Оптимизация способа подготовки жомопрессовой воды в импульсном магнитном поле
https://doi.org/10.20914/2310-1202-2012-4-115-119
Аннотация
Применение импульсного магнитного поля для подготовки экстрагента (жомопрессовой воды) и подбор оптимальных условий обработки.
Об авторах
В. А. Голыбин
Воронеж. ун-т инж. технол.
Россия
профессор, кафедра технологии сахаристых веществ
Россия
профессор, кафедра технологии сахаристых веществ
В. А. Федорук
Воронеж. ун-т инж. технол.
Россия
доцент, кафедра технологии сахаристых веществ
Россия
доцент, кафедра технологии сахаристых веществ
К. К. Горожанкина
Ин-т технологий пищевых продуктов
Россия
гл. специалист, г. Москва
Россия
гл. специалист, г. Москва
Список литературы
1. Голыбин, В.А. Использование магнитного поля для обработки жомопрессовой воды [Текст] / В.А. Голыбин, Ю.И. Зелепукин, А.В. Пономарев, К.К. Горожанкина // Сахар. – 2008. – № 12. – С. 38-40.
2. Голыбин, В.А. О влиянии магнитной обработки на эффективность известковоуглекислотной очистки [Текст] / В.А. Голыбин, Ю.И. Зелепукин, А.В. Пономарев, К.К. Горожанкина // Вестник ВГТА. 2008. – № 1. – С. 54-59.
Рецензия
Для цитирования:
Голыбин В.А., Федорук В.А., Горожанкина К.К. Оптимизация способа подготовки жомопрессовой воды в импульсном магнитном поле. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2012;(4):115-119. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2012-4-115-119
For citation:
Golybin V.A., Fedoruk V.A., Gorozhankina K.K. Optimization of the method of preparation pulp press water in a pulsed magnetic field. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2012;(4):115-119. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2012-4-115-119
Просмотров:
443
Послать статью по эл. почте 
Оставить комментарий 
