Preview

Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
Том 82, № 1 (2020) Оценка потенциала технологий распределенной энергетики в качестве компенсации потребности в генерирующих мощностях до 2035 года Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. С. Армашова-Тельник
"... The global market for distributed energy technologies (small distributed generation, demand ..."
 
Том 81, № 2 (2019) Опыт поддержки развития технологий накопления энергии в зарубежных странах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Калимуллин, Д. К. Левченко, Ю. Б. Смирнова, Е. С. Тузикова
"... technologies in the leading countries for the development of this energy industry (European Union countries ..."
 
Том 82, № 1 (2020) Влияние формы графиков электрических нагрузок потребителей на эффективность ценозависимого управления на основе систем накопителей электроэнергии Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. П. Дзюба
"... of the countries of the world is the technology of smart power supply networks, the main element of which ..."
 
№ 4 (2013) АНАЛИЗ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ЭНЕРГОПОТРЕБЛЕНИЕМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Абрамов, И. В. Желтоухов
 
Том 80, № 4 (2018) Особенности социального иннова-ционного проектирования в энергоменеджменте Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. С. Армашова-Тельник
"... technologies and energy resources) and social (development of synergetic and Smart directions, organizational ..."
 
Том 82, № 2 (2020) Использование теплового насоса для отопления городской персональной фермы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Порутчикова, О. Ю. Заборская, А. Ф. Порутчиков
"... building in Moscow will require 7488 MJ of thermal energy for the entire heating period. The cost ..."
 
Том 83, № 3 (2021) Пароэжекторный тепловой насос как источник альтернативной энергии в технологии хлебобулочных изделий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Дранников, А. А. Шевцов, Е. И. Пономарева, Н. В. Засыпкин, Л. В. Логунова
"... solve energy saving problems. Environmentally safe conditions of the technology functioning are due ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Разработка технологии получения кормовых продуктов на основе ультразвукового воздействия на целлюлозосодержащие и жиросодержащие отходы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Быков, О. В. Кван, А. Н. Сизенцов, Л. В. Межуева, М. Л. Русяева, Я. А. Сизенцов
"... of the promising areas is the development of technology for the production of new competitive feed additives from ..."
 
№ 4 (2014) ЭКСЕРГЕТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ЛИНИИ ПРОИЗВОДСТВА ФРУКТОВЫХ ЦУКАТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Д. Демьянов
"... scheme under consideration thermotechnological candied fruit production material, thermal and energy ..."
 
Том 82, № 1 (2020) Эксергетический анализ технологии получения биодизельного топлива из рапсового масла Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Остриков, А. А. Шевцов, Т. Н. Тертычная, Н. А. Сердюкова
"... Analysis of the efficiency reserves of the most promising technologies for biodiesel production ..."
 
Том 81, № 2 (2019) Новая технология производства брикетированной кормовой добавки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. И. Лыткина, Е. С. Шенцова, С. А. Переверзева, А. Г. Михайлов
"... of its production is important. The proposed technology allows to obtain an energy efficient fodder ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Кооперативы в сфере энергообеспечения сельского хозяйства (с учетом зарубежного опыта) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. М. Кручинина, С. М. Рыжкова
"... The sustainable energy goals are vectors for universal access to affordable, sustainable and modern ..."
 
№ 2 (2016) Влияние распределения теплопотребителей и эффекта самоиспарения на расход пара многокорпусной выпарной установки сахарного завода Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Громковский
"... multiple-evaporator is relevant from point of view of energy saving and energysaving heat of the sugar ..."
 
№ 3 (2013) ЭКСЕРГЕТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ИННОВАЦИОННОЙ ТЕХНОЛОГИИ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ МИКРОБНЫХ ПРОДУЦЕНТОВ ФЕРМЕНТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Черемушкина, О. С. Корнеева, А. А. Шевцов, И. В. Мажулина
"... The developed technology of cultivation of microbial enzyme producers and production of powdered ..."
 
