ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СОВРЕМЕННЫХ УСТАНОВОК ДЛЯ ВЫМОРАЖИВАНИЯ ВОСКОВЫХ ВЕЩЕСТВ
https://doi.org/10.20914/2310-1202-2014-2-38-42
Аннотация
Об авторах
С. М. ЯщенкоРоссия
доцент
кафедра машин и аппаратов пищевых производств
тел. (473) 255-38-96
В. В. Пойманов
Россия
доцент
кафедра машин и аппаратов пищевых производств
В. Е. Константинов
Россия
аспирант
кафедра машин и аппаратов пищевых производств
Список литературы
1. Ященко С.М. Особенности криогенного замораживания пищевых продуктов // Вестник ВГТА. 2002. № 7. С. 141. Iashchenko S.M. Features cryogenic food freezing. Vestnik VGTA. [Bulletin of VSTA], 2002, no. 7, pp. 141. (In Russ.).
2. Антипов С.Т., Ященко С.М., Овсянников В.Ю. Повышение эффективности очистки растительных масел от восковых веществ // Техника машиностроения. 2001. № 1. С. 108-109. Antipov S.T., Iashchenko S.M., Ovsiannikov V.Iu. Improving the efficiency of purification of vegetable oils from the wax substances. Tekhnika mashinostroeniia. [Technology engineering], 2001, no. 1, pp. 108-109. (In Russ.).
3. Пат. № 2180681, RU, С 11 В 3/00. Способ вымораживания восковых веществ из растительных масел / Антипов С.Т., Шахов С.В., Ященко С.М., Овсянников В.Ю. № 2000118946/13; Заявл. 22.03.2001; Опубл. 27.09.2002, Бюл. № 27. Antipov S.T., Shakhov S.V., Iashchenko S.M., Ovsiannikov V.Iu. Sposob vymorazhivaniia voskovykh veshchestv iz rastitel’nykh masel [A method of freezing wax substances from vegetable oils]. Patent RF, no. 2180681, 2001. (In Russ.).
4. Антипов С.Т., Рязанов А.Н., Овсянников В.Ю., Ященко С.М. Вымораживающие установки для концентрирования и очистки жидких пищевых продуктов // Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов. 2001. № 5. С. 36-37. Antipov S.T., Riazanov A.N., Ovsiannikov V.Iu., Ihaschenko S.M. Chiller plant for concentration and purification of liquid foods. Proizvodstvo i realizatsiia morozhenogo i bystrozamorozhennykh produktov. [Production and sales of ice cream and frozen foods], 2001, no. 5, pp. 36-37. (In Russ.).
5. Пат. № 2190010, RU, С 11 В 3/00. Способ вымораживания восковых веществ из растительных масел и установка для его осуществления / Антипов С.Т., Ященко С.М., Овсянников В. Ю. № 2001107743/13; Заявл. 07.06.1999; Опубл. 20.09.2000, Бюл. № 26. Antipov S.T., Iashchenko S.M., Ovsiannikov V.Iu. Sposob vymorazhivaniia voskovykh veshchestv iz rastitel’nykh masel i ustanovka dlia ego osushchestvleniia [A method of freezing wax substances from vegetable oils and installation for its implementation]. Patent RF, no. 2190010, 2000. (In Russ.).
6. Антипов С.Т., Ященко С.М., Овсянников В.Ю. Автоматическое управление криогенного аппарата для вымораживания растительных масел // Масложировая промышленность. 2001. №3. С. 36-38. Antipov S.T., Iashchenk S.M., Ovsiannikov V.Iu. Automatic control apparatus for cryogenic freezing of vegetable oils. Maslozhirovaia promyshlennost’. [Oil Industry], 2001, no. 3, pp. 36-38. (In Russ.).
7. Антипов С.Т., Ященко С.М., Овсянников В.Ю. Исследование криогенного вымораживания восковых веществ из растительных масел // Хранение и переработка сельхозсырья. 2000. №10. С.19-20. Antipov S.T., Iashchenko S.M., Ovsiannikov V.Iu. Investigation of cryogenic freezing wax substances of vegetable oils. Khranenie i pererabotka sel’khozsyr’ia. [Storage and processing of agricultural], 2000, no. 10, pp. 19-20. (In Russ.).
8. Антипов С.Т., Ященко С.М., Овсянников В.Ю. Термический анализ криогенного вымораживания растительных масел // Масложировая промышленность. 2001. №4. С. 28-30. Antipov S.T., Iashchenko S.M., Ovsiannikov V.Iu. Thermal analysis of cryogenic freezing of vegetable oils. Maslozhirovaia promyshlennost’. [Oil Industry], 2001, no. 4, pp. 28-30. (In Russ.).
9. Антипов С.Т., Ященко С.М., Овсянников В.Ю. Описание процесса вымораживания воска из растительного масла в криогенном аппарате // Вестник международной академии холода. 2000. № 4. С. 39-40. Antipov S.T., Iashchenko S.M., Ovsiannikov V.Iu. Describes the process of freezing the wax from vegetable oil in a cryogenic apparatus. Vestnik mezhdunarodnoi akademii kholoda. [Bulletin of the International academy of refrigeration], 2000, no. 4, pp. 39-40. (In Russ.).
10. Ященко С.М. Анализ зависимости степени извлечения восковых веществ от температуры // Вестник международной академии холода. 2013. №4. С. 31-33. Iashchenko S.M. Analysis of the dependence of the degree of extraction of wax substances temperature. Vestnik mezhdunarodnoi akademii kholoda. [Bulletin of the International academy of refrigeration], 2013, no. 4, pp. 31-33. (In Russ.).
11. Пат. № 2395768, RU, F 26 B 5/06, F 26 B 9/06. Вакуум-сублимационная сушилка / Антипов С.Т., Пойманов В.В., Воробьев Д.В. № 2009129715/06; Заявл. 03.08.2009; Опубл. 27.07.2010, Бюлл. № 21. Antipov S.T., Poimanov V.V., Vorobiov D.V. Vakuum-sublimatsionnaia sushilka [Freezedryer]. Patent RF, no. 2395768, 2010. (In Russ.).
12. Ященко С.М., Назаров С.А., Овсянников В.Ю. Анализ системы технологических процессов при криогенном вымораживании растительных масел // Масложировая промышленность. 2013. №4. С. 28-31. Iashchenko S.M., Nazarov S.A. Ovsiannikov V.Iu. Analysis of technological processes for cryogenic freeze oils Maslozhirovaia promyshlennost’. [Oil Industry], 2013, no. 4, pp. 28-31. (In Russ.).
Рецензия
Для цитирования:
Ященко С.М., Пойманов В.В., Константинов В.Е. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СОВРЕМЕННЫХ УСТАНОВОК ДЛЯ ВЫМОРАЖИВАНИЯ ВОСКОВЫХ ВЕЩЕСТВ. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2014;(2):38-42. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2014-2-38-42
For citation:
Iashchenko S.M., Poimanov V.V., Konstantinov V.E. THE USE OF MODERN FACILITIES FOR FREEZING WAX SUBSTANCES. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2014;(2):38-42. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2014-2-38-42