Preview

Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
№ 3 (2012) ОПРЕДЕЛЕНИЕ ВАНИЛИНОВ В ВОДНЫХ СРЕДАХ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ – НОВОЕ АНАЛИТИЧЕСКОЕ РЕШЕНИЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Маслова, Я. И. Коренман
"... To solve the problems associated with analysis of food, using the method of solvent extraction ..."
 
№ 2 (2012) Определение антиоксидантной активности молочно-растительного экстракта методом жидкостной хроматографии Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Рудниченко, Я. И. Коренман
"... - a product of the extraction separation of whey. Antioxidant activity of extracts was measured ..."
 
№ 1 (2014) ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ УГЛЕВОДОВ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ И НАПИТКАХ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Я. И. Коренман, Н. Я. Мокшина, А. А. Бычкова
"... Summary. The extraction of fructose, glucose, galactose, sucrose and lactose from aqueous salt ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Оптимизация процесса производства соевого масла Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Ю. Желтоухова, Н. Л. Клейменова, М. А. Болгова, М. А. Лесняк, П. А. Тронза
"... The technology of direct extraction with nephras followed by the further miscella purification ..."
 
№ 4 (2012) Структурированные молокосодержащие продукты с растительными наполнителями Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Голубева, О. И. Долматова, Е. И. Бочарова, Ж. С. Долматова
"... Проведена работа по созданию новой технологии структурированного молокосодержащего продукта ..."
 
Том 84, № 2 (2022) Способы получения экстракта травы зверобоя для пищевой промышленности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Дранников, А. А. Шевцов, Я. П. Домбровская, А. А. Дерканосова, Д. С. Китаев, Н. Л. Клейменова
"... . As an extraction system, a mixture of solvents is used - chloroform: ethanol: water (8:10:10 ..."
 
№ 2 (2016) Исследование углеводного состава продуктов из цикория Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
З. А. Хайруллина, А. В. Канарский, Т. В. Свиридова
"... Основные продукты, получаемые из цикория в пищевой промышленности это жареный растворимый цикорий ..."
 
Том 82, № 4 (2020) Определение типа растворителя в технологии производства экстрактов чая с антиоксидантной активностью Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. О. Карпова, Н. В. Макарова, Д. Ф. Игнатова, Д. В. Будылин
"... The aim of the study was to determine the type of solvent that allows the most complete extraction ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Снижение затрат энергоресурсов при регенерации растворителя на установке деасфальтизации гудрона Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Мясоедов, С. В. Попов, О. В. Хабибрахманова
"... the flow of propane to the feed of the extraction column. The proposed technological solution for propane ..."
 
Том 84, № 1 (2022) Определение остаточного количества антибиотиков в продуктах животного происхождения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. С. Чаплыгина, А. Ю. Просеков, Д. Д. Белова
"... антибиотиков в животноводческой продукции, а далее и в пищевых продуктах, полученных на ее основе, представляет ..."
 
№ 3 (2012) ИЗВЛЕЧЕНИЕ МОНОАЗОКРАСИТЕЛЕЙ ГИДРОФИЛЬНЫМИ ЭКСТРАГЕНТАМИ ИЗ ВОДНЫХ РАСТВОРОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Я. И. Коренман, П. Т. Суханов, Н. Ю. Санникова
"... of extraction of dyes was estimate. The influence of the nature of solvents and polymers on the extraction ..."
 
№ 3 (2014) ИССЛЕДОВАНИЕ МЕТОДОВ ЭКСТРАКЦИИ ДНК ИЗ ОБЪЕКТОВ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ И ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ НА ИХ ОСНОВЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. С. Дышлюк, Ю. В. Голубцова, М. В. Новоселова, К. А. Шевякова
"... of millions of other molecules. The key point in the preparation of material for PCR is the extraction ..."
 
Том 82, № 1 (2020) Вытапливание жира в электрохимически активированной водной среде: технологические аспекты, безопасность и качество готового продукта Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. В. Горбачева, В. Е. Тарасов, А. И. Сапожникова, С. А. Калманович
"... of fat extraction and obtain a high quality product with adjustable melting point. It is determined ..."
 
Том 86, № 4 (2024) Обзор способов извлечения биологически активных соединений из продуктов переработки льняного семени Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Мижева, И. А. Фоменко, А. И. Карачун, В. В. Краснова
"... technologies such as ultrasonic extraction, supercritical CO2 extraction, and subcritical liquid extraction ..."
 
