Preview

Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий

Расширенный поиск
Полноэкранный режим

Для цитирования:


Кох Ж.А., Кох Д.А., Непомнящих Е.Н. Полуфабрикат из Daucus carota L. в производстве кондитерских изделий. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2020;82(3):139-144. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2020-3-139-144

For citation:


Koch Z.A., Koch D.A., Nepomnyashchikh E.N. Semi-finished product from Daucus carota L. in the manufacture of confectionery. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2020;82(3):139-144. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2020-3-139-144

Просмотров: 43


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2226-910X (Print)
ISSN 2310-1202 (Online)