Модели технологических систем с гидродинамикой идеального вытеснения и смешивания в simulink
Аннотация
Об авторах
А. А. ХвостовРоссия
д.т.н., профессор, кафедра 206 математики, ул Старых Большевиков, 54 А, г. Воронеж, 394064, Россия
А. А. Журавлев
к.т.н., доцент, кафедра 206 математики, ул Старых Большевиков, 54 А, г. Воронеж, 394064, Россия
Е. А. Шипилова
к.т.н., доцент, кафедра 206 математики, ул Старых Большевиков, 54 А, г. Воронеж, 394064, Россия
Р. С. Сумина
к.ф-м.н, доцент, кафедра 206 математики, ул Старых Большевиков, 54 А, г. Воронеж 394064, Россия
Г. О. Магомедов
д.т.н., профессор, кафедра технологии хлебопекарного, кондитерского, макаронного и зерноперерабатывающего производств, пр-т Революции, 19, г. Воронеж, 394036, Россия
И. А. Хаустов
д.т.н., профессор, кафедра информационных и управляющих систем, пр-т Революции, 19, г. Воронеж, 394036, Россия
Список литературы
1. Berk Z. Food Process Engineering and Technology: second edition. Academic Press, Elsevier Inc., 2013. 689 p.
2. Van Boekel M. Kinetic Modeling Reactions in Foods. London, N.Y.: CRC Press, 2009. 767 p.
3. Harriot P. Chemical Reactor Design. N.Y.: Marcel Dekker Inc., 2003. 99 p.
4. MathWorks. URL: http://matlab.ru/
5. Herman R. Solving Differential Equations Using SIMULINK. 2016. 87 p.
6. Gray M.A. Introduction to the Simulation of Dynamics Using Simulink. Chapman & Hall, CRC Press, 2011. 332 p.
7. Duffy D.G. Transform Methods for Solving Partial Differential Equations: second edition. CRC Press, 2004. 512 p.
8. Wong M.W. Partial Differential Equations: Topics in Fourier Analysis. CRC Press, 2013. 184 p.
9. Ozana S., Pies M. Using Simulink S-Functions with Finite Difference Method Applied for Heat Exchangers // Proceedings of the 13th WSEAS International Conference on SYSTEMS. Rodos, 2009. P. 210–215.
10. Mazzia A., Mazzia F. High-order transverse schemes for the numerical solution of PDEs // Journal of Computational and Applied Mathematics. 1997. V. 82. № 1–2. P. 299–311.
11. LeVeque R.J. Finite Difference Methods For Ordinary and Partial Differential Equations. Philadelphia: SIAM, 2007. 339 p.
12. Moler C.B. Numerical Computing with MATLAB. Philadelphia: SIAM, 2004. 336 p.
13. Khvostov A.A., Ryazhskikh V.I., Magomedov G.O., Zhuravlev A.A. Matrix dynamic models of elements of technological systems with perfect mixing and plug-flow hydrodynamics in Simulink // Foods and Raw Materials. 2018. V. 6. № 2. P. 483–492. doi: 10.21603/2308-4057-2018-2-483-492
14. Hunt B.R., Lipsman R.L., Rosenberg J.M., Coombes K.R. et al. A Guide to MATLAB: For Beginners and Experienced Users. Cambridge: Cambridge University Press, 2006. 302 p.
15. Драгилев А.И., Хромеенков В.М., Чернов М.Е. Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское. СПб.: Лань, 2016. 430 с.
16. Драгилев А.И., Руб. М.Д. Сборник задач по расчету технологического оборудования кондитерского производства. М.: ДеЛи принт, 2005. 244 с.
17. Салов В.С., Назаренко С.В. Температура кипения и вязкость сахарных растворов // Известия ВУЗов. Пищевая технология. 1999. № 2–3. С. 69–71.
Для цитирования:
Хвостов А.А., Журавлев А.А., Шипилова Е.А., Сумина Р.С., Магомедов Г.О., Хаустов И.А. Модели технологических систем с гидродинамикой идеального вытеснения и смешивания в simulink. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2019;81(3):28-38. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2019-3-28-38
For citation:
Khvostov A.A., Zhuravlev A.A., Shipilova E.A., Sumina R.S., Magomedov G.O., Khaustov I.A. Simulink models of technological systems with perfect mixing and plug-flow hydrodynamics. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2019;81(3):28-38. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2019-3-28-38