Preview

Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
Том 79, № 4 (2017) Гидродинамика псевдоожиженного слоя овса при обжарке перегретым паром Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Куцов, А. С. Муравьев
"... is created. The hydrodynamic characteristics of the fluidized layer were determined from the change ..."
 
Том 83, № 2 (2021) О равновесии и устойчивости псевдоожиженного слоя, как термодинамической системы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. И. Шишацкий, С. А. Толстов, А. А. Дерканосова, А. А. Рындин
"... The transfer of the dispersed layer into a fluidized state makes it possible to intensify ..."
 
Том 81, № 3 (2019) Моделирование процесса регенерации нефтезагрязненной кварцевой загрузки водными растворами природного ПАВ в виброожиженном слое Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Иванова, М. Г. Беренгартен, М. А. Булатов
"... of regeneration of a quartz sand sample in a fluidized bed is shown. ..."
 
№ 4 (2012) Научное обоснование замены макрокинетической задачи микрокинетическим уровнем решения при моделировании процесса сушки дисперсных материалов в псевдоожиженном слое Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. И. Шишацкий, С. В. Лавров, Е. И. Голубятников
"... It is shown that the drying process in a fluidized bed can be investigated at the level ..."
 
Том 84, № 2 (2022) Математическое моделирование процесса сушки снеков из фарша бычка азовского в псевдоожиженном слое Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. С. Косачев, А. Н. Остриков, А. А. Яшонков
"... A mathematical model of snacks drying process from minced fish in a fluidized bed with distributed ..."
 
№ 2 (2012) Теоретическое и экспериментальное обоснование целесообразности сушки дисперсных материалов при осциллирующем теплоподводе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. И. Шишацкий, С. В. Лавров, Е. И. Голубятников, С. М. Замаев
"... Theoretically and experimentally substantiated dehydration capillary porous bodies in a fluidized ..."
 
Том 79, № 3 (2017) Влияние щелочной и ферментативной обработки зерна овса и овсяных отрубей на выход бета-глюкана Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. М. Гематдинова, А. В. Канарский, З. А. Канарская, И. И. Сметанская
"... of the aleuron layer and endosperm in sodium hydroxide, as well as starch and subsequent enzymatic hydrolysis ..."
 
Том 85, № 1 (2023) Капиллярный эффект слоев резинотканевого композита Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Ю. Ямилинец, И. В. Губанова, М. Д. Козлова, А. П. Кондратов
"... laminates designed for operation in contact with a liquid medium. Each layer of the composite performs ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Исследование диффузионной проницаемости белков через ультрафильтрационные мембраны Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. И. Лазарев, Д. А. Родионов, К. К. Полянский, В. Ю. Богомолов
"... by formation of the boundary diffusion layers reducing transfer of substance through boundary and fissile ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Движение верхнего слоя зерновой смеси на вибрирующей рифленой поверхности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. А. Мачихин, А. А. Рындин, А. М. Васильев, А. Н. Стрелюхина
"... the impurities and clean the grain evenly distributed. Therefore, a layer of granular grain mixture should be pre ..."
 
Том 81, № 4 (2019) Кинетика процесса сушки ферментированного пшеничного сырья в виброкипящем слое Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, В. В. Торопцев, А. Н. Мартеха, А. А. Берестовой, И. С. Юрова
"... of fermented wheat raw materials in a vibro-boiling layer is presented. The purpose of the study is to study ..."
 
Том 86, № 4 (2024) Применение нейронных сетей при создании аппаратурных схем мембранных установок Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Б. А. Лобасенко, А. В. Шафрай, А. Г. Семенов, П. А. Галязимов
"... of the concentrated polarization layer formed on the membrane, and flux core with a lower concentration from ..."
 
Том 83, № 3 (2021) Функциональный продукт здорового питания из голозерного овса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Сумина, В. И. Полонский
"... продуктов, полученных из пленчатой и голозерной форм овса. В качестве объекта исследования использовали ..."
 
№ 1 (2014) МАТЕМАТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ КВАЗИСТАЦИОНАРНОГО РЕЖИМА ЗАПИТЫВАНИЯ НЕСУЩЕГО ВОЗДУШНОГО БУФЕРА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Д. Чертов, М. А. Васечкин, Е. В. Матвеева, О. А. Носов
"... is to provide a support surface under its support surface air buffer layer formed due to the expiration ..."
 
