Для цитирования:

Калашников Г.В., Литвинов Е.В., Назаретьян Д.В. Моделирование теплообмена с переменным энергоподводом процесса контактной сушки производства картофельных хлопьев. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2021;83(4):25-30. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2021-4-25-30

For citation:

Kalashnikov G.V., Litvinov E.V., Nazaretyan D.V. Simulation of heat transfer with variable energy input of the contact drying process for the production of potato flakes. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2021;83(4):25-30. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2021-4-25-30