Для цитирования:
Антипова Л.В., Мищенко А.А. Разработка мясных паштетов повышенной пищевой и биологической ценности с применением пророщенного зерна чечевицы. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2016;(4):115-120. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2016-4-115-120
For citation:
Antipova L.V., Mishchenko A.A. The development of meat pate with increased the food and biological values with germinated grains lentils. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2016;(4):115-120. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2016-4-115-120