№ 4 (2013) РЕАЛИЗАЦИЯ ЭНЕРГОЭФФЕКТИВНОЙ ТЕХНОЛОГИИ КОМБИКОРМОВ КАК СИСТЕМЫ ТЕПЛОВЫХ И МЕХАНИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. И. Лыткина, А. А. Шевцов, Е. С. Шенцова, О. А. Апалихина
"... Proposed energy-efficient technology fodder in applying the vapor compression chiller ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Технология безопасного и энергоэффективного хранения сжиженного углеводородного газа на объектах стратегического назначения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. А. Шевцов, Е. В. Фетисов
"... A technology for safe and energy efficient storage of liquefied petroleum gas (LPG) at strategic ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Оптимизация технологии кормовых брикетов-лизунцов с применением парокомпрессионного теплового насоса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. И. Лыткина, Е. С. Шенцова, О. А. Апалихина, С. А. Переверзева
"... , and the development of an energy-efficient method for its production is topical. The proposed technology makes ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Исследование процесса охлаждения крови крупного рогатого скота Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, В. Ю. Oвсянников, А. А. Корчинский
"... Perfection of machinery and technology for the processing of secondary raw materials of the meat ..."
 
№ 1 (2015) РЕЗЕРВЫ ЭНЕРГОСБЕРЕЖЕНИЯ В ПРОИЗВОДСТВЕ КОРМОВЫХ ДОБАВОК С ЗАДАННЫМ ГРАНУЛОМЕТРИЧЕСКИМ СОСТАВОМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Шевцов, Н. В. Тонких, Е. А. Острикова
"... for the preparation of mineral feed additives are high specific energy consumption, low economic efficiency ..."
 
№ 1 (2014) ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭНЕРГОЭФФЕКТИВНОСТИ САХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Голыбин, В. А. Федорук, М. А. Лавренова, Е. А. Денисова
"... Summary. Food production requires a significant consumption of energy derived from natural ..."
 
№ 3 (2012) ИННОВАЦИОННЫЕ РЕШЕНИЯ В ТЕХНОЛОГИИ ЗЕРНОСУШЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. А. Бритиков, А. А. Шевцов
"... Heat pump oil-plants grain drying and storage innovative technology providing product quality ..."
 
№ 1 (2016) Снижение теплоэнергетических затрат энергоемких процессов в технологии комбикормов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. И. Лыткина, А. А. Шевцов, М. К. Курманахынова, Е. З. Матеев
"... in the produc-tion process of heat pump technology for the preparation of of energy resources in obtaining ..."
 
Том 85, № 2 (2023) Особенности рационального питания спортсменов: анализ сборных команд вуза Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Питкин, А. А. Родионова
"... . It not only provides the body with the necessary nutrients, but also helps maintain energy and restore muscles ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Теоретические предпосылки управления технологией мучных кондитерских изделий и их практическая реализация Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. В. Герасимов, М. А. Талейсник, Н. А. Щербакова, И. М. Святославова
"... The development of technologies of flour confectionery products, carried out by the all-Russian ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Разработка технологии высокоусвояемых комбикормов с вакуумным напылением жидких компонентов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Афанасьев, А. Н. Остриков, И. С. Богомолов, П. В. Филипцов, Л. Н. Фролова
"... The technology of production of compound feeds for agricultural (pigs) and unproductive (dogs ..."
 
Том 81, № 2 (2019) Энергосберегающая технология выделения белоксодержащих фракций из масличных семян с применением пароэжекторного теплового насоса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Шевцов, Т. Н. Тертычная, В. В. Ткач, Н. А. Сердюкова
"... and recovery of secondary energy resources. Universal approach in creation of the competitive technology ..."
 
№ 1 (2013) Эксергетический анализ технологии холодного отжима растительного масла с получением гранулированного жмыха Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Василенко, М. В. Копылов, Ю. В. Таркаев
"... Through energy analysis evaluated the thermodynamic efficiency of cold pressed vegetable oils ..."
 
Том 86, № 1 (2024) Резервы энергоэффективности в технологии гранулированных комбикормов с использованием микроводоросли хлореллы и фуза подсолнечного масла Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. И. Лыткина, А. А. Шевцов, О. П. Проскурина
"... and increases the environmental safety of the technology, completely eliminating the release of waste energy ..."
 
