Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| № 1 (2013) | Способ автоматического регулирования процесса влагоудаления из фосфолипидных эмульсий подсолнечных масел в коническом ротационно-пленочном аппарате | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Т. Антипов, С. В. Шахов, И. С. Юрова, С. Алтайулы | ||
| "... подсолнечных масел в новой конструкции конического ротационно-пленочного аппарата. ..." | ||
| № 1 (2012) | НЕСТАЦИОНАРНЫЙ МАССООБМЕН В ВАКУУМНОМ РОТАЦИОННО-ПЛЕНОЧНОМ АППАРАТЕ ПРИ ВЛАГОУДАЛЕНИИ ИЗ ФОСФОЛИПИДНЫХ ЭМУЛЬСИЙ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Алтайулы, С. Т. Антипов, И. О. Павлов | ||
| "... массообменного процесса при влагоудалении из фосфолипидной эмульсии подсолнечных масел в вакуумном цилиндрическом ..." | ||
| № 3 (2015) | РАЗРАБОТКА ИННОВАЦИОННОЙ КОНСТРУКЦИИ КОНИЧЕСКОГО РОТАЦИОННО-ПЛЕНОЧНОГО АППАРАТА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Алтайулы, С. В. Шахов, И. Т. Кретов, А. А. Дерканосова | ||
| "... Реферат. Разработана новая конструкция конического ротационно-пленочного аппарата для проведения ..." | ||
| № 3 (2012) | ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МЕТОДА КОНЕЧНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ ДЛЯ РЕШЕНИЯ ЗАДАЧ ТЕПЛОМАССООБМЕНА В РОТАЦИОННО-ПЛЕНОЧНОМ АППАРАТЕ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Алтайулы, С. Т. Антипов, И. О. Павлов, Е. В. Воронова | ||
| "... массообменного процесса при влагоудалении из фосфолипидной эмульсии подсолнечных масел в вакуумном цилиндрическом ..." | ||
| № 2 (2013) | Способ производства хлебобулочных изделий с использованием фосфолипидных эмульсий подсолнечных масел | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Алтайулы, Г. О. Магомедов, Е. И. Пономарева | ||
| "... фосфолипидного концентрата. ..." | ||
| Том 79, № 1 (2017) | Фильтрование подсолнечного масла в поле виброакустического воздействия | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. А. Бредихин, Ф. Я. Рудик, М. С. Тулиева | ||
| "... Очистка сырого нерафинированного подсолнечного масла наряду с удалением первичных продуктов ..." | ||
| Том 81, № 1 (2019) | Разработка поточной технологии очистки и получения пищевых подсолнечных фосфолипидов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. А. Шестакова, Д. С. Распопов, Е. И. Верболоз | ||
| "... способа. Для разделения модифицированных погонов подсолнечного масла с получением лецитинов с повышенным ..." | ||
| Том 79, № 1 (2017) | Закономерности фильтрования подсолнечного масла с применением виброакустического воздействия | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. А. Бредихин, Ф. Я. Рудик, М. С. Тулиева | ||
| "... Осадок в подсолнечном масле представляет собой дисперсную фазу, состоящую из механических включений ..." | ||
| № 1 (2016) | Особенности реологических свойств теста с подсолнечной и кедровой мукой | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Гайсина, Л. А. Козубаева, С. С. Кузьмина | ||
| "... добавок при производстве мучных кондитерских изделий могут использоваться мука подсолнечная и мука ..." | ||
| Том 83, № 2 (2021) | Использование вторичных ресурсов переработки семян подсолнечника для создания новых ПАВ натурального происхождения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. Е. Тарасов, С. С. Коробко | ||
| Том 84, № 3 (2022) | Синтез структуры информационной системы анализа и управления процессом производства масла подсолнечного | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. А. Хаустов, Ю. П. Барметов, О. С. Никульчева | ||
| "... проектированию информационной системы анализа и управления процессом производства масла подсолнечного ..." | ||
| Том 79, № 3 (2017) | Анализ технологии производства прессового подсолнечного масла на ООО «Черноземье» и рекомендации по повышению ее эффективности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Н. Остриков, Н. П. Самбурик, Е. В. Раздина | ||
| "... в масле восков и воскоподобных веществ, существенно влияющих на прозрачность товарного подсолнечного ..." | ||
