Preview

Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
Том 83, № 3 (2021) Fish drying using different drying methods at different temperatures for fish Tilapia nilotica (Oreochromis niloticus) Аннотация  похожие документы
, , , ,
"... ) was found at temperature of 60 °C and the lowest drying rate (14.936 g water∕100 g of DM ∕hour) was obtained ..."
 
№ 3 (2016) Исследование динамической вязкости концентратов ячменного солода и цикория Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, В. К. Кочетов, А. А. Смирных, И. А. Саранов
"... at a shear rate gradient from 1,0 с -1 to 27,0 с -1 and the products temperature thermostating : 35, 55, 75 ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Учет активности воды в расчетах скорости усушки пищевого продукта Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Эрлихман, Ю. А. Фатыхов
"... Refrigiration treatment and storing of the food product involves its mass loss due to its drying ..."
 
Том 82, № 4 (2020) Экспериментально-статистическое исследование процесса сушки зерна тритикале при противоточно-прямоточном продувании зернового слоя Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. Н. Тертычная, А. А. Шевцов, С. С. Куликов
"... emitted. Analysis of drying curves and drying rate of triticale grain showed the presence of only a period ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Исследование радиационно-конвективной сушки картофеля при переменном теплоподводе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Ю. Желтоухова, А. А. Каданцев, В. И. Яницкий
"... was determined experimentally as a result of drying and drying rate curves analysis potato tubers stationary ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Резервы энергоэффективности конвективной сушки дисперсных материалов при переменных режимах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Шевцов, А. В. Дранников, В. В. Ткач, Н. А. Сердюкова
"... temperature with subsequent drying without reducing it during the whole process with a maximum rate ..."
 
№ 1 (2015) МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОЦЕССА РАСПЫЛИТЕЛЬНОЙ СУШКИ СУСПЕНЗИИ ПРОТЕИНОВОГО ЗЕЛЕНОГО КОНЦЕНТРАТА (ПЗК) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Шевцов, А. А. Коротаева, А. С. Муравьев, А. А. Дерканосова
"... the basic equations of heat and mass transfer during the periods of constant and decreasing drying rate ..."
 
Том 85, № 1 (2023) Применение ускоренной сушки для изучения форм связи влаги в плодах смородины Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, А. Б. Емельянов, Е. В. Батурина, Д. А. Казарцев, Д. С. Бабенко, Г. В. Поснова
"... " characterizing the rapidity of the change in the drying rate of currant fruits on the moisture content ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Исследование влияния параметров процесса сушки яблочных выжимок на выход пектиновых веществ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Дранников, С. А. Титов, Д. В. Беломыльцева, Н. Н. Корышева, Д. К. Костина, А. М. Давыдов
"... the quality of the finished product by lowering the temperature of the drying agent, thereby retaining ..."
 
№ 3 (2013) МАТЕМАТИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ ПРОЦЕССА РАДИАЦИОННО-КОНВЕКТИВНОЙ СУШКИ ФРУКТОВЫХ И ОВОЩНЫХ ЧИПСОВ ПРИ ИМПУЛЬСНОМ ЭНЕРГОПОДВОДЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Остриков, Е. Ю. Желтоухова
"... during the period of constant and periods of decreasing drying rate. ..."
 
Том 79, № 4 (2017) Исследование реологических характеристик и определение рациональных параметров процесса сушки активированной закваски для хлебобулочных изделий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. М. Бородулин, Е. А. Сафонова, Е. В. Невская, М. Т. Шулбаева, Д. В. Доня, Т. И. Непомнящая
"... temperature operating conditions. We have determined the rational parameters of drying the ferment ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Применение ультразвука при сушке макаронных изделий с белковыми добавками Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Верболоз, О. И. Николюк
"... and beef liver (30%) in the composition of such products requires drying at elevated temperatures in order ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Моделирование процесса сушки вторичных продуктов разделки рыб и описание в модели основных процессов тепло- и влагопереноса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. П. Дворянинова, А. В. Соколов
"... The effectiveness of drying is largely determined by the ability to quickly manage this process ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Распределение полей температур и влагосодержаний в частице свекловичного жома прямоугольной формы при конвективной сушке Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Остриков, А. А. Шевцов, А. В. Дранников, А. В. Квасов
"... of calculation of temperature fields when drying a beet press is used. Process of drying broke into some time ..."
 