Том 82, № 4 (2020) Тенденции и перспективы развития возобновляемых источников энергии в евросоюзе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Ш. Субхонбердиев, Е. В. Титова, Г. Н. Егорова
"... The largest net exporter of traditional energy resources to the EU countries, Russia should take ..."
 
№ 3 (2014) ФОРМИРОВАНИЕ НАЧАЛЬНОГО РАСПРЕДЕЛЕНИЯ КОМПОНЕНТОВ ПЛАЗМЫ НА ФАЗОВОЙ ПЛОСКОСТИ В МЕТОДЕ КРУПНЫХ ЧАСТИЦ ПРИ ЭЛЕКТРОДУГОВОМ СИНТЕЗЕ УНС Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Абрамов, И. С. Толстова, А. Н. Гаврилов
"... to the high temperatures and high energy concentration in plasma detailed experimental investigation difficult ..."
 
№ 3 (2016) Тенденции развития технологии кондитерских изделий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
З. А. Канарская, Ф. К. Хузин, А. Р. Ивлева, В. М. Гематдинова
"... material and energy. The traditional source of important nutrients for the human body are the pastries ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Разработка ресурсосберегающей технологии производства основы туалетного мыла периодическим косвенным методом из нейтральных жиров Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Ю. Желтоухова, Е. Д. Кондрашина
"... In the course of the work, the technology of obtaining toilet soap with cosmetic properties ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Разработка технологии производства продуктов из мяса птицы профилактического назначения (рулет, запеченный из мяса кур с капустой брокколи) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
З. И. Лаврёнова, Н. Е. Назарова
"... In the article results of researches on development of compounding and technology of manufacture ..."
 
Том 85, № 1 (2023) Снижение затрат энергоресурсов на установке деасфальтизации гудрона Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Котляр, С. В. Попов, Ж. В. Николаева, О. В. Хабибрахманова
"... of heat recovery between the considered flows. An energy-saving technology for the regeneration of propane ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Определение конструктивных показателей свекловичной сеялки для равномерного распределения семян Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Соловьев, А. А. Завражнов, А. Г. Абросимов, С. В. Дьячков, А. А. Бахарев, Н. В. Картечина
"... In the Tambov region, due to the widespread introduction of promising technologies for growing ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Модели и процедуры интервальной оценки результатов контроля знаний в компьютерных системах тестирования ВМФ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. А. Печников
"... of this technology are now produced not in batches, but in individual copies. The question of the production ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Research of the technology for the production of modified sulfur bituminous binders Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
R. Djimasbe, V. B. Ivanov, A. F. Kemalov, R. A. Kemalov, T. F. Valeev, N. Nerobov
"... In this article, a review of the literature on the technology for producing elemental sulfur-based ..."
 
№ 3 (2013) СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ АНИОННОЙ ПОЛИМЕРИЗАЦИИ МОНОМЕРОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Ткачев, В. А. Седых
"... распределением стирола. Изложены научные изыскания в области анионной сополимеризации диеновых и ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Эксергетический анализ технологии осциллирующей сушки семян масличных культур Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Василенко, Л. Н. Фролова, И. В. Драган, Н. А. Михайлова, А. А. Щепкина, Д. В. Воропаева
"... . To assess the energy efficiency of the technology under consideration, we performed an analysis based ..."
 
№ 4 (2015) ИССЛЕДОВАНИЕ КИНЕТИКИ СУШКИ СЕМЯН РАСТОРОПШИ В ВИХРЕВОЙ КАМЕРЕ С СВЧ-ЭНЕРГОПОДВОДОМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. А. Казарцев, А. В. Журавлев, И. С. Юрова, А. В. Бородкина
"... In the study of the current state of the theory, techniques and technologies for processing of milk ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Резервы энергоэффективности конвективной сушки дисперсных материалов при переменных режимах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Шевцов, А. В. Дранников, В. В. Ткач, Н. А. Сердюкова
"... of moisture removal. Reduction of heat energy costs in drying processes with variable heat supply is achieved ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Классификация энергетических воздействий по влиянию на структуру и свойства армированных реактопластов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Черемухина
"... in this work. The methods of energy effects studied in this work were used at the stage of impregnation ..."
 