№ 1 (2015) РАЗРАБОТКА МАТЕМАТИЧЕСКОЙ МОДЕЛИ СУШКИ СЕМЯН АМАРАНТА В АППАРАТЕ СО ВЗВЕШЕННО-ЗАКРУЧЕННЫМ СЛОЕМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Журавлев, А. В. Бородкина, И. М. Черноусов
"... twisted layer authors developed a mathematical model of it . The structure of the flow of the drying ..."
 
№ 3 (2015) РАЗРАБОТКА МАТЕМАТИЧЕСКОЙ МОДЕЛИ СУШКИ СЕМЯН АМАРАНТА В АППАРАТЕ СО ВЗВЕШЕННО- ЗАКРУЧЕННЫМ СЛОЕМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Журавлев, А. В. Бородкина, И. М. Черноусов
"... of the velocity field in the balanced twisted-layer, which in general is essentially three-dimensional ..."
 
№ 4 (2012) К анализу теории математической модели гидродинамики насыпного слоя смеси растительных материалов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. А. Быков
"... parameter of a layer of vegetable material while extragent is being filtrated through it. The authors worked ..."
 
Том 83, № 4 (2021) Разработка аппаратурной схемы и программы расчета мембранной установки, укомплектованной аппаратами с отводом поляризационного слоя Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Б. А. Лобасенко, А. В. Шафрай, М. В. Просин, А. Г. Семенов, А. К. Какимов, А. М. Акимов
"... of the polarization layer is analyzed. A distinctive feature of such devices is the separation of the feed stream ..."
 
Том 79, № 4 (2017) Выбор рациональных параметров процесса сушки свекловичного жома в импульсном виброкипящем слое пониженного давления Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Дранников, Е. В. Литвинов, А. С. Полканов, Д. К. Костина
"... in the pulsating vibro-boiling layer allows to improve the quality of the finished product by lowering ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Кластеризация объектов со слабо формализуемыми признаками на основе нейронной сети в виде слоя Кохонена Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Кубасов, А. В. Мельников, С. А. Мальцев, И. Р. Нарушев
 
№ 1 (2015) МЕТОД ОПРЕДЕЛЕНИЯ ТЕПЛОФИЗИЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК СЛОЯ СЫПУЧИХ СРЕД С ЭЛЕМЕНТАМИ ИМПУЛЬСНОГО ТЕПЛОВОГО КОНТРОЛЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. В. Шокина, Г. О. Шокин, А. Б. Власов
"... pyrolysis of wood fuel is less than 400 ° C. Kinetic of the heating layer of fuel (wooden chips) is affected ..."
 
№ 4 (2013) ТЕРМОДИНАМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ПРОЦЕССА СУШКИ ФЕРМЕНТИРОВАННОГО ПШЕНИЧНОГО СЫРЬЯ В АППАРАТЕ С ВИБРОКИПЯЩИМ СЛОЕМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, А. Н. Мартеха
"... layer. ..."
 
Том 82, № 4 (2020) Экспериментально-статистическое исследование процесса сушки зерна тритикале при противоточно-прямоточном продувании зернового слоя Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. Н. Тертычная, А. А. Шевцов, С. С. Куликов
"... -current-direct blowing of the grain layer were carried out. In the experimental installation, a programmed ..."
 
Том 85, № 3 (2023) Скорость температурного прироста во внутренних слоях мясных изделий при термообработке в паровоздушных средах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Н. Смагина, Д. А. Смагин
"... and central layers of meat products with a different ratio of moisture/fat content when heated in steam-air ..."
 
№ 2 (2013) Способ управления процессом гидротермической обработки зерна овса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Куцов, Ю. С. Прокофьева, А. А. Разгоняева
"... В статье приведен способ управления процессом гидротермической обработки зерна овса при ..."
 
№ 2 (2015) ИССЛЕДОВАНИЕ КОЭФФИЦИЕНТА ЗАДЕРЖАНИЯ В ПРОЦЕССЕ ОБРАТНООСМОТИЧЕСКОГО РАЗДЕЛЕНИЯ БИОЛОГИЧЕСКИХ РАСТВОРОВ БИОХИМИЧЕСКИХ ПРОИЗВОДСТВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. И. Лазарев, В. Л. Головашин, К. К. Полянский, О. Ю. Мальцева
"... of the membrane gradually accumulates and forms a boundary layer, where its concentration is higher than ..."
 
