Preview

Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
№ 3 (2014) ВОЗМОЖНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ ЛАЗЕРНО-УЛЬТРАЗВУКОВОЙ ДИАГНОСТИКИ ДЛЯ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА ПАЯНЫХ СОЕДИНЕНИЙ КАМЕР ЖИДКОСТНЫХ РАКЕТНЫХ ДВИГАТЕЛЕЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Астрединова, А. В. Баринов, Д. С. Сергеев
"... During the manufacturing process to the design of modern liquid rocket engines are presented ..."
 
Том 81, № 2 (2019) Современные методы контроля никотиносодержащих продуктов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Гнучих, М. В. Шкидюк, А. Г. Миргородская, Н. Н. Матюхина, Т. А. Дон
"... Рассмотрены вопросы оценки содержания карбонильных соединений в аэрозоле инновационных ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Разделения катионов тяжелых металлов из концентрированных гальванических стоков Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. П. Бондарева, А. И. Чесноков, Е. А. Загорулько
"... применимость кондуктометрического метода для контроля ионообменного процесса не только при выделении свободных ..."
 
№ 1 (2015) ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРОМЫШЛЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ПРИ ПРОЕКТИРОВАНИИ ХИМИЧЕСКИХ ОБЪЕКТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Данилова, А. Ю. Косяков, Н. Е. Бейлина, Р. В. Анохин
"... решаются вопросы: размещения оборудования в технологической схеме (характер и порядок и соединения ..."
 
№ 2 (2012) Исследование сорбции паров фенолов и диэтиламина методом пьезокварцевого микровзвешивания Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ж. Ю. Кочетова, Т. А. Кумченко, Я. И. Коренман
 
Том 84, № 1 (2022) Изучение состава экстрактов пряных трав в процессе сушки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. А. Кучменко, М. К. Абрамян
"... эффективности экстракции биологически активных целевых компонентов применяют различные методы. Контроль за ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Обзор: сухое охмеление в пивоварении Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Новикова, П. В. Рукавицын, А. С. Муравьев
"... относительно низких температурах термическое разложение и улетучивание ароматических соединений значительно ..."
 
№ 3 (2012) ИЗУЧЕНИЕ АССОЦИОННЫХ ВЗАИМОДЕЙСТВИЙ КАРОТИНОИДНЫХ ПИГМЕНТОВ С ПОЛИГИДРОКСИОКСОСОЕДИНЕНИЯМИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. М. Болотов, Е. В. Комарова, П. Н. Саввин, Л. И. Перикова
"... На примере экстракционного выделения β-каротина из модельной смеси основных химических соединений ..."
 
№ 2 (2012) Твердофазная экстракция гидроксиароматических соединений из водных сред Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
П. Т. Суханов, С. П. Калинкина, Л. А. Харитонова, О. Е. Ивахненко
"... Установлена зависимость параметров извлечения гидроксиароматических соединений от вида ..."
 
Том 85, № 4 (2023) Получение волластонита из цеолитсодержащей породы методом твердофазного синтеза Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
К. А. Мишагин, Е. С. Ямалеева, Е. М. Готлиб, А. И. Хацринов
 
№ 3 (2015) ЗАКОНОДАТЕЛЬНАЯ БАЗА КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА ОБРАЗОВАНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Шипилова
"... Реферат. В статье рассматриваются процессы формирования и изменения понятия «контроль качества ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Обзор: дрожжи рода Brettanomyces в технологии пива Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Новикова, И. А. Юрицын, А. С. Муравьев
"... грибковой микрофлорой. Летучие фенольные соединения в таком пиве, отвечающие за основные ароматические ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Исследования преципитирования в ходе процесса разложения фосфоросодержащих соединений Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. М. Ганбаров, М. М. Атаев, К. К. Газвини
"... В работе исследована кинетика процесса использование фосфоросодержащие минеральные соединения их ..."
 
№ 1 (2015) СИНТЕЗ БУТАДИЕН-СТИРОЛЬНЫХ СТАТИСТИЧЕСКИХ СОПОЛИМЕРОВ НА МАГНИЙСОДЕРЖАЩЕМ ИНИЦИАТОРЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Фирсова, О. В. Карманова, В. С. Глуховской, В. В. Ситникова
"... соединения (нбутиллития), так и без него. Установлено, что дополнительное введение н-бутиллития в реакционную ..."
 