№ 4 (2014) БАРАБАННАЯ СУШИЛКА ДЛЯ ОБЕЗВОЖИВАНИЯ ДИСПЕРСНЫХ ПРОДУКТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. С. Юрова, И. В. Кузнецов, С. В. Шахов, Э. З. Матеев
"... of creation of various zones providing a necessary temperature and hydrodynamic regime of process of drying ..."
 
Том 81, № 3 (2019) Технология и аппаратурное оформление распылительной сушки растворов стевии Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Г. Магомедов, А. Е. Чусова, К. К. Полянский, О. В. Пронина, О. Н. Романова
"... to instant drying and low temperature of sprayed solution particles. Thus obtained sweetener from stevia does ..."
 
Том 83, № 3 (2021) Исследование кинетики сушки полидисперсных продуктов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. М. Попов, К. Б. Плотников, Ю. В. Устинова, Р. В. Крюк, И. О. Плотникова
"... material into a controlled segregated flow. The temperature of the drying agent was in the range of 45-65 ..."
 
№ 3 (2014) МАТЕМАТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОЦЕССА МИКРОНИЗАЦИИ ЗЕРНА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Афанасьев, Е. Ю. Желтоухова, Д. С. Кочанов
"... Summary. During micronisation grain moisture evaporates mainly in decreasing drying rate period ..."
 
Том 82, № 3 (2020) Изучение форм связи влаги в семенах кориандра на основе анализа кинетики сушки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, Д. А. Казарцев, А. М. Давыдов, А. Б. Емельянов
"... of the value characterizing the rate of change in the rate of drying of coriander seeds on the moisture content ..."
 
Том 79, № 4 (2017) Выбор рациональных параметров процесса сушки свекловичного жома в импульсном виброкипящем слое пониженного давления Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Дранников, Е. В. Литвинов, А. С. Полканов, Д. К. Костина
"... of the drying agent temperature, thereby retaining a significant amount of nutrients in the initial product ..."
 
№ 4 (2014) ОПРЕДЕЛЕНИЕ ТЕПЛОФИЗИЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК ФЕРМЕНТИРОВАННОГО ПШЕНИЧНОГО СЫРЬЯ ПРИ ИССЛЕДОВАНИИ ПРОЦЕССОВ ТЕПЛО- И МАССООБМЕНА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Прибытков, А. Н. Мартеха, В. В. Торопцев
"... , showing the influence of temperature and moisture on the investigational product. Shows the design ..."
 
№ 2 (2015) МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОЦЕССОВ ТЕРМОВЛАГОМЕХАНИКИ ПРИ СУШКЕ РИСА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. А. Подгорный, Е. П. Кошевой, В. С. Косачев
"... of drying. This approach does not consider the properties of moisture content and temperature within ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Операторное моделирование ресурсосберегающей машинной технологии производства иван-чая Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, А. В. Журавлев, А. С. Марухин
"... of willow tea, the development of new methods of twisting, fermentation and drying, new designs of machines ..."
 
№ 3 (2013) РЕШЕНИЕ ЗАДАЧИ РАСПРЕДЕЛЕНИЯ ТЕМПЕРАТУРНЫХ ПОЛЕЙ В ПРОЦЕССЕ СУШКИ ЗЕРНА ГРЕЧИХИ ПЕРЕГРЕТЫМ ПАРОМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. И. Лыткина, А. И. Клейменов, Д. С. Сайко, С. А. Шевцов
"... The mathematical model of distribution of the temperature fields during the process of saving ..."
 
№ 3 (2016) Влияние ультразвукового способа сушки на качество макаронных изделий с печенью Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. И. Николюк
"... and recording of temperature and humidity parameters of the dryer, and products was developed. A dosed effect ..."
 
Том 81, № 4 (2019) Кинетика процесса сушки ферментированного пшеничного сырья в виброкипящем слое Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, В. В. Торопцев, А. Н. Мартеха, А. А. Берестовой, И. С. Юрова
"... the drying process were selected: the temperature of the drying agent supplied to the dryer, the speed ..."
 
№ 3 (2016) Моделирование процесса вакуум- сублимационной сушки гранулированных продуктов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, А. С. Шахов
"... In the work reviewed and simulated the process of vacuum freeze-drying of granular products ..."
 
№ 1 (2012) ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ РАДИАЦИОННОКОНВЕКТИВНОЙ СУШКИ НА ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ЧИПСОВ ИЗ ХУРМЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Ю. Желтоухова
"... of the uneven distribution of moisture and temperature fields inside the chips from persimmon. ..."
 
