Исследование СВЧ установки с тороидальными резонаторами для отделения волосяного покрова от шкуры кроликов в непрерывном режиме


https://doi.org/10.20914/2310-1202-2018-1-43-49

Полный текст:


Аннотация

В кролиководческих хозяйствах сбор волосяного покрова со шкур кроликов породы «Белый Великан», является актуальной проблемой. Поэтому технической задачей является разработка установки, обеспечивающей ослабление силы удерживаемости волосяного покрова в дерме увлажненных рассолом шкур кроликов за счет многократного воздействия электромагнитного поля сверхвысокой частоты (ЭМПСВЧ) и пневмотранспортирование пуха. Разработана научная идея, предусматривающая тепловую обработку шкуры кроликов многократным воздействием ЭМПСВЧ в тороидальных перфорированных резонаторах в непрерывном режиме. Предложен нетрадиционный подход к конструкционному исполнению резонаторных камер СВЧ установок с маломощными магнетронами, обеспечивающих многократное воздействие ЭМПСВЧ на сырье для снижения его микробиологической обсемененности. Доказана перспективность предложенных технических решений и способов воздействия ЭМПСВЧ на шкуры кроликов в непрерывном режиме, основываясь на обоснованные параметры электродинамической системы СВЧ-установок с тороидальными резонаторами, имеющими рациональные конструкционно-технологические параметры и режимы работы. Разработанная сверхвысокочастотная установка с тороидальным резонатором обеспечивает получение новых результатов в достижении непрерывности технологического процесса отделения волосяного покрова от кожи шкур кроликов в процессе распыления рассола, высокой напряженности электрического поля и собственной добротности резонатора, равномерности нагрева сырья в резонаторе; вариации производительности установки. Основными узлами являются направляющая труба, тросо-шайбовый транспортер, тороидальные резонаторы и пневмотранспортер. Магнетроны установлены в центральные части резонаторов, а в тороидальной части, средний периметр которой равен кратной половине длины волны, имеется перфорация. Представлены предложения по дальнейшему совершенствованию СВЧ установок для отделения волосяного покрова от шкур кроликов в непрерывном режиме с использованием системы автоматизированного управления и контроля технологическим процессом.

Об авторах

Е. А. Шамин
Нижегородский государственный инженерно-экономический университет
Россия
к.э.н., доцент, и.о. директора филиала «Институт пищевых технологий и дизайна», ул. Октябрьская, 22, г. Княгинино, 606340, Россия


Г. В. Новикова
Нижегородский государственный инженерно-экономический университет
д.т.н., профессор, главный научный сотрудник, ул. Октябрьская, 22, г. Княгинино, 606340, Россия


М. В. Белова
Нижегородский государственный инженерно-экономический университет
д.т.н., научный сотрудник, ул. Октябрьская, 22, г. Княгинино, 606340, Россия


О. В. Михайлова
Нижегородский государственный инженерно-экономический университет
д.т.н., профессор, кафедра инфокоммуникационных технологий и систем связи, ул. Октябрьская, 22, г. Княгинино, 606340, Россия


Список литературы

1. Белова М.В. Конструктивные особенности резонаторов сверхвысокочастотных установок для термообработки сырья в поточном режиме // Вестник Казанского государственного аграрного университета. Казань. 2015. № 4 (38). С. 31–37.

2. Жданкин Г.В., Новикова Г.В., Михайлова О.В. Разработка сверхвысокочастотной установки с передвижными резонаторами // Вестник НГИЭИ. 2017. № 2 (69). С. 61–71.

3. Жданкин Г.В., Сторчевой В.Ф., Зиганшин Б.Г. Новикова Г.В. Разработка и обоснование параметров многоярусной сверхвысокочастотной установки для термообработки влажного сырья в непрерывном // Научная жизнь. 2017. № 4. С. 4–14.

4. Ивашов В.И. Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности. М.: Колос, 2001. 552 с.

