Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| Том 79, № 1 (2017) | Фильтрование подсолнечного масла в поле виброакустического воздействия | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. А. Бредихин, Ф. Я. Рудик, М. С. Тулиева | ||
| "... Purification of crude unrefined sunflower oil along with the removal of primary oxidation products ..." | ||
| Том 79, № 1 (2017) | Закономерности фильтрования подсолнечного масла с применением виброакустического воздействия | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. А. Бредихин, Ф. Я. Рудик, М. С. Тулиева | ||
| "... The residue in sunflower oil is a dispersed phase consisting of particulate products grinding ..." | ||
| Том 83, № 1 (2021) | Разработка купажей растительных масел для здорового питания | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Л. Клейменова | ||
| "... amount of ?6 is contained in sunflower oil – 66%, in milk thistle oil – 53%, in rapeseed oil 20 ..." | ||
| Том 83, № 2 (2021) | Использование вторичных ресурсов переработки семян подсолнечника для создания новых ПАВ натурального происхождения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. Е. Тарасов, С. С. Коробко | ||
| "... of sunflower processing aiming at sunflower oil production is growing year by year and takes the leading place ..." | ||
| Том 84, № 3 (2022) | Синтез структуры информационной системы анализа и управления процессом производства масла подсолнечного | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. А. Хаустов, Ю. П. Барметов, О. С. Никульчева | ||
| "... of a system for analyzing and controlling the production process of refined deodorized sunflower oil ..." | ||
| Том 79, № 3 (2017) | Анализ технологии производства прессового подсолнечного масла на ООО «Черноземье» и рекомендации по повышению ее эффективности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Н. Остриков, Н. П. Самбурик, Е. В. Раздина | ||
| "... significantly affect the transparency of commercial sunflower oil, is contained in the husks lipids, which ..." | ||
| Том 84, № 4 (2022) | Влияние порошка стевии на качество безглютенового печенья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. П. Нилова, С. М. Малютенкова, Л. Н. Шмакова | ||
| "... of rice and corn flour (40/60). Margarine or vegetable oil were used as fat components. Stevia powder ..." | ||
| Том 86, № 1 (2024) | Резервы энергоэффективности в технологии гранулированных комбикормов с использованием микроводоросли хлореллы и фуза подсолнечного масла | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. И. Лыткина, А. А. Шевцов, О. П. Проскурина | ||
| "... of modern technologies for granulated feed using chlorella microalgae and sunflower oil fuses made ..." | ||
| № 1 (2016) | Особенности реологических свойств теста с подсолнечной и кедровой мукой | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Гайсина, Л. А. Козубаева, С. С. Кузьмина | ||
| "... in the manufacture of pastry products can be used flour sunflower flour and cedar. Sunflower meal – one ..." | ||
| Том 81, № 1 (2019) | Разработка поточной технологии очистки и получения пищевых подсолнечных фосфолипидов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. А. Шестакова, Д. С. Распопов, Е. И. Верболоз | ||
| "... of sunflower oil, the rationale for the use of silica gel as an effective neutralizing and adsorbing agent ..." | ||
| № 3 (2013) | СОЗДАНИЕ КУПАЖЕЙ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ С ДЛИТЕЛЬНЫМ СРОКОМ ХРАНЕНИЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. И. Василенко, Л. Н. Фролова, И. В. Драган, С. В. Мошкина | ||
| "... threecomponent blend of vegetable oils that are optimized for fatty acid composition (68% - sunflower + 25 ..." | ||
| № 2 (2013) | Способ производства хлебобулочных изделий с использованием фосфолипидных эмульсий подсолнечных масел | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Алтайулы, Г. О. Магомедов, Е. И. Пономарева | ||
