Preview

Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
№ 4 (2013) ИЗУЧЕНИЕ ЦВЕТОМЕТРИЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК ВОДЫ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ МЕТОДА КОМПЬЮТЕРНОЙ ЦВЕТОМЕТРИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. М. Болотов, Е. В. Комарова, П. Н. Саввин, В. В. Хрипушин
"... to humans. One of the parameters for checking the quality of the water is the color of which can ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Исследование цветовых характеристик полупродуктов сахарного производства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Г. Кульнева, Гебре Бираро Эгнет, П. Н. Саввин, Н. Н. Лобачева
"... . The color of white sugar is mainly determined by the color of the returned to the first stage ..."
 
Том 86, № 2 (2024) Цифровая цветометрия с использованием смартфонов в экспресс-контроле цветности сахара Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Черноусова, О. Б. Рудаков, Мохамед Аббуд
"... An important controllable parameter in the sugar industry is the color of sugar due to different ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Влияние СВЧ-нагрева на оптические характеристики ягодных экстрактов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. П. Нилова, Р. А. Икрамов, С. М. Малютенкова
"... were pressed by electromechanical method. From the obtained marc berries, water extracts were obtained ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Функциональное сбивное кондитерское изделие нового состава Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, Л. А. Лобосова, В. А. Макогонова, П. Н. Саввин
"... indicators of quality. The intensity of color was determined using computer image processing in RGB color ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Сорбционно-цветометрическое определение железа(III) в водах гальванического производства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
П. Т. Суханов, С. С. Калинкина, К. К. Сердюкова, А. А. Ильин
"... Developed out express Sorption-colorimetric methods for the determination of iron in water, based ..."
 
№ 4 (2015) СОСТОЯНИЕ ВОДЫ В КЛЕТКАХ ХЛОРЕЛЛЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Кузнецова, Л. В. Лыгина, Г. А. Нетесова
"... The water condition in cages of the paste of chlorella was investigated by the method ..."
 
Том 82, № 1 (2020) Характеристика фарша балтийской трески (Gadus Morhua Callarias), промытого электрохимически активированной водой с различной концентрацией ионов активного хлора Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. П. Андреев, В. А. Галдукевич
"... smell and taste, to improve color, to form a more dense structure and to increase shelf life of minced ..."
 
№ 2 (2015) ОСОБЕННОСТИ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ТОКСИКАНТОВ В ПРИРОДНЫХ ВОДАХ ПОВЫШЕННОЙ СОЛЕНОСТИ МЕТОДОМ ПЬЕЗОКВАРЦЕВОГО МИКРОВЗВЕШИВАНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Шуба, А. В. Никулина, В. В. Глушенкова, Е. А. Швенк
"... , butanol-2, toluene) in natural waters with different salt concentration using the piezoelectric crystal ..."
 
Том 84, № 3 (2022) Разработка нового сорта светлого пива с добавлением экстракта Potentilla erecta Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. А. Коваленко, М. А. Сысоева, М. Г. Нафикова
"... retention, color, as well as organoleptic characteristics were determined. It was noted that the samples ..."
 
Том 79, № 3 (2017) Классификация способов и оборудования рекуперации вторичных вод Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Калашников, И. М. Атисков
"... The issues of purification of secondary waters of industrial production have an important place ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Перспективы создания безалкогольных напитков на легкой воде Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Христюк, Г. И. Касьянов
"... The article analyzes the prospects of creating non-alcoholic tonic drinks on light water. The aim ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Исследование качества воды в процессе ее очистки с использованием ультрафильтрации методом дифференциально-сканирующей калориметрии Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Саранов, С. И. Нифталиев, В. В. Торопцев, И. А. Кузнецов
"... for new purification methods that allow obtaining high-quality drinking water that meets modern regulatory ..."
 
Том 79, № 4 (2017) Осмотическая дегидратация плодово-ягодного сырья в пищевой промышленности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Грибова, Л. Г. Елисеева
"... : color, aroma and texture. Osmotic dehydration has found wide application in the preservation of food ..."
 
Том 81, № 4 (2019) Исследование и разработка желейно-ягодного мармелада с природными полисахаридами на основе отработанного сиропа после осмотического обезвоживания Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Беркетова, Н. А. Грибова, Л. Г. Елисеева
"... and smell, structural-mechanical and physico-chemical characteristics of the obtained samples: water ..."
 
