадрового пространства Евразийского экономического союза Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. А. Гордова
"... to it personnel policy, which should be focused, including the implementation of innovative technologies ..."
 
№ 3 (2016) Особенности применения мультиагентного подхода для оценки надежности криогенных систем специального назначения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Д. Чертов, И. Ю. Акулов, Е. Г. Спиридонов, И. А. Авцинов
"... time and estimates of indicators of reliability it is offered to use multi-agent technologies. Multi ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Эффекты влияния инновационных изменений на процессы социально-экономического развития региона Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. О. Толстых, Е. В. Шкарупета, И. А. Шишкин
"... and technologies of transition of economy of the region to the principles of digital economy. Direct task ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Управление стоимостью предприятия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. В. Зенкина, С. В. Фирцева
"... the technology of introducing a cost management system based on the example of a construction organization ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Интеллектуальная система статистически значимой экспертизы знаний на базе модели самоорганизации неравновесной диссипативной системы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Татохин, А. В. Буданов, Г. И. Котов, Д. С. Сайко
"... Development of the modern educational technologies caused by broad introduction of comput-er ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Коррекция углеводного состава продуктов специализированного назначения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Э. Глаголева, О. В. Иванова
"... and specialized purpose. Today's realities dictate the need for an innovative approach not only to the technology ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Изменение ферментативной активности безглютенового солода в процессе проращивания и сушки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Е. Чусова, Г. В. Агафонов, А. В. Зеленькова, Ю. В. Пожалова
"... with the purpose of improving the technology of creating a gluten-free product is given in the article ..."
 
Том 79, № 4 (2017) Выбор рациональных параметров процесса сушки свекловичного жома в импульсном виброкипящем слое пониженного давления Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Дранников, Е. В. Литвинов, А. С. Полканов, Д. К. Костина
"... Beet pulp is the main sugar industry by-product obtained with traditional production technology ..."
 
Том 79, № 4 (2017) Подходы к получению и применению микробной трансглутаминазы в эмульгированных мясо-растительных системах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Глотова, Е. Е. Курчаева, Е. Ю. Ухина, А. О. Рязанцева
"... In the technology of traditional and new forms of food, the modification of structure of proteins ..."
 
Том 79, № 4 (2017) Антиоксидантные свойства функциональных пищевых ингредиентов, используемых при производстве хлебобулочных и молочных продуктов, их влияние на качество и сохраняемость продукции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Ю. Потороко, А. В. Паймулина, Д. Г. Ускова, И. В. Калинина, Н. В. Попова, Сонавайн Шириш
"... in the technology of bread contributes to the prolongation of periods of storage. Thus the deviation values ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Расчет конструктивных и технологических параметров работы центробежно-шнекового смесителя для получения сухих хлебобулочных смесей функционального назначения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. М. Бородулин, Д. И. Киселев, М. Т. Шулбаева, Е. А. Вагайцева, А. В. Шафрай
"... operations in this technology is the uniform distribution of particles throughout the whole volume of mixture ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Разработка системы телемониторинга больных Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Лемешкин, Ю. А. Сафонова, Л. А. Коробова
"... technologies, including gradual improvements and ongoing modernization of health centers have taken ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Биотехнология творожного продукта с компонентами растительного происхождения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. И. Долматова, Е. И. Зыгалова
"... manufacture technology. Dandelion roots are the strongest and most valuable part of the plant. Pectin ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Методический подход к оценке эффективности функционирования интегрированных формирований – участников локального рынка мясной продукции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Е. Устюгова
"... and innovation programs aimed at the development of high-quality new technologies and techniques, methods ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Проектирование производства ассортимента строительных материалов на основе методов системного анализа Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. Н. Кривогина
"... constructions of real estate objects is developed. The technologies of mathematical statement and the solution ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Обзор: сухое охмеление в пивоварении Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Новикова, П. В. Рукавицын, А. С. Муравьев
"... are making a resinous character. Currently developed special technology, the introduction of hops ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Повышение эффективности земельных отношений как один из факторов развития агропромышленного комплекса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. О. Пашута, Н. К. Котелевская
"... by the following conditions: use of new technologies, introduction new highly productive, grades, rational use ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Моделирование процесса сушки вторичных продуктов разделки рыб и описание в модели основных процессов тепло- и влагопереноса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. П. Дворянинова, А. В. Соколов
"... heating technology (convective and microwave heating). The program can be used to optimize the drying ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Математическое моделирование некоторых особенностей диссоциации газовых гидратов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. П. Запорожец, Н. А. Шостак
"... of the continental shelves, as well as to intensify oil and gas production using hydrate technologies. ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Результативность использования продуктивных земель в сельском хозяйстве Воронежской области Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
П. В. Демидов, А. В. Улезько
"... , development of new technologies of cultivation of agricultural crops, optimization of the timing of major ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Устойчивое развитие как альтернативная цель экономических субъектов в современном обществе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. И. Львова, Т. В. Бакунова, Т. А. Кольцова
"... on the level of technology development. In conclusion, the authors suggest that the change of the socio ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Влияние ферментного препарата Церемикс 6XMG на показатели качества овсяного солода Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Агафонов, А. Е. Чусова, А. В. Зеленькова, В. Е. Плотников
"... itself, thereby accelerating the process of malting. A purpose of researches is development of technology ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Специализированный продукт в форме БАД для коррекции обменных нарушений нервной системы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Б. Тохириён, В. М. Позняковский
"... ». Technology features of this form of BAA are the prevention of oxidative processes of compounding ingredients ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Поиск формализованных связей между потребительскими свойствами сахара и параметрами технологического процесса его производства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. И. Егорова, В. В. Райник, И. С. Михалева, Я. А. Кретова, Е. С. Николаева
"... and food safety; local technology process and control methods have undergonechanges. To reflect adequately ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Облучение биологических объектов с применением ионизационного пучка с целью ингибирования условно-патогенной и патогенной микрофлоры сельскохозяйственного сырья Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. А. Завьялов, В. А. Кухто, Н. В. Илюхина, А. Ю. Колоколова
"... The use of radiation technologies in agriculture and the food industry is a common worldwide trend ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Влияние морской среды на свойства текстильных материалов для одежды Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Черунова, А. М. Коринтели, М. П. Стенькина, Т. Ю. Лесникова
"... on clothing materials that are used in marine technology, the information base of the leading modern fibrous ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Перспективы создания безалкогольных напитков на легкой воде Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Христюк, Г. И. Касьянов
"... of the developed technology of beverage production. ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Кисломолочный продукт функциональной направленности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Нуриахметова, А. А. Болотова, В. С. Синдрявкина, И. С. Докучаева
"... and intensive vibrational action. This technology allows obtaining a fine powder with a moisture content of 4–6 ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Разработка новой рецептуры фруктово-овощных пюре с медом и рисом для детского питания Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ы. Ж. Жумашова, Ж. Н. Сманалиева
"... and technology of new fruit and vegetable purees for baby food using local raw materials; determination ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Оптические свойства йод-полисахаридов крахмала пшеницы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Г. Костенко, Г. И. Подзигун, В. А. Коваленок
"... fractionating. It is the difficult and expensive technology. Selectors carry out research workson creation ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Методология адаптивного управления промышленной парковой структурой на основе стейкхолдерского подхода Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Е. Плахин
"... set the task of exploring the possibilities of adaptive management technology in the context ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Кормовые добавки для повышения продуктивности и естественной резистентности сельскохозяйственных животных Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Черемушкина, А. Г. Шахов, А. Е. Черницкий, Н. Н. Манилевич
"... The use of intensive technologies in industrial livestock leads to an increase in the stress ..."
 
№ 4 (2012) Изучение адгезионных свойств конфетных масс для обоснования способов формования конфет с комбинированными корпусами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
П. М. Смолихина, Е. И. Муратова
"... (Тамбов. гос. технич. ун-т) кафедра технологии продовольственных продуктов, тел. (4752) 63-94-42 ..."
 
№ 2 (2016) Управление рисками с учетом влияния человеческого фактора Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Киселева, Н. Е. Симонович, Г. Н. Струков
"... psychology department of Vygotsky Institute of Psychology Institute, Russian State Humanitarian University ..."
 
№ 2 (2015) СПОСОБЫ ОЦЕНКИ УГРОЗ БЕЗОПАСНОСТИ КОНФИДЕНЦИАЛЬНОЙ ИНФОРМАЦИИ ДЛЯ ИНФОРМАЦИОННО-ТЕЛЕКОММУНИКАЦИОННЫХ СИСТЕМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Белокурова, А. А. Дерканосова, А. А. Змеев, А. П. Сидельников
"... (Воронежский государственный университет инженерных технологий) кафедра сервиса и ресторанного бизнеса, тел ..."
 
№ 4 (2015) УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ МЕХАНИЗМОВ ЗАЩИТЫ ИНФОРМАЦИИ В ИНФОКОММУНИКАЦИОННЫХ СИСТЕМАХ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Белокуров, О. А. Кондратов, А. П. Сидельников, Е. В. Белокурова
"... // Технологии пищевой и перерабаты- вающей промышленности АПК-продукты здо- рового питания. 2015. № 2 (6). С. 89 ..."
 
№ 2 (2016) Применение методов ресурсного потенциала для роста эффективности деятельности региона Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. П. Васильев
"... 1 info@iresras.ru 1 Institute of regional economic problems of the Russian academy of ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Выбор стратегии развития предприятия, входящего в интегрированную структуру на основании получения предприятием дополнительных конкурентных преимуществ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Хорев, Е. В. Штефан, Т. В. Лутченко
"... logistics МТСВ 2. Взаимосвязи в области технологий Relationships Technology ТВ 3. Взаимосвязи в области ..."
 
№ 3 (2015) РАЗРАБОТКА МАТЕМАТИЧЕСКОЙ МОДЕЛИ СУШКИ СЕМЯН АМАРАНТА В АППАРАТЕ СО ВЗВЕШЕННО- ЗАКРУЧЕННЫМ СЛОЕМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Журавлев, А. В. Бородкина, И. М. Черноусов
"... Summary. Intensification of drying is a major improvement of the drying equipment and technology ..."
 
№ 4 (2016) Гидродинамические особенности осаждения частиц процесса декантации при рекуперации вторичных вод Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Калашников, И. М. Атисков
"... of a beet, and also to carry out better clearing secondary waters. On the basis of studying technology ..."
 
Том 79, № 3 (2017) Вероятностный подход к управлению многостадийными многокритериальными технологическими процессами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. В. Бугаев, Ю. А. Сафонова, А. Ю. Ткачев
"... by the classical recovery technology that allows to improve the palatability of bread, enhance its flavor, longer ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Влияние поликомпонентной бактериальной симбиотической субстанции на продуктивные показатели свиней и обмен веществ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. О. Бибиков, С. О. Шаповалов, Е. В. Корнилова, С. Б. Ворожейкин, А. П. Санжеев, А. В. Севко
"... cultivation technology was presented. Zootechnical, clinical, hematological, morphological, physico-chemical ..."
 