№ 3 (2016) Выбор рациональных параметров технологических условий процесса смешивания при получении кормовых брикетов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Шенцова, Л. И. Лыткина, О. А. Апалихина, А. С. Муравьев
"... . The technology involves using molasses (warmed to 30–40 °C) as a binder. In its composition is administered ..."
 
Том 83, № 4 (2021) Оценка влияния алиментарных биокорректоров на энергоэффективность пищевого статуса детей подросткового возраста Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. А. Албычева
"... %. The change in the energy efficiency of the nutritional status was assessed based on the analysis ..."
 
Том 82, № 1 (2020) Модифицированные дисперсные наполнители – натрий кремнефтористый и полифосфат аммония, их свойства и влияние на эпоксидную матрицу Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Яковлев, Е. В. Плакунова, А. С. Мостовой, А. С. Щербаков
"... and in an epoxy composite matrix using scanning electron microscopy with an X-ray energy dispersive analysis ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Оптимизация управления распределением трафика в программно-управляемой инфраструктуре виртуального ЦОД на основе имитационной модели Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. П. Болодурина, Д. И. Парфёнов
"... Currently, the proportion of use of cloud computing technology in today's business processes ..."
 
Том 86, № 1 (2024) [ed] Моделирование распределения кислорода в микрофлюидном реакторе при культивировании стволовых клеток Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Ю. Рылькова, Е. В. Гусева, Р. Р. Сафаров, Н. В. Меньшутина
"... Microfluidic technologies, called "lab on a chip", are based on working with a small amount ..."
 
№ 2 (2015) КОМПЕНСАЦИЯ ТЕПЛОЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ ПОТЕРЬ В ПРОИЗВОДСТВЕ ВАРЕНО-СУШЕНЫХ КРУП С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ТЕПЛОВОГО НАСОСА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. А. Шевцов
"... on modernization of food concentrates production, a new variant of the energy-efficient processing of cereal crops ..."
 
Том 86, № 2 (2024) О статистической устойчивости оптимального решения, найденного по уравнению регрессии Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. В. Бугаев, Л. А. Коробова, И. Ю. Шурупова
"... in the study of food technology processes. For an abstract optimization problem, the coordinate of the extremum ..."
 
№ 4 (2014) ТЕПЛОВОЙ АНАЛИЗ РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩЕЙ ЛИНИИ ПРОИЗВОДСТВА ФРУКТОВЫХ ЧИПСОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Калашников, Е. В. Литвинов
"... for creation energy-saving of the "know-how" of a ready product. Comparative thermal efficiency of control ..."
 
Том 82, № 4 (2020) Развитие технологии молочного шоколада с заданными свойствами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Линовская, Э. В. Мазукабзова
"... The composition of milk chocolate is unbalanced, it has high energy value, contains a lot of added ..."
 
Том 84, № 1 (2022) Перспективы совершенствования технологий переработки яблочного сырья Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Калашников, Е. В. Литвинов
"... to create an energy-saving technology for the finished product manufacturing. The line consists of modular ..."
 
Том 86, № 4 (2024) Технология и аппаратурное оформление производства инулинсодержащего порошка Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. А. Казарцев, А. А. Славянский, А. И. Ключников, Н. Н. Лебедева, Н. Д. Лукин, Т. С. Пучкова
"... spoilage. The technology minimizes the loss of raw materials, reduces energy consumption and simplifies ..."
 
Том 86, № 1 (2024) Технология производства бисквитного полуфабриката для веганов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Е. Ковалева, Э. А. Пьяникова, А. С. Рязанцева, Е. Т. Грешилов, О. В. Евдокимова
"... significantly and continues to increase. In order to develop the technology and recipe of a semi-finished ..."
 
