Для цитирования:

Токарев А.В., Красуля О.Н. ОПТИМИЗАЦИЯ УПРАВЛЯЮЩИХ ВОЗДЕЙСТВИЙ В РЕЦЕПТУРАХ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ ПРИ НАЛИЧИИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ДЕФЕКТОВ. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2015;(4):66-71. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2015-4-66-71

For citation:

Tokarev A.V., Krasulya O.N. OPTIMIZATION OF CONTROL ACTIONS IN THE FORMULATION OF SAUSAGE PRODUCTS IN THE PRESENCE OF TECHNOLOGICAL DEFECTS. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2015;(4):66-71. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2015-4-66-71