Для цитирования:

Антипова Л.В., Сухов И.В., Котов И.И. Влияние условий обработки шкур толстолобика на структуру коллагена. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2019;81(4):53-57. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2019-4-53-57

For citation:

Antipova L.V., Sukhov I.V., Kotov I.I. Influence of silver carp skins processing conditions on collagen structure. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2019;81(4):53-57. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2019-4-53-57