Оптимизация процесса гранулирования комбикормов для молодняка кроликов и оценка их эффективности


https://doi.org/10.20914/2310-1202-2018-3-176-184

Полный текст:


Аннотация

В состав комбикормов для молодняка кроликов при гранулировании вводили жидкую зерновую патоку в качестве связующего компонента. Для нахождения оптимальных параметров процесса гранулирования комбикормов, содержащих зерновую патоку, были проведены исследования на экспериментальной установке. Для повышения питательной ценности и усвояемости комбикормов в рецепты вводили пробиотические кормовые добавки «Споротермин», «ПроСтор», сорбенты «Карбитокс» и «Фунгистат-ГПК». Для нахождения оптимальных параметров процесса гранулирования комбикормов были проведены исследования на экспериментальной установке, включающей пресс-гранулятор, с применением метода статистического планирования многофакторного эксперимента. Получены математические модели процесса гранулирования комбикормов с зерновой патокой, устанавливающие зависимость крошимости гранул и потребляемой энергии от выбранных факторов: в результате гранулирования рассыпного комбикорма в условиях применения оптимальных режимов получены гранулы хорошего качества. В результате проведения комплексной оценки качества полнорационных гранулированных комбикормов установлено, что полученные комбикорма, исследованные по физико-химическим, органолептическим, микробиологическим показателям и показателям безопасности, соответствовали требованиям, предъявляемым к комбикормам для откормочного поголовья молодняка кроликов. Установлено, что кролики опытных групп, получавшие сбалансированный, составленный в соответствии с детализированными нормами рацион, лучше переваривают питательные вещества кормов по сравнению с контрольными сверстниками, что в дальнейшем оказало положительное влияние на показатели их мясной продуктивности. Обогащение комбикормов для откорма поголовья молодняка кроликов пробиотическими микроорганизмами, входящими в состав используемых пробиотических препаратов, оказывает положительное влияние на мясную продуктивность, сохранность, повышение биологической ценности мяса кроликов. Разработанные рецепты полнорационных комбикормов с вводом кормовых пробиотических добавок позволят повысить их усвояемость на 10–15%.

Об авторах

Е. С. Шенцова
Воронежский государственный университет инженерных технологий
д.т.н., профессор, кафедра технологии хлебопекарного, кондитерского, макаронного и зерноперерабатывающего производств, пр-т Революции, 19, г. Воронеж, 394036, Россия


Е. Е. Курчаева
Воронежский государственный аграрный университет имени императора Петра I
к.т.н., доцент, докторант кафедры частной зоотехнии), ул. Мичурина, 1, г. Воронеж, 394087, Россия


А. В. Востроилов
Воронежский государственный аграрный университет имени императора Петра I)
д.с.-х.н., профессор, заведующий кафедрой частной зоотехнии, ул. Мичурина, 1, г. Воронеж, 394087, Россия


Л. А. Есаулова
Воронежский государственный аграрный университет имени императора Петра I)
к.б.н., доцент, кафедра общей зоотехнии, ул. Мичурина, 1, г. Воронеж, 394087, Россия


Список литературы

1. Ревазов Ч.В. Переваримость питательных веществ у кроликов калифорнийской породы // Научная жизнь. 2017. № 1. С. 69–75.

2. Жидик И.Ю., Заболотных М.В. Влияние цеолита природного холинского месторождения на минеральный и витаминный состав мяса кроликов // Вестник Красноярского государственного аграрного университета. 2016. № 6 (117). С. 144–148.

3. Макарцев Н.Г Кормление сельскохозяйственных животных. Калуга: Изд-во «Ноосфера», 2012. 640 с.

4. Методические указания по оценке качества и питательности кормов. М. 2002, 75 с.

5. Кладовщиков В.Ф., Самков Ю.А. Методические указания. Изучение переваримости питательных веществ корма, баланса азота и энергии у пушных зверей. М., 1975. 50 с.

6. Ланге П. Производство гранулированного комбикорма // Комбикорма. 2010. № 6. С. 67–68.

7. Устинова Л. Комплексная линия для выработки гранулированного комбикорма // Комбикорма. 2011. № 2. С. 47–48.

8. Смирнова И.Р., Чувакин Р.А. К использованию комбикормов в рационах кроликов // Материалы Международной (заочной) научно-практической конференции. РАЗВИТИЕ НАУКИ В СОВРЕМЕННОМ МИРЕ. 2017. С. 31–34.

9. Ландихова Е.Л., Осипова Н.В. Влияние оптимизированного кормления на продуктивные качества кроликов породы советская шиншилла // Новое в науке XXI века. Межвузовский научный сборник. 2007. № 5. С. 22–25.

10. ГОСТ 32897 – 2014 Комбикорма для пушных зверей, кроликов и нутрий. Общие технические условия. М.: Стандартинформ, 2016. 15 с.

11. Колотыгина И.А. Эффективность использования в кормлении пушных зверей сухих полнорационных комбикормов // Молодежь и наука. 2016. № 1. С. 64.

12. Dietary protein quality evaluation in human nutrition : Report of an FAO Expert Consultation. Rome: FAO, 2013. 66 p. URL: http://www.fao.org/3/a-i3124e.pdf.

13. Молчанова Е.Н., Суслянок Г.М. Оценка качества и значение пищевых белков // Хранение и переработка сельхозсырья. 2013. № 1. С. 16–22.

14. Giang H.H., Viet T.Q., Ogle B., Lindberg J.E. Growth performance, digestibility, gut environment and health status in weaned piglets fed a diet supplemented with a complex of lactic acid bacteria alone or in combination with Bacillus subtilis and Saccharomyces boulardii // LivestSci. 2012. № 143. Р. 132–41.

15. Шенцова Е.С., Панин И.Г., Гречишников В.В., Панин А.И. Оценка погрешностей содержания питательных и биологически активных веществ в комбикормовой продукции // Вестник ВГУИТ. 2015. № 4. С. 109–115.

16. Востроилов А.В., Курчаева Е.Е. Использование пробиотического препарата "Ветом3.0" в рационах кормления кроликов// Сборник статей IX Международной научно-практической конференции «Прорывные научные исследования: проблемы, закономерности, перспективы» в 4 частях). 2017. С. 156–159.

17. Панин И.Г. Вероятностная методика расчета рецептов комбикормов // Аграрная наука. 2004. № 10. С. 13–15.

18. Алексеев Г.В., Гончаров М.В., Леу А.Г., Кривопустов В.В. Численные подходы к моделированию процесса экспандирования. Вестник ВГУИТ. 2017, № 79(2), С. 53–60. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2017-2-53-60


Дополнительные файлы

Для цитирования: Шенцова Е.С., Курчаева Е.Е., Востроилов А.В., Есаулова Л.А. Оптимизация процесса гранулирования комбикормов для молодняка кроликов и оценка их эффективности. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2018;80(3):176-184. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2018-3-176-184

For citation: Shentsova E.S., Kurchaeva E.E., Vostroilov A.V., Esaulova L.A. Determination of technological parameters of the granulation of mixed fodders for young rabbits and the evaluation of their effectiveness. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2018;80(3):176-184. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2018-3-176-184

Просмотров: 108

Обратные ссылки

  • Обратные ссылки не определены.


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2226-910X (Print)
ISSN 2310-1202 (Online)