№ 2 (2014) РАСЧЕТ ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТИ ТЕРМООБРАБОТКИ И ЗАМОРАЖИВАНИЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ С НАЧИНКОЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Е. Куцакова, Т. В. Шкотова, С. В. Ефимова, С. В. Фролов
"... information technologies, mechanics and optics, Institute of biotechnology and cold) Department of technology ..."
 
№ 2 (2013) Мягкие вафли с начинкой на основе тыквенного пюре Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, А. Я. Олейникова, А. А. Журавлев, Т. А. Шевякова
"... , доцент А.А. Журавлев, доцент Т.А. Шевякова (Воронеж. гос. ун-т инж. технол.) кафедра технологии ..."
 
№ 2 (2013) Информационное структурирование паракристаллических объектов при слабом электромагнитном СВЧ-КВЧ и электронном воздействии Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Д. Чертов, И. В. Кустов, В. Ю. Кустов, Е. И. Пономарева
"... ») профессор Е. И. Пономарева (Воронеж. гос. ун-т инж. технол.) кафедра технологии хлебопекарного, макаронного ..."
 
№ 4 (2015) МОДЕЛЬНЫЕ ПРЕДСТАВЛЕНИЯ ПРОЦЕССА РАСПЫЛИТЕЛЬНОЙ СУШКИ ФИЛЬТРАТА СПИРТОВОЙ БАРДЫ НА ОСНОВЕ УРАВНЕНИЙ НАВЬЕ–СТОКСА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Шевцов, А. С. Муравьев
"... . технол.) кафедра технологии хлебопекарного, кондитерского, макаронного и зерноперерабатывающего ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Обоснование параметров СВЧ установки для обеззараживания и отделения пуха от шкур кроликов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Шамин, Г. В. Новикова, О. В. Михайлова, М. В. Белова
"... installation, microwave technology implements the separation of disinfected feathers from skins of rabbits ..."
 
№ 3 (2014) БРОМИРОВАНИЕ 4-ВИНИЛЦИКЛОГЕКСЕНА И ПРИМЕНЕНИЕ ПОЛУЧЕННОГО ПРОДУКТА ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ОГНЕЗАЩИТНЫХ СВОЙСТВ ДРЕВЕСИНЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Никулина, С. С. Никулин
"... (Воронеж. гос. ун-т. инж. технол.) кафедра технологии органического синтеза и высо- комолекулярных ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Производство и применение в промышленных условиях невзрывных разрушающих смесей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. С. Флягин, В. А. Ворсин, В. М. Уфимцев
"... , destruction of concrete structures, etc. Specialists of the academic University, research Institute ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Химические аспекты карбонатного выщелачивания скандия из красных шламов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. И. Степанов, М. М. Аунг, Х. Йе. Аунг, А. В. Бояринцев
"... .M. The method of carbonate leaching of Scandium from R.M., which was work out in Institute of Solid State ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Качественные показатели речной рыбы при поражении описторхозом Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Мерчина, Л. П. Пульчеровская, В. В. Ахметова, А. И. Лаишевцев
"... in the Gasaniv Institute of the Sengeleevsky district of the Ulyanovsk region. We conducted studies of fish ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Закономерности ингибирования культуры Salmonella Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Илюхина, А. Ю. Колоколова
"... accelerator at Frumkin Institute of Physical Chemistry and Electrochemistry of Russian Academy of Sciences ..."
 
№ 2 (2013) Способ производства хлебобулочных изделий с использованием фосфолипидных эмульсий подсолнечных масел Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Алтайулы, Г. О. Магомедов, Е. И. Пономарева
"... инженерных технологий) кафедра техно- логии хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств, тел ..."
 
№ 3 (2016) Изменения потребительских свойств папоротника-орляка при использовании разных методов хранения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Шалиско, М. И. Дмитриченко, В. В. Пеленко, С. В. Шахов
"... информационных технологий, механики и оптики, Кронверкский пр-т, 49, Санкт-Петербург, 197101, Россия кафедра ..."
 
№ 2 (2015) ИННОВАЦИОННЫЙ ВУЗ: ИСТОРИЯ И СОВРЕМЕННОСТЬ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, Г. А. Быковская, А. А. Дерканосова
"... современность Воронежский государственный университет инженерных технологий – один из крупнейших ВУЗов ..."
 
№ 3 (2013) ИЗУЧЕНИЕ ФОРМИРОВАНИЯ ЗАПАХА РЫБНЫХ РУБЛЕНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ ПРИ ОБОГАЩЕНИИ ИХ ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫМИ ЖИРНЫМИ КИСЛОТАМИ С ПРИМЕНЕНИЕМ ПЬЕЗОСОРБЦИОННОГО «ЭЛЕКТРОННОГО НОСА» Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Н. Попова, Т. А. Кучменко, А. Ю. Левченко
"... .) кафедра сервисных технологий, тел. (473) 255-37-72 профессор Т.А. Кучменко, студент А.Ю. Левченко ..."
 
№ 2 (2013) Определение комплексного показателя качество-цена готовой продукции на примере пищевого производства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Бухарин, А. В. Иванченко, А. В. Мельников
"... доцент А.В. Мельников (Воронеж. гос. ун-т инж. технол.) кафедра информационных технологий, моделирова ..."
 
№ 3 (2016) Моделирование процессов оценки запасов железорудного сырья в условиях неопределенности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Н. Некрасова, Е. Г. Кабулова, А. А. Маслов
"... , Stary Oskol Technological Institute named after A.А. Ugarov (branch) National University of Science and ..."
 
№ 3 (2013) ОПТИМИЗАЦИЯ УСЛОВИЙ ФЕРМЕНТАТИВНОЙ МОДИФИКАЦИИ ПЮРЕ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОСТАТИСТИЧЕСКОГО ПОДХОДА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, А. А. Журавлев, М. Г. Магомедов, А. А. Литвинова
"... , доцент М.Г. Магомедов, аспирант А.А. Литвинова (Воронеж. гос. ун-т инж. технол.), кафедра технологии ..."
 
№ 3 (2012) ОПРЕДЕЛЕНИЕ ВАНИЛИНОВ В ВОДНЫХ СРЕДАХ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ – НОВОЕ АНАЛИТИЧЕСКОЕ РЕШЕНИЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Маслова, Я. И. Коренман
"... микроколичеств вани- лина и ванилиновой кислоты в водных вытяж- ках из кондитерского крема. Рисунок ..."
 
№ 1 (2014) ВЛИЯНИЕ РЕЖИМОВ НИЗКОТЕМПЕРАТУРНОЙ ТЕРМОВЛАЖНОСТНОЙ ОБРАБОТКИ НА ФОРМЫ СВЯЗИ ВЛАГИ В РИСО-ОВОЩНОЙ СМЕСИ С ГИДРОБИОНТАМИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Родионова, Е. С. Попов, Т. И. Бахтина
"... vacuum packaging technology helps to reduce finished product weight loss, due to the amount of free ..."
 
№ 1 (2015) МЕТОД ОПРЕДЕЛЕНИЯ ТЕПЛОФИЗИЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК СЛОЯ СЫПУЧИХ СРЕД С ЭЛЕМЕНТАМИ ИМПУЛЬСНОГО ТЕПЛОВОГО КОНТРОЛЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. В. Шокина, Г. О. Шокин, А. Б. Власов
"... На кафедре технологий пищевых производств МГТУ разработан способ получения коптильного дыма с ..."
 
№ 2 (2014) РАСЧЕТ И ПРОЕКТИРОВАНИЕ ЛЕНТОЧНЫХ СУШИЛОК С АКТИВНЫМ ГИДРОДИНАМИЧЕСКИМ РЕЖИМОМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Остриков, С. А. Шевцов
"... -т инж. технол.) кафедра технологии жиров, процессов и аппаратов хи- мических и пищевых производств ..."
 
№ 1 (2016) Новый фактор, влияющий на желеобразование пектиновых полисахаридов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ш. Ё. Холов, А. С. Джонмуродов, З. К. Мухидинов, Х. И. Тешаев
"... государственного университета инженерных технологий. 2016. №1. C. 151-155. doi:10.20914/2310-1202-2016-1-151-155 ..."
 
№ 3 (2014) ИССЛЕДОВАНИЕ МЕТОДОВ ЭКСТРАКЦИИ ДНК ИЗ ОБЪЕКТОВ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ И ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ НА ИХ ОСНОВЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. С. Дышлюк, Ю. В. Голубцова, М. В. Новоселова, К. А. Шевякова
"... student M.V. Novoselov, graduate student K.A. Shevyakova (Kemerovo Institute of Food Science and ..."
 
№ 2 (2015) УПРАВЛЕНИЕ РИСКАМИ НА МАКРО- И МИКРОУРОВНЯХ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Серебрякова, Т. Ю. Ульченко, Н. М. Панкова
"... . Pankova (Voronezh institute of cooperation) Department of goodsknowing-technological disciplines ..."
 
№ 4 (2014) ИЗУЧЕНИЕ ТЕХНИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ОБОЛОЧЕК ВЫСОКОСТИРОЛЬНОГО ТЕРМОЭЛАСТОПЛАСТА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Седых, А. В. Жучков, А. Л. Тарасова, Н. В. Щербак
"... was the development of technologies for films, protective shells of TEC and estimation of their technical parameters ..."
 
№ 1 (2014) АНАЛИЗ ВНЕШНИХ ФАКТОРОВ ВЛИЯНИЯ НА ИННОВАЦИОННУЮ АКТИВНОСТЬ ПРОМЫШЛЕННОГО ПРЕДПРИЯТИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. А. Саликов, И. А. Гончарова, А. С. Барзенкова
"... , applicant I.A. Goncharova, applicant A.S.Barzenkova (Voronezh state university of engineering technology ..."
 
Том 79, № 3 (2017) Исследование форм связи влаги зефира различного состава методом термического анализа Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, И. В. Плотникова, И. В. Кузнецова, И. С. Наумченко, И. А. Саранов
"... Зефир – сахаристое кондитерское изделие повышенной сахароемкости и энергетической ценности из-за ..."
 
№ 1 (2013) Перспективные направления развития перерабатывающей отрасли АПК Воронежской области Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. В. Наролина
"... хлебозаводов, 3 консервных завода, 2 пивова- ренных завода, кондитерская и макаронная фабрики, дрожжевой завод ..."
 
№ 2 (2014) ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И ПРАКТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ ПОТЕНЦИАЛА СБАЛАНСИРОВАННОГО РАЗВИТИЯ ИННОВАЦИОННО-АКТИВНЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Хорев, В. Б. Артеменко
"... university of engineering technology) Department of economic security and financial monitoring. phone ..."
 
