Для цитирования:

Заикина М.А. Технология йогурта на основе козьего молока, обогащенного смесью порошков аронии и боярышника. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2021;83(4):204-208. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2021-4-204-208

For citation:

Zakina M.A. Goat milk-based yogurt technology enriched with a mixture of aronia and hawthorn powders. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2021;83(4):204-208. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2021-4-204-208