Для цитирования:

Алексеенко Е.В., Быстрова Е.А. МОНИТОРИНГ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРИМЕНЕНИЯ ФЕРМЕНТНЫХ ПРЕПАРАТОВ ДЛЯ ОБРАБОТКИ ЯГОД БРУСНИКИ ПРИ ПОЛУЧЕНИИ СОКА. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2015;(3):177-181. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2015-3-177-181

For citation:

Alekseenko E.V., Bystrova E.A. MONITORING OF EFFICIENCY OF APPLICATION OF FERMENTAL PREPARATIONS FOR PROCESSING OF BERRIES OF COWBERRY WHEN RECEIVING JUICE. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2015;(3):177-181. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2015-3-177-181