Для цитирования:

Гапонова Л.В., Гаврилова В.А., Демьяненко Т.Ф., Полежаева Т.А., Матвеева Г.А. Подсолнечник и использование его в безотходной технологии переработки с целью производства продуктов лечебно-профилактического и детского питания. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2021;83(4):181-189. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2021-4-181-189

For citation:

Gaponova L.V., Gavrilova V.A., Demianenko T.F., Polezhaeva T.A., Matveeva G.A. Sunflower and its use in waste-free processing technology for the production of therapeutic preventive and baby nutrition. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2021;83(4):181-189. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2021-4-181-189