5. Новикова Г.В., Жданкин Г.В., Михайлова О.В. Анализ разработанных сверхвысокочастотных установок для термообработки сырья // Вестник Казанского государственного аграрного университета. 2016. 4 (42). С. 89–93.

6. Пат. № 2629159 РФ, МПК А 23 N17/00. Сверхвысокочастотная установка с тороидальным резонатором и с ячеистым ротором для термообработки сырья / А.А. Белов, Г.В. Жданкин, Г.В. Новикова, О.В. Михайлова. Бюл. № 24. Заявл. 15.08.2016. Опубл. 24.08.2017. 10 с.

7. Пономарев К.К. Составление дифферен-циальных уравнений. Минск: Высшая школа, 1973. 558 с.

8. Стрекалов А.В. Электромагнитные поля и волны. М.: РИОР: ИНФРА-М, 2014. 375 с.

9. Шамин Е.А., Новикова Г.В., Зиганшин Б.Г. Технологии переработки мехового сырья кроликов // Вестник Казанского государственного аграрного университета. 2017. № 3(45). С. 61–67.

10. Шамин Е.А., Зиганшин Б.Г., Новикова Г.В. Разработка микроволновых сушилок для пушно-мехового сырья // Вестник Казанского государственного аграрного университета. 2017. № 3(45). С. 86–90.

11. Комлакций В.И, Логинов С.В. Эффективное кролиководство. Краснодар: КубГАУ, 2013. 224 с.

12. Описание способа снятия пуха для фетрового производства со шкурок кроликов и зайцев. URL: http://www.findpatent.ru/patent/4/40499.html.

13. Способ микробиологической обработки целлюлозосодержащего сырья. URL: http://www.find-patent.ru/patent/3/35319.html.

14. Tao Y.R. Studies on quality rex rabbit fur //World Rabbit Science. 1994. № 2(1). P. 21–24.

15. Petersen A. The influens of feeding on the chemical composition of carcasses and on pelt quality in the castor rex rabbit // World Rabbit Science. 1995. №3(3). P. 141–145.

16. Allain D., Rochambeu H., Vrillon J. The inheritance of wool quantity and live weight in the French Angora rabbit // Animal Science. 1999. № 68. P.441–447.

17. Colin M. Rabbit production in east European countries // World Rabbit Science. 1993. № 1. P. 37–52.

18. Herrmann S., Lange K. Characteristics of angora rabbit fibre //World Rabbit Science. 1996. № 4. P. 155–158.

19. Дерканосова А.А. Анализ перспективы производства отечественных кормовых препаратов // Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2012. № 2. С. 194-196.


Дополнительные файлы

1. Неозаглавлен
Тема Рисунок 1
Тип Результаты исследования
Посмотреть (107KB)    
Метаданные
2. Неозаглавлен
Тема
Тип Исследовательские инструменты
Посмотреть (174KB)    
Метаданные
3. Неозаглавлен
Тема
Тип Исследовательские инструменты
Посмотреть (363KB)    
Метаданные
4. Неозаглавлен
Тема
Тип Исследовательские инструменты
Скачать (179KB)    
Метаданные
5. Неозаглавлен
Тема
Тип Исследовательские инструменты
Метаданные
6. Неозаглавлен
Тема
Тип Исследовательские инструменты
Метаданные
7. Неозаглавлен
Тема
Тип Исследовательские инструменты
Метаданные

Для цитирования: Шамин Е.А., Новикова Г.В., Белова М.В., Михайлова О.В. Исследование СВЧ установки с тороидальными резонаторами для отделения волосяного покрова от шкуры кроликов в непрерывном режиме. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2018;80(1):43-49. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2018-1-43-49

For citation: Shamin E.A., Novikova G.V., Belova M.V., Mikhailova O.V. Study of microwave device with toroidal resonators for the removal of hair cover from rabbit skin in a continuous mode. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2018;80(1):43-49. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2018-1-43-49

Просмотров: 118

Обратные ссылки

  • Обратные ссылки не определены.


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2226-910X (Print)
ISSN 2310-1202 (Online)