№ 3 (2014) ОПТИМИЗАЦИЯ ПРОЦЕССА ЭКСТРАГИРОВАНИЯ ИЗ ЛЮПИНА ПОДСЫРНОЙ СЫВОРОТКОЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. И. Шишацкий, С. Ю. Плюха, А. А. Журавлёв, С. С. Иванов
"... technology in the dairy industry is the use of whey as a solvent for the extraction of target components ..."
 
№ 1 (2012) ЭКСТРАКЦИОННО-ХРОМАТОГРАФИЧЕСКОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ ГЛЮКОЗЫ И ФРУКТОЗЫ В ПРИСУТСТВИИ АРОМАТИЧЕСКИХ АМИНОКИСЛОТ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Я. И. Коренман, А. А. Бычкова, О. А. Пахомова
"... The extraction of glucose and fructose from aqueous salt solutions containing aromatic amino acids ..."
 
№ 2 (2012) Экстракционно-спектрофотометрическое определение пуриновых алкалоидов в водных растворах с применением алифатических спиртов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Я. И. Коренман, О. А. Кривошеева
"... and extraction degree are calculated. Influence of length of a hydrocarbonic radical in a solvent and nature ..."
 
Том 80, № 2 (2018) «Зеленые» технологии с применением двуокиси углерода в пищевой промышленности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. П. Кошевой, А. В. Гукасян, В. С. Косачев
"... attention to the development of "Green" technologies. Solvents from among supercritical liquids ..."
 
Том 86, № 4 (2024) Интенсификация процесса экстракции при производстве экстракта солодкового корня Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Соколова, Ю. А. Максименко, О. И. Коннова
"... antimicrobial properties, extending the shelf life of products. Traditional licorice extraction methods require ..."
 
Том 85, № 3 (2023) Сырки творожные глазированные функционального назначения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. И. Долматова, Е. А. Кривобоков
"... урбеч переживает второе рождение. Этот натуральный продукт по праву относят к суперфуду. В льняном ..."
 
Том 84, № 3 (2022) Исследование технологии производства экстрактов чёрного и зелёного чая с антиоксидантной активностью: определение влияния температуры экстракции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. О. Карпова, Н. В. Макарова, Д. Ф. Игнатова, Л. А. Лашманова
"... .04 mmol Fe2+ / kg) tea with an extraction temperature equal to the boiling point of the solvent ..."
 
Том 85, № 1 (2023) Перспективные методы интенсификации процесса экстрагирования сахарозы из свекловичной стружки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. С. Корнеева, С. Ф. Яковлева, Н. А. Матвиенко, Л. Н. Фролова, Е. А. Мотина, Г. П. Шуваева
"... be given to the extraction process. The efficiency of the extraction process determines the conditions ..."
 
№ 1 (2015) ЭКСТРАКЦИЯ И СОРБЦИЯ БЕНЗОЙНОЙ КИСЛОТЫ ИЗ ВОДНЫХ РАСТВОРОВ ПОЛИМЕРАМИ НА ОСНОВЕ N-ВИНИЛАМИДОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Г. Саввина, П. Т. Суханов, Е. В. Полуженкова, Е. В. Чурилина
"... of aromatic acids liquid extraction. Biphasic system of water-soluble polymers based on (poly-N-vinyl ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Смешаннолигандные комплексы мeди (II) с дитиолфенолами и гетероциклическими диаминами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
К. А. Кулиев, С. Е. Плотникова, Е. М. Горбунова, А. Н. Таранова
"... the equilibrium and relative yield methods. During the extraction of copper(II) complexes with ditiol-phenols ..."
 
№ 2 (2016) Исследование возможности использования экстрактов гриба Boletus edulis при производстве функциональных молочных продуктов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. И. Александрова, Л. А. Забодалова, Н. Н. Скворцова
"... of nutrients of Boletus edulis is an extraction. This article presents the results of studies of extracts ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Термодинамика фазового равновесия в системах твердое тело–жидкость и твердое тело–газ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. И. Шишацкий, А. А. Дерканосова, С. А. Толстов
"... of the extraction process in the solid-liquid system is the difference between the concentration of the solvent ..."
 
Том 86, № 3 (2024) Экспериментально-аналитическое исследование процесса ультразвуковой экстракции инулина из клубней топинамбура Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. И. Коннова, Ю. А. Максименко
"... to the extraction process makes it possible not only to reduce the duration of the technological operation, but also ..."
 