| Том 86, № 1 (2024) | Резервы энергоэффективности в технологии гранулированных комбикормов с использованием микроводоросли хлореллы и фуза подсолнечного масла | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. И. Лыткина, А. А. Шевцов, О. П. Проскурина | ||
| "... хлореллы и фуза подсолнечного масла позволил выявить неиспользованные резервы энергоэффективности и ..." | ||
| Том 79, № 1 (2017) | Пищевые белково-жировые эмульсии, обработанные ультразвуком и пульсирующим магнитным полем | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. И. Верболоз, Д. С. Распопов, Е. Л. Соковнин | ||
| "... творожная сыворотка, нерафинированное подсолнечное масло и подсолнечные фосфатиды. Соотношение творожной ..." | ||
| Том 79, № 2 (2017) | Магнито-акустическая интенсификация процесса очистки фосфатидного концентрата | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. А. Шестакова, Е. И. Верболоз, В. Т. Антуфьев | ||
| "... деассоциации свободных жирных кислот и других сопутствующих липидов в составе погонов подсолнечных масел ..." | ||
| Том 83, № 1 (2021) | Разработка купажей растительных масел для здорового питания | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Л. Клейменова | ||
| "... содержится в масле подсолнечном – 66%, в масле расторопши – 53%, в масле рапсовом – 20%, в масле рыжиковом ..." | ||
| Том 84, № 4 (2022) | Влияние порошка стевии на качество безглютенового печенья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. П. Нилова, С. М. Малютенкова, Л. Н. Шмакова | ||
| Том 87, № 1 (2025) | Использование защищенных белковых добавок в кормлении коров: цели применения, влияние на физиологические показатели животных и экономическую эффективность производства молока (обзор) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. А. Перова, В. Н. Калаев, О. Ю. Мальцева, И. В. Новикова | ||
| "... добавок на основе соевого и подсолнечного сырья. Анализ литературных данных показывает, что включение ..." | ||
| Том 81, № 2 (2019) | Влияние комбинирования пектиновых веществ на вязкость их водных растворов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| З. Н. Хатко, С. А. Титов, А. А. Ашинова, Е. М. Колодина | ||
| Том 80, № 1 (2018) | Влияние ультразвука на продолжительность процесса выработки кондитерских изделий с белково-жировыми эмульсиями при непрерывном цикле производства | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. И. Верболоз, Д. С. Распопов, Р. Н. Савченко | ||
| "... подсолнечного масла и подсолнечных фосфатидов, составляющая до 17% замешанного теста. Совместное, совпадающее по ..." | ||
| № 3 (2013) | РАЗРАБОТКА ЦИКЛОНА-ПЫЛЕУЛОВИТЕЛЯ В МУКОМОЛЬНОМ ПРОИЗВОДСТВЕ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. В. Каргашилов, А. М. Гавриленков, Е. В. Романюк, А. В. Некрасов | ||
| "... В статье предложена новая усовершенствованная конструкция циклона-пылеуловителя с конической ..." | ||
| № 3 (2013) | СОЗДАНИЕ КУПАЖЕЙ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ С ДЛИТЕЛЬНЫМ СРОКОМ ХРАНЕНИЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. И. Василенко, Л. Н. Фролова, И. В. Драган, С. В. Мошкина | ||
| "... %-подсолнечного+25%-оливкового+7%льняного). Подобран антиоксидант, способный влиять на протекание окислительных и ..." | ||
| Том 81, № 1 (2019) | Исследование форм связи влаги в рапсе методом термогравиметрического анализа | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. В. Шахов, И. А. Саранов, А. К. Садибаев, А. А. Малибеков, Е. В. Литвинов, П. В. Груздов | ||
| "... термогравиметрический анализ рапса, который позволил определить температурные зоны, соответствующие влагоудалению с ..." | ||
| Том 81, № 1 (2019) | Оценка сорбционных свойств сорбента на основе диоксида кремния | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. С. Шенцова, Л. И. Лыткина, И. А. Саранов, К. К. Полянский | ||
| "... влаги, влагоудалению с разной энергией связи, а также прогнозировать режимные параметры процесса ..." | ||
| № 4 (2016) | Исследование форм связи влаги в хлебопекарных дрожжах методом термогравиметрического анализа | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. В. Лавров, Д. С. Кононов, И. А. Саранов, Н. Н. Лобачева | ||
