Для цитирования:

Васильева С.И., Бондарь М.С., Пожидаева Е.А., Попов Е.С., Дымовских Я.А., Дурова Ю.В. Исследование физико-химических свойств сублимированной метабиотической пищевой системы. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2026;88(1):13-18. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2026-1-13-18

For citation:

Vasilyeva S.I., Bondar M.S., Pozhidaeva E.A., Popov E.S., Dymovskikh Y.A., Durova Y.V. Study of physicochemical properties of sublimated metabiotic food system. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2026;88(1):13-18. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2026-1-13-18