История журнала

Годом основания Воронежского государственного университета инженерных технологий считается 1930 г., когда был создан Воронежский институт пищевой промышленности.

Журнал был основан в 1938 г. и назывался «Труды Воронежского химико-технологического института».

8 ноября 1945 г. было принято решение о переводе ВХТИ в г. Ленинград и переименовании в Ленинградский технологический институт пищевой промышленности (ЛТИПП). С 1949 г. журнал стал называться «Труды Ленинградского технологического института пищевой промышленности».

14 февраля 1959 г. Совет Министров СССР принял постановление о переводе ЛТИПП в г. Воронеж «в связи с упорядочением сети учебных заведений в стране и приближением их к производству». С 1960 г. журнал стал называться «Труды Воронежского технологического института».

В 1994 г. Воронежский технологический институт (ВТИ) был преобразован в Воронежскую государственную технологическую академию (ВГТА). С 1997 г. журнал стал называться «Вестник Воронежской государственной технологической академии» и выходил 1 раз в год. Руководством академии принято решение с 2008 г. выпускать журнал по сериям ежеквартально:

Процессы и аппараты пищевых производств – январь – март

Системный анализ, математическое моделирование, обработка информации и управление – апрель – июнь

Пищевая и химическая технологии – июль – сентябрь

Экономические и гуманитарные науки – октябрь – декабрь

В 2011 г. Воронежская государственная технологическая академия (ВГТА) получила статус Воронежский государственный университет инженерных технологий (ВГУИТ).

С 2012 г. журнал стал называться «Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий» и выходит 4 раза в год: № 1 – март; № 2 – июнь; № 3 – сентябрь; № 4 – декабрь.

В журнале публикуются оригинальные научные статьи теоретического и экспериментального характера в области технических, естественных, экономических и химических наук по рубрикам:

Процессы и аппараты пищевых производств;

Информационные технологии, моделирование и управление;

Пищевая биотехнология;

Фундаментальная и прикладная химия, химическая технология;

Экономика и управление.