| Том 79, № 2 (2017) | Магнито-акустическая интенсификация процесса очистки фосфатидного концентрата | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. А. Шестакова, Е. И. Верболоз, В. Т. Антуфьев | ||
| "... of the sunflower oils, the rationale for the use of silica gel as an efficient neutralizing and adsorbing agent ..." | ||
| Том 80, № 1 (2018) | Влияние ультразвука на продолжительность процесса выработки кондитерских изделий с белково-жировыми эмульсиями при непрерывном цикле производства | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. И. Верболоз, Д. С. Распопов, Р. Н. Савченко | ||
| "... with water 1:7, unrefined sunflower oil and sunflower phosphatides amounting up to 17% of kneaded dough ..." | ||
| № 1 (2013) | Способ автоматического регулирования процесса влагоудаления из фосфолипидных эмульсий подсолнечных масел в коническом ротационно-пленочном аппарате | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Т. Антипов, С. В. Шахов, И. С. Юрова, С. Алтайулы | ||
| "... of sunflower oil amperometric technique at their dehydration in a new design rotational-film apparatus. ..." | ||
| № 2 (2016) | Российский рынок масложировой продукции в условиях конкуренции | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. М. Рыжкова, В. М. Кручинина | ||
| "... The effective development of the Russian market of oil and fat products, as part of the food market ..." | ||
| Том 79, № 1 (2017) | Пищевые белково-жировые эмульсии, обработанные ультразвуком и пульсирующим магнитным полем | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. И. Верболоз, Д. С. Распопов, Е. Л. Соковнин | ||
| "... oil and sunflower phosphatides. Ratio of whey and water is 1:7. Physical effects of ultrasound ..." | ||
| № 2 (2015) | ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРИРОДНЫХ АНТИОКСИДАНТОВ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ХВОРОСТА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. Н. Дубцова, И. А. Дедова, И. У. Кусова, Д. И. Быстров | ||
| "... is reasonable toco 70" and introduction of 0,2% is recommended for stabilizing of sunflower-seed oil at fry ..." | ||
| Том 80, № 4 (2018) | Технология масла кислосливочного с фитокомпонентами | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. И. Долматова, К. А. Рудометкина | ||
| "... . On the shelves of stores, besides the sweetening and acidic oils, you can see butter butter with the addition ..." | ||
| Том 87, № 1 (2025) | Использование защищенных белковых добавок в кормлении коров: цели применения, влияние на физиологические показатели животных и экономическую эффективность производства молока (обзор) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. А. Перова, В. Н. Калаев, О. Ю. Мальцева, И. В. Новикова | ||
| "... derived from soybean and sunflower raw materials. An analysis of literary data demonstrates ..." | ||
| Том 79, № 3 (2017) | Исследование качественных показателей сафлорового масла | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. З. Матеев, А. В. Терёхина, М. В. Копылов | ||
| "... Fatty acid composition of vegetable oils is the fundamental quality characteristics. To determine ..." | ||
| Том 83, № 1 (2021) | Оптимизация процесса производства соевого масла | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. Ю. Желтоухова, Н. Л. Клейменова, М. А. Болгова, М. А. Лесняк, П. А. Тронза | ||
| "... from the solvent and acid hydration (citric acid) is used to produce soybean oil. The miscella ..." | ||
| Том 80, № 3 (2018) | Определение тяжелых металлов в семенах подсолнечника атомно-абсорбционным методом на основе дробной минерализации | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. А. Демченко, А. Д. Цикуниб | ||
| "... of heavy metals in olive raw materials is relevant. Sunflower seeds in which they established ..." | ||
| Том 86, № 2 (2024) | Влияние ультразвуковой обработки на экстрагируемость белков при комплексной переработке семян подсолнечника | Аннотация похожие документы |