№ 3 (2014) ОЦЕНКА ТЕПЛОВОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ СХЕМЫ ПРОИЗВОДСТВА ЯБЛОЧНЫХ ЧИПСОВ И СУШЕНЫХ ПЛОДОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Калашников, Е. В. Литвинов
"... and the combined convection-microwave-drying is shown. In this paper we define the thermal and energy flows ..."
 
Том 85, № 3 (2023) Многокритериальная оптимизация процессов Cook&Chill для сетевых предприятий питания Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Е. Еремин, М. А. Беляева
"... The article presents innovative Cook&Chill technologies, describes the stages of technological ..."
 
Том 83, № 4 (2021) Моделирование теплообмена с переменным энергоподводом процесса контактной сушки производства картофельных хлопьев Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Калашников, Е. В. Литвинов, Д. В. Назаретьян
"... technology system. The modeling of the heat transfer process for contact drying with variable energy supply ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Операторное моделирование ресурсосберегающей машинной технологии производства иван-чая Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, А. В. Журавлев, А. С. Марухин
"... , is trying to introduce a wide range of new energy-saving machines, devices and technologies. Based ..."
 
Том 81, № 2 (2019) Определение и использование рациональных параметров процесса сушки свекловичного жома при создании барабанной сушилки с комбинированным энергоподводом Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Дранников, С. В. Шахов, М. О. Ерофеевская, П. М. Суханов, А. Р. Бубнов
"... Beet pulp is a secondary material resource obtained using traditional sugar production technology ..."
 
№ 2 (2012) Тепловая обработка вязких продуктов в пластинчатом скребковом аппарате Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
К. А. Рашкин, С. А. Бредихин, В. М. Чесноков
"... on the technology of production. It is taken the detail analysis of the ways of applicability of various types ..."
 
Том 81, № 2 (2019) Представление трех безразмерных геометрических характеристик пищевых пористых систем в форме статистических функций Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Г. Жуков, Н. Д. Лукин, В. М. Чесноков
"... , chemical and other technologies. The considered technique allows to apply it in similar studies ..."
 
№ 3 (2013) ОРГАНИЗАЦИОННО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ СИСТЕМА ЭНЕРГООБЕСПЕЧЕНИЯ И ЭНЕРГОПОТРЕБЛЕНИЯ (ОТС «ЭНЕРГИЯ») Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. А. Коробова, К. Н. Матусов, О. А. Гордиенко, И. С. Кутявин
"... The features of the organizational and technological systems of energy supply and energy use ..."
 
Том 84, № 2 (2022) Подготовка стебельного растительного сырья при производстве брикетированных кормовых смесей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. И. Лыткина, Е. С. Шенцова, Е. Е. Курчаева, А. А. Торшина
"... and foreign markets, it is necessary to find reserves for the use of non-waste technologies using domestic raw ..."
 
Том 82, № 2 (2020) Экономико-математический подход к оптимизации вакуум-сублимационной сушки ферментного препарата инулиназы Bacillus polymyxa 29 Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
К. К. Полянский
"... and improve existing technologies for the production of food products as a system of energy-efficient ..."
 
Том 82, № 1 (2020) Ресурсосберегающие термодинамические циклы в технологии хранения жидкого углеводородного топлива Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Шевцов, С. А. Шевцов, В. А. Кошелев
"... Resource-saving thermodynamic cycles for material and energy flows in the technology of storing ..."
 
Том 81, № 3 (2019) Экструдирование зернового сырья с использованием процесса рекуперации пара Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. И. Степанов, В. В. Иванов, А. Ю. Шариков, М. В. Амелякина, Д. В. Поливановская
"... traditional technologies is the high specific productivity, energy efficiency and versatility of use ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Совершенствование технологии сбивных конфет с применением белка повышенной взбиваемости Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Е. Ткешелашвили, Г. А. Бобожонова, Г. О. Магомедов, М. Г. Магомедов
"... of their technology and variety of producing countries which are the reason for the difference in the functional ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Применение СВЧ-, ИК-нагрева в технологии получения морковного порошка из выжимок Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Перфилова
"... In modern food industry in the innovative technologies development are frequently used physical ..."
 