№ 2 (2012) Характеристика пектина, полученного новым методом гидролиза–экстракции из корзинок подсолнечника Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Х. И. Тешаев, З. К. Мухидинов, Р. М. Горшкова, А. С. Джонмуродов
"... производстве пектина с высокими физико–химическими характеристиками целевого продукта. Полученные данные дают ..."
 
№ 4 (2015) ИССЛЕДОВАНИЕ АНТИОКСИДАНТНОЙ АКТИВНОСТИ НАСТОЕК ИЗ ЕЖЕВИКИ И КЛЮКВЫ, ПРИГОТОВЛЕННЫХ МЕТОДОМ УЛЬТРАЗВУКОВОГО ЭКСТРАГИРОВАНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Родионова, М. В. Мануковская, Я. П. Коломникова, М. В. Серченя
"... extraction in comparison with liqueurs, obtained by the traditional method are presented in the article ..."
 
№ 1 (2014) КИНЕТИКА ИЗВЛЕЧЕНИЯ ЭКСТРАКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ ИЗ ЛЮПИНА С РАЗЛИЧНОЙ ГЕОМЕТРИЧЕСКОЙ ФОРМОЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. С. Иванов, Ю. И. Шишацкий, С. Ю. Плюха
"... form, the cylinder and an unlimited plate is received. Results of research of kinetics of extraction ..."
 
Том 83, № 4 (2021) Исследование возможностей извлечения диоксида титана из приморских ильменитов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. П. Молчанов, М. А. Медков, А. А. Юдаков, Г. Ф. Крысенко
"... the foundations of a technology for complex extraction of useful components from titanium-bearing placers using ..."
 
№ 1 (2015) ВЛИЯНИЕ РАЗЛИЧНЫХ РЕАГЕНТОВ НА МОЛЕКУЛЯРНЫЙ КОЭФФИЦИЕНТ ДИФФУЗИИ САХАРОЗЫ ИЗ СВЕКЛЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Г. Кульнева, М. В. Журавлев
"... , one of which is the extraction of sucrose from beet chips by means of hot countercurrent extraction ..."
 
Том 87, № 1 (2025) Разработка аппаратурно-технологической линии производства виски по ускоренной технологии Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. А. Казарцев, А. И. Ключников, О. Ю. Востриков, К. В. Назина, Я. А. Деменкова
"... on methods that accelerate the extraction of components from wood is becoming increasingly relevant ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Исследование влияния экстракта кипрея узколистого на свойства хлебопекарных дрожжей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Г. Беляев, М. А. Заикина, А. Е. Ковалева, Э. А. Пьяникова
"... substances which positively affect the human body). The process of extraction of a narrow-leaved spray from ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Оценка качества УЗ-экстрактов из клюквы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Родионова, М. В. Мануковская, М. В. Серченя, А. А. Бабенко
"... frozen cranberries, using the method of ultrasonic extraction. As the experimental setup used ..."
 
Том 85, № 3 (2023) Исследование технологических процессов извлечения экстрактивных веществ из осмо-обезвоженной ягодной продукции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Грибова
"... The process of extraction from vegetable raw materials is an important technological solution ..."
 
№ 3 (2012) СУШКА МАЛОЦЕННЫХ ПРОДУКТОВ РАЗДЕЛКИ РЫБ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ СУХИХ ОСНОВ ДЛЯ БУЛЬОНОВ, СУПОВ И СОУСОВ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Антипова, Ю. Н. Воронцова, А. Ю. Баранов, Е. В. Буданцев
"... to receive dry bases with high extraction Singular extraction Plural extractionsability, applicable ..."
 
№ 4 (2014) ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ КАК РЕЗУЛЬТАТ ТЕОРЕТИЧЕСКИХ И ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ ПРОЦЕССА ЭКСТРАГИРОВАНИЯ ИЗ СЫРЬЯ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. И. Шишацкий, С. Ю. Плюха, С. С. Иванов, С. А. Никель
"... Summary. Theoretical and experimental researches of extraction processes from plant origin raw ..."
 
Том 84, № 1 (2022) Влияние переработки на белковый комплекс семян конопли Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. И. Ущаповский, А. А. Гончарова, И. Э. Миневич
"... , extraction), the ratio of protein fractions (albumin, globulin and glutelin) in the resulting products ..."
 