| "... соответствуют влагоудалению с различной энергией связи, а также прогнозировать режимные параметры процесса ..." | ||
| № 2 (2015) | ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРИРОДНЫХ АНТИОКСИДАНТОВ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ХВОРОСТА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. Н. Дубцова, И. А. Дедова, И. У. Кусова, Д. И. Быстров | ||
| "... подсолнечного масла при фритюрной жарки. Изучено совместное введение порошков из плодов шиповника и унаби на ..." | ||
| Том 81, № 4 (2019) | Кинетика процесса сушки ферментированного пшеничного сырья в виброкипящем слое | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Т. Антипов, В. В. Торопцев, А. Н. Мартеха, А. А. Берестовой, И. С. Юрова | ||
| "... влагоудаления. Анализ приведенных кривых показывает, что при увеличении амплитуды колебания уменьшает время ..." | ||
| № 4 (2015) | ЛИНИЯ ПРОИЗВОДСТВА СУШЕНЫХ ЯБЛОК, ГРУШ, МОРКОВИ, ТЫКВЫ И ЧИПСОВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. В. Калашников, Е. В. Литвинов | ||
| "... влагоудаления с высокой степенью использования энергетического потенциала теплоносителя, применения одинакового ..." | ||
| Том 79, № 2 (2017) | Резервы энергоэффективности конвективной сушки дисперсных материалов при переменных режимах | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Шевцов, А. В. Дранников, В. В. Ткач, Н. А. Сердюкова | ||
| "... течение всего процесса с максимальной скоростью влагоудаления. Снижение теплоэнергетических затрат в ..." | ||
| Том 87, № 1 (2025) | Исследование влияния основных факторов на производительность распылительной сушки экстракта солодкового корня | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. В. Соколова | ||
| "... целевой функции по причине интенсификации процессов влагоудаления из диспергированных капель экстрактного ..." | ||
| Том 79, № 4 (2017) | Изучение влияния биостимуляторов на активность бактериальных и грибных гидролаз | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| К. В. Евдокимова, Я. А. Слащинина, Г. Г. Тумайкин, А. А. Толкачева, Д. А. Черенков | ||
| "... планируется использовать в качестве деструкторов клетчатки в подсолнечном шроте. В качестве усилителей ..." | ||
| Том 86, № 1 (2024) | Исследование качественных показателей, функционально-технологических свойств изолятов растительного белка | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. В. Широкова, А. В. Шкуров, А. В. Трегубов, А. А. Куц | ||
| "... . Подсолнечный изолят уступал соевому и гороховому практически по всем параметрам, превосходя гороховый белок ..." | ||
| № 3 (2016) | Анализ эффективности дискретных покрытий рабочих органов при очистке растительного сырья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. В. Алексеев, М. О. Карпов, А. Г. Леу, М. Шариати | ||
| "... конической чаши. При формировании модели рассмотрен отдельно взятый клубень картофеля. Предполагая ..." | ||
| Том 86, № 3 (2024) | Исследование процесса производства кондитерского жира со сбалансированным жирнокислотным составом на основе растительных культур | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. Ю. Желтоухова, А. В. Терехина, Л. А. Лобосова, М. А. Барбашин, Ю. С. Щедрина | ||
| "... , подсолнечное, оливковое, соевое, рапсовое, льняное и другие, их фракции, а также модифицированные масла и жиры ..." | ||
| Том 79, № 4 (2017) | Особенности инженерного расчета процесса ультрафиль-трационного концентрирования и очистки пектиновых полисахаридов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ш. Ё. Холов, Х. И. Икроми, Н. И. Юнусов, З. К. Мухидинов | ||
| "... и подсолнечного пектинов в данном процессе. Установлено, что применение ДУФ обусловливает внедрение ..." | ||
| Том 80, № 3 (2018) | Разработка технологии получения кормовых продуктов на основе ультразвукового воздействия на целлюлозосодержащие и жиросодержащие отходы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Быков, О. В. Кван, А. Н. Сизенцов, Л. В. Межуева, М. Л. Русяева, Я. А. Сизенцов | ||
