Preview

Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий

Расширенный поиск

Биологически активные добавки и их влияние на организм студента

https://doi.org/10.20914/2310-1202-2021-3-68-72

Полный текст:

Аннотация

Наш огромный мир растет и развивается во всевозможных направлениях. Человек становится намного требовательнее к условиям, которые его окружают, а также и к самому себе. На данный момент общество еще и ощутило на себе влияние пандемии коронавируса (COVID19), что также выбивает человека из привычной колеи. Но что же остается практически неизменным в нашей жизни? На этот вопрос мы можем ответить, что это наше тело. Какие бы внешние изменения не происходили, но пока нас относят к роду «люди», а также к виду «человек разумный», большинство всех физико-химических процессов в нашем организме протекают всё также, как и сотни лет назад. Мы потребляем необходимые компоненты пищи, которые требует наше тело, производим энергию и за счёт неё живем. Но сколько бы у человека не было «перед носом» информации, которую он мог бы освоить и, хотя бы, жить по принципу «не навреди самому себе», он всегда будет стремиться отыскать пути наименьшего сопротивления. В данной статье речь пойдет о спортивных пищевых добавках. Мы не зря проговорили ряд моментов в абзаце выше. Дело в том, что в век информационных технологий, люди становятся привязанными к внешности, а лидирующие позиции у них занимают в большинстве успешные личности, которые постоянно должны держать себя в форме. Стремление, бывает, порождает необдуманность. Мы уверены, что большинство статистики по заболеваниям ЖКТ и ЦНС связаны именно с неправильными принципами внедрения в рацион тех или иных продуктов, а иногда даже полное их исключение (случаи анорексии). Вопрос спортивных пищевых добавок взбудоражил нас после обращения одной из студенток с фразой: «Я начала занятия в тренажерном зале. Какие спортивные добавки мне нужно принимать, чтобы прийти в форму?». Конечно же, у нас уже голова кругом идет даже при едином воспоминании о данном вопросе, но мы подробно разберемся с ним в данной статье. Нашей целью является донести читателям: что такое спортивные добавки, зачем они нужны, как влияют на организм и «с чем их едят»?

Об авторах

В. Н. Еременко
Кубанский государственный технологический университет
Россия

ст. преподаватель, кафедра физического воспитания и спорта, ул. Московская, 2, г. Краснодар, 350072, Россия



В. А. Питкин
Кубанский государственный технологический университет

ст. преподаватель, кафедра физического воспитания и спорта, ул. Московская, 2, г. Краснодар, 350072, Россия



О. В. Синько
Кубанский государственный технологический университет

преподаватель, кафедра физического воспитания и спорта, ул. Московская, 2, г. Краснодар, 350072, Россия



В. В. Дорошенко
Кубанский государственный университет

к.п.н, доцент, кафедра физического воспитания, ул. Ставропольская, 149, г. Краснодар, 350040



Е. А. Ольховатов
Кубанский государственный аграрный университет

к.т.н., доцент, кафедра технологии хранения и переработки растениеводческой продукции, ул. Калинина, 13, г. Краснодар, 350044, Россия



Список литературы

1. Макгрегор Р. Спортивное питание: Что есть до, во время и после тренировок. М.: Альпина Паблишер, 2016. 304 с.

2. Jovanov P., ?or?i? V., Obradovi? B., Barak O. et al. Prevalence, knowledge and attitudes towards using sports supplements among young athletes // Journal of the International Society of Sports Nutrition. 2019. V. 16. №. 1. P. 1-9. doi: 10.1186/s12970-019-0294-7

3. Naderi A., De Oliveira E.P., Ziegenfuss T.N., Willems M.E. Timing, optimal dose and intake duration of dietary supplements with evidence-based use in sports nutrition // Journal of exercise nutrition & biochemistry. 2016. V. 20. №. 4. P. 1. doi: 10.20463/jenb.2016.0031

