Preview

Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
Том 85, № 4 (2023) Изучение высвобождения рилпивирина из in situ формирующихся полимерных имплантатов в буферном растворе и в гелевом фантоме, имитирующем мышечную ткань Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. В. Ульянова, Ю. В. Ермоленко, Л. В. Ванчугова, А. В. Митюков, С. Э. Гельперина
"... requires methods that most closely simulate in vivo conditions. Gel phantoms mimic the elastic properties ..."
 
№ 1 (2016) Новый фактор, влияющий на желеобразование пектиновых полисахаридов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ш. Ё. Холов, А. С. Джонмуродов, З. К. Мухидинов, Х. И. Тешаев
"... and form gels with water, sugar and acid or calcium. In this study, an experimental approach the gelation ..."
 
Том 83, № 4 (2021) Эффективность использования новых марок силикагеля для коллоидной стабилизации пива Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Р. Разан, Т. В. Меледина, Е. А. Черниховец, Д. В. Маньшин
"... expensive imported materials such as silica gel and PVPP are widely used in Russia, which leads ..."
 
Том 81, № 4 (2019) Консервы из копчёной мойвы: перспективы, проблемы, качество Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. В. Аллоярова, В. А. Гроховский, Л. К. Куранова
"... technology, or drying fish with the subsequent use of smoking gel to intensify the color and giving ..."
 
Том 84, № 2 (2022) Оптимизация технологии высоковязких жидких сред с использования отходов масложировой промышленности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Ю. Желтоухова, П. А. Тронза, А. В. Терёхина
"... - tea tree oil, aloe vera gel, which have good anti-inflammatory, bactericidal, antifungal, antiviral ..."
 
№ 1 (2012) СТРУКТУРНЫЕ ПРЕВРАЩЕНИЯ В НАПОЛНЕННОМ АКТИВНЫМ ТЕХУГЛЕРОДОМ БУТАДИЕН-СТИРОЛЬНОМ КАУЧУКЕ ПРИ ДЕФОРМИРОВАНИИ ЧЕРЕЗ КАПИЛЛЯР Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. И. Корчагин, А. В. Протасов, С. Г. Тихомиров, В. В. Моисеев
"... carbon-kauchuvogo of gel from speed of shift, degree of filling, temperatures and durations of influence ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Разработка поточной технологии очистки и получения пищевых подсолнечных фосфолипидов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Шестакова, Д. С. Распопов, Е. И. Верболоз
"... distillation, selective solvent, ethyl alcohol and adsorbent-silica gel was used, and ultrasonic ..."
 
№ 3 (2013) СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ АНИОННОЙ ПОЛИМЕРИЗАЦИИ МОНОМЕРОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Ткачев, В. А. Седых
"... of monomers are given. The reasons of formation of gel in the process of anionic polymerization of monomers ..."
 
Том 84, № 2 (2022) Аналитическое выравнивание временного ряда числа разжижения кукурузной крахмальной смеси Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Шмалько, И. А. Никитин, Д. А. Велина, М. Ф. Хайруллин
"... theoretical and experimental study. Calculations have shown that the process of liquefaction of starch gel ..."
 
Том 84, № 1 (2022) Сравнение сорбентов для извлечения катионов никеля (II) из водных сред Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. П. Бондарева, К. В. Гринь
"... iminodicarboxylic Amberlite IRC 748, gel sulfonic cation exchanger KU-2, experimental phosphoric acid gel KFP ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Магнито-акустическая интенсификация процесса очистки фосфатидного концентрата Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Шестакова, Е. И. Верболоз, В. Т. Антуфьев
"... fraction and a fat part with the low value for waste, are absorbed by the silica gel. The research ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Изменение кислотности среды в процессе разложения апатита серной кислотой Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Р. Ф. Сабиров, А. Ф. Махоткин, Ю. Н. Сахаров
"... of sulfuric acid and the concentration of monocalcium phosphate gel were determined. The acidity ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Механизм процесса разложения апатита фосфорной кислотой Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Р. Ф. Сабиров, А. Ф. Махоткин, Ю. Н. Сахаров, И. А. Махоткин, И. Ю. Сахаров
"... by the presence of monocalcium phosphate gel. During the process, during the first thirty minutes ..."
 
Том 79, № 4 (2017) Подходы к получению и применению микробной трансглутаминазы в эмульгированных мясо-растительных системах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Глотова, Е. Е. Курчаева, Е. Ю. Ухина, А. О. Рязанцева
"... to the gels formed by actin and myosin during extraction from myofibrils under the traditional technological ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Изучение структурно-механических свойств биополимеров с целью получения продукта типа капсул Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Ю. Соколов, Д. И. Шишкина
"... a gel layer-encapsulation and gel formation over the entire thickness of the product due to the special ..."
 
Том 86, № 3 (2024) Физико-химические свойства и липидосвязывающая способность бактериальной целлюлозы, синтезированной на молочной сыворотке Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Погорелова, Н. А. Сарницкая, К. К. Полянский, А. А. Дерканосова, С. А. Коновалов
"... of the obtained gel films and dehydrated polysaccharide samples were determined. Bacterial cellulose was obtained ..."
 
Том 87, № 1 (2025) Исследование влияния семян чиа на реологические свойства водных растворов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Терёхина, В. С. Капустина, Д. С. Мыцикова, С. А. Титова
"... viscous gels, which makes them promising stabilizers and thickeners in the food industry. In recent years ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Противоспаечные мембраны на основе сшитой карбоксиметилцеллюлозы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Жуковский, В. Е. Немилов, Т. С. Филипенко, Т. Ю. Анущенко
"... , в частности в присутствии нерассасывающихся ригидных имплантатов. Наличие в карбоксиметилцеллюлозе ..."
 
