Для цитирования:

Голыбин В.А., Матвиенко Н.А., Федорук В.А., Мурач Д.С. СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПЕКТИНА И ПИЩЕВЫХ ВОЛОКОН С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЭЛЕКТРОХИМИЧЕСКИ АКТИВИРОВАННОЙ ВОДЫ. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2015;(3):161-165. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2015-3-161-165

For citation:

Golybin V.A., Matvienko N.A., Fedoruk V.A., Murach D.S. A METHOD OF PRODUCING PECTIN AND DIETARY FIBERS USING ELECTROCHEMICALLY ACTIVATED WATER. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2015;(3):161-165. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2015-3-161-165