Для цитирования:

Калашников Г.В., Назаретьян Д.В. БЕЗОТХОДНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА СУХОГО КАРТОФЕЛЬНОГО ПЮРЕ. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2015;(3):50-54. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2015-3-50-54

For citation:

Kalashnikov G.V., Nazaret'yan D.V. WASTE-FREE PRODUCTION TECHNOLOGY OF DRY MASHED POTATOES. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2015;(3):50-54. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2015-3-50-54