Для цитирования:

Ковалева А.Е., Пьяникова Э.А., Евдокимова О.В., Черемушкина И.В. Разработка рецептуры и технологии печенья овсяного диетического. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2024;86(4):52-57. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2024-4-52-57

For citation:

Kovaleva A.E., Pyanikova E.A., Evdokimova O.V., Cheremushkina I.V. Development of the formulation and technology of oatmeal diet cookies. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2024;86(4):52-57. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2024-4-52-57