№ 4 (2013) РОТОРНЫЙ РАСПЫЛИТЕЛЬНЫЙ ПЫЛЕУЛОВИТЕЛЬ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Нечаева
"... [Текст] / В.В. Варваров // Известия вузов. Пищевая технология. - 1988. - № 4 - С. 27-35. 3 Сорокопуд ..."
 
№ 2 (2016) Исследование возможности использования экстрактов гриба Boletus edulis при производстве функциональных молочных продуктов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. И. Александрова, Л. А. Забодалова, Н. Н. Скворцова
"... . Были поставлены следующие задачи: – изучить влияние различных технологи- ческих факторов на состав ..."
 
№ 1 (2015) ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРОМЫШЛЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ПРИ ПРОЕКТИРОВАНИИ ХИМИЧЕСКИХ ОБЪЕКТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Данилова, А. Ю. Косяков, Н. Е. Бейлина, Р. В. Анохин
"... by using modern science and technology. Design of chemical facilities is a complex, multifactorial and time ..."
 
№ 1 (2014) АЛГОРИТМ ОЦЕНКИ ВРЕМЕННОГО ОКНА СИГНАЛА «БЕЛЫЙ ШУМ» В ЗАДАЧАХ АКУСТИЧЕСКОЙ СПЕКТРОМЕТРИИ ЭЛАСТОМЕРОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Хвостов, С. Г. Тихомиров, Д. И. Ребриков, А. А. Никитченко
"... technology there is the possibility of distortion due to restrictions on the time signal "white noise ..."
 
№ 2 (2012) Математическое моделирование эффективной вязкости теста из муки цельносмолотого зерна пшеницы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Пономарева, Т. Н. Межова, В. Ю. Кавешников, Ю. Н. Левин
"... . технол.) кафедра технологии хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств, тел. (473) 255-38 ..."
 
№ 3 (2012) ОПРЕДЕЛЕНИЕ ОПТИМАЛЬНЫХ ПАРАМЕТРОВ ЗАМЕСА СБИВНОГО ПОЛУФАБРИКАТА ИЗ СМЕСИ РЖАНОЙ И ПШЕНИЧНОЙ МУКИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, Е. И. Пономарева, А. А. Журавлев, О. В. Прибыткова
"... действия, разработанной на кафедре технологии хлебопекарного, макаронного и кондитерского производства ..."
 
№ 3 (2014) СОЗДАНИЕ АКТИВИРУЮЩИХ СИСТЕМ ДЛЯ ЭФФЕКТИВНОЙ ВУЛКАНИЗАЦИИ ЭЛАСТОМЕРОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Карманова, Л. В. Попова, О. В. Пойменова, Ю. К. Гусев
"... оксида цинка в резиновых изделиях и улучшение технологии изготовления резиновых смесей благодаря ..."
 
№ 1 (2014) МАТЕМАТИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ ОХЛАЖДЕНИЯ ОБОРОТНОЙ ВОДЫ В ГРАДИРНЕ С МЕХАНИЧЕСКОЙ ТЯГОЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. К. Битюков, С. Г. Тихомиров, С. С. Саввин, Д. В. Арапов
"... 51 Информационные технологии, моделирование и управление УДК 664.1.013.6 Профессор ..."
 
№ 1 (2014) СРАВНЕНИЕ ЭКСПЛУАТАЦИОННЫХ ХАРАКТЕРИСТИК ПЬЕЗОРЕЗОНАТОРОВ ОАВ-ТИПА ДЛЯ СОЗДАНИЯ ХИМИЧЕСКИХ СЕНСОРОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. А. Кучменко, А. А. Богдаев
"... university of engineering technology) Department of physical and analytical chemistry. phone (473)-255-07-62 ..."
 
№ 2 (2016) Влияние распределения теплопотребителей и эффекта самоиспарения на расход пара многокорпусной выпарной установки сахарного завода Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Громковский
"... factory has two functions – technology and heat, each of which is described by its equation. On the basis ..."
 
№ 1 (2015) ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ УСЛОВИЙ ПРОЦЕССА И СВОЙСТВ СРЕДЫ НА КИНЕТИКУ ПРОЦЕССА НАБУХАНИЯ ХЛОПЬЕВ ЗЕЛЕНОЙ ГРЕЧКИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Э. Глаголева, И. В. Коротких
"... оценка белков муки зародышей пшеницы и использование лейкозина в производстве мучных кондитерских ..."
 
№ 2 (2013) Разработка лечебно-профилактических продуктов с использованием микрокапсулированных биопрепаратов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. И. Василенко, А. В. Горбатова, Л. Н. Фролова
"... . технол.) кафедра технологии молока и молочных продуктов, тел. (473) 255-35-54 аспирант А.В. Горбатова ..."
 
№ 1 (2015) ЗАЩИТНАЯ ОБРАБОТКА ДРЕВЕСИНЫ ПРОПИТОЧНЫМИ СОСТАВАМИ ИЗ ОТХОДОВ НЕФТЕХИМИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. В. Маслакова, О. Н. Филимонова, С. С. Никулин, Н. С. Никулина
"... . (473)249-60-24 профессор С.С. Никулин (Воронеж. гос. ун-т. инж. технол.) кафедра технологии ..."
 
№ 4 (2013) ХАРАКТЕРИСТИКА ФИТОНЦИДОВ ОВОЩЕЙ С ПОЗИЦИИ ОБЕСПЕЧЕНИЯ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЙ ЧИСТОТЫ ХЛЕБА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. В. Борисенко, В. Л. Пащенко
"... .) кафедра технологии хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств, тел. (473) 255-38-51 ..."
 
№ 4 (2013) Кинетические закономерности и оптимизация процесса сушки жома красного клевера Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Шевцов, А. А. Дерканосова, А. А. Коротаева, С. А. Дятлова
"... , студент С.А. Дятлова (Воронеж. гос. ун-т инж. технол.) кафедра технологии хлебопекарных, макаронных ..."
 
№ 4 (2015) БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ И ЭКОЛОГИЧНОСТЬ В ПРОДУКТОВОМ ОТДЕЛЕНИИ СВЕКЛОСАХАРНОГО ЗАВОДА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Агеев, В. А. Федорук
"... Beet-sugar factory - is a large, well-equipped with modern technology, the company that operates ..."
 
№ 3 (2014) МЕТОДИКА ОЦЕНКИ ИННОВАЦИОННОЙ АКТИВНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. Н. Бакаев
"... technologies, the growth rate of intellectual property. The assessment matrix integral indicator of innovative ..."
 
Том 79, № 1 (2017) An overview on the additives used in improvement of dough flow behaving characteristics Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Elnaz Ghobadi, Mehdi Kaviani, Muhammad Usman Khan, Mohammad Ali Shariati
"... , Faisalabad, Pakistan All-Russian Research Institute of Phytopathology, Institut st., 5, B. Vyazyomy ..."
 
№ 3 (2016) Исследование микробиологического фона растительных ингредиентов и растительно-молочных композиций Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. В. Харитонов, Е. И. Добриян, А. М. Ильина
"... All-Russian dairy research institute, Lusinovskaya str., 35/7, Moscow, 115093, Russia laboratory of ..."
 
№ 2 (2015) ПЕРЕРАБОТКА ЗАМОРОЖЕННЫХ ПЛОДОВ РЯБИНЫ КРАСНОЙ В АППАРАТЕ С ВИБРАЦИОННОЙ НАСАДКОЙ НЕПРЕРЫВНОГО ДЕЙСТВИЯ, ОСНАЩЕННОМ ВНЕШНИМ КОНТУРОМ РЕЦИРКУЛЯЦИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
П. П. Иванов, М. А. Халтурин
"... -graduate M.A. Khalturin (Kemerovo Institute of Food Science and Technology (university)) Department of ..."
 
№ 1 (2014) ОБОСНОВАНИЕ РЕЖИМОВ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ ПОЛУФАБРИКАТА ИЗ СКАТА ЗВЕЗДЧАТОГО ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ РЫБНОЙ КУЛИНАРНОЙ ПРОДУКЦИИ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Щетинский, Ю. В. Шокина, В. В. Павлова, И. В. Саенкова
"... назначения. Итогом проведенных исследований явилась разработка рецептуры и технологии изготовления рыбной ..."
 
№ 3 (2013) ИССЛЕДОВАНИЕ ИЗМЕНЕНИЯ КИСЛОТНОСТИ В ЗАКВАСКЕ СПОНТАННОГО БРОЖЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Пономарева, Н. Н. Алехина, А. А. Журавлев, И. А. Журавлева
"... технологии хлебопекарного, кондитерского и макаронного производств, тел. (473) 255-38-51 Исследование ..."
 
№ 1 (2016) Влияние технологических параметров на процесс осахаривания при производстве этанола из ячменя Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Агафонов, А. Н. Яковлев, Т. С. Ковалева, С. Ф. Яковлева
"... В технологии этанола процесс осахаривания является одним из основных. В его основе лежит гидролиз ..."
 
№ 2 (2014) ОПТИМИЗАЦИЯ ПРОЕКТИРОВАНИЯ СИСТЕМ ЗАЩИТЫ ИНФОРМАЦИИ В АВТОМАТИЗИРОВАННЫХ ИНФОРМАЦИОННЫХ СИСТЕМАХ ПРОМЫШЛЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Я. Е. Львович, Д. С. Яковлев
"... (Воронеж. инст. высоких технол.) кафедра информационных систем и технологий. тел. (473) 2-205-605 E-mail ..."
 
№ 1 (2014) ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ АППАРАТА РАСПЫЛИТЕЛЬНОГО ТИПА ПРИ РЕШЕНИИ ПРОБЛЕМ ПРОМЫШЛЕННОЙ ЭКОЛОГИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Ю. Панов, М. Химвинга, А. В. Зинковский
"... of up to 98 %, wet treatment technology in scrubber type devices is the only practical method ..."
 
№ 2 (2016) Кисломолочный продукт функционального назначения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Голубева, О. И. Долматова, М. И. Иванцова
"... технологии продуктов животного происхождения, Воронеж. гос. ун-т инж. техн., пр. Революции, 19, Воронеж ..."
 
№ 3 (2016) Математическая модель оптимизации прибытия пожарного подразделения с использованием информационных систем мониторинга транспортной логистики города Воронежа Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Кочегаров, А. Б. Плаксицкий, М. С. Денисов, Д. С. Сайко
"... университет инженерных технологий, пр-т Революции д.19, г. Воронеж, 394036, Россия Реферат. В последние ..."
 