№ 4 (2013) ИЗУЧЕНИЕ ЦВЕТОМЕТРИЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК ВОДЫ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ МЕТОДА КОМПЬЮТЕРНОЙ ЦВЕТОМЕТРИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. М. Болотов, Е. В. Комарова, П. Н. Саввин, В. В. Хрипушин
"... быть обусловлена наличием природных соединений (например, солей гуминовых кислот) или окрашенных ..."
 
№ 4 (2015) ВРЕМЕННОЕ СОПРОТИВЛЕНИЕ РАЗРЫВУ СВАРНЫХ КОНСТРУКЦИЙ, ИЗГОТОВЛЕННЫХ ИЗ ОТЕЧЕСТВЕННЫХ И ИМПОРТНЫХ МАТЕРИАЛОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. А. Васечкин, С. В. Егоров, А. Б. Коломенский, Е. Д. Чертов
"... . Испытания по определению временного сопротивления разрыву листовых сварных соединений проводили на ..."
 
Том 84, № 2 (2022) Совершенствование адсорбционно-абсорбционной установки очистки газовоздушной смеси от легких органических соединений и сероводорода при погрузке нафты на морские танкеры Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. П. Мешалкин, Е. А. Бабаков
"... за счет применения узла очистки от сернистых соединений. Данный узел позволяет удалять из паров нафты ..."
 
Том 84, № 3 (2022) Обзор текущих тенденций и трудностей применения антимикробных соединений в композитной пищевой упаковке Аннотация  похожие документы
Эмиру Мелессе, Ю. А. Филинская, Али Альхаир, О. А. Банникова, Маржан Эбердиева
"... было обобщить текущие решения и трудности применения антимикробных соединений в композитной пищевой ..."
 
Том 85, № 2 (2023) Инновационные перспективы создания биологически активных комплексов на основе полисахаридной матрицы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Г. Шелепов, Б. Бямбаа, Н. Г. Челнакова, В. М. Позняковский
"... Рассматривается возможность соединения сложнорастворимых полисахаридов арабиногалактана с ..."
 
Том 86, № 2 (2024) Оценка антиоксидантной и антимикробной активности экстрактов мяты перечной, имбиря и розмарина Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Собхи А.А. Аль-Сухайми, З. А. Оленева, А. Д. Тошев
"... показал 13 различных фенольных соединений с высокой концентрацией эллаговой кислоты, рутина, п ..."
 
Том 86, № 2 (2024) Влияние ультразвуковой обработки на экстрагируемость белков при комплексной переработке семян подсолнечника Аннотация  похожие документы
Л. О. Шагинова, Л. А. Забодалова, Т. Ф. Демьяненко, М. Л. Доморощенкова, И. В. Крылова
"... экстрагируемости белков после удаления фенольных соединений путем обработки обрушенного подсолнечного жмыха водным ..."
 
Том 79, № 4 (2017) Соединения лейцина с катионами меди (II) в водных растворах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. П. Бондарева, Е. В. Русина, Д. В. Овсянникова
"... координационных соединений с катионами металлов. В реакциях комплексообразования с катионами металла могут ..."
 
№ 4 (2013) ИНСТРУМЕНТЫ УПРАВЛЕНИЯ В СИСТЕМЕ ВХОДНОГО КОНТРОЛЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Н. Лазарев
"... входного контроля. Представлен регламент входного контроля, состоящий из восьми этапов, определяющий ..."
 
№ 1 (2015) ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ДЛЯ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА ТВОРОГА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. М. Благовещенская, Г. Р. Давыдова, Н. А. Семина, И. Г. Благовещенский
"... В данной работе нами предложен дополнительный способ контроля качества творога и творожной ..."
 
