Для цитирования:

Казарцев Д.А. Разработка общих видов математических моделей сушки пищевых продуктов с СВЧ-энергоподводом на основе законов химической кинетики гетрогенных процессов. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2021;83(3):17-22. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2021-3-17-22

For citation:

Kazartsev D.A. Development of general types of mathematical models for drying food products with microwave energy supply based on the laws of chemical kinetics of heterogeneous processes. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2021;83(3):17-22. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2021-3-17-22