Для цитирования:

Нилова Л.П., Малютенкова С.М. Анализ биохимического состава и антиоксидантных свойств орехов, реализуемых на потребительском рынке. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2020;82(2):124-130. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2020-2-124-130

For citation:

Nilova L.P., Malyutenkova S.M. Analysis of biochemical composition and antioxidant properties of nuts sold in the consumer marke. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2020;82(2):124-130. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2020-2-124-130