№ 2 (2014) ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ДЛЯ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА ТВОРОГА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. М. Благовещенская, Г. Р. Давыдова, Н. А. Семина, И. Г. Благовещенский
"... Реферат. В статье описывается способ контроля качества творога и творожной продукции на основе ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Малоцикловая усталость сварных конструкций, изготовленных из отечественных и импортных материалов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. А. Васечкин, С. В. Егоров, А. Б. Коломенский, Е. Д. Чертов
"... используют коррозионно-стойкие стали и титановые сплавы. При этом возможно соединение деталей из ..."
 
Том 81, № 3 (2019) Равновесия алифатических аминокислот на комплексообразующих ионитах в присутствии катионов меди (II) и никеля (II) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. П. Бондарева, Ю. С. Перегудов, А. В. Астапов
"... аминокислот с формированием смешаннолигандных соединений: в состав сорбционного комплекса могут одновременно ..."
 
Том 84, № 1 (2022) Технология получения нанесенного катализатора на основе алюмосиликатной матрицы, модифицированной оксидом европия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Кузнецова, Д. С. Сугатов, В. И. Грызлова
"... образуется устойчивый комплекс состава MeLnx – 1:2. Показана новая методика получения комплексных соединений ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Исследование влияния дозы внесения ферментных препаратов на выход полифенольных веществ и антоцианов в плодово-ягодных и овощных соках Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Р. Хасанов, Н. В. Баракова
"... внесения. Установлена зависимость содержания полифенольных соединений от дозировки внесения ферментных ..."
 
Том 85, № 2 (2023) Качественный и количественный анализ на содержание бензойной, салициловый, сорбиновой и глицирризиновой кислот в водном экстракте люцерны посевной Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Крячко
"... антиоксидантных свойств полифенольных соединений люцерны посевной, проявляющих синергидный консервирующий эффект ..."
 
Том 84, № 3 (2022) Оценка антиоксидантного статуса рациона для спортивного питания Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Смоленцева, С. А. Елисеева, Н. Т. Жилинская, Н. В. Барсукова
 
Том 86, № 4 (2024) Инжиниринг усовершенствованной модели хемосорбционно-адсорбционной химико-технологической системы рекуперации летучих органических соединений из газовой нефтетанкерной смеси Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. П. Мешалкин, Е. А. Бабаков, С. Г. Тихомиров
"... органических и сернистых соединений, выбрасываемых в атмосферу. Процесс наполнения нефтетанков приводит к ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Исследование содержания карбонильных соединений и табакоспецифических нитрозаминов в сигаретном дыме и в аэрозоле системы нагревания табака Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Гнучих, М. В. Шкидюк, С. В. Калашников, О. А. Жабенцова
"... Исследование концентрации некоторых токсичных соединений в аэрозоле нового класса табачных изделий ..."
 
Том 86, № 1 (2024) Влияние комплексного соединения кобальта на пол и некоторые биологические характеристики шпината Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. А. Кончина, С. А. Опарина, Е. В. Баронова
"... химические соединения. Вопрос о влиянии предпосевной обработки комплексным соединением кобальта на половую ..."
 
Том 86, № 4 (2024) Обзор способов извлечения биологически активных соединений из продуктов переработки льняного семени Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Мижева, И. А. Фоменко, А. И. Карачун, В. В. Краснова
 
Том 80, № 1 (2018) Разработка способа контроля органических примесей при очистке сточных вод Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. В. Мастюкова, А. И. Кривцова
"... природы в зависимости от концентрации электролитов в растворе, с целью контроля содержания вредных ..."
 
№ 1 (2015) АВТОМАТИЗАЦИЯ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА ГОМОГЕНИЗАЦИИ МОЛОКА МЕТОДАМИ УЛЬТРАЗВУКОВОЙ СПЕКТРОСКОПИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. К. Битюков, А. А. Хвостов, Д. И. Ребриков, В. Е. Мерзликин
"... позволяют осуществлять оперативный контроль распределения масс жировых шариков по фракциям. Теоретические ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Процесс контроля массы штучных изделий на пневматических устройствах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. К. Битюков, И. А. Авцинов, Н. В. Суханова
 
Том 81, № 2 (2019) Методологические аспекты формирования системы методик контроля технологического потока производства сахара Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. И. Егорова, Е. В. Широких, И. С. Михалева, Л. Н. Пузанова
"... продукции в этом случае может быть обеспечено переходом системы технологического контроля на новую парадигму ..."
 