Том 81, № 2 (2019) Определение и использование рациональных параметров процесса сушки свекловичного жома при создании барабанной сушилки с комбинированным энергоподводом Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Дранников, С. В. Шахов, М. О. Ерофеевская, П. М. Суханов, А. Р. Бубнов
 
№ 4 (2015) ИССЛЕДОВАНИЕ УДЕЛЬНОГО ПОТОКА РАСТВОРИТЕЛЯ В ПРОЦЕССАХ УЛЬТРАФИЛЬТРАЦИОННОГО И ОБРАТНООСМОТИЧЕСКОГО РАЗДЕЛЕНИЯ БИОЛОГИЧЕСКИХ РАСТВОРОВ БИОХИМИЧЕСКИХ ПРОИЗВОДСТВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. И. Лазарев, К. В. Шестаков, О. А. Пронина, О. С. Корнеева
 
№ 4 (2015) ИССЛЕДОВАНИЕ ГИГРОСКОПИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ПОРОШКООБРАЗНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ КОНЦЕНТРАТА КВАСНОГО СУСЛА, СОЛОДОВОГО ЭКСТРАКТА ЯЧМЕНЯ И ЭКСТРАКТА ЦИКОРИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, С. В. Шахов, М. Г. Магомедов, И. А. Саранов
"... method with the creation of the fluidized bed and the required temperature and humidity characteristics ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Определение оптимального числа дополнительных слоёв передаваемых данных схемы сокрытия сетевой латентности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Б. Новиков, Г. И. Евтушенко
"... for this purpose. Existing works do not offer a method for selecting the additionally transmitted data layer count ..."
 
№ 3 (2016) Разработка технологии зернового сиропа из овса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. С. Чекина, Т. В. Меледина
"... Интерес к возделыванию и использованию овса без пленки значительно возрос в последние годы в ..."
 
Том 82, № 4 (2020) Возможность использования ультразвукового воздействия для регулирования функциональных свойств пророщенного зерна Avena sativa L. Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Попова, И. Ю. Потороко, И. В. Калинина, Р. И. Фаткуллин, А. В. Олейникова
"... Avenanthramides, and some flavonoids with an antioxidant effect. However, the thick layer of the cell wall ..."
 
№ 4 (2014) РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПРЕМИКСОВ И ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ЕЕ РЕАЛИЗАЦИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Афанасьев, О. В. Денисов
"... by a mixer design that implements the fluidized mixing method. ..."
 
№ 4 (2012) Изучение адгезионных свойств конфетных масс для обоснования способов формования конфет с комбинированными корпусами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
П. М. Смолихина, Е. И. Муратова
"... powders for increase of adhesive durability of contacts between layers of zheleyny and sbivny masses ..."
 
№ 2 (2012) Гидродинамика процесса сушки гречихи перегретым паром Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. И. Лыткина, Е. А. Острикова, А. И. Клейменов, В. Н. Носкова
"... are determined. Buckwheat layer hydraulic friction value behavior as drying progresses is ascertained. Criterion ..."
 
№ 2 (2013) Математическое моделирование процесса сушки модифицированного корма Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Жучков, А. В. Прибытков, И. В. Черемушкина, А. Н. Мартеха
"... in vibroboiling layer. ..."
 
№ 2 (2014) РЕШЕНИЕ МАТЕМАТИЧЕСКОЙ МОДЕЛИ ПРОЦЕССА СУШКИ ПЛОДОВ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ В ВАКУУМ-АППАРАТЕ С СВЧ-ЭНЕРГОПОДВОДОМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, Д. А. Казарцев, А. В. Журавлев, С. А. Виниченко
"... of berries form and the structure of the berries layer in the course of drying. The separate berry ..."
 
№ 4 (2015) ОСНОВЫ СТРУКТУРНОЙ ТИПОЛОГИЗАЦИИ КОНСТРУИРОВАНИЯ УСТРОЙСТВ С ГАЗОВОЙ НЕСУЩЕЙ ПРОСЛОЙКОЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Авцинов, В. К. Битюков, Д. Ю. Маликов, А. Л. Ивашин
"... working surface over which a thin layer of gas is created. Depending on the position (horizontal ..."
 