4. Caraballo I., Dom?nguez R., Guerra-Hernandez E.J., S?nchez-Oliver A.J. Analysis of sports supplements consumption in young Spanish elite dinghy sailors // Nutrients. 2020. V. 12. №. 4. P. 993. doi: 10.3390/nu12040993

5. Mueller K., Hingst J. The athlete's guide to sports supplements. Human Kinetics, 2013.

6. Sch?nfeldt H.C., Hall N., Pretorius B. 12th IFDC 2017 Special Issue–High protein sports supplements: Protein quality and label compliance // Journal of Food Composition and Analysis. 2019. V. 83. P. 103293. doi: 10.1016/j.jfca.2019.103293

7. Петров М.Н. Современный бодибилдинг. Минск: Харвест, 2016. 240 с.

8. Еременко В.Н., Уразов И.Я., Питкин В.А., Висюрина А.Д. Виды физических нагрузок и их интенсивность. М.: РИНЦ, 2021.

9. Малимоненко П.С., Еременко В.Н. Спицифика питания и занятий физической культурой при синусовой брадикардии. М.: РИНЦ, 2021.

10. Еременко В.Н., Левченко А.А. Влияние физических упражнений на умственную производительность студентов. М.: РИНЦ, 2020.

11. Келлер Л. Совершенное тело: Эенциклопедия бодибилдинга; пер. с англ. М.: «Астрель», 2007. 416 с.

12. Еременко В.Н. Положительные и отрицательные аспекты биодобавок в спорте. М.: РИНЦ, 2017.

13. Maughan R.J., Shirreffs S.M. Nutrition for sports performance: issues and opportunities // Proceedings of the Nutrition Society. 2012. V. 71. №. 1. P. 112-119. doi:10.1017/S0029665111003211

14. Cholewa J., Trexler E., Lima-Soares F., de Ara?jo Pess?a K. et al. Effects of dietary sports supplements on metabolite accumulation, vasodilation and cellular swelling in relation to muscle hypertrophy: A focus on “secondary” physiological determinants // Nutrition. 2019. V. 60. P. 241-251. doi: 10.1016/j.nut.2018.10.011

15. Kerksick C.M., Wilborn C.D., Roberts M.D., Smith-Ryan A. et al. ISSN exercise & sports nutrition review update: research & recommendations // Journal of the International Society of Sports Nutrition. 2018. V. 15. №. 1. P. 1-57. doi: 10.1186/s12970-018-0242-y

16. Desbrow B., Slater G., Cox G. R. Sports nutrition for the recreational athlete // Australian journal of general practice. 2020. V. 49. №. 1/2. P. 17-22.

17. Красина И.Б., Бродовая Е.В. Современные исследования спортивного питания // Современные проблемы науки и образования. 2017. №. 5. С. 58-58.

18. Заварухина С.А., Звягина Е.В., Латюшин Я.В. Виды и особенности влияния на уровень физической работоспособности спортивных добавок // Здоровье человека, теория и методика физической культуры и спорта. 2019. №. 4 (15).

19. Сагина О.А., Кухаренко М.Ю. Новые методы использования спортивных добавок // Генезис экономических и социальных проблем субъектов рыночного хозяйства в России. 2019. №. 13. С. 102-106.

20. Харченко А.А., Яловенко О.В. Актуальность использования и особенности применения спортивного питания // Современные тенденции развития науки и технологий. 2016. Т. 6. №. 4. С. 149-154.


Для цитирования:


Еременко В.Н., Питкин В.А., Синько О.В., Дорошенко В.В., Ольховатов Е.А. Биологически активные добавки и их влияние на организм студента. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2021;83(3):68-72. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2021-3-68-72

For citation:


Eremenko V.N., Pitkin V.A., Sinko O.V., Doroshenko V.V., Olkhovatov E.A. Biologically active supplements and their effect on the human body. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2021;83(3):68-72. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2021-3-68-72

Просмотров: 20


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2226-910X (Print)
ISSN 2310-1202 (Online)