| Л. О. Шагинова, Л. А. Забодалова, Т. Ф. Демьяненко, М. Л. Доморощенкова, И. В. Крылова | ||
| "... In this study sunflower seed cake produced on a screw press by cold pressing of dehulled sunflower ..." | ||
| Том 85, № 1 (2023) | Исследование жирнокислотного состава растительных масел | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Терёхина, М. Н. Щербаков | ||
| "... with fatty acids. This is possible by introducing rarely used types of vegetable oils into the formulations ..." | ||
| № 3 (2012) | ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МЕТОДА КОНЕЧНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ ДЛЯ РЕШЕНИЯ ЗАДАЧ ТЕПЛОМАССООБМЕНА В РОТАЦИОННО-ПЛЕНОЧНОМ АППАРАТЕ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Алтайулы, С. Т. Антипов, И. О. Павлов, Е. В. Воронова | ||
| "... processes in the dripping of the phospholipid emulsion of sunflower oil in a vacuum cylindrical rotary-film ..." | ||
| № 1 (2012) | НЕСТАЦИОНАРНЫЙ МАССООБМЕН В ВАКУУМНОМ РОТАЦИОННО-ПЛЕНОЧНОМ АППАРАТЕ ПРИ ВЛАГОУДАЛЕНИИ ИЗ ФОСФОЛИПИДНЫХ ЭМУЛЬСИЙ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Алтайулы, С. Т. Антипов, И. О. Павлов | ||
| "... processes in the dripping of the phospholipid emulsion of sunflower oil in a vacuum cylindrical rotary-film ..." | ||
| Том 86, № 3 (2024) | Исследование процесса производства кондитерского жира со сбалансированным жирнокислотным составом на основе растительных культур | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. Ю. Желтоухова, А. В. Терехина, Л. А. Лобосова, М. А. Барбашин, Ю. С. Щедрина | ||
| "... are presented. In the production of fats, purified vegetable oils were used: palm, shea, sunflower, olive ..." | ||
| Том 84, № 3 (2022) | Масло сливочное «Деликатесное» | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. И. Долматова, А. А. Рогова | ||
| "... , the consumption of which contributes to a healthy lifestyle. Butter is a high-calorie product. Peasant oil ..." | ||
| Том 83, № 2 (2021) | Масло сливочное «Десертное» | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. И. Долматова, А. А. Рогова | ||
| "... -fat cream has been chosen. The oil has a high degree of dispersion of moisture and a low content ..." | ||
| № 2 (2014) | ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СОВРЕМЕННЫХ УСТАНОВОК ДЛЯ ВЫМОРАЖИВАНИЯ ВОСКОВЫХ ВЕЩЕСТВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. М. Ященко, В. В. Пойманов, В. Е. Константинов | ||
| "... Summary. The basic directions of use, frozen vegetable oil, an analysis of markets. Analyzed trends ..." | ||
| № 2 (2014) | РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ТОПЛЕНОГО МАСЛА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. В. Голубева, О. И. Долматова, А. А. Губанова, Е. В. Савельева | ||
| "... and by the barrier layer with lactate inhibiting hydrolytic reactions. Oil samples were obtained with the batch-type ..." | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Условия формирования устойчивых пробиотических эмульсий масла зародышей пшеницы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. С. Родионова, Е. С. Попов, Н. А. Захарова, В. С. Захаров, Д. М. Выродов, А. Л. Родионов | ||
| "... The results of the formation of emulsions of a biologically active additive - wheat germ oil ..." | ||
| Том 79, № 1 (2017) | Оптимизация процесса отжима растительного масла методом математического моделирования | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. В. Копылов, Е. А. Татаренков, О. А. Ткачев, А. В. Горбатова | ||
| "... the optimum process conditions. Studies vegetable oil extraction process was conducted in a pilot plant set up ..." | ||
| Том 84, № 3 (2022) | Влияние вкусовых компонентов на сохранность масла сливочного | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. И. Долматова, Е. М. Сидельников | ||
