Инновационное управление пищевыми предприятиями в условиях импортозамещения и импортозависимости


https://doi.org/10.20914/2310-1202-2017-2-241-247

Полный текст:


Аннотация

В статье рассматривается новая политика импортозамещения в России. Замещение импортных товаров отечественными аналогами является приоритетной задачей федеральной и региональной власти. Инновационное управление должно в первую очередь учитывать новые экономические условия, в которых существуют и будут в ближайшее время функционировать пищевые компании. Описаны факторы, оказывающие отрицательное влияние на эффективность инновационного управления молочных предприятий: падение нефтяных цен, снижение экспорта отечественной нефти, девальвация рубля. Выполнен анализ показателей импортозависимости и импортозамещения по молочной группе продовольственных товаров. Анализ динамики показателей данной отрасли пищевой промышленности показал, что в показатель самообеспеченности последние 10 лет был ниже норматива 0.90. В 2007 году отрасль достигала показатели самообеспеченности 0.8146, что все же ниже требуемого норматива более чем на 10%. Расчеты позволили отнести производство молокопродуктов к импортозависимой отрасли пищевой промышленности. Были проведены дополнительные исследования зависимости показателей «импорт» и «самообеспеченность». Использованные методики статистического контроля показали, что обратной корреляционной зависимости между этими показателями не существует. Значит, объемы ввозимого импорта зависят от других факторов и только увеличением собственного производства этот показатель не уменьшить. Следовательно, в сфере производства молока и молокопродуктов нужны дополнительные реформы по повышению показателей самообеспеченности. Обеспечение населения нашей страны молоком и молочными продуктами нуждаются в стремительных изменениях, направленных на рост производства собственной молочной продукции. Таким образом, особенности инновационного управления молочными предприятиями определяются современными условиями импортозамещения.

Об авторах

А. С. Балеевских
Пермская государственная сельскохозяйственная академия им. Академика Д.Н. Прянишникова
к.э.н., доцент, зав. кафедрой, кафедра товароведения и экспертизы товаров, ул. Петропавловская, 23, г. Пермь, 614990, Россия


О. И. Катлишин
Пермская государственная сельскохозяйственная академия им. Академика Д.Н. Прянишникова
к.э.н., доцент, кафедра товароведения и экспертизы товаров, ул. Петропавловская, 23, г. Пермь, 614990, Россия


Список литературы

1. Ермолина Л.В. Процессный менеджмент как инновационный подход к управлению современными предприятиями // Современные проблемы науки и образования. 2015. № 1-1. С. 535–543.

2. Балеевских А.С. Управление промышленным предприятием в условиях экономической нестабильности // Проблемы современной экономики. 2016. № 1(57). С. 68–71.

3. Афандеева Э.И. Управление инновационным развитием предприятий как основа формирования конкурентоспособности экономики // Вестник Науки и Творчества. 2016. № 3(3). С. 32–39.

4. Кудрова Н.А. Стимулирующая политика регионального развития современной России на основе концепта импортозамещения // Социально-экономические явления и процессы. 2015. Т. 10. № 2. С. 46–51.

5. Гусманов У.Г., Гусманов Р.У., Стовба Е.В. Обеспечение продовольственной безопасности региона в условиях импортозамещения (на примере Республики Башкортостан) // Периодический научный журнал «Дальневосточный аграрный вестник». 2016. № 3 (39). С. 101–108.

6. Выступление В.В. Путина На пленарном заседании 18го Петербургского международного экономического форума. URL: http://www.kremlin.ru

7. Суханова И.Ф., Лявина М.Ю. Импортозамещение как фактор роста региональной экономики // Вестник Волгоградского государственного университета. Серия 3: Экономика. Экология. 2014. № 5. С. 27–35.

8. Grabowski R. Import substitution, export promotion and the state in economic development // The Journal of Developing Areas. 1994. No 28 (4). P.535–554.

9. Пронина Н.Н., Оганезова Д.И., Усенкова О.В. Реальность импортозамещения в России. // Вестник Пензенского государственного университета. 2015. № 3 (11). С. 58–62.

10. Mukherjee S. Revisiting the Debate over Import-substituting versus Export-led Industrialization // Trade and Development Review. 2012. №. 1. Т. 5. С. 64–76.

11. Галеев М.М., Радостева Э.М., Бартова Е.В. Возможности импортозамещения в системе продовольственной безопасности России. // Интернет-журнал Науковедение. 2015. № 3.

12. Иванова Г.Н. Международные стандарты против нестабильной экономики // Стандарты и качество. 2011. № 11. С. 72–74.

13. Supporting investment in knowledge capital, growth and innovation. OECD: OECD Publishing, 2013. 360 p.

14. Вертакова Ю.В., Плотников В.А. Импортозамещение: теоретические основы и перспективы реализации в России // Экономика и управление. 2014. № 11. С. 11–47.

15. Анопченко Т.Ю., Новицкая А.И. Динамика и тенденции развития пищевой промышленности в современных условиях России // Journal of Economic Regulation. 2015. Т. 6. № 1. С. 21–27.

16. Кутяева Т.Е. Современное состояние молочной отрасли в РФ // Вестник НГИЭИ. 2014. № 9 (40). С. 76–81.

17. Шпак Н.М. Особенности воспроизводственного процесса в молочном скотоводстве Краснодарского края // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. 2015. № 110. С. 1–19.

18. Степанов Е.А. Особенности динамики внешней торговли продовольственными товарами в России // Вестник Челябинского государственного университета. 2015. № 8 (363). С. 79–91.

19. Официальный сайт федеральной таможенной службы России. URL: www.customs.ru

20. Доктрина продовольственной безопасности российской федерации. Утверждена указом президента № 120 от 30.04. 2010. C. 5.

21. Cohen A., Tiplica T., Kobi A. Design of experiments and statistical process control using wavelets analysis // Control Engineering Practice. 2016. Т. 49. С. 129–138.

22. Henn J., Meindl K. Statistical tests against systematic errors in data sets based on the equality of residual means and variances from control samples: theory and applications // Acta Crystallographica Section A: Foundations and Advances. 2015. Т. 71. С. 203–211.


Дополнительные файлы

Для цитирования: Балеевских А.С., Катлишин О.И. Инновационное управление пищевыми предприятиями в условиях импортозамещения и импортозависимости. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2017;79(2):241-247. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2017-2-241-247

For citation: Baleevskikh A.S., Katlishin O.I. Innovative management of food enterprises in terms of import substitution and import dependence. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2017;79(2):241-247. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2017-2-241-247

Просмотров: 191

Обратные ссылки

  • Обратные ссылки не определены.


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2226-910X (Print)
ISSN 2310-1202 (Online)