№ 1 (2014) РАЗРАБОТКА МАТЕМАТИЧЕСКОЙ МОДЕЛИ ПРОЦЕССА СУШКИ ПЛОДОВ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ В ВАКУУМ- АППАРАТЕ С СВЧ-ЭНЕРГОПОДВОДОМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, Д. А. Казарцев, А. В. Журавлев, С. А. Виниченко
"... which is increasingly being used now in different branches of science and technology. To give the model ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Исследование физико-механических и оптических свойств ПММА при введении вторичного полимера Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. М. Борисовская, О. В. Карманова, М. С. Щербакова, В. В. Калмыков
"... .ru 1 Воронежский государственный университет инженерных технологий, пр-т Революции, 19, г. Воронеж ..."
 
№ 3 (2016) Совершенствование форм стратегического партнерства высших учебных заведений и промышленных предприятий в рамках стимулирования инновационного развития Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. О. Ермаков
"... management research institute, Krivoarbatskiy side street, 13/2, Moscow,119002, Russia Summary. In this ..."
 
№ 3 (2013) ВЫБОР ПАРАМЕТРОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗАКВАСКИ СПОНТАННОГО БРОЖЕНИЯ ИЗ БИОАКТИВИРОВАННОГО ЗЕРНА ПШЕНИЦЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Пономарева, Н. Н. Алехина, И. А. Журавлева
"... , аспирант И.А. Журавлева (Воронеж. гос. Ун-т инженерных технологий) кафедра технологии хлебопекарного ..."
 
№ 4 (2013) РАЗРАБОТКА УНИВЕРСАЛЬНОЙ УСТАНОВКИ С АВТОМАТИЧЕСКОЙ СИСТЕМОЙ КОНТРОЛЯ И УПРАВЛЕНИЯ ПРОЦЕССА ЗАМЕСА, СБИВАНИЯ И ФОРМОВАНИЯ БИСКВИТНОГО ТЕСТА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, В. В. Богданов, Т. А. Шевякова, Н. В. Евсеев
"... технологии хлебопекарного, кондитерского, макаронного и зерноперерабатывающего производств, тел. (473) 255 ..."
 
№ 4 (2016) Применение пластифицирующих добавок на основе вторичного нефтехимического сырья в резиновых смесях Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ж. С. Шашок, А. В. Лешкевич, Н. В. Круглик, О. В. Карманова
"... , химическая технология Оригинальная статья/Original article УДК 678.049 DOI: http://doi.org/10 ..."
 
№ 4 (2013) ОПТИМИЗАЦИЯ ПРОЦЕССА СУШКИ ФИЛЬТРАТА ПОСЛЕСПИРТОВОЙ БАРДЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Шевцов, А. В. Дранников, А. С. Муравьев
"... .В. Дранников, аспирант А.С. Муравьев (Воронеж. гос. ун-т. инж. технол.) кафедра технологии хлебопекарного ..."
 
№ 1 (2016) Исследование эксплуатационных свойств резин на основе синтетического бутадиенстирольного каучука ДССК-2560-М27 ВВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. И. Фаляхов, А. С. Лынова, О. В. Карманова, Н. А. Михалева
"... Воро- нежского государственного университета инженерных технологий. 2016. №1. C. 146-150. doi:10 ..."
 
№ 1 (2013) Применение ферментных препаратов в получении растительных белков Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Е. Мартемьянова, Л. В. Антипова
"... , гидролиз Современный этап развития пищевой технологии связан с обеспечением качествен- но нового ..."
 
№ 3 (2016) Система компьютерного и имитационного моделирования организационного управления деятельностью крупных предприятий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Д. Чертов, А. В. Скрыпников, А. В. Буданов, Г. И. Котов
"... , Voronezh state university of engineering technology, Revolution Av., 19, Voronezh, Russia information ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Создание мембранных аппаратов трубчатого типа при исследовании процессов в биореакторах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Ключников, А. И. Потапов, В. В. Колядин
"... .ru kolyadin.valya@mail.ru 1 Воронежский государственный университет инженерных технологий, пр-т ..."
 
№ 4 (2015) СТРУКТУРИЗАЦИЯ КОНКУРЕНТНОГО ПОТЕНЦИАЛА ТОРГОВОЙ ОРГАНИЗАЦИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Серебрякова, С. В. Семененко, Н. В. Грищенко
"... .V.Sеmеnеnkо (Voronezh institute of cooperation (branch) of BUKEP) Department of merchandizing- technological ..."
 
№ 2 (2013) Исследование качества пива с применением статистических методов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Коростелев, И. С. Косенко
"... пивоварни», доцент А.В. Коростелёв, (Воронеж. гос. ун-т. инж. технол.) кафедра технологии бродильных ..."
 
№ 3 (2016) Математические методы моделирования поиска принципов действия технических систем Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Д. Чертов, А. В. Скрыпников, А. В. Буданов, Г. И. Котов
"... mechanics department, Voronezh state university of engineering technology, Revolution Avenue, 19, Voronezh ..."
 
№ 3 (2012) ВЛИЯНИЕ ТЕРМОМЕХАНИЧЕСКОГО ВОЗДЕЙСТВИЯ НА СТАБИЛЬНОСТЬ ВЫСОКОНАПОЛНЕННОГО КРАХМАЛОМ ПОЛИЭТИЛЕНА ПРИ ЭКСТРУЗИОННОЙ ПЕРЕРАБОТКЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. И. Корчагин, Л. Н. Студеникина, Г. О. Магомедов, Л. Н. Ананьева
"... профессор Г.О. Магомедов, (Воронеж. гос. ун-т инж. технол.) кафедра технологии хлебопекарного, макаронного ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Конверсия редуцирующих веществ и показатели сахарных растворов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Голыбин, В. А. Федорук, Н. А. Матвиенко, А. Ю. Лоскутов
"... БД Agris Биотехнология, бионанотехнология и технология сахаристых продуктов Оригинальная ..."
 
№ 1 (2016) Совершенствование процесса I сатурации в сахарном производстве Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Голыбин, В. А. Федорук, В. А. Лавренова, И. С. Бушмин
"... государственного университета инженерных технологий. 2016. № 1. C. 207-210. doi:10.20914/2310-1202-2016-1-207-210 ..."
 
№ 2 (2015) ПОВЫШЕНИЕ ИНФОРМАЦИОННОГО УРОВНЯ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬЮ СУБЪЕКТОВ ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ СФЕРЫ УСЛУГ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Э. Н. Кроливецкий, Е. А. Аксютик
"... .N. Krolivetskii, doctoral E.A. Aksyutik (St. Petersburg State Institute of Film and Television) Department of ..."
 
№ 2 (2014) АНАЛИЗ КИНЕТИЧЕСКИХ ЗАКОНОМЕРНОСТЕЙ ПРОЦЕССА ПРЕССОВАНИЯ СЕМЯН РАПСА МЕТОДОМ ГОРЯЧЕГО ПРЕССОВАНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Василенко, М. В. Копылов, Е. А. Татаренков, С. В. Мошкина
"... технологии жиров, процессов и аппаратов химических и пищевых производств. тел. (473) 255-38-87 Е-mail ..."
 
№ 4 (2016) The impact of different starter cultures on fat content, pН and SH dynamics in white brined cheese production Аннотация  похожие документы
B. Makarijoski, S. Рrеsilski, M.U. Кhаn, L. Нlеbа, M.A. Shariati, Sh. Rаshidzаdеh
"... microbiology, Tr. A. Hlinku 2, 949 76 Nitra, Slovakia All Russian research institute of phytopathology ..."
 
№ 4 (2013) ИССЛЕДОВАНИЕ СЕТЕВЫХ СИСТЕМ УПРАВЛЕНИЯ И РАЗРАБОТКА СТРУКТУРЫ ИНФОРМАЦИОННОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ СИСТЕМ ДИАГНОСТИКИ, МОНИТОРИНГА И УПРАВЛЕНИЯ ПРОМЫШЛЕННЫМИ ОБЪЕКТАМИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Абрамов, С. Н. Черняева, А. Н. Рязанов, Д. Ю. Уразов
"... (Воронеж. гос. ун-т. инж. технол.) кафедра информационных технологий моделирования и управления, тел. (473 ..."
 
№ 3 (2016) Обоснование вычислительных методов обеспечения информационных систем управления Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Д. Чертов, А. В. Скрыпников, А. В. Буданов, Г. И. Котов
"... technology, Revolution Av., 19, Voronezh, Russia information security department, Voronezh state university ..."
 
№ 4 (2013) КОНТРОЛЛИНГ ФОРМИРОВАНИЯ И ФУНКЦИО-НИРОВАНИЯ КЛАСТЕРА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. С. Барзенкова
"... разработок в бизнес-инкубаторе к общему количеству инновацион- ных товаров и технологий, произ- ведённых в ..."
 
№ 1 (2013) Концептуальный подход к совершенствованию государственной поддержки предприятий молочной отрасли Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Ю. Колесова
"... промышленности на основе внедрения инно- вационных технологий, что позволит выйти на качествен-но новый уровень ..."
 
№ 4 (2016) Оптимизация портфеля индивидуального инвестора Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Киселева, Н. Е. Симонович, И. Ф. Нарижный
"... economics, Stremyanny av., 36, Moscow, Russia personality psychology department, Vygotsky institute of ..."
 
№ 2 (2015) ИССЛЕДОВАНИЕ КИНЕТИКИ ПРОЦЕССА ПЕРЕМЕШИВАНИЯ СПРЕДОВ ПРИ ПЕРЕМЕННОМ ТЕПЛОПОДВОДЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Остриков, А. В. Горбатова
"... А.В. Горбатова (Воронеж. гос. ун-т инж. технол.) кафедра технологии жиров, процессов и аппаратов ..."
 
№ 1 (2016) Влияние условий культивирования на рост биомассы Yarrowia lipolytica – продуцента кормового белка Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. С. Корнеева, Е. А. Мотина, С. Ф. Яковлева, А. Н. Яковлев
"... государственного университета инженерных технологий. 2016. №1. C. 182-185. doi:10.20914/2310-1202-2016-1-182-185 ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Рациональное использование субпродуктов при переработке индеек Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Антипова, А. И. Шигина
"... .ru 498046@mail.ru 1 кафедра технологии продуктов животного происхождения, Воронежский ..."
 
№ 4 (2013) ПРИМЕНЕНИЕ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ОЛИГОДИЕНОВ ДЛЯ МОДИФИКАЦИИ КОМПОЗИЦИЙ НА ОСНОВЕ 1,4-ЦИС-ИЗОПРЕНОВОГО КАУЧУКА СКИ-5 Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Шабунина, В. Д. Ворончихин, Ю. Ф. Шутилин, о. В. Карманова
"... .Д. Ворончихин (Сибирский гос. технолог. ун-т) кафедра химической технологии пластмасс и эластомеров, тел (391 ..."
 
