Для цитирования:

Шишкина Д.И., Соколов А.Ю. Анализ зарубежных технологий мясных продуктов функционального назначения. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2018;80(2):189-194. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2018-2-189-194

For citation:

Shishkina D.I., Sokolov A.Yu. Analysis of foreign technologies for the functional meat products’. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2018;80(2):189-194. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2018-2-189-194