Том 82, № 1 (2020) Сравнительная оценка эффективности коагуляционных методов при извлечении биологически активных компонентов из высококонцентрированных стоков Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. И. Корчагин, Ю. Н. Дочкина, Е. А. Денисова, А. А. Плякина
"... стока и выделенных продуктов железом и хлоридами. Данный аспект может негативно сказаться на последующей ..."
 
Том 81, № 2 (2019) Разработка физико-химических основ технологии извлечения малозольного графита из высокоуглеродистых пород Цзямусы- Ханкайской провинции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. П. Молчанов, М. А. Медков
"... продуктов обогащения природного вещества с содержанием углерода до 99,5%. В результате проведенных ..."
 
№ 2 (2016) Применение метода ультразвукового экстрагирования в приготовлении напитка направленного действия из ягод чёрной смородины Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Родионова, М. В. Мануковская, А. Е. Небольсин, М. В. Серченя
"... with ultrasonic extraction method in comparison with the fruit-drink, obtained according to traditional recipe ..."
 
Том 84, № 4 (2022) Переработка побочных продуктов спиртового производства с получением изобутилового спирта Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Зуева, С. А. Веретенников, И. В. Новикова
"... , coatings, medicine and the production of special solvents, as well as as an additive to fuel. Experimental ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Исследование возможности получения альгината натрия из продукта переработки фукусовых водорослей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. И. Соколан, Л. К. Куранова, Н. Г. Воронько, В. А. Гроховский
"... materials, reduction, pretreatment, extraction of alginates, isolation of alginic acid, production of sodium ..."
 
Том 81, № 2 (2019) Исследование пигментов сине-зеленой водоросли спирулины платенсис для практического использования в технологиях кондитерских изделий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. К. Каленик, Е. В. Добрынина, В. М. Остапенко, Я. Тори, Ю. Хироми
"... the biomass of blue-green algae Spirulina platensis by water extraction, followed using its water solution ..."
 
Том 83, № 3 (2021) Оптимизация процесса получения экстрактов в поле низкочастотных механических колебаний Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Плотникова, П. П. Иванов, И. Б. Плотников, К. Б. Плотников, Е. Н. Неверов
"... materials is the lack of a highly efficient and flexible technology based on modern extraction methods ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Получение селенсодержащих экстрактов из растительного сырья Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
К. Ю. Муравьёв, Н. В. Баракова
"... The effect of proteolytic and cytolytic enzymes, as well as extraction time, on the efficiency ..."
 
Том 83, № 4 (2021) Исследование свойств жира страуса при вытапливании в электрохимически активированной среде Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. В. Горбачева, В. Е. Тарасов, А. И. Сапожникова
"... as technological regimes of fat extraction. According to the data obtained, the fat melted at pH of catholyte 11 ..."
 
Том 85, № 3 (2023) Получение пектина из столовой свёклы как сырья для продуктов функционального назначения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Матвиенко, Л. Н. Фролова, С. Ф. Яковлева, Е. А. Мотина, Т. С. Ковалева, А. Н. Яковлев
"... . In this article, we will discuss the extraction of pectin from table beets by ECA solution as a valuable ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Интерполиэлектролитное комплексообразование сульфонатсодержащего ароматического полиамида в водных растворах: влияние природы полиоснований на состав образующихся продуктов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Н. Смирнова
"... and selective sorption capacity in relation to water in comparison with organic solvents. The composition ..."
 
№ 4 (2014) СОВРЕМЕННАЯ ТЕОРИЯ И ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ, ОБРАБОТКИ И ПРИМЕНЕНИЯ ПРОДУКТОВ КОМПЛЕКСНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ЗАРОДЫШЕЙ ПШЕНИЦЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Родионова, Т. В. Алексеева
"... a residual amount of solvents and other non-food components. Given food and biological characteristics ..."
 
Том 86, № 1 (2024) Оптимизация технологических режимов колонны разделения продуктов реакции на установке изомеризации лёгких парафинов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. Ю. Лямаев, С. В. Попов
"... column in order to maximize the extraction of these components into the recycle. The research was carried ..."
 
№ 2 (2015) ОСОБЕННОСТИ ВЫДЕЛЕНИЯ АНТОЦИАНОВ СПИРТАМИ АЛИФАТИЧЕСКОГО РЯДА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
П. Н. Саввин, К. С. Игнатова, А. Э. Ломакина
"... and branched molecules extractant. Extraction polyols (ethyleneglycol, glycerol) are less effective than ..."
 