Том 82, № 4 (2020) Изучение и влияние растительных полисахаридов для фруктовых кондитерских изделий на основе вторичных ресурсов консервного производства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Беркетова, Н. А. Грибова
"... and water activity. As a result of the research, it was revealed that the temperature of the beginning ..."
 
№ 4 (2016) Влияние ультразвукового воздействия на физико-химические показатели кваса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Демченко, А. С. Образцова, М. А. Иванова
"... of treatment of process water and the yeast suspension with ultrasound in the production of kvass. To achieve ..."
 
Том 82, № 1 (2020) Сравнительная оценка эффективности коагуляционных методов при извлечении биологически активных компонентов из высококонцентрированных стоков Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. И. Корчагин, Ю. Н. Дочкина, Е. А. Денисова, А. А. Плякина
"... способов физико-химической коагуляции и электрокоагуляции в отношении высококонцентрированных сточных вод ..."
 
Том 86, № 4 (2024) Интегральная оценка безопасности питьевой воды биотестированием Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Л. Калачев, И. Б. Леонова, Н. А. Ибрагимова, О. В. Фукина
"... Safe drinking water is one of the determining factors of human life quality. Modern climate ..."
 
№ 4 (2015) РАЗРАБОТКА БЫСТРОГО СПОСОБА ОПРЕДЕЛЕНИЯ ОБЩЕЙ МИНЕРАЛИЗАЦИИ ПРИРОДНЫХ ВОД Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. А. Кучменко, И. А. Грибоедова
"... and properties of natural water - soluble salt content (mineralization). The method of quartz crystal ..."
 
№ 2 (2015) ВЛИЯНИЕ ТЕРМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ НА ФОРМИРОВАНИЕ АРОМАТА МУКИ ЗАРОДЫШЕЙ ПШЕНИЦЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Родионова, О. А. Соколова, Т. А. Кучменко, Р. У. Умарханов
"... of separate sensors that the equilibrium gas phase over samples contains hydrophilic connections and water ..."
 
№ 1 (2013) Исследование процесса стабилизации цветности свекловичного жома Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. И. Шишацкий, Е. С. Бунин, Е. И. Голубятников
"... Представлены результаты экспериментальных исследований процесса стабилизации цветности ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Осмотическая дегидратация ягод: изучение параметров массопереноса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Грибова, Л. В. Беркетова
"... ) to (-2,6°C).The number of crystallized water in berries, dehydrated in 60°Brix solution of sucrose made ..."
 
Том 82, № 4 (2020) Сочетание обратного осмоса и электродиализа для улучшения рекуперации воды в промышленных сточных водах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. К. Джубари, Н. В. Алексеева, М. Ю. Балабанова
"... . There is a wide range of methods for pretreatment of water for reverse osmosis and electrodialysis ..."
 
Том 86, № 1 (2024) Механизмы передачи теплоты в градирнях (теория и методы расчёта) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. И. Шишацкий, С. А. Никель, С. А. Толстов, И. А. Авцинов, А. А. Дерканосова, А. Е. Емельянов
"... . When circulating water is cooled by air, part of the heat is transferred due to surface evaporation ..."
 
№ 2 (2015) ПОЛУЧЕНИЕ ИЗОЛЯТА ИЗ ПОЛЯРНОЙ ТРЕСОЧКИ (САЙКИ) И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЕГО ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ МАЙОНЕЗА И МЯСОРЫБНЫХ СОСИСОК Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. И. Волченко, В. А. Гроховский, Ю. Т. Глазунов, А. И. Клименко
"... was developed. The high emulsifying ability of fish protein isolate in fine emulsion “oil in water” was proved ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Влияние морской среды на свойства текстильных материалов для одежды Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Черунова, А. М. Коринтели, М. П. Стенькина, Т. Ю. Лесникова
"... experimental data on the permeability of sea water and oil in special materials for clothing. The work ..."
 