№ 2 (2014) ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ДЛЯ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА ТВОРОГА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. М. Благовещенская, Г. Р. Давыдова, Н. А. Семина, И. Г. Благовещенский
"... artificial neurons layers, which emulate nerve cells functioning. Feed forward network of MLP type was used ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Процесс контроля массы штучных изделий на пневматических устройствах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. К. Битюков, И. А. Авцинов, Н. В. Суханова
"... The principle of recognition based on the use of the properties of a thin gas layer ..."
 
№ 2 (2014) РАСЧЕТ ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТИ ТЕРМООБРАБОТКИ И ЗАМОРАЖИВАНИЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ С НАЧИНКОЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Е. Куцакова, Т. В. Шкотова, С. В. Ефимова, С. В. Фролов
"... be applied for all kinds of symmetric multi-layer products. In recent years the market of bakery products has ..."
 
№ 1 (2012) МАТЕМАТИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ ПРОЦЕССА ИЗВЛЕЧЕНИЯ ЭКСТРАКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ ИЗ СЫРЬЯ В ФОРМЕ СФЕРЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. И. Шишацкий, С. Ю. Плюха
"... формы, образующих плотный слой. Выполнена проверка на адекватность экспериментальным данным. ..."
 
Том 84, № 4 (2022) Извлечение алифатических аминокислот из водных сред аминофосфоновым ионообменником Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. П. Бондарева, Е. А. Загорулько, А. В. Астапов
"... studies were carried out on a designed experimental setup with a fixed ion exchanger layer, in which ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Влияние геометрии рифлей опорной поверхности рабочих органов на самосортирование зерновых смесей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. М. Васильев, С. А. Мачихин, А. Н. Стрелюхина, А. А. Рындин
"... particle in a layer of wheat grain. Experiments were carried out on the working surface with grooves ..."
 
№ 3 (2016) Расчет процессов релаксации при обезвоживании рыбы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. А. Ершов, А. М. Ершов, В. А. Гроховский
"... the relaxation of the moisture is gradually shifting from the central layers where dehydration has not yet come ..."
 
Том 81, № 4 (2019) Взаимосвязь активности липазы и скорости влагопереноса в пряниках, глазированных кондитерской глазурью на основе жиров лауринового типа Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. С. Руденко, Н. Б. Кондратьев, М. А. Пестерев, А. Е. Баженова, Н. В. Линовская
"... with confectionery glaze based on lauric type fats, packed in a polypropylene film 40 ?m thick in an average layer ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Моделирование кинетики процесса дегидрирования этилбензола c учетом дезактивации каталитического слоя реактора Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. К. Битюков, А. П. Попов, С. Г. Тихомиров, О. Г. Неизвестный
"... , учитывающей падение активности каталитического слоя реактора вследствие коксообразования на его поверхности. В ..."
 
№ 1 (2015) Исследование кинетики процесса сушки пищевого растительного сырья при активных гидродинамических режимах и разработка методики инженерного расчета сушилки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Остриков, С. А. Шевцов, С. В. Куцов
"... interspersed layer, which formed the basis for the rational choice of the drying regime with due consideration ..."
 
№ 1 (2014) РАЗРАБОТКА МАТЕМАТИЧЕСКОЙ МОДЕЛИ ПРОЦЕССА СУШКИ ПЛОДОВ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ В ВАКУУМ- АППАРАТЕ С СВЧ-ЭНЕРГОПОДВОДОМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, Д. А. Казарцев, А. В. Журавлев, С. А. Виниченко
"... of separate berries and a layer of berries is considered, heat- and physical parameters depend on coordinate ..."
 
№ 4 (2015) О ГРАНУЛОМЕТРИЧЕСКОМ СОСТАВЕ ГРАНУЛИРОВАННЫХ САХАРИСТЫХ ВЕЩЕСТВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Ананских, Л. Д. Шлеина
"... for each granule, and specific load in granules of seed layer from external forces at mixing of granule ..."
 
Том 85, № 3 (2023) Разработка технологии центробежного шелушения семян зерновых культур Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Мацкевич, В. Н. Невзоров, В. Н. Тепляшин, А. А. Мальцев
"... is mainly used only endosperm, and fruit and seed shells, aleurone and subaleiron layers, the embryo go ..."
 