Том 83, № 4 (2021) Моделирование теплообмена с переменным энергоподводом процесса контактной сушки производства картофельных хлопьев Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Калашников, Е. В. Литвинов, Д. В. Назаретьян
"... technology system. The modeling of the heat transfer process for contact drying with variable energy supply ..."
 
№ 2 (2015) ОСОБЕННОСТИ ОБОБЩЕНИЯ ПОДОБНЫХ ЯВЛЕНИЙ В ПРОЦЕССАХ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ РЫБЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Похольченко, А. М. Ершов, М. А. Ершов
"... coefficients), the generalized kinetic models of fish heating (the temperature field changing in the products ..."
 
Том 85, № 4 (2023) Сравнение химической стойкости титана, тантала и платины в солянокислых окислительных средах в автоклаве Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Акименко, О. В. Белоусов, Р. В. Борисов
"... rates of titanium and tantalum under similar conditions. Thus, at a temperature of 130°C, a platinum ..."
 
Том 84, № 2 (2022) Математическое моделирование процесса сушки снеков из фарша бычка азовского в псевдоожиженном слое Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. С. Косачев, А. Н. Остриков, А. А. Яшонков
"... A mathematical model of snacks drying process from minced fish in a fluidized bed with distributed ..."
 
№ 1 (2015) РАЗРАБОТКА МАТЕМАТИЧЕСКОЙ МОДЕЛИ СУШКИ СЕМЯН АМАРАНТА В АППАРАТЕ СО ВЗВЕШЕННО-ЗАКРУЧЕННЫМ СЛОЕМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Журавлев, А. В. Бородкина, И. М. Черноусов
"... One way to create a new drying technology is the development and adoption by the industry of high ..."
 
№ 4 (2015) ИССЛЕДОВАНИЕ КИНЕТИКИ СУШКИ СЕМЯН РАСТОРОПШИ В ВИХРЕВОЙ КАМЕРЕ С СВЧ-ЭНЕРГОПОДВОДОМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. А. Казарцев, А. В. Журавлев, И. С. Юрова, А. В. Бородкина
"... . During the microwave drying temperature wetter internal layers higher than the exterior more dehydrated ..."
 
№ 3 (2015) РАЗРАБОТКА МАТЕМАТИЧЕСКОЙ МОДЕЛИ СУШКИ СЕМЯН АМАРАНТА В АППАРАТЕ СО ВЗВЕШЕННО- ЗАКРУЧЕННЫМ СЛОЕМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Журавлев, А. В. Бородкина, И. М. Черноусов
"... Summary. Intensification of drying is a major improvement of the drying equipment and technology ..."
 
№ 3 (2016) Математическое описание процесса сушки зерна проса в аппарате с активным гидромеханическим режимом Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, Д. А. Нестеров
"... temperature and humidity, and its displacement is directly design constraints of the drying chamber ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Применение СВЧ-, ИК-нагрева в технологии получения морковного порошка из выжимок Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Перфилова
"... , the heating temperature of refuse is 95 ?. Infrared drying used for intensification of refuse drying ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Влияние технологических режимов на изменения состава свекловичного жома при его переработке на Боринском сахарном заводе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Н. Зобова, А. Н. Остриков, Л. Н. Фролова, М. В. Копылов, И. С. Богомолов
"... of 68–76 %; drying the pressed pulp with a heat carrier at a temperature of 110–140 °C for 90–120 ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Термодинамика фазового равновесия в системах твердое тело–жидкость и твердое тело–газ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. И. Шишацкий, А. А. Дерканосова, С. А. Толстов
"... free energy. If the two phases are in equilibrium, then the temperatures, pressures and chemical ..."
 
Том 82, № 4 (2020) Оценка кинетических параметров протеолиза сывороточных белков в УФ-концентрате подсырной сыворотки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Мельникова, Е. В. Богданова
"... subjected to enzymatic hydrolysis for 8 hours at a constant temperature, based on the dosage data ..."
 
Том 85, № 3 (2023) Скорость температурного прироста во внутренних слоях мясных изделий при термообработке в паровоздушных средах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Н. Смагина, Д. А. Смагин
"... Studies have been conducted to study the rate of temperature increase in the subcortical ..."
 