№ 2 (2014) ПОЛУЧЕНИЕ КОНЦЕНТРИРОВАННОГО СОКА САХАРНОЙ СВЕКЛЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ ЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Г. Магомедов, Л. А. Лобосова, А. А. Дерканосова
"... to pH 3,5-4,0 water (hydromodule 1-1.2), then the resulting mass is heated to 80 0C temperature ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Исследование процесса фильтрования морской воды насыпными фильтрами с применением вибрации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Крикун, С. Д. Руднев
"... For the purification of process emwater/em from impurities at fish processing plants, a large number ..."
 
№ 3 (2012) ТЕРМОХИМИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ГИДРОФОБНОГО ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ В СИСТЕМЕ ВОДА — ПАВ — НАПОЛНИТЕЛЬ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. И. Нифталиев, Л. В. Лыгина, Ю. С. Перегудов, Л. А. Прокофьева
"... on the basis of the natural and chemically besieged chalk with emwater/em are carried out. It is shown ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Учет активности воды в расчетах скорости усушки пищевого продукта Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Эрлихман, Ю. А. Фатыхов
"... and emwater/em activity of the product itself. The use of existing formulas for calculating heat and mass ..."
 
№ 1 (2014) МАТЕМАТИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ ОХЛАЖДЕНИЯ ОБОРОТНОЙ ВОДЫ В ГРАДИРНЕ С МЕХАНИЧЕСКОЙ ТЯГОЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. К. Битюков, С. Г. Тихомиров, С. С. Саввин, Д. В. Арапов
"... Summary. Analyzed the process of cooling recycled emwater/em in the block of cooling towers with forced ..."
 
№ 4 (2016) Гидродинамические особенности осаждения частиц процесса декантации при рекуперации вторичных вод Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Калашников, И. М. Атисков
"... The emwater/em management is the important component in industrial sphere of everyone sugar beet ..."
 
№ 4 (2012) Оптимизация способа подготовки жомопрессовой воды в импульсном магнитном поле Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Голыбин, В. А. Федорук, К. К. Горожанкина
"... The use of pulsed magnetic fields to prepare extractant (pulp press emwater/em) and selection of optimal ..."
 
Том 83, № 4 (2021) Разработка сорбционного материала на основе модифицированных алюмосиликатов с высокой адсорбционной способностью по отношению к сероводороду Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Свиридов, В. В. Юрченко, И. К. Гиндулин, Е. А. Каменченко
"... in natural emwaters/em is due to the impossibility of using such emwaters/em in human household activities. emWater/em ..."
 
№ 4 (2016) Анализ эффективности аэротенков в системе очистки сточных вод Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
З. Р. Шамсутдинова, И. И. Хафизов
"... -purification of rivers and other bodies of emwater/em. The biological method is promising in wastewater treatment ..."
 
Том 86, № 3 (2024) Модификация поливинилового спирта боратами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Н. Студеникина, В. Е. Углова, И. В. Коленко, А. А. Мельников
"... indicators of emwater/em-soluble films - temperature and time of solubility, strength. The need to increase ..."
 
Том 84, № 3 (2022) Фильтрование механоактивированной морской воды Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Д. Руднев, А. И. Крикун, В. В. Феоктистова, М. В. Суменков
"... the same conditions (air temperature in the room, initial emwater/em temperature, volume of filtered liquid, its ..."
 
Том 86, № 2 (2024) Визуальная ассоциация, эмоциональное воздействие и аутентичность в фуд дизайне в современной гастрономии Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Копылова, Д. В. Гурова, А. Д. Мартынович
"... the features of emcolor/em combinations, textural contrasts and compositional techniques in culinary design ..."
 
№ 2 (2016) Визуальные и цветометрические экспресс-способы суммарного определения дубильных веществ в растительном сырье Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. П. Калинкина, А. А. Казакова, П. Т. Суханов, А. Н. Ильин
"... in black and green emcolor/em of the reaction products and the determination of their in sorbent matrix ..."
 