Том 85, № 2 (2023) Влияние индивидуальной упаковки на сохраняемость эмульсионных пищевых продуктов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Феофилактова, В. В. Лабецкий
 
Том 84, № 1 (2022) Моделирование производства окиси этилена из этиленхолоргидрина Аннотация  похожие документы
Эльрафи Аллах, Эльхамид Касиф, Ясир Мохамед, Эльхалиг Махмуд
"... неподвижным слоем (plug-flow reactor), но процесс кислородно-основной реакции более желателен, здесь мы ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Особенности диффузионных процессов при получении препрегов способом слоевого нанесения компонентов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Черемухина
"... . The essence of the method consists in layer-by-layer impregnation of the fibrous filler with a binder solution ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Разделения катионов тяжелых металлов из концентрированных гальванических стоков Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. П. Бондарева, А. И. Чесноков, Е. А. Загорулько
"... layer of 0.13 m due to the difference in the defining characteristics of the cations. This layer height ..."
 
№ 1 (2015) ОСОБЕННОСТИ ПРОЦЕССА РЕГЕНЕРАЦИИ ФИЛЬТРОВАЛЬНЫХ ПЕРЕГОРОДОК Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Ю. Панов, О. М. Белых, А. В. Зинковский, В. С. Момотов
"... be periodically changed or regenerated. Thus, regeneration of a process of removing part of the dust layer ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Математическое моделирование процесса центробежного промывания осадка паром (на примере сахарного производства) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Славянский, Е. В. Семенов, А. А. Алексеев, С. Т. Антипов
"... by centrifuging massecuite layer of crystalline white sugar economically feasible to conduct, using no water ..."
 
Том 84, № 1 (2022) Изучение состава экстрактов пряных трав в процессе сушки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. А. Кучменко, М. К. Абрамян
"... methods (spectrophotometry, refractometry, thin layer chromatography and direct dry drop weighing ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Использование измерений внутреннего трения для исследования ультра- и нанофильтрации модифицированной творожной сыворотки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Антипова, С. А. Титов, В. Н. Жданов, А. Н. Карпак
"... ensures the minimum relative displacement of the layers of the material under study in the measurement ..."
 
№ 3 (2016) Моделирование процесса вакуум- сублимационной сушки гранулированных продуктов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, А. С. Шахов
"... with the destruction of the dried layer. As development of this direction serves the method based on removal ..."
 
Том 83, № 3 (2021) Получение бентонит-модифицированных биполярных ионообменных мембран и изучение их электрохимических характеристик Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. И. Нифталиев, О. А. Козадерова, К. Б. Ким, П. Е. Белоусов, А. В. Тимкова, И. А. Головков
"... in the cation- and anion-exchange layer, which are commercially available.The bipolar membrane with the addition ..."
 
Том 84, № 3 (2022) Гидродинамическое моделирование процесса формования хлебопекарного теста и кондитерских масс Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Б. М. Кумицкий, З. С. Гасанов, Е. В. Плаксина, М. А. Долбилова
"... in which the problem of axisymmetric flow of a nonlinear viscous layer completely filling the space between ..."
 
№ 4 (2014) ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ЭКВИВАЛЕНТНАЯ СХЕМА БИОЛОГИЧЕСКИХ ОБЪЕКТОВ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. М. Голев, В. Н. Санин, С. А. Титов, Л. Н. Коротков
"... . The equivalent capacitance of the electrical double layer at the interface of metal measuring electrode ..."
 
Том 84, № 1 (2022) Разработка рецептуры и качественных характеристик продуктов питания на основе злаков Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. В. Устинова, Т. В. Шевченко, А. М. Попов, К. Б. Плотников, Е. О. Ермолаева, Е. С. Миллер
"... , фитохимических веществ и питательную ценность. Считается, что потребление овса обладает различными преимуществами ..."
 
Том 81, № 2 (2019) Ультрафильтрационное концентрирование молочной сыворотки на пилотной установке трубчатого типа Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. А. Родионов, С. И. Лазарев, К. К. Полянский, Е. В. Эккерт
"... of the solvent, the retention coefficient decreases. The reason for this is the boundary layers of fat ..."
 
Том 81, № 3 (2019) Автоматизация распознавания химических веществ с помощью электронной сенсорной технологии на основе нейросетевой обработки данных Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Балашова, В. В. Битюкова, А. А. Хвостов
"... of 8 curves for 12 classes under consideration. A two-layer neural network with 43 neurons ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Исследование процесса фильтрования морской воды насыпными фильтрами с применением вибрации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Крикун, С. Д. Руднев
"... on it (segregation by size, stratified vibro-packing, compacting or loosening of a layer of granular material ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Особенности ультрафильтрационной очистки промышленных растворов крахмало-паточного производства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. И. Лазарев, О. А. Ковалева, К. В. Шестаков, К. К. Полянский
"... boundary layers on the active layer of membranes. ..."
 