№ 1 (2014) ПРОЦЕДУРА ЭКОНОМИЧЕСКОГО МОНИТОРИНГА РЫНОЧНОЙ ПОЗИЦИИ ПРОМЫШЛЕННОЙ ОРГАНИЗАЦИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Полозова, И. В. Шамрина, М. Л. Нейштадт, Е. В. Горковенко
"... .V. Shamrina, associate Professor M.L. Neishtadt, (Voronezh, Russia, Institute of Management, Marketing and ..."
 
№ 1 (2014) ИДЕНТИФИКАЦИОННЫЙ АСПЕКТ В МЕТОДОЛОГИИ СОЗДАНИЯ СИСТЕМ УПРАВЛЕНИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМИ ОБЪЕКТАМИ С НЕСТАЦИОНАРНЫМИ ПАРАМЕТРАМИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. М. Благовещенская, В. В. Макаров
"... государственный университет пищевых производств, г. Москва) кафедра информационных технологий и ..."
 
№ 4 (2013) ВЛИЯНИЕ ДОЗИРОВКИ СОПОЛИМЕРОВ НА ОСНОВЕ N,N-ДИМЕТИЛ-N,N-ДИАЛЛИЛАММОНИЙ ХЛОРИДА НА МОЛЕКУЛЯРНУЮ МАССУ КАУЧУКОВ В ВЫДЕЛЯЕМЫХ ФРАКЦИЯХ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Жданова, С. С. Никулин, Н. С. Никулина
"... . гос. ун-т. инж. технол.) кафедра технологии органического синтеза и высокомолекулярных соединений ..."
 
№ 4 (2013) ИЗУЧЕНИЕ ТЕХНИЧЕСКИХ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ СТИРОТЭП-65 Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Седых, О. В. Карманова, А. С. Москалёв, С. Р. Рамазанов
"... химической технологии органиче- ских соединений и переработки полимеров, тел. (473) 249-92-37 Изучение ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Исследование цветовых характеристик полупродуктов сахарного производства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Г. Кульнева, Гебре Бираро Эгнет, П. Н. Саввин, Н. Н. Лобачева
"... технологий, пр-т Революции, 19, г. Воронеж, 394036, Россия Реферат. Известно, что в условиях сахарного ..."
 
№ 3 (2016) Безопасность жизнедеятельности и экологичность в свеклоперерабатывающем отделении сахарного завода Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Агеев, В. А. Федорук, Н. А. Матвиенко
"... -3-234-238 234 Биотехнология, бионанотехнология и технология сахаристых продуктов ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Модели и процедуры интервальной оценки результатов контроля знаний в компьютерных системах тестирования ВМФ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. А. Печников
"... of this technology are now produced not in batches, but in individual copies. The question of the production ..."
 
№ 2 (2015) ИССЛЕДОВАНИЕ КОЭФФИЦИЕНТА ЗАДЕРЖАНИЯ В ПРОЦЕССЕ ОБРАТНООСМОТИЧЕСКОГО РАЗДЕЛЕНИЯ БИОЛОГИЧЕСКИХ РАСТВОРОВ БИОХИМИЧЕСКИХ ПРОИЗВОДСТВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. И. Лазарев, В. Л. Головашин, К. К. Полянский, О. Ю. Мальцева
"... 204 Биотехнология, бионанотехнология и технология сахаристых продуктов УДК 628 ..."
 
№ 4 (2013) ИСПОЛЬЗОВАНИЕ БИОПОЛИМЕРОВ ДЛЯ СТАБИЛИЗАЦИИ БЕЛКОВОЙ КИСЛОРОДНОЙ ПЕНЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Неповинных, В. Н. Грошева, Н. М. Птичкина
"... .Н. Грошева, профессор Н.М. Птичкина (ФГБОУ ВПО «СГАУ имени Н.И. Вавилова»), кафедра технологии продуктов ..."
 
№ 3 (2013) ВЛИЯНИЕ ДОЗИРОВКИ ЧЕТВЕРТИЧНЫХ СОЛЕЙ АММОНИЯ НА МОЛЕКУЛЯРНУЮ МАССУ КАУЧУКОВ В ВЫДЕЛЯЕМЫХ ФРАКЦИЯХ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Х. В. КорнехоТуэрос, С. С. Никулин, Н. С. Никулина, Т. Н. Пояркова
"... - ся в зависимости от этого параметра. Это свя- зано с использованием новых технологий и ..."
 
№ 2 (2014) ИССЛЕДОВАНИЕ РЕОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ КОМПОЗИЦИЙ НА ОСНОВЕ ПВХ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. И. Нифталиев, Л. В. Лыгина, Ю. С. Перегудов, Л. А. Прокофьева
"... неорганической химии и химической технологии тел. 8(473)255-38-87 E-mail: Llw000@yandex.ru Professor S ..."
 
№ 3 (2013) НАКОПЛЕНИЕ ПОБОЧНЫХ ПРОДУКТОВ В ПРОЦЕССЕ СПИРТОВОГО БРОЖЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Яковлев, С. Ф. Яковлева, Т. С. Ковалева, А. А. Пешков
"... . Современные технологии производства спирта из пищевого сырья направлены на то, чтобы получить максимально ..."
 
№ 1 (2014) РАЗРАБОТКА ЭФФЕКТИВНОГО СПОСОБА ЭКСТРАГИРОВАНИЯ САХАРОЗЫ ИЗ СВЕКЛЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Г. Кульнева, М. В. Журавлев, К. А. Парамонова
"... .В. Журавлев, студент К.А. Парамонова (Воронеж. гос. ун-т. инж. технол.) кафедра технологии бродильных и ..."
 
№ 1 (2015) ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПОЛУЧЕНИЯ ПОЛИМЕРНОЙ КОМПОЗИЦИИ ДЛЯ БИОФИЛЬТРА С УЛУЧШЕННЫМИ ИММОБИЛИЗАЦИОННЫМИ СВОЙСТВАМИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Н. Студеникина, А. В. Протасов, В. И. Корчагин, М. В. Шелкунова
"... 150 Фундаментальная и прикладная химия, химическая технология УДК 678 Доцент Л ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Эффективное развитие предприятий на основе прогнозирования финансово-хозяйственной деятельности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. И. Шанин, А. Ш. Субхонбердиев, М. В. Парфенова
"... .F. Morozov, Timiryazeva, 8 Voronezh, 394087, Russia Volzhsky Humanitarian Institute (branch) of Volgograd ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Некоторые оценки непрерывного культивировании микроорганизмов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Алексеев, Е. С. Сергачева, С. В. Полянских
"... .com. 1 Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий ..."
 
№ 3 (2013) СОЗДАНИЕ КУПАЖЕЙ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ С ДЛИТЕЛЬНЫМ СРОКОМ ХРАНЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. И. Василенко, Л. Н. Фролова, И. В. Драган, С. В. Мошкина
"... .) кафедра технологии молока и молочных продуктов, тел. (473) 255-35-54 доцент. Л.Н. Фролова (Воронеж ..."
 
№ 2 (2013) Исследование влияния режимов тепловой низкотемпературной обработки на дегидратацию тканей прудовой рыбы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Родионова, Е. С. Попов, Т. И. Бахтина
"... , аспирант Т.И. Бахтина (Воронеж. гос. ун-т. инж. техн.) кафедра сервисных технологий, тел.(473) 255-37-72 ..."
 
№ 4 (2013) ОРГАНИЗАЦИОННО – ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ВРЕМЯ УПРАВЛЕНИЯ В ПРОИЗВОДСТВЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. А. Коробова, К. Н. Матусов, О. А. Гордиенко, И. С. Кутявин
"... информационных технологий моделирования и управления, тел. (473) 255-25-50 Организационно – технологическое ..."
 
№ 1 (2016) Возможности совершенствования методов и форм стратегического менеджмента в системе среднего общего образования Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. А. Саликов, А. А. Галкин, Т. А. Бородкина
"... образования // Вестник Воронежского государствен- ного университета инженерных технологий. 2016. №1. C. 272 ..."
 
№ 2 (2016) Устойчивое развитие регионов России Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Д. Кузьменкова
"... // Труды IV Всероссийской научной конференции «Информационные технологии в системе социально ..."
 
№ 3 (2016) Аналитическая значимость определения активности липазы для экспресс-анализа контаминации тяжелыми металлами семян подсолнечника Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. А. Дьяченко, А. Д. Цикуниб
"... технология Оригинальная статья/Original article УДК 543.068.8 DOI: http://doi.org/10.20914/2310 ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Анализ подходов к классификации форм нестандартной занятости населения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Дорохова
"... Воронежский государственный университет инженерных технологий, пр-т Революции, 19, г. Воронеж, 394036, Россия ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Анализ влияния внешних факторов на эффективность использования ресурсного потенциала и экономический рост региона Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. П. Васильев
"... . Vasiliev 1 info@iresras.ru 1 institute of regional economic problems of the Russian academy of ..."
 
№ 4 (2013) РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ ФАРШЕЙ МЯСНЫХ С ПРИМЕНЕНИЕМ ПИЩЕВЫ Х ВОЛОКОН ECO-LIGHT NATIVE Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Антипова, Ю. В. Воронкова
"... (Воронеж. гос. ун-т инж. технол.) кафедра технологии продуктов животного происхождения, тел. (473) 255-37 ..."
 
№ 1 (2013) Влияние типа активатора вулканизации на структуру и свойства резин Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Карманова, Ю. Ф. Шутилин, Ю. А. Пименова
"... Фундаментальная и прикладная химия, химическая технология УДК 678.742.2 Доцент О ..."
 
№ 4 (2014) ИННОВАЦИОННЫЙ СПОСОБ ОГЛУШЕНИЯ ПТИЦЫ В КОНТРОЛИРУЕМОЙ ГАЗОВОЙ СРЕДЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Антипова, Н. И. Семикопенко
"... (Воронеж. гос. ун-т. инж. технол.) кафедра технологии продуктов животного происхождения. тел. (473) 255-37 ..."
 
№ 3 (2014) ВЛИЯНИЕ ТЕРМОХИМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ НА МОЛЕКУЛЯРНЫЙ КОЭФФИЦИЕНТ ДИФФУЗИИ САХАРОЗЫ ИЗ СВЕКЛЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Г. Кульнева, М. В. Журавлев
"... . технол.) кафедра технологии бродильных и сахаристых производств. тел. (473) 255-07-51 E-mail: zyrav2014 ..."
 
№ 3 (2014) ВЛИЯНИЕ ПАРАМЕТРОВ СМЕШЕНИЯ НА РЕОЛОГИЧЕСКИЕ И ВНЕШНЕВИДОВЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ РЕЗИНОВЫХ СМЕСЕЙ НЕФОРМОВЫХ ПРОФИЛЕЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Карманова, Д. Н. Муромцев, С. Я. Пичхидзе
"... .Н. Муромцев (Воронеж. гос. ун-т. инж. технол.) кафедра химии и химической технологии органиче- ских ..."
 
