Для цитирования:

Белокурова Е.В., Солохин С.А., Родионов А.А. ВЛИЯНИЕ ПРОБИОТИЧЕСКОГО БАККОНЦЕНТРАТА «ИММУНОЛАКТ» НА ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА БУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2015;(4):116-119. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2015-4-116-119

For citation:

Belokurova E.V., Solokhin S.A., Rodionov A.A. THE EFFECT OF PROBIOTIC BACTERIAL CONCENTRATE "IMMUNOLAKT" ON BAKERY PRODUCTS QUALITY. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2015;(4):116-119. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2015-4-116-119