№ 3 (2012) ГИГРОСКОПИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ И ТЕРМОДИНАМИКА ВНУТРЕННЕГО МАССОПЕРЕНОСА ПРИ ВЗАИМОДЕЙСТВИИ ЛАКТОБАКТЕРИЙ И ВОДЫ Аннотация  похожие документы
Н. А. Подледнева, Ю. А. Максименко, И. Ю. Алексанян
 
№ 3 (2015) СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПЕКТИНА И ПИЩЕВЫХ ВОЛОКОН С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЭЛЕКТРОХИМИЧЕСКИ АКТИВИРОВАННОЙ ВОДЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Голыбин, Н. А. Матвиенко, В. А. Федорук, Д. С. Мурач
"... -beet bagasse with using as an extractant of the electrochemically activated emwater/em. Application ..."
 
№ 2 (2016) Методика комплексной оценки эффективности и надежности технологических линий подготовки морской воды для культивирования гидробионтов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Д. Угрюмова, А. И. Крикун
"... preparation of sea emwater/em for the cultivation of aquatic organisms, connected in series. Modernized ..."
 
№ 4 (2014) ГИДРАТАЦИЯ И ДЕГИДРАТАЦИЯ КАДМИЕВОЙ И НИКЕЛЕВОЙ ФОРМ СУЛЬФОСОДЕРЖАЩЕГО ИОНООБМЕННОГО ВОЛОКНА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Астапов, Ю. С. Перегудов, Л. В. Лыгина
"... of interaction of chemisorption fibers with emwater/em and definition of amount of kinetic non-uniform solvent ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Исследование влияния влагосодержания говядины на количество связанной влаги калориметрическим методом Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. М. Березовский, И. А. Королев, И. В. Агафонкина, Т. А. Саранцев
"... . With the analysis of the phase transitions enthalpy, it was found out that the share of non-freezing emwater/em for beef ..."
 
Том 82, № 3 (2020) Разработка технологии напитков типа «Шорли» с коллагеном Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Новикова, Л. В. Антипова, Т. И. Романюк, О. А. Бовва, М. С. Кудряшов
"... and smell, so it can be added to drinks. Drinks based on natural mineral emwaters/em - "Shorley" type drinks ..."
 
Том 85, № 1 (2023) О перспективах применения полимерных материалов для сорбентов предназначенных для очистки воды от нефтепродуктов. Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. М. Толстов, Ю. А. Наумова
 
Том 83, № 4 (2021) Использование высокодисперсных модифицированных алюмосиликатных адсорбентов в процессах очистки хозяйственно-бытовых сточных вод Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Свиридов, В. В. Юрченко, И. К. Гиндулин, М. С. Рощина
"... The article deals with the problem of treatment and purification of domestic waste emwater/em. Today ..."
 
№ 1 (2015) ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ УСЛОВИЙ ПРОЦЕССА И СВОЙСТВ СРЕДЫ НА КИНЕТИКУ ПРОЦЕССА НАБУХАНИЯ ХЛОПЬЕВ ЗЕЛЕНОЙ ГРЕЧКИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Э. Глаголева, И. В. Коротких
"... of emwater/em adsorbed macromolecular substances on the hydration step, set its share in the total mass ..."
 
Том 82, № 4 (2020) Использование кавитации в технологии кондитерских полуфабрикатов на основе плодоовощного сырья Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. С. Руденко, М. А. Пестерев, Н. Б. Кондратьев, М. А. Талейсник, А. Е. Баженова
"... of carrot raw materials by 19% to 640 g / cm3. The initial emwater/em activity of the control sample was 0 ..."
 
Том 82, № 4 (2020) Влияние количества патоки на процессы влагопереноса при хранении мармелада Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Б. Кондатьев, Е. В. Казанцев, М. В. Осипов, А. Е. Баженова, Н. В. Линовская
"... of the contained emwater/em and its migration processes. This work is aimed at predicting the storage capacity ..."
 
Том 85, № 1 (2023) Сорбция аммония волокнистым сорбентом ВИОН КН-1 Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. И. Нифталиев, Е. М. Горбунова, А. В. Тимкова, К. Б. Ким, В. Н. Данилов
"... сточных emвод/em применили автоматизированную нейронную сеть пакета прикладных программ STATISTICA. Входными ..."
 
Том 83, № 4 (2021) Технологические параметры производства бисквитов безглютеновых Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Э. А. Пьяникова, А. Е. Ковалева, О. А. Кривдина, А. С. Рязанцева
"... traditionally used for biscuits were replaced with chickpea flour soaked in mineral carbonated emwater/em ..."
 