№ 3 (2014) ИССЛЕДОВАНИЕ ИЗМЕНЕНИЯ ПОВЕРХНОСТИ ПОЛИМЕРОВ ПРИ МОДИФИКАЦИИ НАНОМАТЕРИАЛАМИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Попов, Т. И. Игуменова, А. М. Шульга
"... . технол.) кафедра управления качеством и машиностроитель- ные технологии доцент Т.И. Игуменова, аспирант ..."
 
№ 1 (2014) КИНЕТИКА ИЗВЛЕЧЕНИЯ ЭКСТРАКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ ИЗ ЛЮПИНА С РАЗЛИЧНОЙ ГЕОМЕТРИЧЕСКОЙ ФОРМОЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. С. Иванов, Ю. И. Шишацкий, С. Ю. Плюха
"... .Iu. Pliukha (Voronezh state university of engineering technology) Department of industrial energetic. phone ..."
 
№ 2 (2015) КРИТИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ КАЧЕСТВА РАСТИТЕЛЬНЫХ КОРМОВ ДЛЯ СТРАУСОВ (STRUTHIO CAMELUS DOMESTICUS) НА ИСКУССТВЕННОМ ПАСТБИЩЕ В ЦЧР Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Василенко, Л. Н. Фролова, И. В. Драган, Н. А. Михайлова
"... , аспирант И.В. Драган, магистрант Н.А. Михайлова (Воронеж. гос. ун-т. инж. тех.) кафедра технологии жиров ..."
 
№ 4 (2015) ВРЕМЕННОЕ СОПРОТИВЛЕНИЕ РАЗРЫВУ СВАРНЫХ КОНСТРУКЦИЙ, ИЗГОТОВЛЕННЫХ ИЗ ОТЕЧЕСТВЕННЫХ И ИМПОРТНЫХ МАТЕРИАЛОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. А. Васечкин, С. В. Егоров, А. Б. Коломенский, Е. Д. Чертов
"... , профессор А.Б. Коломенский, (Воронеж. гос. технич. ун-т) кафедра «Технологии сварочного производства и ..."
 
№ 1 (2016) Анализ качества изготовления манжет резиновых армированных с применением метода QFD Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. О. Савченко, Н. Л. Клейменова, А. А. Жашков, Т. И. Игуменова
"... // Вестник Воронежского государствен- ного университета инженерных технологий. 2016. №1. C. 159-163. doi:10 ..."
 
№ 1 (2015) ПОВЫШЕНИЕ ФИЗИКО-МЕХАНИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ЭЛАСТОМЕРОВ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ЖИДКОФАЗНОГО НАПОЛНЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. М. Нечёсова, В. И. Корчагин, С. И. Нифталиев, Ю. С. Перегудов
"... .) кафедра фармацевтической химии и фармацевтической технологии E-mail: malyavina.yulya@yandex ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Закономерности фильтрования подсолнечного масла с применением виброакустического воздействия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. А. Бредихин, Ф. Я. Рудик, М. С. Тулиева
"... . В., Якушев А. О. Процессы и аппараты пищевой технологии. Санкт-Петербург. Издатель- ство Лань, 2014 ..."
 
№ 4 (2015) ПАРОВОЙ СМЕСИТЕЛЬ ДЛЯ КЛЕЙСТЕРИЗАЦИИ КРАХМАЛА В РАЗЖИЖАЮЩЕЙ УСТАНОВКЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Ананских, В. М. Чесноков
"... Institute for Starch Products) phone (495) 557-15-00 E-mail: vniik@arrisp.ru Паровой смеситель для ..."
 
№ 1 (2016) Оптимальное управление процессом культивирования в условиях инфицирования Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Суханова
"... технологий. 2016. №1. C. 57-62. doi:10.20914/2310-1202-2016-1-57-62. Sukhanova N.V. Optimal control of the ..."
 
№ 2 (2016) Перспективы и возможности внедрения эффективных моделей управления на предприятиях российской промышленности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Балашова, Е. А. Громова
"... кафедра экономики и менеджмента недвижимости и технологий, Санкт-Петербургский политехнический университет ..."
 
№ 4 (2015) ВОЗМОЖНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ КОМПЬЮТЕРНОГО МОДЕЛИРОВАНИЯ И ПРОЕКТИРОВАНИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ МАШИН И ОБОРУДОВАНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Алексеев, Е. П. Башева, А. А. Дерканосова
"... пище- вых технологий. Санкт-Петербург, 2013. 2 Шевцов А.А., Дерканосова А.А., Корота- ева А ..."
 
№ 1 (2016) Дезинтеграционно-волновой способ рекуперации промышленных отходов предприятий металлургической промышленности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. А. Васечкин, И. В. Кустов, Н. С. Титов, Е. Д. Чертов
"... промышленности // Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2016. № 1. C. 52-56 ..."
 
№ 1 (2014) МИКРОФЛОРА СВЕКЛОСАХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА: ПРОБЛЕМЫ И ПУТИ РЕШЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Г. Кульнева, А. И. Шматова, Ю. И. Манько
"... , студент Ю.И. Манько (Воронеж. гос. ун-т. инж. технол.) кафедра технологии бродильных и сахаристых про ..."
 
№ 3 (2012) РАЗРАБОТКА МОДУЛЯ ОПТИМИЗАЦИИ РЕЦЕПТУР ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ПРОДУКТОВ В СОСТАВЕ АВТОМАТИЗИРОВАННОЙ ИНФОРМАЦИОННОЙ СИСТЕМЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. И. Дворецкий, Е. И. Муратова, С. Г. Толстых, С. С. Толстых
"... , доцент С.Г. Толстых, доцент С.С. Толстых (Тамбов. гос. техн. ун-т) кафедра технологии ..."
 
№ 4 (2013) ТЕРМОДИНАМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ПРОЦЕССА СУШКИ ФЕРМЕНТИРОВАННОГО ПШЕНИЧНОГО СЫРЬЯ В АППАРАТЕ С ВИБРОКИПЯЩИМ СЛОЕМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, А. Н. Мартеха
"... нулю, поэтому исключается из баланса. В процессе нагрева сырья в технологи- ческом оборудовании его ..."
 
№ 4 (2013) РАЗРАБОТКА ВЫСОКОИНТЕНСИВНОЙ СУШИЛКИ С РЕГУЛИРУЕМЫМ ЗАКРУЧЕННЫМ ПОТОКОМ ТЕПЛОНОСИТЕЛЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Журавлев, А. В. Бородкина, А. Ю. Баранов
"... , наиболее важными процессами пищевой технологий являются процессы сушки, т.к. они во многом определяют ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Фильтрование подсолнечного масла в поле виброакустического воздействия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. А. Бредихин, Ф. Я. Рудик, М. С. Тулиева
"... С. А., Жуков В. Г., Космодемь- янский Ю. В., Якушев А. О. Процессы и аппараты пищевой технологии ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Лимитирующие факторы при получении прооксидантов с использованием смеси жирных кислот, выделенных из соапстока Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. И. Корчагин, А. В. Протасов, М. С. Мельнова, Т. Ю. Черкасова, В. Ю. Кобзарева
"... технологий, пр-т Революции, 19, г. Воронеж, 394036, Россия Реферат. Синтез прооксидантов – карбоксилатов ..."
 
№ 2 (2014) ИЗУЧЕНИЕ СВОЙСТВ ПОЛИМЕРНЫХ КОМПОЗИЦИЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ МОДИФИЦИРОВАННОГО ЛАТЕКСНОГО КОАГУЛЮМА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. М. Скачков, О. В. Карманова, С. Г. Тихомиров
"... , (Воронеж. гос. ун-т. инж. технол.) кафедра химии и химической технологии органических соединений и ..."
 
№ 1 (2014) РАЗРАБОТКА МОДЕЛИ РАЗВАРИВАНИЯ ЗЕРНОВОГО ЗАМЕСА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Н. Константинов, Т. Г. Короткова, С. Ю. Ксандопуло, С. В. Черепов
"... University) Department of technology, ma- chines and equipment for food industries. phone (87722)57-00-21 E ..."
 
№ 4 (2015) К ВОПРОСУ ОБ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИЗВЛЕЧЕНИЯ ПРИМЕСЕЙ ПРИ ЭПЮРАЦИИ ЭТАНОЛА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
C. Ю. Никитина
"... масел в эпюра- ционной и спиртовой колоннах // Известия ву- зов. Пищевая технология. 2011. №2-3. С. 55 ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Оптимизация процесса отжима растительного масла методом математического моделирования Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. В. Копылов, Е. А. Татаренков, О. А. Ткачев, А. В. Горбатова
"... Воронежский государственный университет инженерных технологий, пр-т Революции, 19, г. Воронеж, 394036, Россия ..."
 
№ 3 (2016) Оценка эффективности использования основных производственных фондов оборонных предприятий (на примере АО «Концерн “Созвездие”) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Хорев, В. Ю. Падалкин, А. М. Прыгунков, А. М. Букреев
"... внедрение новых технологий; разработку, производство и вывод на рынок новых инновационных продуктов и ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Морфология импортных добавок, используемых при получении оксобиоразлагаемых полиолефинов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. И. Корчагин, А. В. Протасов, М. С. Мельнова, С. Л. Жан, Т. Ю. Черкасова
"... _cherkasova@list.ru 1 Воронежский государственный университет инженерных технологий, пр-т Революции, 19, г ..."
 
№ 4 (2016) Математическая модель процесса гомогенизации молочных продуктов высокой жирности на основе цепи Маркова Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Хвостов, В. К. Битюков, М. А. Хвостова, К. В. Полищук
"... 61 Информационные технологии, моделирование и управление Оригинальная статья/Original ..."
 
№ 3 (2014) ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА БИОТРАНСФОРМАЦИИ САХАРОЗОСОДЕРЖАЩЕГО СЫРЬЯ С ЦЕЛЬЮ ПОЛУЧЕНИЯ ИЗОМАЛЬТУЛОЗЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. С. Корнеева, О. Ю. Гойкалова
"... 134 Биотехнология, бионанотехнология и технология сахаристых продуктов УДК 573 ..."
 
Том 79, № 2 (2017) К 70-летию кафедры Процессы и аппараты пищевых производств Мегафакультета биотехнологий и низкотемпературных систем университета ИТМО Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Алексеев, В. А. Арет
"... технологии. Первую возглавил проф. А.В. Думанский, вторую – инженер-керамик М.В. Евтеев. В 1924 г. кафедру ..."
 
