Математическое моделирование процесса центробежного промывания осадка паром (на примере сахарного производства)
Аннотация
Об авторах
А. А. СлавянскийРоссия
д.т.н., профессор, кафедра технологии продуктов из растительного сырья и парфюмерно-косметических изделий, ул. Николоямская 31, каб. 1, г. Москва, 109004, Россия
Е. В. Семенов
д.т.н., профессор, кафедра технологии продуктов из растительного сырья и парфюмерно-косметических изделий, ул. Талалихина, 31, г. Москва, 109004, Россия
А. А. Алексеев
к.э.н., инженер, кафедра технологии продуктов из растительного сырья и парфюмерно-косметических изделий, ул. Земляной вал, 73, г. Москва, 109004, Россия
С. Т. Антипов
д.т.н., профессор, кафедра машин и аппаратов пищевых производств, пр-т Революции, 19, г. Воронеж, 394036, Россия
Список литературы
1. Сапронов А.Р. Технология сахарного производства: изд. 2-е, перераб. и доп. М.: Пищевая промышленность, 1999. 496 с.
2. Даишев М.И. Пробеливание сахара паром // Сахар. 1993. № 2. С. 14–16.
3. Кот Ю.Д. Математические зависимости процесса центрифугирования утфелей. М.: Пищевая промышленность, 1964. С. 227–237.
4. Полубаринова-Кочина П.Я. Теория движения грунтовых вод. М.: Наука, 1977. 664 с.
5. Хаппель Д., Бреннер Г. Гидродинамика при малых числах Рейнольдса: пер. с англ. М.: Мир, 1976. 630 с.
6. Соколов В.И. Центрифугирование. М.: Химия, 1986. 408 с.
7. Будак Б.М., Самарский А.А., Тихонов А.Н. Сборник задач по математической физике. М.: ГИТТЛ, 1956. 684 с.
8. Лыков А.В. Теория теплопроводности. М.: Высшая школа, 1967. 600 с.
9. Mao Y., Li J., Li S., Chang S. et al. The mass transfer of sugar in sweet sorghum stalks for solid-state fermentation process // Fuel. 2015. № 144. P. 90–95.
10. Zhu Z., Mhemdi H., Zhang W., Ding L. et al. Rotating disk-assisted cross-flow ultrafiltration of sugar beet juice // Food and bioprocess technology. 2016. V. 9. № 3. P. 493–500.
11. Zhou H., Li P., Liu J., Chen Z. et al. Biomimetic polymeric semiconductor based hybrid nanosystems for artificial photosynthesis towards solar fuels generation via CO2 reduction // Nano Energy. 2016. № 25. P. 128–135.
12. Wang C., Jiang T., Zhao K., Deng A. et al. A novel electrochemiluminescent immunoassay for diclofenac using conductive polymer functionalized graphene oxide as labels and gold nanorods as signal enhancers // Talanta. 2019. № 193. P. 184–191.
13. Knight S., Plant H., McWilliams L., Murray D. et al. Enabling 1536-well high-throughput cell-based screening through the application of novel centrifugal plate washing // SLAS Discovery. 2017. V. 22 (6). P. 732-742. doi: 10.1177/2472555216683650
Для цитирования:
Славянский А.А., Семенов Е.В., Алексеев А.А., Антипов С.Т. Математическое моделирование процесса центробежного промывания осадка паром (на примере сахарного производства). Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2019;81(1):82-87. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2019-1-82-87
For citation:
Slavjanskij A.A., Semenov E.V., Alekseev A.A., Antipov S.T. Mathematical modelling of the process of rinsing centrifugal draught ferry (on the example of sugar production). Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2019;81(1):82-87. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2019-1-82-87