№ 1 (2014) РАЗРАБОТКА ЭФФЕКТИВНОГО СПОСОБА ЭКСТРАГИРОВАНИЯ САХАРОЗЫ ИЗ СВЕКЛЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Г. Кульнева, М. В. Журавлев, К. А. Парамонова
"... mixture in the unit length, which reduces the degree of extraction of sucrose from chips ..."
 
Том 84, № 2 (2022) Совершенствование работы оборудования для противоточной экстракции на основе моделирования процесса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Алексеев, В. А. Шанин, А. А. Бирченко, Е. В. Кравцова, М. В. Гончаров
"... The article discusses the possibility and efficiency of using discrete diffusion in the extraction ..."
 
№ 4 (2016) Оценка эффективности немедикаментозной алиментарной коррекции состояния здоровья человека на основе положений термодинамики Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Антипова, Н. С. Родионова, Е. С. Попов, Т. Н. Колесникова
"... of extraction of energy by the body during exchange reactions depends on a combination of factors, mainly ..."
 
№ 3 (2014) ЭКСТРАКЦИЯ АРОМАТИЧЕСКИХ АМИНОКИСЛОТ ПОЛИ-N-ВИНИЛПИРРОЛИДОНОМ-3500 Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Я. Мокшина, А. А. Бычкова, О. А. Пахомова
"... The extraction of phenylalanine, tyrosine and tryptophan from aqueous salt solutions by water ..."
 
Том 81, № 3 (2019) Изучение органолептических и физико-химических показателей снеков на основе рябины черноплодной (Aronia melnocarpa) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Васильева, Е. А. Елисеева, Н. В. Макарова, Д. Ф. Игнатова, Ю. И. Солина
"... функциональных продуктов на основе рябины черноплодной. Определение содержания витамина С в исследуемых образцах ..."
 
Том 86, № 4 (2024) Исследование ассортимента и определение синтетических азокрасителей в составе киселей – концентратов сладких блюд Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Коломейцева, И. А. Глотова, А. А. Дерканосова, А. Е. Куцова
"... with the adaptation of the method of extraction-chromatographic determination of synthetic dyes in soft drinks ..."
 
№ 1 (2012) ИССЛЕДОВАНИЕ КИНЕТИЧЕСКИХ ЗАКОНОМЕРНОСТЕЙ ПРОЦЕССА ИЗВЛЕЧЕНИЯ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ В ШНЕКОВОМ МАСЛОПРЕССЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Василенко, М. В. Копылов
 
№ 1 (2012) ИЗВЛЕЧЕНИЕ ВИТАМИНОВ ГРУППЫ В ВОДОРАСТВОРИМЫМИ ПОЛИМЕРАМИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Я. И. Коренман, А. В. Зыков
"... General lows of extraction of B vitamins in aquatic environments of the solution of polymers (poly ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Оптимизация процесса отжима растительного масла методом математического моделирования Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. В. Копылов, Е. А. Татаренков, О. А. Ткачев, А. В. Горбатова
"... the optimum process conditions. Studies vegetable oil extraction process was conducted in a pilot plant set up ..."
 
№ 2 (2012) Особенности технологии совместного извлечения каротиноидных и антоциановых пигментов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. М. Болотов, Е. С. Шичкина, П. Н. Саввин, В. В. Хрипушин
"... received at various duration and frequency rate extraction, and also a quantitative parity of initial raw ..."
 
№ 4 (2015) К ВОПРОСУ ОБ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИЗВЛЕЧЕНИЯ ПРИМЕСЕЙ ПРИ ЭПЮРАЦИИ ЭТАНОЛА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
C. Ю. Никитина
 
Том 87, № 1 (2025) О возможности интенсификации извлечения полярными экстрагентами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ниджат Тахир оглы Джафарли
"... of polar liquids and the efficiency of extraction processes involving them. A comparative analysis ..."
 
Том 82, № 4 (2020) Переработка вторичного овощного сырья с использованием электрофизических методов: расширение ассортимента продуктов повышенной пищевой ценности на основе томатного сырья Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. М. Гаджиева, Ю. М. Султанов, З. Н. Рамалданова
"... extraction of valuable nutrients from it, which are contained in it in optimal proportions and in an easily ..."
 
