Актуальность статьи обусловлена тем, что в российских семьях насчитывалось 75,5 млн кошек и собак. Популяция домашних животных за последние семь лет увеличилась на 35%. Доля полнорационных кормов промышленного производства за три года выросла с 81 до 86% среди владельцев кошек и с 53 до 60% среди владельцев собак. Однако зависимость от импортных компонентов, удорожание сырья и дефицит мощностей сдерживают дальнейшее наращивание производства комбикормов для непродуктивных животных. Поэтому назрела острая необходимость дальнейшего совершенствования технологии и оборудования для производства кормов для собак и кошек и перехода на отечественные компоненты в рамках программы импортозамещения. Оценка гранулометрического состава зерна показало серьезное изменение качества готового экструдированного продукта: снижение размера частиц с 12 мм до 2 мм приводило к повышению переваримости крахмала. Выявлен рациональный размер частиц измельченных зерен, составляющий около 3,0·10-3 м. В эксперименте было задействовано восемь самцов и восемь самок породы бигль в возрасте от 12 до 14 месяцев, из которых были сформированы опытная и контрольная группы по восемь животных в каждой. Термовлажностная обработка (пропаривание) зерна влияет на углеводный комплекс зерна, увеличивая содержание легкорастворимых углеводов и повышая усвояемость корма животными. Выявлены рациональные режимы экструдирования, которые составили: для кукурузы Wн = 12,8 %, 393-413 K, степень декстринизации и переваримость крахмала составляла 50-60 % и 100-120 мг/г; для зерносмеси Wн = 12,7 %: 393-413 K, степень декстринизации и переваримость крахмала для составляла 35 % и 80 мг/г; для пшеницы Wн = 12,3 % и 423-428 K, степень декстринизации и переваримость крахмала для составляла 21-23 % и 60 мг/г.

1. Iegorov B., Makarynska A., Voietska O., Tsiundyk O. Prospects for the development of feed production for fur animals // Grain Products and Mixed Fodder's. 2021. Vol. 21. No. 2 (82). P. 39–44.

2. Guo X., Yuan X., Farooq N., Yang Y. et al. Nutritional strategies for managing joint health in companion animals // Animal Advances. 2025. Vol. 2. Article e022.

3. Cai X., Mao H., Zhu L. Nutrition research in aging dogs and cats: what we know and what we need to do // Animals. 2026. Vol. 16. P. 571–591.

4. Donadelli R.A., Pezzali J.G., Oba P.M., Swanson K.S. et al. A commercial grain-free diet does not decrease plasma amino acids and taurine status but increases bile acid excretion when fed to Labrador Retrievers // Translational Animal Science. 2020. Vol. 4. P. 1–12.

5. Tanprasertsuk J., Perry L.M., Tate D.E., Honaker R.W. et al. Apparent total tract nutrient digestibility and metabolizable energy estimation in commercial fresh and extruded dry kibble dog foods // Translational Animal Science. 2021. Vol. 5. P. 1–9.

6. Geiger A.K., Weber L.P. Assessing non-protein nitrogen sources in commercial dry dog foods // Translational Animal Science. 2022. Vol. 6. P. 1–11.

7. Klinmalai P., Kamonpatana P., Thongpech A., Sodsai J. et al. Comprehensive review of alternative proteins in pet food: research publications, patents, and product trends in plant, aquatic, insect, and cell-based sources // Foods. 2025. Vol. 14. Article 2640.

8. Banton S., Raheb S., Singh P., Cant J.P. et al. Dogs fed a high protein, low carbohydrate diet have elevated postprandial plasma glucagon and amino acid concentrations and tend to have lower glucose concentrations compared to two different moderate protein, moderate carbohydrate diets // Translational Animal Science. 2025. Vol. 9. Article txaf017.

9. Оспанов А.Б., Сидорова В.И., Чижаева А.В., Январёва Н.И. и др. Микробиологические исследования сырья и комбикормов для непродуктивных животных // Кормопроизводство. 2022. № 8. С. 30–36.

10. Василенко В.Н., Фролова Л.Н., Михайлова Н.А., Драган И.В. и др. Создание ресурсосберегающей технологии кормов для непродуктивных животных // Advances in Science and Technology: сборник статей XXIX Международной научно-практической конференции. 2020. С. 10–12.

11. Кудинова А.М., Кудинова Н.А. Оценка качества и питательности полнорационных комбикормов для непродуктивных животных // Инновационные научные исследования. 2021. № 12-2 (14). С. 16–21.

12. Сидорова В.И., Январёва Н.И., Оспанов А.Б. Продукционные экструдированные комбикорма для непродуктивных животных в Казахстане // Инновационные достижения науки и техники АПК: сборник научных трудов Международной научно-практической конференции. Кинель, 2022. С. 325–336.

13. Остриков А.Н., Оспанов А.А., Василенко В.Н., Тимурбекова А.К. и др. Математическое моделирование течения расплава мультизлакового сырья в процессе коэкструзии // Вестник Алматинского технологического университета. 2024. № 146 (4). С. 105–121.

14. Loureiro B.A., Oliveira M.C.C., Peixoto M.C. et al. Starch gelatinization implications for nutrient digestibility and fermentation products in the faeces of Beagle dogs // Animal Feed Science and Technology. 2024. Vol. 309. Article 115894. doi: 10.1016/j.anifeedsci.2024.115894

15. Corsato Alvarenga I., Lierz R., Chen Y., Lu A. et al. Processing of corn-based dog foods through pelleting, baking and extrusion and their effect on apparent total tract digestibility and colonic health of adult dogs // Journal of Animal Science. 2024. Vol. 102. Article skae067. doi: 10.1093/jas/skae067

16. Pescuma M.G., Ximenes T.O., Garcia C.A., Ramos E.C. et al. Dog breed and starch gelatinisation correlation in food digestibility and faecal traits // Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition. 2025. Vol. 109. No. 2. P. 243. doi: 10.1111/jpn.14047

17. Cho H.-W., Seo K., Chun J.L., Jeon J. et al. Effects of resistant starch on anti-obesity status and nutrient digestibility in dogs // Journal of Animal Science and Technology. 2023. Vol. 65. No. 3. P. 550–561. doi: 10.5187/jast.2023.e11

18. Cucinotta S., Oteri M., Baller M.A., Scarpim L.B. et al. Effect of citrus pellet on extrusion parameters, kibble macrostructure, starch cooking and in vitro digestibility of dog foods // Animals. 2023. Vol. 13. No. 4. Article 745. doi: 10.3390/ani13040745

19. Zhu D., Che L., Yu B., Chen D. Extruded enzyme-added corn improves the growth performance, intestinal function, and microbiome of weaning piglets // Animals. 2022. Vol. 12. No. 8. Article 1002. doi: 10.3390/ani12081002

20. Téllez-Morales J.A., Rodríguez-Miranda J., Serrano-Villa F.S., Gutiérrez-López G.F. et al. Impact of extrusion on biofunctional, rheological, thermal, and structural properties of corn starch/whey protein isolate blends during in vitro gastrointestinal digestion // Polymers. 2025. Vol. 17. No. 23. Article 3211. doi: 10.3390/polym17233211