№ 2 (2015) КОМПЕНСАЦИЯ ТЕПЛОЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ ПОТЕРЬ В ПРОИЗВОДСТВЕ ВАРЕНО-СУШЕНЫХ КРУП С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ТЕПЛОВОГО НАСОСА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. А. Шевцов
"... using superheated steam and direct involvement in the cooking and drying process waste energy using ..."
 
Том 83, № 3 (2021) Инновации в переработке ягодного сырья с использованием технологии осмотического обезвоживания на примере земляники садовой Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Грибова
"... loss amounted to 23-26%, water loss to 26%, a solid gain above 4%. The choice of a temperature mode has ..."
 
Том 79, № 3 (2017) К вопросу развития исследований ресурсо- и энергосберегающих процессов в химической и смежных отраслях промышленности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Б. Емельянов, Н. Р. Кононов, С. М. Юсупов, А. А. Мягков
"... Drying is a process often used in chemical and food industry. This process requires a lot of energy ..."
 
№ 3 (2012) СУШКА МАЛОЦЕННЫХ ПРОДУКТОВ РАЗДЕЛКИ РЫБ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ СУХИХ ОСНОВ ДЛЯ БУЛЬОНОВ, СУПОВ И СОУСОВ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Антипова, Ю. Н. Воронцова, А. Ю. Баранов, Е. В. Буданцев
"... of invaluable products of cutting of fishes are proved. Low temperature modes and a short cycle of drying allows ..."
 
№ 4 (2013) ИССЛЕДОВАНИЕ КИНЕТИКИ СУШКИ ПЛОДОВ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ В ВАКУУМ-АППАРАТЕ С СВЧ-ЭНЕРГОПОДВОДОМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, Д. А. Казарцев, А. В. Журавлев, С. А. Виниченко
"... implementation is offered. The influence of major factors on kinetics of drying and temperature of heating ..."
 
Том 81, № 4 (2019) Влияние протеазы и фитазы на физиологическое состояние спиртовых дрожжей при культивировании Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. С. Ковалева, Г. В. Агафонов, А. Н. Яковлев, С. Ф. Яковлева
"... protease and phytase. The duration of the exponential growth phase in the experiment is 14–16 hours ..."
 
№ 2 (2016) Исследование теплофизических характеристик зерна проса, высушенного в аппарате с закрученными потоками теплоносителя и СВЧ-энергоподводом Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, А. В. Журавлев, Д. А. Нестеров
"... , the temperature in the contact plane of the changed and recorded on the chart of the potentiometer in the form ..."
 
№ 3 (2013) ФОРМАЛИЗОВАННЫЙ ПОДХОД К ЭКСТРЕМАЛЬНОМУ УПРАВЛЕНИЮ ПРОЦЕССОМ СУШКИ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ ПЕРЕГРЕТЫМ ПАРОМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Остриков, С. А. Шевцов
"... The formalized approach to extreme control of plant raw material drying process by superheated ..."
 
№ 4 (2015) МОДЕЛЬНЫЕ ПРЕДСТАВЛЕНИЯ ПРОЦЕССА РАСПЫЛИТЕЛЬНОЙ СУШКИ ФИЛЬТРАТА СПИРТОВОЙ БАРДЫ НА ОСНОВЕ УРАВНЕНИЙ НАВЬЕ–СТОКСА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Шевцов, А. С. Муравьев
"... humidity of 12% and temperature of the spent drying agent at the outlet from the drier of 13 ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Модель процесса с кусочно-постоянными экстремалями для минимизации потерь витаминов при сушке бахчевых культур Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Иночкина, С. В. Усатиков, Г. И. Касьянов
"... of limitations: the drying temperature should not exceed the degradation temperature of vitamins and proteins ..."
 
Том 81, № 2 (2019) Определение и использование рациональных параметров процесса сушки свекловичного жома при создании барабанной сушилки с комбинированным энергоподводом Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Дранников, С. В. Шахов, М. О. Ерофеевская, П. М. Суханов, А. Р. Бубнов
"... with a low temperature is used as a drying agent. To study the interaction of various factors affecting ..."
 
№ 3 (2014) РАЗРАБОТКА СХЕМЫ И ЭКСЕРГЕТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ РАБОТЫ ДГА С ВОЗМОЖНОСТЬЮ ОДНОВРЕМЕННОГО ПОЛУЧЕНИЯ ЭЛЕКТРОЭНЕРГИИ И «ГЛУБОКОГО ХОЛОДА» Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Я. Губарев, А. Ю. Картель
"... set at low temperatures without the risk of it or after it, mist and hydrates. Gas adsorption drying ..."
 