№ 4 (2015) ИССЛЕДОВАНИЕ УДЕЛЬНОГО ПОТОКА РАСТВОРИТЕЛЯ В ПРОЦЕССАХ УЛЬТРАФИЛЬТРАЦИОННОГО И ОБРАТНООСМОТИЧЕСКОГО РАЗДЕЛЕНИЯ БИОЛОГИЧЕСКИХ РАСТВОРОВ БИОХИМИЧЕСКИХ ПРОИЗВОДСТВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. И. Лазарев, К. В. Шестаков, О. А. Пронина, О. С. Корнеева
"... This work is devoted to the study of specific solvent stream in baro membrane separation processes ..."
 
Том 86, № 3 (2024) Оценка различными методами содержания поврежденного крахмала в пшеничной муке высшего сорта Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. М. Жаркова, И. В. Плотникова, Данил Иванчиков
"... to retain solvent using flour samples produced at industrial flour mills and in miniproduction conditions ..."
 
Том 82, № 1 (2020) Проблемы сезонности производства сахара из свеклы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Голыбин, В. А. Федорук, Н. А. Матвиенко
"... as processing of beet chips immediately before the sucrose extraction process; reducing the temperature ..."
 
№ 3 (2014) СОРБЦИЯ СО2-ЭКСТРАКТОВ ПРЯНОСТЕЙ НА ТОМАТНОЙ ПАСТЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. М. Гаджиева, Г. И. Касьянов, О. И. Квасенков
"... on the use of СO2- extraction. There is great theoretical and practical interest in the study ..."
 
№ 2 (2015) ТВОРОЖНЫЕ ПРОДУКТЫ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Голубева, О. И. Долматова, В. Ф. Бандура
"... Творожным продуктам принадлежит значительное место среди молочных и молокосодержащих продуктов ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Кисломолочный продукт функциональной направленности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Нуриахметова, А. А. Болотова, В. С. Синдрявкина, И. С. Докучаева
"... Получен кисломолочный продукт функциональной направленности на закваске прямого внесения с ..."
 
№ 2 (2016) Кисломолочный продукт функционального назначения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Голубева, О. И. Долматова, М. И. Иванцова
"... калины при производстве кисломолочного продукта. Так как биологически активные вещества не разрушаются ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Продукт увеличивающий выносливость спринтеров Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Щеглеватых, С. А. Овечкин
 
Том 83, № 2 (2021) Сметанный продукт функциональной направленности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. И. Долматова, М. И. Машкова
"... Среди разнообразного ассортимента молочных продуктов сметана занимает лидирующие позиции по ..."
 
№ 3 (2012) ИЗУЧЕНИЕ АССОЦИОННЫХ ВЗАИМОДЕЙСТВИЙ КАРОТИНОИДНЫХ ПИГМЕНТОВ С ПОЛИГИДРОКСИОКСОСОЕДИНЕНИЯМИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. М. Болотов, Е. В. Комарова, П. Н. Саввин, Л. И. Перикова
"... On an example of extraction allocation β - carotin from a modelling mix of the basic chemical ..."
 
№ 2 (2012) Получение биомассы стартовых культур для биотехнологического производства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. А. Киселев, П. В. Шуваев, Е. А. Мотина, О. С. Корнеева
"... Studying of preparation methods influence for beet shavings and waters to the extraction process ..."
 
№ 1 (2014) ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ДИОКСИДА УГЛЕРОДА В СУБ – И СВЕРХКРИТИЧЕСКОМ СОСТОЯНИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. И. Касьянов
"... concentrated natural food agents have been analyzed. Application of carbon dioxide as extraction agent in sub ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Влияние наложения низкочастотных механических колебаний на эффективность экстрагирования Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. И. Шишацкий, С. А. Никель, А. В. Буданов, Ю. Н. Власов
"... in the extractor. The method for intensifying the extraction process using low-frequency mechanical oscillations ..."
 
№ 1 (2015) ПОСТРОЕНИЕ МАТЕМАТИЧЕСКОЙ МОДЕЛИ ЭКСТРАГИРОВАНИЯ ПОДСЫРНОЙ СЫВОРОТКОЙ ИЗ ЛЮПИНА В ФОРМЕ ПЛАСТИНЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. И. Шишацкий, С. Ю. Плюха, С. С. Иванов
"... ordinate axis. Final expression for a field of concentration at extraction of a flat plate ..."
 
1 - 80 из 1085 результатов 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >> 

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)