Для цитирования:

Богомолова И.П., Кулигин Д.Р., Муравьев А.С. Управление сырьевыми инновациями в бродильной промышленности в аспекте расширения потребительского спроса. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2025;87(1):64-69. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2025-1-64-69

For citation:

Bogomolova I.P., Kuligin D.R., Muravyev A.S. Management of raw material innovations in the fermentation industry in the aspect of expanding consumer demand. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2025;87(1):64-69. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2025-1-64-69