| "... oil samples had a pronounced creamy taste with a taste of the added filler, without foreign tastes ..." | ||
| Том 80, № 1 (2018) | Применение ферментативно-алкалиметрического способа для идентификации сливочного и пальмового масел | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Никулина, Т. И. Парыгина, Т. А. Кучменко | ||
| "... Nowadays the "butter" product category is widely falsified by non-dairy fats, mainly by palm oil ..." | ||
| Том 86, № 2 (2024) | Использования масла льняного холодного отжима в комплексе с белым люпином, прошедшим барогидротермическую обработку, в составе комбикормов для Радужной форели (Oncorhynchus mykiss) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. А. Кучихин, Е. А. Размочаев, Н. И. Кочетков, Д. Л. Никифоров, Е. В. Евсеев | ||
| "... oils, etc. In this work, the effectiveness of the use of cold-pressed linseed oil in combination ..." | ||
| Том 84, № 3 (2022) | Фильтрование механоактивированной морской воды | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Д. Руднев, А. И. Крикун, В. В. Феоктистова, М. В. Суменков | ||
| "... механоактивации (виброактивации, вибромеханоактивации) на процесс фильтрования морской воды через фильтрующие ..." | ||
| Том 80, № 3 (2018) | Исследование термической стабильности трансформаторного масла ВГ в присутствии индивидуальных сульфидов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. Р. Гайнуллина, В. П. Тутубалина | ||
| "... oils and the corresponding rise in price of their production including various ways of cleaning of oil ..." | ||
| Том 80, № 4 (2018) | Разработка автоматизированной системы управления реактором производства моторного масла | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Кузичкин, Ю. О. Савельева, Л. С. Кузовенков | ||
| "... Background: Compliance to modern requirements to quality of motor oil to depends largely on level ..." | ||
| Том 79, № 4 (2017) | Разработка способа и технологии получения растительного масла из семян сафлора | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Т. Антипов, И. С. Юрова, А. Н. Мартеха, А. А. Берестовой | ||
| "... and separator for separation of Caucalis lappula, screw conveyor, intermediate bunker, peeler, oil press ..." | ||
| Том 82, № 1 (2020) | Эксергетический анализ технологии получения биодизельного топлива из рапсового масла | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Н. Остриков, А. А. Шевцов, Т. Н. Тертычная, Н. А. Сердюкова | ||
| "... , the transesterification of vegetable oil with supercritical alcohol, then the fluid supercritical СО2 extraction ..." | ||
| Том 82, № 4 (2020) | Жирнокислотный состав масла семян расторопши пятнистой, полученного методом холодного прессования | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Л. Клейменова | ||
| "... of milk thistle oil were considered in the work. Milk thistle seeds are known to contain 35% vegetable oil ..." | ||
| Том 81, № 3 (2019) | Применение дисульфидного масла для удаления парафинистых отложений на оборудовании установок стабилизации конденсата | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| К. П. Узун, Е. А. Чернышева, Т. А. Курякова, Л. В. Межуева | ||
| "... of chromatographic analysis, the composition of "disulfide oil" obtained at the Orenburg gas processing plant ..." | ||
| Том 80, № 3 (2018) | Технология масла сладкосливочного с вкусовыми компонентами | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. И. Долматова, А. С. Шаршов | ||
| "... dessert oil of a dessert type. Maple syrup is a sweet syrup made from juice of a tree of sugar maple, red ..." | ||
| № 1 (2013) | Эксергетический анализ технологии холодного отжима растительного масла с получением гранулированного жмыха | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. Н. Василенко, М. В. Копылов, Ю. В. Таркаев | ||
| "... Through energy analysis evaluated the thermodynamic efficiency of cold pressed vegetable oils ..." | ||
