Для цитирования:

Дворянинова О.П., Алехина А.В., Косенко И.С., Евстратова А.С. Оценка качества хлебобулочных изделий с применением статистических методов анализа. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2019;81(1):464-469. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2019-1-464-469

For citation:

Dvoryaninova O.P., Alekhina A.V., Kosenko I.S., Evstratova A.S. Quality evaluation of bakery products with application of statistical methods of analysis. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2019;81(1):464-469. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2019-1-464-469