Том 84, № 2 (2022) Повышение эффективности работы градирен в водооборотном цикле Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. И. Шишацкий, С. А. Никель, А. А. Дерканосова, С. А. Толстов, С. Л. Панченко
"... Cooling towers are the main equipment of the emwater/em cycle. Cooling is carried out ..."
 
Том 82, № 2 (2020) Влияние разных видов гидроколлоидов на структуру и сохранность сахаристых кондитерских изделий студнеобразной консистенции: обзор. Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Казанцев, Н. Б. Кондатьев, М. В. Осипов, О. С. Руденко
 
Том 83, № 4 (2021) Оценка влагоудерживающей способности подсластителей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Никулина, А. В. Аркадьева, Л. П. Бондарева
"... emWater/em-retaining capacity is an essential property for the chemical components of food products ..."
 
Том 85, № 3 (2023) Анализ водопотребления в технологических процессах переработки зерна на спирт Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. В. Туршатов, В. В. Кононенко, В. П. Леденев, В. А. Кривченко, А. О. Соловьев, В. Д. Никитенко
"... The article deals with the issues of emwater/em consumption in the production of ethyl alcohol from ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Актуальные аспекты обеспечения качества сырьевых компонентов в технологии производства напитков Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. И. Кретова, И. В. Калинина
"... feedstock. In the brewing industry there is the problem of emwater/em quality. To solve this problem is possible ..."
 
Том 86, № 2 (2024) Референтные значения отдельных потребительских характеристик белого сахара Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. И. Егорова, Л. И. Беляева, Л. Н. Пузанова, М. К. Пружин
"... by 58 beet sugar factories in Russia. The consumer characteristics considered were emcolor/em in the solution ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Применение ионообменного волокна на стадии доочистки сточных вод гальванического производства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. С. Перегудов, А. В. Тимкова, Е. М. Горбунова, С. Е. Плотникова
"... In the electroplating industry, large volumes of emwater/em are used, which are polluted at various ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Технология производства йогурта функционального назначения, обогащенного смесью сухого порошка пророщенной пшеницы и пюре из черники и голубики Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Р. В. Гиноян, Н. Е. Назарова, Ю. Н. Бондарева
 
Том 80, № 1 (2018) Разработка способа контроля органических примесей при очистке сточных вод Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. В. Мастюкова, А. И. Кривцова
"... of harmful impurities of organic nature in mineralized emwaters/em conductometric method. It has been established ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Применение углеродных сорбентов в технологии очистки сточных вод от ртути Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Фарберова, М. Б. Ходяшев, В. Ю. Филатов, Н. Б. Ходяшев, Е. А. Тиньгаева, А. Д. Ноздрюхин
"... to achieve Hg-concentration in effluents discharged to emwater/em bodies with range of 0.001–0.002 mg/dm3 ..."
 
Том 86, № 4 (2024) Получение лицевого керамического кирпича с улучшенными свойствами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Кузнецова, А. В. Дошина, С. Е. Плотникова, Е. М. Горбунова, С. И. Нифталиев, В. С. Сертаков
"... in a tunnel kiln with a 40-45% aqueous solution of potassium methylsiliconate (organosilicon emwater/em-repellent ..."
 
№ 2 (2015) ОСОБЕННОСТИ ВЫДЕЛЕНИЯ АНТОЦИАНОВ СПИРТАМИ АЛИФАТИЧЕСКОГО РЯДА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
П. Н. Саввин, К. С. Игнатова, А. Э. Ломакина
"... Anthocyanins red pigments that give emcolor/em a wide range of fruits, berries and flowers. In the food ..."
 
Том 86, № 1 (2024) Физико-химическая кинетика водонасыщения семян сои в процессе производства современных пищевых систем Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. В. Купчак, С. М. Доценко, О. И. Любимова, И. В. Бояринева
"... The purpose of the work is to establish the kinetics of the intensity of emwater/em saturation ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Влияние способов тепловой обработки на цветовые характеристики мяса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
З. М. Намсараева, И. В. Хамаганова, Т. Ц. Дамдинова
"... digital image processing methods to compare the emcolor/em change of meat samples during cooking by the above ..."
 