| Том 80, № 2 (2018) | Разработка высокотехнологичного производства высокооктановых компонентов моторного топлива из возобновляемого растительного сырья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. Ш. Мусина, Т. С. Линькова, О. В. Хабибрахманова | ||
| "... alternative oil, the solution of these questions can become use of alcohols as additives to traditional ..." | ||
| Том 82, № 3 (2020) | Изучение качества масла сливочного с вкусовыми компонентами | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. И. Долматова, К. А. Панченкова | ||
| "... in the composition of the flavor component contains an insufficient amount, so it was added to the oil in addition ..." | ||
| № 3 (2016) | Аналитическая значимость определения активности липазы для экспресс-анализа контаминации тяжелыми металлами семян подсолнечника | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. А. Дьяченко, А. Д. Цикуниб | ||
| "... of toxic elements on activity of its own lipase of in situ (AОL-method) in seeds of oil-bearing crops ..." | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Оптимизация технологии высоковязких жидких сред с использования отходов масложировой промышленности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. Ю. Желтоухова, П. А. Тронза, А. В. Терёхина | ||
| "... High-viscosity liquid media with desired properties are the product of complex processing of oil ..." | ||
| Том 83, № 1 (2021) | Повышение эффективности газообмена при алиментарной биокоррекции пищевого статуса студентов и преподавателей инженерного ВУЗа | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. С. Родионова, Е. С. Попов, Н. А. Захарова, Н. С. Черкасова, В. А. Шолин | ||
| "... use of food products with known bio-corrective properties: 3.5 g of wheat germ oil (MZP), 50 g ..." | ||
| Том 79, № 3 (2017) | Применение модифицированной упаковки в технологии масла сливочного | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. В. Голубева, О. И. Долматова, В. С. Кузнецов | ||
| "... . It is established that the developed modified package allows to reduce the number of pathogens on the oil surface ..." | ||
| Том 86, № 2 (2024) | Повышение пищевой ценности кекса из пшеничной муки высшего сорта | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. И. Пономарева, Н. Н. Федорченко, Л. А. Никитина | ||
| "... with sunflower oil with the addition of olive, white sugar with high-sugar molasses on the quality indicators ..." | ||
| Том 80, № 3 (2018) | Изучение свойств масла сладкосливочного десертного с вкусовыми компонентами | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. И. Долматова, А. С. Шаршов | ||
| "... The technology of sweet-sour dessert oil with maple syrup has been developed. It is of scientific ..." | ||
| Том 83, № 2 (2021) | Влияние температуры и бета-каротина на процессы гидролиза и окисления триацилглицеринов оливкового масла холодного отжима при хранении | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. С. Колодязная, М. Алнакуд, Т. В. Алексеева | ||
| "... temperature on hydrolytic and oxidative processes occurring during storage of extra virgin olive oil obtained ..." | ||
| № 1 (2014) | СПОСОБ ЭКСПРЕССНОГО ОПРЕДЕЛЕНИЯ ОТДЕЛЬНЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА МАСЛА ГРЕЦКОГО ОРЕХА ПО СИГНАЛАМ АНАЛИЗАТОРА «ЭЛЕКТРОННЫЙ НОС» | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Калиниченко, Л. Ю. Арсеньева, С. В. Иванов, Т. А. Кучменко | ||
| "... Summary. This paper presents the autoxidation process of extra virgin oils. It was established ..." | ||
| Том 82, № 1 (2020) | Влияние дозировки кукурузного масла на показатели качества теста и хлебобулочного изделия с пророщенными семенами льна | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. И. Пономарева, Н. Н. Алехина, Ю. П. Губарева, Д. А. Терещенко | ||
| "... with vegetable oil, which is rich in vitamins, provitamins, polyunsaturated fatty acids, which will enrich ..." | ||
