Preview

Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий

Расширенный поиск
Полноэкранный режим

Для цитирования:


Ковалева Т.С., Агафонов Г.В., Яковлев А.Н., Яковлева С.Ф. Влияние протеазы и фитазы на физиологическое состояние спиртовых дрожжей при культивировании. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2019;81(4):98-102. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2019-4-98-102

For citation:


Kovaleva T.S., Agafonov G.V., Yakovlev A.N., Yakovleva S.F. Effect of protease and phytase on the physiological state of alcoholic yeast in cultivation. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2019;81(4):98-102. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2019-4-98-102

Просмотров: 51


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2226-910X (Print)
ISSN 2310-1202 (Online)