Для цитирования:

Терёхина А.В., Щербаков М.Н. Исследование жирнокислотного состава растительных масел. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2023;85(1):111-117. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2023-1-111-117

For citation:

Terekhina A.V., Shcherbakov M.N. Investigation of the fatty acid composition of vegetable oils. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2023;85(1):111-117. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2023-1-111-117