Для цитирования:

Туан Л., Канарский А.В., Канарская З.А., Свиридова Т.В. Эффективность синтеза β-фруктофуранозидазы дрожжами Debaryomyces hansenii при культивировании на питательной среде из мелассы. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2016;(1):191-197. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2016-1-191-197

For citation:

Tuan L., Kanarskii A.V., Kanarskaya Z.A., Sviridova T.V. The efficiency of synthesis of β-fructofuranosidase by Debaryomyces hansenii yeast when cultured on a nutrient medium from molasses. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2016;(1):191-197. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2016-1-191-197