№ 2 (2014) РЕШЕНИЕ МАТЕМАТИЧЕСКОЙ МОДЕЛИ ПРОЦЕССА СУШКИ ПЛОДОВ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ В ВАКУУМ-АППАРАТЕ С СВЧ-ЭНЕРГОПОДВОДОМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, Д. А. Казарцев, А. В. Журавлев, С. А. Виниченко
"... of berries form and the structure of the berries layer in the course of drying. The separate berry ..."
 
Том 83, № 3 (2021) Разработка общих видов математических моделей сушки пищевых продуктов с СВЧ-энергоподводом на основе законов химической кинетики гетрогенных процессов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. А. Казарцев
"... of specific food products, take into account the shape of the product, the speed and temperature of the drying ..."
 
№ 2 (2012) Кинетика СВЧ-сушки яблок Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Калашников, Е. В. Литвинов
"... drying of apples and the analysis of kinetic regularity of the process was performed. ..."
 
№ 3 (2016) Расчет процессов релаксации при обезвоживании рыбы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. А. Ершов, А. М. Ершов, В. А. Гроховский
"... of the drying agent. In the drying installation is supplied with air of lower temperature and higher relative ..."
 
Том 85, № 4 (2023) Получение волластонита из цеолитсодержащей породы методом твердофазного синтеза Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
К. А. Мишагин, Е. С. Ямалеева, Е. М. Готлиб, А. И. Хацринов
"... temperature was carried out at a rate of 5 °C/min, holding time was 3 hours. The starting components were ..."
 
Том 84, № 3 (2022) Исследование влияния температурно-временных условий вулканизации на свойства эластомерных композиций Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ж. С. Шашок
"... The article was devoted to the study of the influence of temperature-time conditions ..."
 
№ 4 (2015) СОСТОЯНИЕ ВОДЫ В КЛЕТКАХ ХЛОРЕЛЛЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Кузнецова, Л. В. Лыгина, Г. А. Нетесова
"... is shifted towards higher temperatures. Temperature intervals of chlorella dehydration are defined at rate ..."
 
№ 2 (2015) ЧИСЛЕННЫЙ АЛГОРИТМ РАСЧЕТА ТЕМПЕРАТУРНЫХ ПОЛЕЙ ПНЕВМАТИЧЕСКИХ ШИН В ПРОЦЕССЕ ВУЛКАНИЗАЦИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Г. Тихомиров, Ю. В. Пятаков, О. В. Карманова, В. И. Молчанов
"... the problem of calculating the temperature field in the process vulcanizing of the product, whose the thermal ..."
 
№ 3 (2012) ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ИНТЕНСИФИКАЦИИ КОНВЕКТИВНОЙ СУШКИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. М. Гавриленков, А. Б. Емельянов, А. В. Шаров
"... Identified and analyzed the relationship of the intensity convective drying and air pollution ..."
 
№ 2 (2012) Кинетика сушки свекловичного жома Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. И. Шишацкий, Е. И. Голубятников
 
№ 1 (2014) АНАЛИТИЧЕСКОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ ТЕМПЕРАТУРНЫХ ПОЛЕЙ БИОПОЛИМЕРОВ В ФОРМУЮЩЕМ КАНАЛЕ ЭКСТРУДЕРА ПРИ КОЭКСТРУЗИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Василенко, Л. Н. Фролова, И. В. Драган, К. Ю. Русина
"... in the channel matrix of the extruder. The analytical determination of the distribution of temperature fields ..."
 
Том 81, № 2 (2019) Технология переработки ростков пшеницы с получением порошка из выжимок с высоким содержанием биологически активных веществ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. А. Губаненко, Е. А. Речкина, Л. В. Наймушина, Л. А. Маюрникова, И. В. Мацкевич, Т. А. Балябина
"... of the vitamin C and chlorophyll content in the wheat sprouts marcs depending on the drying temperature is educed ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Рыба вялено-провесная с улучшенными свойствами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Лыжин, В. А. Гроховский, М. А. Ершов, С. Ю. Дубровин, С. С. Дубровина
"... of weak finished salting is established not to be exceeding 48 hours. Experiments on drying the semi ..."
 