| "... подсолнечного фуза и пшеничных отрубей на корм, в которых осуществляется полный цикл изготовления и обработки ..." | ||
| № 1 (2015) | РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ВЛАЖНОГО ПРЕССОВАНИЯ УГЛЕВОДНО-ВИТАМИННО-МИНЕРАЛЬНЫХ ДОБАВОК С ПОВЫШЕНИЕМ СОДЕРЖАНИЯ МЕЛАССЫ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Афанасьев, А. А. Киселев | ||
| "... добавки для КРС включали мелассу в количестве 30-50 %, жмых подсолнечный, отруби пшеничные, жом ..." | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Технологические аспекты приготовления желейного мармелада пониженной сахароемкости и калорийности с использованием натурального углеводосодержащего продукта | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. О. Магомедов, И. В. Плотникова, А. А. Литвинова, М. Г. Магомедов, В. Е. Плотников | ||
| "... подсолнечного, представлен их сравнительный анализ химического состава, показателей качества, активности ..." | ||
| Том 83, № 1 (2021) | Разработка технологии высокоусвояемых комбикормов с вакуумным напылением жидких компонентов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Афанасьев, А. Н. Остриков, И. С. Богомолов, П. В. Филипцов, Л. Н. Фролова | ||
| "... компоненты (соевый, подсолнечный или рапсовый шрот, люпин, горох, соя). Применение вакуумного напыления ..." | ||
| Том 86, № 2 (2024) | Повышение пищевой ценности кекса из пшеничной муки высшего сорта | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. И. Пономарева, Н. Н. Федорченко, Л. А. Никитина | ||
| "... гранатовых косточек, масла сливочного на подсолнечное с добавлением оливкового, сахара белого на патоку ..." | ||
| Том 81, № 3 (2019) | Систематизация и морфологический анализ резиновых мембран | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. В. Куделин, Т. Н. Несиоловская | ||
| "... , конические, оболочковые, сферические). Составлена матрица, взаимоувязывающая классификационные признаки ..." | ||
| № 2 (2016) | Анализ пылеочистного оборудования, используемого при производстве растворимых порошков | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. А. Рудыка, Е. В. Батурина | ||
| "... конический циклон, в качестве второй ступени очистки предложен исследуемый пылеуловитель с внутренней ..." | ||
| Том 85, № 3 (2023) | Механоактивация водных растворов как способ улучшения перемешивания и структурообразования в дисперсных системах | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Иванов, С. Д. Руднев, Д. М. Бородулин, А. И. Крикун | ||
| "... помощи средств реометрии («Rheotest», Структурометр СТ2, конический пластометр Ребиндера) показано ..." | ||
| Том 86, № 2 (2024) | Влияние ультразвуковой обработки на экстрагируемость белков при комплексной переработке семян подсолнечника | Аннотация похожие документы |
| Л. О. Шагинова, Л. А. Забодалова, Т. Ф. Демьяненко, М. Л. Доморощенкова, И. В. Крылова | ||
| "... экстрагируемости белков после удаления фенольных соединений путем обработки обрушенного подсолнечного жмыха водным ..." | ||
| № 3 (2016) | Исследование динамической вязкости концентратов ячменного солода и цикория | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. О. Магомедов, В. К. Кочетов, А. А. Смирных, И. А. Саранов | ||
| "... комплексе, основанном на ротационном вискозиметре Rheotest II, аналогово-цифровом преобразователе, модуле ..." | ||
| Том 83, № 1 (2021) | Изучение структурно-механических свойств биополимеров с целью получения продукта типа капсул | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Ю. Соколов, Д. И. Шишкина | ||
| "... биополимера для формования «икринок» был охарактеризован с помощью метода ротационной вискозиметрии ..." | ||
| № 2 (2015) | РЕШЕНИЕ ЭКОЛОГИЧЕСКИХ ПРОБЛЕМ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ РАСТВОРИМОГО ЧАЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. А. Рудыка, Е. В. Батурина, А. М. Жеребцова | ||
| "... . Используемый конический циклон не является достаточно эффективным аппаратом для очистки теплоносителя от ..." | ||
| 1 - 47 из 47 результатов | ||
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