Том 84, № 1 (2022) Инфекция Sarcocystis spp. крупного рогатого скота. Профилактика и контроль Аннотация  похожие документы
Джозеф Рутаганира, И. Гламаздин
 
Том 83, № 3 (2021) Подходы к совершенствованию системы контроля качества зерна на элеваторах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Рындин, А. Н. Стрелюхина, Ю. А. Сорокина
"... формирование партий зерна с заданными показателями качества. Важное место отведено системе контроля физических ..."
 
Том 86, № 2 (2024) Цифровая цветометрия с использованием смартфонов в экспресс-контроле цветности сахара Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Черноусова, О. Б. Рудаков, Мохамед Аббуд
 
Том 80, № 4 (2018) Оптические свойства йод-полисахаридов крахмала пшеницы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Г. Костенко, Г. И. Подзигун, В. А. Коваленок
 
№ 4 (2016) Математическая модель процесса гомогенизации молочных продуктов высокой жирности на основе цепи Маркова Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Хвостов, В. К. Битюков, М. А. Хвостова, К. В. Полищук
 
Том 83, № 2 (2021) Исследование сырья для производства безглютеновых продуктов питания Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. С. Шаталова, И. С. Шаталов, Ю. С. Лебедин, Д. А. Бараненко
 
Том 87, № 2 (2025) Упаковочное покрытие на основе крахмала Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Владислав Александрович Астахов, Марина Ивановна Губанова, Али Якубович Альхаир, Вячеслав Алексеевич Мерзляков
 
Том 80, № 3 (2018) Методика контроля протекания поверхностных процессов с участием адсорбированных металлических кластеров в люминесцирующих конденсированных средах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Кустов, С. А. Никель
"... методов контроля физических параметров объектов размеров в несколько нанометров и выработки критериев ..."
 
№ 1 (2015) МЕТОД ОПРЕДЕЛЕНИЯ ТЕПЛОФИЗИЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК СЛОЯ СЫПУЧИХ СРЕД С ЭЛЕМЕНТАМИ ИМПУЛЬСНОГО ТЕПЛОВОГО КОНТРОЛЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. В. Шокина, Г. О. Шокин, А. Б. Власов
 
№ 4 (2013) РАЗРАБОТКА УНИВЕРСАЛЬНОЙ УСТАНОВКИ С АВТОМАТИЧЕСКОЙ СИСТЕМОЙ КОНТРОЛЯ И УПРАВЛЕНИЯ ПРОЦЕССА ЗАМЕСА, СБИВАНИЯ И ФОРМОВАНИЯ БИСКВИТНОГО ТЕСТА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, В. В. Богданов, Т. А. Шевякова, Н. В. Евсеев
"... Разработана смесительно-сбивально-формующая установка с автоматизированной системой контроля ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Модели и процедуры интервальной оценки результатов контроля знаний в компьютерных системах тестирования ВМФ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. А. Печников
"... оценки результатов контроля знаний в компьютерных системах с применением биноминального закона ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Микробиологическая безопасность и контроль качества продуктов птицеводства реализуемых в торговых сетях Санкт-Петербурга и Ленинградской области Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. К. Алиева, М. И. Дмитриченко, В. В. Пеленко
"... должна быть на контроле у государственных органов и общественных объединений, предприятий по их ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Государственный контроль и аудит: институциональное обеспечение и перспективы развития в целях обеспечения экономической безопасности региона Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. Ю. Феофилова, В. С. Лопатников
"... Уровень развития государственного контроля указывает на системные проблемы государственного ..."
 
