Ресурсы современных рыбохозяйственных комплексов: разновидности и объёмы производства

Abstract

Рыба и рыбопродукты очень полезны для человеческого организма. Мясо рыбы отличается высокой пищевой ценностью, поэтому рыбные блюда широко используются в повседневном рационе, в детском и диетическом питании. Полезность рыбы обусловлена, прежде всего, содержанием полноценного белка. На основании обзора современных информационных источников рыбное сырье имеет значительный потенциал в создании продуктов здорового питания, включая функционального и специализированного назначения. Перечень рыбных продуктов и их ассортимент обновляется и расширяется с ориентацией на потребительский спрос, связанный со здоровьем человека. В этой статьи мы рассматриваем состояние и перспективы развития рыбохозяйственных комплексов внутренних водоемов в мировом масштабе, номенклатура рыбного сырья и продуктов, о потреблении рыбы, полезность рыбы в питании, наличие рыбных  полезных эссенциальных вещества.Рыба и рыбопродукты очень полезны для человеческого организма. Мясо рыбы отличается высокой пищевой ценностью, поэтому рыбные блюда широко используются в повседневном рационе, в детском и диетическом питании. Полезность рыбы обусловлена, прежде всего, содержанием полноценного белка. На основании обзора современных информационных источников рыбное сырье имеет значительный потенциал в создании продуктов здорового питания, включая функционального и специализированного назначения. Перечень рыбных продуктов и их ассортимент обновляется и расширяется с ориентацией на потребительский спрос, связанный со здоровьем человека. В этой статьи мы рассматриваем состояние и перспективы развития рыбохозяйственных комплексов внутренних водоемов в мировом масштабе, номенклатура рыбного сырья и продуктов, о потреблении рыбы, полезность рыбы в питании, наличие рыбных  полезных эссенциальных вещества.Рыба и рыбопродукты очень полезны для человеческого организма. Мясо рыбы отличается высокой пищевой ценностью, поэтому рыбные блюда широко используются в повседневном рационе, в детском и диетическом питании. Полезность рыбы обусловлена, прежде всего, содержанием полноценного белка. На основании обзора современных информационных источников рыбное сырье имеет значительный потенциал в создании продуктов здорового питания, включая функционального и специализированного назначения. Перечень рыбных продуктов и их ассортимент обновляется и расширяется с ориентацией на потребительский спрос, связанный со здоровьем человека. В этой статьи мы рассматриваем состояние и перспективы развития рыбохозяйственных комплексов внутренних водоемов в мировом масштабе, номенклатура рыбного сырья и продуктов, о потреблении рыбы, полезность рыбы в питании, наличие рыбных  полезных эссенциальных вещества.