№ 4 (2014) БИОСИНТЕЗ ГЛЮКОАМИЛАЗ, АМИНОКИСЛОТ, ЖИРНЫХ КИСЛОТ ЛИПИДОВ ТЕРМОТОЛЕРАНТНЫМ И МЕЗОФИЛЬНЫМ ШТАММАМИ РОДА ASPERGILLUS ПРИ РАЗЛИЧНЫХ ТЕМПЕРАТУРАХ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. С. Григоров, А. Н. Яковлев, С. Ф. Яковлева, Т. С. Ковалева
"... Czech strain. Strains were cultivated for 96 hours at temperatures of 30, 40, 45 ° C in 750 cm3 flasks ..."
 
№ 4 (2015) ИССЛЕДОВАНИЕ ТЕПЛООБРАЗОВАНИЯ ПРИ ДИНАМИЧЕСКОМ НАГРУЖЕНИИ РЕЗИН Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. И. Игуменова, А. М. Шульга
"... for periodic relaxation samples of at least 72 hours for more accurate simulation of operation process ..."
 
№ 1 (2016) Исследование теплообразования при динамическом нагружении резин Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. И. Игуменова, А. М. Шульга
"... for periodic relaxation samples of at least 72 hours for more accurate simulation of operation process ..."
 
Том 85, № 3 (2023) Исследование технологических процессов извлечения экстрактивных веществ из осмо-обезвоженной ягодной продукции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Грибова
"... - the size of the plant material, its duration and temperature conditions. Segmentation is essential ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Эксергетический анализ технологии осциллирующей сушки семян масличных культур Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Василенко, Л. Н. Фролова, И. В. Драган, Н. А. Михайлова, А. А. Щепкина, Д. В. Воропаева
"... of scientific research, especially in the field of technology and technologies of grain drying. It is known ..."
 
№ 4 (2013) ОПТИМИЗАЦИЯ ПРОЦЕССА СУШКИ ФИЛЬТРАТА ПОСЛЕСПИРТОВОЙ БАРДЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Шевцов, А. В. Дранников, А. С. Муравьев
"... The interactions of various factors affecting the process of drying the filtrate distillery dregs ..."
 
№ 4 (2013) Кинетические закономерности и оптимизация процесса сушки жома красного клевера Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Шевцов, А. А. Дерканосова, А. А. Коротаева, С. А. Дятлова
"... The kinetics of the drying process conducted with bagasse red clover on an experimental dry¬er ..."
 
№ 2 (2012) Гидродинамика процесса сушки гречихи перегретым паром Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. И. Лыткина, Е. А. Острикова, А. И. Клейменов, В. Н. Носкова
"... Principal hydrodynamic characteristics of buckwheat drying process by superheated steam ..."
 
№ 1 (2013) Исследование процесса вакуум-сублимационной сушки бактериальных концентратов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Е. Игнатов, В. В. Пойманов, Д. А. Нестеров
"... The kinetic processes of freezing and freeze-drying of bacterial concentrates using protective ..."
 
№ 2 (2013) Математическое моделирование процесса сушки модифицированного корма Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Жучков, А. В. Прибытков, И. В. Черемушкина, А. Н. Мартеха
"... Efficient hardware design of the drying process and reduce energy costs for its implementation ..."
 
Том 84, № 1 (2022) Изучение состава экстрактов пряных трав в процессе сушки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. А. Кучменко, М. К. Абрамян
"... of drying. The composition of the mobile phase for thin layer fast chromatography was selected. The best ..."
 
№ 1 (2016) Влияние условий культивирования на рост биомассы Yarrowia lipolytica – продуцента кормового белка Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. С. Корнеева, Е. А. Мотина, С. Ф. Яковлева, А. Н. Яковлев
"... , temperature and aeration of the culture occupy an important place. The main criterion for comparison ..."
 
Том 84, № 3 (2022) Исследование технологии производства экстрактов чёрного и зелёного чая с антиоксидантной активностью: определение влияния температуры экстракции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. О. Карпова, Н. В. Макарова, Д. Ф. Игнатова, Л. А. Лашманова
"... catechin / 100 g) and green (224.9 mg catechin / 100 g) tea at a temperature of 40-50 °C. The lowest ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Влияние температуры и бета-каротина на процессы гидролиза и окисления триацилглицеринов оливкового масла холодного отжима при хранении Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. С. Колодязная, М. Алнакуд, Т. В. Алексеева
"... temperature on hydrolytic and oxidative processes occurring during storage of extra virgin olive oil obtained ..."
 
1 - 80 из 795 результатов 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >> 

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)