Том 87, № 2 (2025) Умная упаковка: интеграция IoT и датчиков для контроля качества пищевых продуктов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. М. Махов
"... решений (NFC-метки для контроля шпината, IoT-платформа Wiliot, QR-коды Sealed Air), а также перспективы ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Анализ кредиторской задолженности организаций Республики Калмыкия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. П. Сарунова, Т. В. Бурлуткин, Т. З. Санджиева
"... . Проведен структурный анализ состава просроченной задолженности, выявлены способы ее контроля. С целью ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Технологические решения интеллектуальной обработки данных в пищевой промышленности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. А. Никитина, В. А. Пчелкина, О. А. Кузнецова
"... входного контроля качества сырья. В мировой практике применяют разные методы дистанционного контроля сырья ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Модель для повышения надежности систем безопасности в технологических процессах опасных производств Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. С. Суровцев, И. А. Авцинов, Я. А. Туровский, С. В. Борзунов
 
№ 3 (2012) ИССЛЕДОВАНИЕ ЭНТЕРОСОРБИРУЮЩИХ СВОЙСТВ ПИЩЕВЫХ БИОСИСТЕМ В УСЛОВИЯХ IN VIVO Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Э. Глаголева, Н. С. Родионова, О. С. Корнеева, Г. П. Шуваева
"... показатели, морфофизиологические и поведенческие реакции в биологическом контроле и экспериментальных группах. ..."
 
Том 79, № 3 (2017) К вопросу об автоматизации бухгалтерского учета материально-производственных запасов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Кузнецова, В. А. Ходячих, Т. И. Курбаналиев
 
Том 85, № 3 (2023) Надежность рутинного инструмента ветеринарных врачей для контроля мяса крупного рогатого скота по специфической идентификации цистицерков в мышечной ткани Аннотация  похожие документы
Джозеф Рутаганира, И. Гламаздин
 
Том 80, № 2 (2018) Эффективность переработки свеклы пониженного качества Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Голыбин, В. А. Федорук, Н. А. Матвиенко, В. Б. Ромашова
"... количества вредных несахаров: в основном редуцирующих веществ, растворимых азотистых соединений и пектиновых ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Дивергентный подход в процессно-ориентрованном кадровом контроллинге Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Ендовицкая
"... . В отличие от существующих функциональных подходов при проведении кадрового контроля рекомендуется ..."
 
Том 84, № 3 (2022) Инфракрасная термография углепластиков с гибридной матрицей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Косенко
"... неразрушающего контроля. Одной из важнейших задач при выполнении неразрушающего контроля ПКМ является разработка ..."
 
№ 4 (2016) Исследование методов моделирования цифровых автономных компенсаторов и систем регулирования Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. С. Кудряшов, С. В. Рязанцев, И. А. Козенко, Е. А. Хромых
"... Особенностью современного этапа развития производства является необходимость контроля и ..."
 
Том 84, № 4 (2022) Исследование влияния хмеля на безопасность полупродуктов пивоваренного производства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Новикова, В. Н. Калаев, А. С. Муравьев, П. В. Рукавицын, О. Ю. Мальцева, И. Н. Криваносов
"... С целью обеспечения контроля качества и безопасности пищевой продукции впервые были проведены ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Проектное управление как инструмент реализации стратегии, реалии и перспективы применения в нефтегазодобывающих предприятиях Республики Казахстан Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Карим Медет Сапиулы
 
Том 86, № 2 (2024) Влияние экстракта перечной мяты на процесс хранения мясных полуфабрикатов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Собхи А.А. Аль-Сухайми, З. А. Оленева, А. Д. Тошев, Диана Тазеддинова
"... (п>0,05) замедлял окисление липидов, значение TBARS в группе положительного контроля с BHT было ..."
 
Том 82, № 4 (2020) Организация инновационных процессов в производстве Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Н. Кудрявцева, Ю. В. Пахомова, Ю. Н. Дуванова, А. Ю. Беккиев
"... , совершенствование технологии изготовления продукции, текущее регулирование и контроль работы всех производственных ..."
 
Том 81, № 3 (2019) Использование процессного подхода для повышения эффективности системы управления качеством в машиностроительной компании ПАО «Кузнецов» Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Я. В. Денисова, В. С. Александрова
"... , power plants, for the rocket and space industry and outboard motors for small boats is substantiated ..."
 
Том 80, № 3 (2018) О возможности применения биологически активных веществ коры осины в пивоварении Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Войцеховская, Т. М. Панова, Ю. Л. Юрьев
"... практически все классы органических соединений, встречающихся в растениях (витамины, ферменты, белки, жиры ..."
 