№ 2 (2014) РЕШЕНИЕ ПРОБЛЕМЫ УТИЛИЗАЦИИ ОТХОДОВ РЕЗИНОТЕХНИЧЕСКИХ ИЗДЕЛИЙ ПУТЕМ МОДИФИКАЦИИ ДОРОЖНЫХ ВЯЖУЩИХ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
П. С. Беляев, О. Г. Маликов, С. А. Меркулов, В. А. Фролов
"... 129 Фундаментальная и прикладная химия, химическая технология УДК 666 ..."
 
№ 1 (2013) Влияния вида щелочного возврата на эффективность прогрессивной преддефекации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Голыбин, В. А. Федорук, О. С. Насонова
"... , (Воронеж. гос. ун-т. инж. технол.) кафедра технологии сахаристых веществ, тел. (473) 255-07-51 ..."
 
№ 4 (2016) Применение метода PSO при решении задач распознавания образов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Н. Чуканов, Д. Б. Абрамов, С. О. Баранов, С. В. Лейхтер
"... laboratory, Sobolev institute of mathematics, Omsk department, Pevtsova str., 13, Omsk, 644043, Russia ..."
 
№ 1 (2013) Установка для приготовления сбивного теста (особенности работы и основные технические характеристики) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, В. В. Богданов, А. В. Евсеев, М. Г. Магомедов
"... конструктор А.В. Евсеев, доцент М.Г. Магомедов (Воронеж. гос. ун-т инж. техн) кафедра технологии ..."
 
№ 3 (2014) ВОЗМОЖНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ ЛАЗЕРНО-УЛЬТРАЗВУКОВОЙ ДИАГНОСТИКИ ДЛЯ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА ПАЯНЫХ СОЕДИНЕНИЙ КАМЕР ЖИДКОСТНЫХ РАКЕТНЫХ ДВИГАТЕЛЕЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Астрединова, А. В. Баринов, Д. С. Сергеев
"... технологий, механики и оптики) факультет точной механики и технологий. тел. 89119407661 E-mail: astra ..."
 
№ 4 (2013) МАТЕМАТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ ТЕПЛОИ МАССООБМЕННЫХ ПРОЦЕССОВ В РЕАКТОРЕ АНАЭРОБНОГО СБРАЖИВАНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Жучков, И. Е. Шабанов, А. А. Чернецкая, Ю. Н. Смолко
"... . Разработанная технология утилизации (переработки) отходов путем анаэробного сбраживания строится на базе ..."
 
№ 2 (2015) РЕЗУЛЬТАТЫ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ И ТЕОРЕТИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙ ПРОЦЕССА ПОСОЛА СЕЛЬДИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. В. Шуманова, Ю. А. Фатыхов, В. А. Шуманов
"... cod. Doctoral thesis. Department of Food Technology, Engineering and Nutrition, Lund Uni- versity ..."
 
№ 2 (2015) ЧИСЛЕННЫЙ АЛГОРИТМ РАСЧЕТА ТЕМПЕРАТУРНЫХ ПОЛЕЙ ПНЕВМАТИЧЕСКИХ ШИН В ПРОЦЕССЕ ВУЛКАНИЗАЦИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Г. Тихомиров, Ю. В. Пятаков, О. В. Карманова, В. И. Молчанов
"... 158 Фундаментальная и прикладная химия, химическая технология УДК 611.53 Профессор С ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Пищевые белково-жировые эмульсии, обработанные ультразвуком и пульсирующим магнитным полем Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Верболоз, Д. С. Распопов, Е. Л. Соковнин
"... исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики, пр-т Кронверкский, 49, г Санкт ..."
 
№ 1 (2013) Управление процессом выпечки хлебобулочных изделий на основе математической модели динамики изменения цвета корки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. К. Битюков, А. А. Хвостов, Д. И. Ребриков
"... . Вычисленные значения предлагается оформлять в виде ре- комендаций технологу-оператору по измене- нию ..."
 
№ 2 (2013) Квас специального назначения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Коротких, И. В. Новикова, Г. В. Агафонов, В. В. Хрипушин
"... Г.В. Агафонов, (Воронеж. гос. ун-т инж. технол.) кафедра технологии бродильных производств и ..."
 
№ 2 (2016) Анализ пылеочистного оборудования, используемого при производстве растворимых порошков Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Рудыка, Е. В. Батурина
"... ФУНДАМЕНТАЛЬНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ХИМИЯ, ХИМИЧЕСКАЯ ТЕХНОЛОГИЯ Для цитирования For citation Рудыка Е ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Сорбционно-цветометрическое определение железа(III) в водах гальванического производства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
П. Т. Суханов, С. С. Калинкина, К. К. Сердюкова, А. А. Ильин
"... технология Оригинальная статья/Original article УДК 543.3.68 DOI: http://doi.org/10.20914/2310 ..."
 
№ 2 (2014) МОДЕЛИРОВАНИЕ ОСНОВНЫХ ПАРАМЕТРОВ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ УСТОЙЧИВОСТИ (НА ПРИМЕРЕ ОАО «БОГУЧАРМОЛОКО») Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Серебрякова, Э. С. Колесникова, Э. Сейдинай
"... 56 Professor N.A. Serebriakova, (Voronezh state university of engineering technology) Department ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Роль предпринимательства в экономическом развитии региона Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Д. Петрова, Н. М. Блаженкова, Э. Р. Калимуллина
"... передовых технологий и инноваций. Кроме того, предпринимательство выступает базисом для формирования ..."
 
№ 4 (2013) ЩЕЛОЧНО-ТЕРМИЧЕСКОЕ РАЗЛОЖЕНИЕ РЕДУЦИРУЮЩИХ ВЕЩЕСТВ ДИФФУЗИОННОГО СОКА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Голыбин, В. А. Федорук, М. П. Волошина, М. А. Лавренова
"... М.П. Волошина (Воронеж. гос. ун-т инж. технол.) кафедра технологии бродильных и сахаристых ..."
 
№ 2 (2014) ПУТИ ПОЛУЧЕНИЯ АМИДОСОДЕРЖАЩИХ СОЛЕЙ 3D-МЕТАЛЛОВ НА ОСНОВЕ ТАЛЛОВОЙ КАНИФОЛИ И ИССЛЕДОВАНИЕ ИХ ВЛИЯНИЯ НА СВОЙСТВА СИСТЕМЫ «РЕЗИНА-ЛАТУНИРОВАННЫЙ МЕТАЛЛОКОРД» Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
К. П. Колногоров, В. С. Волобуев, О. В. Карманова
"... химии и химической технологии органических соединений и переработки полимеров тел. (473) 249-92-37 E ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Оптимизация процесса прессования семян сафлора в ультразвуковом поле Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, С. В. Шахов, А. Н. Мартеха, А. А. Берестовой
"... государственный университет инженерных технологий, пр-т Революции, 19, г. Воронеж, 394036, Россия Реферат. В ..."
 
№ 2 (2015) ОСНОВНЫЕ ФАКТОРЫ, КРИТЕРИИ И ПРИНЦИПЫ РЕСУРСОСБЕРЕЖЕНИЯ В УСЛОВИЯХ СОВРЕМЕННОГО ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. А. Лоскутов
"... совместных проектов Ограничения на экспорт ресурсов Трансферт технологий и знаний Приобретение ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Аминокислотный состав творога и сыворотки с бифидобактериями Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Родионова, М. И. Корыстин, А. А. Родионов, Н. А. Пастухова
"... .ru 1 Воронежский государственный университет инженерных технологий, пр-т Революции, 19, г. Воронеж ..."
 
№ 1 (2016) Оценка влияния сезонности на корректировку ингредиентов продуктов питания Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Алексеев, О. И. Аксенова
"... университета инженерных технологий. 2016. №1. C. 31-38. doi:10.20914/2310-1202-2016-1-31-38. Alekseev G ..."
 
№ 3 (2016) Инновационная активность ученых как фактор развития академического предпринимательства в России Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Н. Бабак, Е. В. Хегай, И. Д. Филаткина, М. Д. Филаткина
"... ученые пришли к пони- манию, что трансфер технологий между наукой и промышленностью способствует ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Моделирование кинетики процесса дегидрирования этилбензола c учетом дезактивации каталитического слоя реактора Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. К. Битюков, А. П. Попов, С. Г. Тихомиров, О. Г. Неизвестный
"... технологий, пр-т Революции, 19, г. Воронеж, 394036, Россия Реферат. Процесс синтеза стирола, протекающий в ..."
 
№ 4 (2013) МАТЕМАТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОЦЕССОВ ПРИ ЭЛЕКТРОДУГОВОМ СИНТЕЗЕ УГЛЕРОДНЫХ НАНОТРУБОК Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Абрамов, Е. А. Миронченко, И. Г. Толстов
"... .А. Миронченко, аспирант И.С. Толстова (Воронеж. гос. ун-т. инж. технол.) кафедра информационных технологий ..."
 
№ 3 (2013) ОБОСНОВАНИЕ СХЕМЫ С ОТДЕЛЕНИЕМ ОСАДКА НЕСАХАРОВ ДО ОСНОВНОЙ ОЧИСТКИ В СВЕКЛОСАХАРНОМ ПРОИЗВОДСТВЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Г. Кульнева, М. В. Журавлев, О. Г. Пихунова, К. А. Парамонова
"... , соискатель О.Г. Пихунова, студент К.А. Парамонова (Воронеж. гос. ун-т. инж. технол.) кафедра технология ..."
 
№ 3 (2014) ПОЛУЧЕНИЕ ТОПЛЕНОГО МАСЛА ПОВЫШЕННОЙ ХРАНИМОСПОСОБНОСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Голубева, O. B. Долматова, А. А. Губанова, Е. В. Савельева
"... , аспирант А.А. Губанова, студент Е.В. Савельева (Воронеж гос. ун-т. инж. технол.) кафедра технологии ..."
 
№ 4 (2013) ГИДРОЛИЗ КРАХМАЛА ТЕРМОИ РН-СТАБИЛЬНОЙ ГЛЮКОАМИЛАЗОЙ ПРИ ИЗМЕНЕНИИ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. С. Григоров, А. Н. Яковлев, С. Ф. Яковлева
"... Биотехнология, бионанотехнология и технология сахаристых продуктов УДК 577 ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Исследование радиационно-конвективной сушки картофеля при переменном теплоподводе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Ю. Желтоухова, А. А. Каданцев, В. И. Яницкий
"... .com 1 Воронежский государственный университет инженерных технологий, пр-т Революции, 19, г. Воронеж ..."
 
№ 3 (2016) Мониторинг инновационной среды регионального промышленного предприятия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. А Саликов, Е. О. Кулдошина
"... 30% Закупки и логистика 10% Purchasing and logistics 10% Технологии 20 % Technology 20 ..."
 