| № 4 (2015) | РАЗРАБОТКА СПОСОБА ПОЛУЧЕНИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА ИЗ СЕМЯН САФЛОРА МЕТОДОМ ПРЕССОВАНИЯ В ПОЛЕ УЛЬТРАЗВУКА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Т. Антипов, С. В. Шахов, А. Н. Мартеха, А. А. Берестовой | ||
| "... fatty acids. Safflower oil has a soothing and moisturizing effect, provides a barrier function ..." | ||
| № 1 (2016) | Влияние четвертичных солей аммония на процесс выделения наполненного маслом каучука из латекса | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. С. Никулина, Е. В. Романюк, С. С. Никулин | ||
| "... salts in the manufacture of oil-filled rubber in the literature sources have not been given due ..." | ||
| № 3 (2015) | ВЛИЯНИЕ НЕТРАДИЦИОННОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ НА БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА И СТРУКТУРУ СДОБНОГО ТЕСТА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Я. П. Коломникова, А. А. Дерканосова, М. В. Мануковская, Е. В. Литвинова | ||
| "... . As a result of researches the technology buns bakery products with the addition of oil and meal of wheat germ ..." | ||
| Том 81, № 4 (2019) | Исследование совместимости пластифицирующих добавок на основе вторичного нефтехимического сырья с эластомерной матрицей | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Лешкевич, Ж. С. Шашок, Н. Р. Прокопчук, Е. П. Усс, О. В. Карманова | ||
| "... .0% mas.) in comparison with industrial petroleum oils (PO-6 and I-20). The compatibility of polymer ..." | ||
| Том 85, № 4 (2023) | Разработка способа получения майонезного соуса с использованием гидролата мяты перечной | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Терёхина, Н. В. Зуева, В. Н. Ярошева | ||
| "... As natural flavors for mayonnaise and mayonnaise sauces, it is proposed to use oil extracts ..." | ||
| № 1 (2012) | МОДЕРНИЗАЦИЯ ФИЛЬТРОВ ДЛЯ ОБЕСПЫЛИВАНИЯ АСПИРАЦИОННЫХ ВЫБРОСОВ ЗЕРНОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Ю. Панов | ||
| № 2 (2012) | Биологически активные вещества в хлебобулочных изделиях | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. П. Пащенко, Т. А. Аушева, В. Л. Пащенко, И. А. Никитин | ||
| "... comprising lyupinovo-melangehydrolyzatetykvoproteina, soy protein isolate, mustard oil and mineral fortifier ..." | ||
| Том 80, № 2 (2018) | Исследование процессов плавления и кристаллизации жировых компонентов пралиновых масс | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. А. Саранов, И. А. Кузнецов, И. В. Кузнецова, Г. О. Магомедов | ||
| "... The processes of melting and crystallization of lauric fat KS35 and coconut oil by the method ..." | ||
| № 3 (2015) | УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ ПИЩЕВЫХ СИСТЕМ С ПРОГНОЗИРУЕМЫМ БИОПОТЕНЦИАЛОМ НА ОСНОВЕ ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ ОТЕЧЕСТВЕННОГО НИЗКОМАСЛИЧНОГО СЫРЬЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. В. Алексеева, А. А. Родионов, А. А. Веснина, Т. П. Ларина | ||
| "... of wheat (CGW) is presented. The review of composition of vegetable oils from low-olive raw materials ..." | ||
| Том 82, № 4 (2020) | Гонконгские вафли повышенной ценности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. У. Кусова, Г. Г. Дубцов, Д. В. Жукова, Д. И. Быстров, О. В. Беспалова | ||
| "... standpoint, can be the use of stevioside sweetener, sea buckthorn oil and Hi-Maize resistant starch ..." | ||
| Том 83, № 2 (2021) | Применение метода дифференциальной сканирующей калориметрии при исследовании свойств масличного сырья и продуктов его переработки на примере расторопши пятнистой | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. А. Саранов, О. Б. Рудаков, К. К. Полянский, А. Ш. Рамазанов, Ш. А. Балаева, Д. С. Киселев | ||
| "... properties during melting of samples of milk thistle oil of various geographic origins, seeds and meal ..." | ||