Том 79, № 4 (2017) Особенности инженерного расчета процесса ультрафиль-трационного концентрирования и очистки пектиновых полисахаридов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ш. Ё. Холов, Х. И. Икроми, Н. И. Юнусов, З. К. Мухидинов
"... of a membrane, both through the formation of a continuous gel layer, and by blocking individual pores. Also ..."
 
Том 85, № 1 (2023) Подбор биополимерных носителей для иммобилизации на их поверхности эссенциальных элементов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Белокурова, М. А. Саргсян, Е. С. Попов, Т. В. Алексеева
"... suitable for the immobilization of elements, first of all, insoluble or gel-forming natural sorbents ..."
 
Том 85, № 2 (2023) Конопляный белок: получение и функционально-технологические свойства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. С. Корнеева, Л. И. Василенко, О. Л. Мещерякова, А. А. Берестовой, М. М. Исува
"... and hydrophobic residues in the globulin fraction. Gel electrophoresis showed that the albumin fraction had fewer ..."
 
Том 79, № 3 (2017) Синтез Марковской модели термохимической деструкции полимера в растворе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. К. Битюков, А. А. Хвостов, С. Г. Тихомиров, А. В. Иванов, И. А. Хаустов
"... in solution were carried out to evaluate the mathematical model parameters. The GPC (gel-penetration ..."
 
Том 79, № 4 (2017) Перспективы использования говяжьего белка серии «VT-Pro» в технологии колбасных изделий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. П. Дворянинова, А. В. Соколов, А. Г. Часовских, А. П. Пантыкин
"... ). It is determined that it is possible to use this protein in dry form, as a protein-fat emulsion, in the form of gel ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Влияние универсальной добавки БЕСТ на свойства бетона Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. А. Виноградова, Ю. Н. Грачева
"... gels. ..."
 
Том 81, № 2 (2019) Исследование особенностей биосинтеза бета–глюканов в мицелиальной массе Aspergillus niger и в некондиционном зерне злаковых Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Б. С. Манжиева, Н. Ю. Шарова
"... of beta-glucans to form viscous gels, these chemicals slow down the absorption of sugars. Due ..."
 
№ 4 (2016) Исследование аминокислотной активности лакто- и бифидобактерий в процессе ферментации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Э. Глаголева, М. И. Корыстин, А. А. Родионов, Н. А. Пастухова
"... acidity 85-100 °T, dense gel formation and accumulation of biomass of bifidobacteria and lactobacilli ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Количественное определение флавоноидов ладанника шалфеелистного (Cistus salviifolius) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Х. М. Элькаиб, В. Н. Леонтьев, П. Н. Саввин
"... solutions, filtering and dissolving the dry residue in isopropyl alcohol followed by passing through the gel ..."
 
№ 2 (2016) Содержание пектинов в различных видах плодовых культур и их физико-химические свойства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. Р. Созаева, А. С. Джабоева, Л. Г. Шаова, О. К. Цагоева
"... industries due to its ability to form gels of different strength, and to having curative and preventive ..."
 
Том 84, № 2 (2022) Функционально-технологические свойства мясных полуфабрикатов с БАД Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Т. Васюкова, И. У. Кусова, Р. А. Эдварс, К. В. Любимова, А. Э. Григорян, Н. В. Василиевич
"... to absorb liquid and turn into a gel. Dietary fiber passes through the entire digestive tract almost ..."
 
Том 84, № 1 (2022) Разработка оптимальных условий получения бутадиен-нитрильных каучуков с повышенной морозостойкостью Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Папков, А. Н. Юрьев, А. М. Скачков, Д. А. Роднянский, Н. И. Щелушкина
"... , average molecular weight, molecular weight distribution, degree of polydispersity, gel content ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Исследование функционально-технологических свойств концентрата сывороточных белков в технологиях сбивных конфетных масс Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. В. Калиновская, Е. Ю. Богодист-Тимофеева
"... temperature and the ability to form gels. Thus, the totality of the studies carried out shows the feasibility ..."
 
Том 85, № 1 (2023) Разработка рецептуры кулинарного продукта на основе вторичного пищевого сырья Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. П. Новожилов, В. А. Гроховский, Ю. В. Шокина, М. М. Попов, И. Н. Бензик, Е. А. Косарева
"... . The influence of gelling additives of plant and animal origin on the organoleptic characteristics and gel ..."
 
Том 86, № 1 (2024) Физико-химическая кинетика водонасыщения семян сои в процессе производства современных пищевых систем Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. В. Купчак, С. М. Доценко, О. И. Любимова, И. В. Бояринева
"... converting the original seeds into nutritionally adequate ingredients of various physical forms: gel, paste ..."
 
Том 86, № 3 (2024) Разработка питьевых киселей с обогащенным белково-углеводным составом для потенцирования иммунного статуса населения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Коломейцева, И. А. Глотова, А. Е. Куцова, А. А. Дерканосова
"... of food systems of gel-like consistency, an affordable price segment to ensure sustainable consumer demand ..."
 
Том 83, № 4 (2021) Термоокислительная деструкция бутадиен-нитрильных каучуков и отходов производства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. Н. Шехавцова, Г. В. Шаталов, В. Н. Папков, О. В. Карманова
"... of the resulting products were determined by gel permeation chromatography, and molecular weight distribution ..."
 
1 - 35 из 35 результатов

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)