Том 81, № 2 (2019) Исследование содержания флавоноидов в обогащенных хлебобулочных изделиях, полученных с использованием ингредиентов растительного происхождения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Калинина, И. Ю. Потороко, Н. В. Науменко, А. В. Малинин, А. В. Цатуров, Р. И. Фаткуллин
"... not differ in quantity both in the crust and the subcortical layer, and in the crumb of bread samples ..."
 
№ 1 (2014) РАЗРАБОТКА МОДЕЛИ РАЗВАРИВАНИЯ ЗЕРНОВОГО ЗАМЕСА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Н. Константинов, Т. Г. Короткова, С. Ю. Ксандопуло, С. В. Черепов
"... , and concluded the need to address the gap of the starch granules during swelling and separation of layers ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Создание мембранных аппаратов трубчатого типа при исследовании процессов в биореакторах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Ключников, А. И. Потапов, В. В. Колядин
"... to the growth of the thickness of the boundary layer. The main parameters significantly influencing the process ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Исследование процесса приготовления филе куриного по технологии sous-vide (су-вид) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Королева, А. М. Давыдов, Е. Н. Никулина, А. А. Дерканосова
"... the duration of the heat treatment process on the heating medium (water) temperature and layer thickness ..."
 
Том 86, № 1 (2024) Панировочные системы: II. Возможности безглютеновых альтернатив Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Н. Молчанова, М. Бердимуратова, И. Д. Сечков
"... and strength of the outer layer, as well as maintaining crispness in the crust, reducing oil absorption ..."
 
№ 4 (2015) ИССЛЕДОВАНИЕ КИНЕТИКИ СУШКИ СЕМЯН РАСТОРОПШИ В ВИХРЕВОЙ КАМЕРЕ С СВЧ-ЭНЕРГОПОДВОДОМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. А. Казарцев, А. В. Журавлев, И. С. Юрова, А. В. Бородкина
"... . During the microwave drying temperature wetter internal layers higher than the exterior more dehydrated ..."
 
№ 3 (2014) МАТЕМАТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОЦЕССА МИКРОНИЗАЦИИ ЗЕРНА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Афанасьев, Е. Ю. Желтоухова, Д. С. Кочанов
"... . Grain layer located on the surface of the conveyor micronisers will be regarded as horizontal plate. Due ..."
 
№ 2 (2014) РАСЧЕТ И ПРОЕКТИРОВАНИЕ ЛЕНТОЧНЫХ СУШИЛОК С АКТИВНЫМ ГИДРОДИНАМИЧЕСКИМ РЕЖИМОМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Остриков, С. А. Шевцов
"... of a natural slope, granulometric structure, adhesion, etc.) ; use of a being poured layer reduces a balling ..."
 
Том 83, № 4 (2021) Особенности улавливания частиц дисперсной фазы при разделении дымовых газовых потоков перфорированными фильтровальными перегородками Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. С. Процко, С. Ю. Панов, Е. А. Шипилова, О. М. Белых, А. А. Хвостов
"... and the gearing effect (?R) in the subsequent stage is determined. The issues of formation of the sediment layer ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Подбор оптимальных условий получения солода из гречихи Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Е. Чусова, Т. И. Романюк, Г. В. Агафонов, М. П. Тарарыков, Н. В. Зуева
"... it was left alone for 12-24 hours until the temperature in the middle layer rose to 50-55 °C, stirred ..."
 
№ 4 (2013) АНАЛИЗ СПЕЦИФИЧЕСКИХ ИЗДЕЛИЙ И КОНСТРУКЦИЙ УСТРОЙСТВ ДЛЯ ИХ МАНИПУЛИРОВАНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Авцинов, В. К. Битюков, Д. Ю. Маликов
"... Manipulation piece specific products on devices with a gas bearing layer ..."
 
№ 2 (2015) РЕЗУЛЬТАТЫ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ И ТЕОРЕТИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙ ПРОЦЕССА ПОСОЛА СЕЛЬДИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. В. Шуманова, Ю. А. Фатыхов, В. А. Шуманов
"... depending on the temperature in the layers. The layers are brine-leather, leather, and herring meat ..."
 
1 - 80 из 164 результатов 1 2 3 > >> 

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)