| Том 83, № 4 (2021) | Анализ тепловых процессов при механоактивации MoS2 и МУНТ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Щегольков, М.М. А. Захиват, Н. В. Земцова, А. В. Щегольков | ||
| "... to improving the properties of fuel and engine oil. For the mechanical activation of MWCNT and MoS2, the vortex ..." | ||
| Том 87, № 1 (2025) | Перспективы разработки топливостойких эластомерных материалов для применения в регионах с холодным климатом | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. С. Пушница, В. В. Власов, А. С. Москалев | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Технологические аспекты приготовления желейного мармелада пониженной сахароемкости и калорийности с использованием натурального углеводосодержащего продукта | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. О. Магомедов, И. В. Плотникова, А. А. Литвинова, М. Г. Магомедов, В. Е. Плотников | ||
| "... and sunflower. It also presents their comparative analysis of chemical composition, quality indicators, enzyme ..." | ||
| Том 82, № 2 (2020) | Дифференциальная сканирующая калориметрия какао масла и шоколадной глазури | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. А. Саранов, О. Б. Рудаков, К. К. Полянский | ||
| "... of the most promising methods for analytical control of fat and oil products. Thermophysical data ..." | ||
| № 2 (2013) | Прочностные характеристики семян сафлора | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. К. Кадирбаев, М. Ж. Еркебаев | ||
| "... oils, as well as for technical purposes. ..." | ||
| № 4 (2014) | СОВРЕМЕННАЯ ТЕОРИЯ И ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ, ОБРАБОТКИ И ПРИМЕНЕНИЯ ПРОДУКТОВ КОМПЛЕКСНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ЗАРОДЫШЕЙ ПШЕНИЦЫ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. С. Родионова, Т. В. Алексеева | ||
| "... , more than 20 macro- and microelements. Methods of extracting oil from different types raw materials ..." | ||
| № 1 (2015) | ОСОБЕННОСТИ ПРОЦЕССА РЕГЕНЕРАЦИИ ФИЛЬТРОВАЛЬНЫХ ПЕРЕГОРОДОК | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Ю. Панов, О. М. Белых, А. В. Зинковский, В. С. Момотов | ||
| Том 80, № 1 (2018) | Исследование процесса фильтрования морской воды насыпными фильтрами с применением вибрации | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. И. Крикун, С. Д. Руднев | ||
| "... исследовано влияние вибрационных воздействий на процесс фильтрования морской воды в спроектированной и ..." | ||
| Том 79, № 3 (2017) | Machinability of Stainless Tool Steel using Nitrogen Oil-Mist coalant | Аннотация похожие документы |
| Amad E. Elshwain, Mohamed H. Elmunafi, Noordin M. Yusof, Norizah Redzuan, Denni Kurniawan, Hassan A. Wahab, Yasir A. Mohamed | ||
| "... amount of lubricant to the cutting zone using vegetable oil. In this paper, another technique is proposed ..." | ||
| Том 82, № 4 (2020) | Технология получения модифицированных нефтесорбентов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Р. Мэжри, Ю. С. Перегудов, Е. М. Горбунова | ||
| "... friendly sorbent with hydrophobic and magnetic properties for liquidating oil and oil products spills ..." | ||
| № 2 (2015) | ИЗУЧЕНИЕ ЗАКОНОМЕРНОСТЕЙ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ ЭКСТРУЗИОННОЙ ПОДГОТОВКИ МАСЛИЧНЫХ КУЛЬТУР К ПРОЦЕССУ ПРЕССОВАНИЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. Н. Фролова, В. Н. Василенко, И. В. Драган, А. Н. Михайлова | ||
| "... One of the most promising oil crops in the Russian Federation is saffron. Camelina seeds contain ..." | ||
| № 4 (2012) | Технология утилизации отходов производства пищевых и кормовых продуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. Н. Шаповалов, Е. В. Скляднев, М. Ю. Балабанова, А. В. Зинковский | ||
| "... of bird droppings, beer grains, beet pulp, vegetable oils, waste, animal bones. ..." | ||
| 1 - 80 из 236 результатов | 1 2 3 > >> | |
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
