Для цитирования:

Золотовская О.В., Коннова О.И., Мемедейкина Н.П., Свирина С.А., Максименко Ю.А. Конструкторские и технологические решения для производства антоциансодержащего экстракта черного риса. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2025;87(4):193-199. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2025-4-193-199

For citation:

Zolotovskaya O.V., Konnova O.I., Memedeikina N.P., Svirina S.A., Maksimenko Y.A. Construction solutions and technological solutions for the production of anthocyanin-containing extract of black rice. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2025;87(4):193-199. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2025-4-193-199