№ 1 (2014) ПРИМЕНЕНИЕ ФУЛЛЕРЕНОВ ДЛЯ ИДЕНТИФИКАЦИИ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ СОДЕРЖАЩИХ КЛЕНБУТЕРОЛ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Попов, И. С. Косенко, М. В. Спиридонова
"... машиностроительные технологии. тел. (473) 255-15-49 E-mail: inullya@mail.ru Professor G.V. Popov, senior ..."
 
№ 3 (2016) Расчет процессов релаксации при обезвоживании рыбы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. А. Ершов, А. М. Ершов, В. А. Гроховский
"... технологий пищевых производств, Мурманск. гос. техн. ун-т, ул. Спортивная, 13, г. Мурманск, 183010, Россия ..."
 
№ 2 (2016) Оценка целесообразности применения теплового насоса для обогрева эпюрационной колонны Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, С. В. Шахов, С. Ю. Никитина, Ю. Н. Смолко
"... Революции, 19, г. Воронеж, Россия отдел трансфера технологий, Воронеж. гос. ун-т инж. техн., пр-т Революции ..."
 
№ 2 (2014) ОПРЕДЕЛЕНИЕ КОЭФФИЦИЕНТОВ ДИФФУЗИИ ЭКСТРАКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ В ЛЮПИНЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. И. Шишацкий, С. Ю. Плюха, С. С. Иванов
"... state university of engineering technology) Department of industrial energetic tel. (473) 279-98-22 E ..."
 
№ 2 (2015) БИОХИМИЧЕСКИЙ МЕХАНИЗМ АВТОЛИТИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ МЫШЕЧНОЙ ТКАНИ РЫБ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Антипова, О. П. Дворянинова, А. З. Черкесов
"... . инж. технол.) кафедра технологии продуктов животного происхождения. тел. (473) 255-37-51 E-mail ..."
 
№ 2 (2016) Исследования теплофизических и реологических свойств сливочно-растительного спреда Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Остриков, А. В. Горбатова, П. В. Филипцов
"... технологии жиров, процессов и аппаратов химических и пищевых производств, Воронеж. гос. ун-т. инж. техн ..."
 
№ 3 (2015) МЕХАНИЗМ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ УПРАВЛЕНИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬЮ РЕГИОНА КАК ОРГАНИЗАЦИОННОЕ НОВШЕСТВО Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Алёшин
"... on the level of interaction of technology management system elements, but also on the characteristics ..."
 
№ 1 (2014) КОНЦЕПЦИЯ РАЗВИТИЯ КОНКУРЕНТНОГО ПОТЕНЦИАЛА ТОРГОВОЙ ОРГАНИЗАЦИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Семененко
"... . (473) 263-19-21 E-mail: director@vipk.ru Professor S.V. Semenenko (Voronezh Institute of ..."
 
№ 1 (2015) ИНТЕГРАЦИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ И СОПРЯЖЕННЫХ ОТРАСЛЕЙ НА ОСНОВЕ КЛАСТЕРНОГО ПОДХОДА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. М. Баутин, М. А. Шаталов
"... Institute of Economics and Law) chair of Economics, Finance and Accounting E-mail: amista2007@rambler ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Микробиологическая безопасность и контроль качества продуктов птицеводства реализуемых в торговых сетях Санкт-Петербурга и Ленинградской области Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. К. Алиева, М. И. Дмитриченко, В. В. Пеленко
"... национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики, Кронверкский проспект ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Влияние структурных характеристик полиэтилена на выделение газовых смесей при экструзионной переработке Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. И. Корчагин, А. В. Протасов, М. С. Мельнова, С. Л. Жан, В. А. Бобровский
"... государственный университет инженерных технологий, пр-т Революции, 19, г. Воронеж, 394036, Россия Реферат ..."
 
№ 3 (2013) РЕШЕНИЕ ЗАДАЧИ РАСПРЕДЕЛЕНИЯ ТЕМПЕРАТУРНЫХ ПОЛЕЙ В ПРОЦЕССЕ СУШКИ ЗЕРНА ГРЕЧИХИ ПЕРЕГРЕТЫМ ПАРОМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. И. Лыткина, А. И. Клейменов, Д. С. Сайко, С. А. Шевцов
"... (Воронеж. гос. ун-т. инж. технол.) кафедра технологии хранения и переработки зерна, тел. (473)255-65-11 ..."
 
№ 3 (2016) Влияние ультразвука на кислотность вина и виноматериалов в процессе осветления в трубчатых мембранных фильтрах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Понедельченко
"... информационных технологий механики и оптики, ул. Ломоносова, 9, Санкт-Петербург, Россия Реферат. Проведены ..."
 
№ 4 (2016) Влияние ультразвукового воздействия на физико-химические показатели кваса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Демченко, А. С. Образцова, М. А. Иванова
"... произошли значительные изменения. Достигнуты большие успехи в совершенствова- нии оборудования и технологии ..."
 
№ 3 (2016) Математическое описание процесса сушки зерна проса в аппарате с активным гидромеханическим режимом Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, Д. А. Нестеров
"... за- крученным потоком теплоносителя для сушки дисперс- ных материалов // Технологии пищевой и ..."
 
№ 1 (2016) Моделирование упруго-прочностных свойств эластомеров Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Карманова, С. Г. Тихомиров, А. М. Скачков, А. Г. Иванов
"... технологии органических соединений и переработки полимеров профессор С.Г. Тихомиров, аспирант А.М. Скачков ..."
 
Том 79, № 1 (2017) К вопросу оценки и анализа стоимости качества продукции предприятия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. А. Саликов, М. И. Самогородская
"... инженерных технологий, пр-т Революции, 19, г. Воронеж, 394036, Россия Воронежский государственный ..."
 
№ 3 (2013) СОРБЦИОННОЕ ИЗВЛЕЧЕНИЕ Cu (II) И Co (II) МОДИФИЦИРОВАННЫМ КОМПОЗИТОМ НА ОСНОВЕ НАНОПОРИСТОГО ОКСИДА АЛЮМИНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. Е. Силина, Б. А. Спиридонов, М. Ю. Битюцких, Т. А. Кучменко
"... Фундаментальная и прикладная химия, химическая технология УДК 543.544.344+543 ..."
 
№ 1 (2016) Разработка двухстадийной дробилки зерна Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Трубников, Н. В. Коняев, Б. С. Блинков, М. В. Журавлев
"... of engineering technologies) department of fermentation and sugar industries technology, phone: +7 ..."
 
№ 3 (2013) ФОРМАЛИЗОВАННЫЙ ПОДХОД К ЭКСТРЕМАЛЬНОМУ УПРАВЛЕНИЮ ПРОЦЕССОМ СУШКИ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ ПЕРЕГРЕТЫМ ПАРОМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Остриков, С. А. Шевцов
"... , С.А. Шевцов // Известия вузов. Пищевая технология. – 2013. – № 1. – С. 83-87. 2 Остриков, А. Н ..."
 
№ 2 (2016) Влияние промоторов адгезии на упруго-прочностные свойства и структуру эластомерных композиций Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. А. Кротова, А. В. Касперович, Ж. С. Шашок, Л. В. Попова
"... .krotova@belstu.by andkasp@belstu.by shashok@belstu.by luba030883@yandex.ru 1 2 кафедра технологии ..."
 
№ 1 (2014) АНАЛИТИЧЕСКОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ ТЕМПЕРАТУРНЫХ ПОЛЕЙ БИОПОЛИМЕРОВ В ФОРМУЮЩЕМ КАНАЛЕ ЭКСТРУДЕРА ПРИ КОЭКСТРУЗИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Василенко, Л. Н. Фролова, И. В. Драган, К. Ю. Русина
"... , аспирант И.В. Драган, студентка К.Ю. Русина (Воронеж. гос. ун-т. инж. тех.) кафедра технологии жиров ..."
 
№ 2 (2014) МОДЕЛИ МНОГОКРИТЕРИАЛЬНОГО ПОЭТАПНОГО ВЫБОРА РЕШЕНИЙ, ИХ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В САХАРНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. В. Бугаев, С. В. Чикунов, Н. А. Смородинова
"... Н.А. Смородинова (Воронеж. гос. ун-т. инж. технол.) кафедра информационных технологий ..."
 
№ 3 (2016) Разработка алгоритмов функционирования мультиагентной системы поддержки принятия решений по оценке надежности блока разделения воздуха воздухоразделительных установок Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Д. Чертов, Е. Г. Спиридонов, И. Ю. Акулов, И. А. Авцинов
"... technology, Revolution Av., 19, Voronezh, 394036, Russia cryogenic technics, central airs and metrological ..."
 
№ 1 (2013) Разработка математической модели вулканизации двухфазных полимерных систем Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. И. Молчанов, О. В. Карманова, Д. О. Паршута
"... .В. Карманова, магистрант Д.О. Паршута (Воронеж. гос. ун-т инж. технол.) кафедра технологии переработки ..."
 
№ 4 (2015) ИССЛЕДОВАНИЕ ТЕПЛООБРАЗОВАНИЯ ПРИ ДИНАМИЧЕСКОМ НАГРУЖЕНИИ РЕЗИН Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. И. Игуменова, А. М. Шульга
"... . гос. ун-т. инж. технол.) кафедра химии и химической технологии органиче- ских соединений и переработки ..."
 
№ 1 (2015) ИССЛЕДОВАНИЕ СВЯЗИ СТАТИСТИЧЕСКИХ МОМЕНТОВ МАССОВОГО РАСПРЕДЕЛЕНИЯ ЖИРОВОЙ ФАЗЫ И РЕЛАКСАЦИОННЫХ СПЕКТРОВ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Е. Мерзликин
"... Твердохлеб Г.В., Сажинов Г.Ю., Рама- наускас Р.И. Технологии молока и молочных продуктов. М.: ДеЛи принт ..."
 
№ 1 (2015) КВАЛИМЕТРИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ЙОДСОДЕРЖАЩИХ ДОБАВОК Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ф. С. Базрова, Л. П. Бессонова, Л. В. Антипова
"... . ун-т инж. технол.) кафедра технологии продуктов животного происхождения. тел. (473)255-27-65 F ..."
 
№ 2 (2016) Бутадиен-α-метилстирольный термоэластопласт, синтез и свойства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Фирсова, О. В. Карманова, В. В. Ситникова, Е. В. Блинов
"... химии и химической технологии органических соединений и переработки полимеров, Воронеж, гос. ун-т. инж ..."
 
№ 3 (2016) Некоторые подходы к эффективному функционированию моделей системы социальной инфраструктуры предприятий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. С. Армашова-Тельник
"... @yandex.ru 1 кафедра информационных технологий предпринимательства, Санкт-Петербургский ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Формирование и развитие корпоративной культуры самообучающейся организации: оценка эффективности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. О. Толстых, Н. Н. Митина, О. В. Исаева
"... перелом связан с внедрением во все отрасли и сферы цифровых технологий, что привело к множеству ..."