Том 79, № 3 (2017) Исследование реологических и теплофизических характеристик крови крупного рогатого скота Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, В. Ю. Овсянников, А. А. Корчинский, А. А. Смирных
"... соединениями белково-гемоглобинного комплекса. Реологическое поведение объекта обработки имеет большое значение ..."
 
Том 84, № 3 (2022) Разработка нового сорта светлого пива с добавлением экстракта Potentilla erecta Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. А. Коваленко, М. А. Сысоева, М. Г. Нафикова
"... 30 %) фенольных соединений. Установлено, что экстракт обладает выраженной антиоксидантной активностью ..."
 
Том 86, № 1 (2024) Получение сброженной основы для кваса с использованием природного источника сахара Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Пермякова, И. Ю. Сергеева, С. С. Лашицкий, Н. А. Матвиенко, А. С. Киселев, И. С. Тимофеев
"... контроле (сусло из ККС и сахарного сиропа). По органолептическим характеристикам сброженная основа из ССС и ..."
 
№ 3 (2013) ИЗУЧЕНИЕ ФОРМИРОВАНИЯ ЗАПАХА РЫБНЫХ РУБЛЕНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ ПРИ ОБОГАЩЕНИИ ИХ ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫМИ ЖИРНЫМИ КИСЛОТАМИ С ПРИМЕНЕНИЕМ ПЬЕЗОСОРБЦИОННОГО «ЭЛЕКТРОННОГО НОСА» Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Н. Попова, Т. А. Кучменко, А. Ю. Левченко
"... Изучено влияние легколетучих соединений - источников полиненасыщенных жирных кислот различного ..."
 
№ 1 (2013) Исследование влияния режимов термовлажностной обработки на сенсорные и биохимические показатели полуфабрикатов из гидробионтов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Родионова, Е. С. Попов, Т. И. Бахтина, Д. А. Погребная
"... кислоты, полярные, азотсодержащие соединения, уменьшается содержание соединений, которые образуются при ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Физико-химические и технологические аспекты разработки ситаллов нового класса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Мананков, Э. Р. Гасанова, В. В. Быкова
"... are promising materials in the field of innovation in aviation, rocket and space technology, as well as other ..."
 
№ 1 (2012) ДВУХФАЗНЫЕ СИСТЕМЫ НА ОСНОВЕ ПОЛИ-N-ВИНИЛКАПРОЛАКТАМА ДЛЯ ЭКСТРАКЦИОННОГО КОНЦЕНТРИРОВАНИЯ ФЕНОЛОВ ИЗ ВОДНЫХ РАСТВОРОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Чурилина, П. Т. Суханов, Я. И. Коренман, А. Н. Ильин
"... экстракционными характеристиками и строением распределяемого соединения. ..."
 
№ 2 (2015) ВЛИЯНИЕ ТЕРМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ НА ФОРМИРОВАНИЕ АРОМАТА МУКИ ЗАРОДЫШЕЙ ПШЕНИЦЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Родионова, О. А. Соколова, Т. А. Кучменко, Р. У. Умарханов
"... ». Установлено различное содержание легколетучих органических соединений в равновесной газовой фазе над пробами в ..."
 
№ 3 (2016) Прогнозирование направления изменения запаха мясных изделий при разработке новых рецептур по результатам обработки данных «электронного носа» хемометрическими методами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. А. Кучменко, Д. А. Порядина, А. А. Шуба
"... выходных данных массива пьезосенсоров для обнаружения индивидуальных ароматобразующих соединений ..."
 
№ 3 (2016) Совершенствование гидроциклонных установок для линий производства крахмала Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Р. Андреев, Д. Н. Лукин, Ю. А. Холмянский, Т. Р. Карпенко
"... мультициклон, а соединение трёх мультициклонов по перекрестной схеме. Показано, что у ступени разделения ..."
 
Том 84, № 2 (2022) Влияние биологически активных веществ тимьяна обыкновенного (Thymus vulgaris L.) на рост дрожжевых клеток Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. М. Федорова, М. Ю. Дроздова, И. С. Милентьева, В. И. Минина
"... биологически активные соединения, которые могут выступать как антивозрастные средства или могут индуцировать ..."
 
1 - 80 из 403 результатов 1 2 3 4 5 6 > >> 

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)