Для цитирования:

Китаевская С.В., Решетник О.А., Камартдинова Д.Р., Волостнова А.Н., Романова Н.К. Оценка биотехнологического потенциала новых штаммов молочнокислых бактерий с криорезистентными свойствами. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2023;85(4):63-69. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2023-4-63-69

For citation:

Kitaevskaya S.V., Reshetnik O.A., Kamartdinova D.R., Volostnova A.N., Romanova N.K. Evaluation of biotechnological potential of new strains of lactic acid bacteria with cryoresistant properties. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2023;85(4):63-69. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2023-4-63-69