Для цитирования:

Соколова Е.В. Исследование влияния основных факторов на производительность распылительной сушки экстракта солодкового корня. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2025;87(1):47-53. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2025-1-47-53

For citation:

Sokolova E.V. Study on the influence of main factors on the performance of spray drying of licorice root extract. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2025;87(1):47-53. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2025-1-47-53