Preview

Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий

Расширенный поиск

Тенденции и перспективы развития отрасли животноводства мясопродуктового подкомплекса в условиях ресурсосбережения и государственного управления

https://doi.org/10.20914/2310-1202-2019-2-301-311

Полный текст:

Аннотация

Отрасль животноводстав является важным структурообразующим элементом эффективного функционирования мясопродуктового подкомплекса и всего АПК в целом. В данной сфере хозяйствования производится около половины валовой продукции сельского хозяйства (в 2017 г. – 48,7%). Проведенные реформенные преобразования сферы АПК в 90-х года XX в. оказали существенное влияние на ход и направление развития данного отраслевого сегмента (нарушение целостности и структуры, разрыв и утрата внутри- и межотраслевых связей, незаконная приватизация, как следствие, спад производства и банкротство многих предприятий). Данная ситуация была стабилизирована и отрасль приобрела положительный тренд развития совсем недавно (6-7 лет) после принятия и реализации целевых программ в области развития сельского хозяйства и продовольственного рынка. На текущий момент современное отечественное животноводство развивается довольно устойчивыми темпами, но имеются и системные проблемы: диспаритет цен; низкая ресурсоэффективность; высокий износ производственных фондов и средств обращения; дефицит свободных денежных средств и низкая доступность для больших кредитных займов; нехватка высококвалифицированных специалистов; недостаток внедрения систем механизации и автоматизации; проблемы кормового обеспечения. Стоит отметить, что данный спектр проблем не носит повсеместный характер, но они имеет место быть во многих животноводческих хозяйствах. Все это требует от современного производственного менеджмента и государственного управления действенных мер по модернизации отраслевых предприятий. В данном контексте государство должно создать оптимальные условиях для плодотворного взаимодействия между инвесторами и потенциальными клиентами, выступить в роли модератора, гаранта и страховщика исполнения всех обязательств и договоренностей. Также требуется субсидировать возмещение затрат на техническое и технологическое перевооружение отрасли из федерального (20–35%) и региональных (20–25%) бюджетов; создавать эффективные каналы сбыта продукции; поддерживать проекты в области племенного дела и селекционной работы; продолжить выплачивать субсидии на возмещение части затрат по наращиванию поголовья скота; обосновать четкий план действий, направленный на реализацию проектов в области модернизации и реконструкции отраслевой сферы мясного животноводства на период до 2025 г.; разработать систему мер и активизировать процесс по созданию в регионах животноводческих промышленных объединений на базе подходов интеграционно-кооперационного взаимодействия.

Об авторах

И. П. Богомолова
Воронежский государственный университет инженерных технологий
Россия
д.э.н., профессор, кафедра управления, организации производства и отраслевой экономики, пр-т Революции, 19, г. Воронеж, 394036, Россия


А. В. Котарев
Воронежский государственный аграрный университет имени императора Петра I
к.э.н., доцент, кафедра управления и маркетинга в АПК, ул. Мичурина, 1, г. Воронеж, 394087, Россия


И. Н. Василенко
Воронежский государственный университет инженерных технологий
к.э.н., доцент, кафедра управления. Организации производства и отраслевой экономики, пр-т Революции, 19, г. Воронеж, 394036, Россия


Список литературы

1. Алиев Х.А. Современное состояние и конкурентоспособность мясной промышленности // Управление экономическими системами: электронный научный журнал. 2017. № 35. С. 37.

2. О Государственной программе развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия: постановление Правительства РФ от 14 июля 2012 года № 717.

3. Иванов Ю.А., Морозов Н.М Основные положения стратегии развития механизации и автоматизации животноводства // Вестник Всероссийского научно-исследовательского института механизации животноводства. 2015. № 2 (18). С. 4–12.

4. Морозов Н.М., Рассказов А.Н. Анализ развития животноводства в России // Вестник ВНИИМЖ. 2016. № 2 (22). С. 126–133.

5. Морозов Н.М. Методология модернизации животноводства // Вестник ВНИИМЖ. 2016. № 2(22). С. 67–79.

6. Улезько А.В., Котарев А.В., Тютюников А.А. Развитие ресурсной базы регионального рынка мяса крупного рогатого скота: монография. Воронеж: ФГБОУ ВПО Воронежский ГАУ, 2012. 152 с.

7. Официальный портал Федеральной службы государственной статистики. URL: http://www.gks.ru/

8. О мерах по реализации указов Президента РФ от 06.08.2014 г. № 560: постановление Правительства РФ от 07.08.2014 г. № 778. URL: http://base.garant.ru/70712500/#ixzz5XxlLDTGI

9. Производство мяса в России в 2017 г. в хозяйствах всех категорий. URL: https://www.moshol14.ru/press-centr/novosti-rynka/proizvodstvo-myasa2017/

10. Рассказов А.Н. Проблемы животноводства в России // Вестник ВНИИМЖ. 2017. № 1(25). С. 97–100.

11. Стратегия развития сельскохозяйственного машиностроения России до 2030 г.: распоряжение Правительства РФ от 07.07.2017 г. № 1455р. URL: http://static.government.ru/media/files/Ba4B6YDTiuOitleLkDQ05MCbz4WrfZjA.pdf

12. О мерах по реализации государственной научно-технической политики в интересах развития сельского хозяйства: указ Президента РФ от 21.07.2016 г. № 350. URL: http://www.garant.ru/products/ipo/prime/doc/71350102/

13. О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности России: указ Президента РФ от 06.08.2014 г. № 560. URL: http://base.garant.ru/70712500/#ixzz5XxmHAGUp

14. Федеральная научно-техническая программа развития сельского хозяйства РФ на 2017–2025 гг.: постановлением Правительства РФ от 25.08.2017 г. № 996. URL: http://base.garant.ru/71755402/#ixzz5XwpOWgzL

15. Van Asselt M. et al. Risk perceptions of public health and food safety hazards in poultry husbandry by citizens, poultry farmers and poultry veterinarians // Poultry science. 2017. V. 97. № 2. P. 607–619.

16. Janssen M., Roediger M., Hamm U. Labels for animal husbandry systems meet consumer preferences: Results from a meta-analysis of consumer studies // Journal of Agricultural and Environmental Ethics. 2016. V. 29. №. 6. P. 1071–1100.


Для цитирования:


Богомолова И.П., Котарев А.В., Василенко И.Н. Тенденции и перспективы развития отрасли животноводства мясопродуктового подкомплекса в условиях ресурсосбережения и государственного управления. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2019;81(2):301-311. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2019-2-301-311

For citation:


Bogomolova I.P., Kotarev A.V., Vasilenko I.N. Trends and prospects for the development of the livestock industry of the meat and food subcomplex in terms of resource saving and public administration. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2019;81(2):301-311. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2019-2-301-311

Просмотров: 18


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2226-910X (Print)
ISSN 2310-1202 (Online)