Для цитирования:

Кох Ж.А., Кох Д.А., Еременко О.Н. Разработка технологии ягодных морсов, обогащенных биологически активными веществами. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2026;88(1):123-132. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2026-1-123-132

For citation:

Koch Z.A., Koch D.A., Yeremenko O.N. Development of technology for berry fruit drinks enriched with biologically active substances. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2026;88(1):123-132. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2026-1-123-132