Для цитирования:

Ущаповский В.И., Гончарова А.А., Миневич И.Э. Влияние переработки на белковый комплекс семян конопли. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2022;84(1):66-72. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2022-1-66-72

For citation:

Uschapovsky V.I., Goncharova A.A., Minevich I.E. The impact of processing on hemp seeds protein complex. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2022;84(1):66-72. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2022-1-66-72