Для цитирования:

Романюк Т.И., Чусова А.Е., Тарарыков М.П., Матвиенко Н.А. Получение глюкозо-фруктозного сиропа из якона. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2021;83(2):87-92. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2021-2-87-92

For citation:

Romanyuk T.I., Chusova A.E., Tararykov M.P., Matvienko N.A. Preparation of glucose-fructose syrup from yacon. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2021;83(2):87-92. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2021-2-87-92