№ 2 (2016) Совершенствование технологии универсальных овощных полуфабрикатов для предприятий индустрии питания Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Н. Куткина, Н. П. Котова, С. А. Елисеева
"... of the human organism in water, lowers the energy value of the diet, enhances the motility ..."
 
Том 82, № 3 (2020) Применение комплексной радиационно-холодильной технологии для антисептирования и сохранения качества шампиньонов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Шишкина, О. В. Карастоянова, Н. И. Федянина, Н. В. Коровкина
"... is gaining more and more popularity every year. This article presents a complex technology, including ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Исследование процесса приготовления филе куриного по технологии sous-vide (су-вид) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Королева, А. М. Давыдов, Е. Н. Никулина, А. А. Дерканосова
"... of the original sample using sous-vide technology, a chicken fillet was selected. The following diagrams were ..."
 
Том 86, № 1 (2024) Получение и применение сухого микропартикулята сывороточных белков в технологии вареных колбас Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Мельникова, Е. Б. Станиславская, М. В. Копылов, А. А. Берестовой, Н. Н. Антонова, Т. Р. Алексеева
"... technology. Microparticulate whey proteins intended for drying were characterized by a high protein content ..."
 
Том 86, № 1 (2024) Разработка технологии пшенично-тритикалевого хлеба, устойчивого к микробиологической порче Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Дранников, А. А. Шевцов, К. К. Полянский, Я. П. Домбровская, А. А. Дерканосова, М. С. Колесник
"... ), for the production of bakery products, it is necessary to use complex technologies, as well as products ..."
 
Том 83, № 3 (2021) Биологически активные добавки и их влияние на организм студента Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Еременко, В. А. Питкин, О. В. Синько, В. В. Дорошенко, Е. А. Ольховатов
"... the necessary components of food that our body requires, produce energy, and live off it. But no matter how much ..."
 
№ 1 (2016) Исследование и проектирование структуры информационного обеспечения автомобильного транспорта Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Г. Козлов, И. Н. Журавлев, Г. И. Котов, М. М. Умаров
"... of labor, energy, materials; to the economic - the cost, payback, profit, profit. The stages ..."
 
№ 2 (2015) ИДЕНТИФИКАЦИЯ МАССОВЫХ РАСПРЕДЕЛЕНИЙ ЖИРОВОЙ ФАЗЫ В МОЛОКЕ С ПОМОЩЬЮ УНИВЕРСАЛЬНЫХ РАСПРЕДЕЛЕНИЙ ПИРСОНА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Хвостов, Д. И. Ребриков, В. Е. Мерзликин
"... ультразвуковых колебаний и массовых распределений жировых шариков в молоке и молочных продуктах. Произведен ..."
 
№ 1 (2012) ДВУХФАЗНЫЕ СИСТЕМЫ НА ОСНОВЕ ПОЛИ-N-ВИНИЛКАПРОЛАКТАМА ДЛЯ ЭКСТРАКЦИОННОГО КОНЦЕНТРИРОВАНИЯ ФЕНОЛОВ ИЗ ВОДНЫХ РАСТВОРОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Чурилина, П. Т. Суханов, Я. И. Коренман, А. Н. Ильин
"... , and interrelation between the exctraction characteristics and structure of distributed compounds were determined. ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Влияние технологических режимов на изменения состава свекловичного жома при его переработке на Боринском сахарном заводе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Н. Зобова, А. Н. Остриков, Л. Н. Фролова, М. В. Копылов, И. С. Богомолов
"... content will significantly reduce the energy consumption for moisture evaporation in the drum dryer ..."
 
Том 83, № 3 (2021) Изучение реологических свойств структурированного молокосодержащего продукта Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. И. Долматова
"... as a puree with the addition of applesauce. The formulation and technology for the production of a structured ..."
 
Том 84, № 2 (2022) Ключевая проблематика энергопотребления российских промышленных регионов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. С. Армашова-Тельник
"... In any country of the world, the issues of the development of the energy industry today are very ..."
 
1 - 80 из 1129 результатов 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >> 

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)