Том 84, № 2 (2022) Повышение прочности и водостойкости материалов на основе поливинилового спирта с помощью борной кислоты Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Н. Студеникина, С. Ю. Домарева, Ю. Е. Голенских, А. В. Матвеева, А. А. Мельников
"... properties, primarily emwater/em solubility and biodegradability. The main reason for limiting the use of film ..."
 
№ 4 (2016) Совершенствование процесса прогрессивной преддефекации сахарного производства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Голыбин, В. А. Федорук, Н. А. Воронкова, И. С. Бушмин
"... , but a lso on the quality of performance of all intermediates and produced of sugar, in particular the emcolor/em ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Анализ красящих веществ желтых сахаров свеклосахарного производства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Г. Кульнева, В. М. Болотов, Г. Э. Бираро
"... into the crystal lattice, reduce the speed of sucrose crystallization, increase the emcolor/em and hygroscopicity ..."
 
№ 3 (2015) ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЦЕЛЛЮЛОЗЫ ДЛЯ ОЧИСТКИ КОНЦЕНТРИРОВАННЫХ САХАРНЫХ РАСТВОРОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Г. Кульнева, Ю. И. Последова, А. А. Ефремов, Ю. С. Куценко
"... purification of brown sugars syrup allows to reduce the solution emcolor/em, increase the amount and quality ..."
 
№ 1 (2012) МАТЕМАТИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ ДИНАМИКИ ЦВЕТА КОРКИ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ В ПРОЦЕССЕ ВЫПЕЧКИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Д. Чертов, А. А. Хвостов, Л. В. Шторх, Д. И. Ребриков
"... In article the mathematical model describing of a crust emcolor/em dynamics of bakery product and its ..."
 
Том 82, № 4 (2020) Цветовое оформление стратегических образов бренда как инструмент психоэмоционального воздействия на потребителя Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. О. Лящук, О. В. Теняева, В. В. Туарменский, О. Ю. Шибаршина
"... The article presents the results of the analysis of the use of emcolor/em design tools from the point ..."
 
Том 82, № 1 (2020) Содержание сахаров, кислотность и АОА в обезвоженных ягодах черной смородины Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. И. Барбашин
"... The main reason for spoilage of berry raw materials is the high emwater/em content in it. And in order ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Функциональная ценность талгана, изготовленного из пророщенного зерна пшеницы и ячменя Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Сумина, В. И. Полонский, Т. М. Шалдаева
"... of antioxidants. To determine the TCA value in the grain, two solvents were used – hot bidistilled emwater/em and 70 ..."
 
Том 81, № 3 (2019) Оптимизация процесса производства твердого хозяйственного мыла Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Ю. Желтоухова, А. Н. Кравченко, Е. Д. Кондрашина
"... In the study, the main emphasis is on improving organoleptic characteristics (emcolor/em, smell ..."
 
Том 81, № 3 (2019) Моделирование процесса регенерации нефтезагрязненной кварцевой загрузки водными растворами природного ПАВ в виброожиженном слое Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Иванова, М. Г. Беренгартен, М. А. Булатов
"... the efficiency of treatment of surface storm emwater/em and industrial wastewater is an important area. Since ..."
 
Том 82, № 4 (2020) Определение типа растворителя в технологии производства экстрактов чая с антиоксидантной активностью Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. О. Карпова, Н. В. Макарова, Д. Ф. Игнатова, Д. В. Будылин
"... extracts of three types of tea obtained using various solvents: emwater/em, a mixture of emwater/em-ethanol (75% vol ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Состояние пищевой системы утфеля I кристаллизации при совокупном действии ПАВ, деколоранта сахара, антинакипина Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. И. Беляева, А. В. Остапенко, В. Н. Лабузова, Т. И. Сысоева
"... of the massecuite was characterized by a steady state at the best values of indicators: the emcolor/em of the liquid ..."
 
Том 81, № 3 (2019) Термическое и ИК-Фурье-спектроскопическое исследование водорастворимых продуктов углевод-аминных конденсаций в нейтральных средах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. С. Черепанов
"... as oxygen and nitrogen-containing constituents during condensation in ethanol media produce emwater/em ..."
 
1 - 80 из 470 результатов 1 2 3 4 5 6 > >> 

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)